宮崎県 高原町 (みやざきけん   たかはるちょう)

特産品番号351 高原町産 黒にんにくミニ

霧島高千穂峰を望む肥沃な大地で、肥料に竹粉を使用して、農家が生産からこだわってつくりあげた甘い黒にんにくです。黒にんにくにすると身がしまり、フルーティな味わいとなります。そのまま食べるだけではなく、好みの大きさに切ってパスタやサラダに使うと味のアクセントになり、見た目のインパクトと相まって、いつもと違う一品になります。これからのシーズンを乗り切るスタミナ源としてもぜひご賞味ください!

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容量
黒にんにく 3袋(1袋70g入り)

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宮崎県産「安心・安全・高品質にんにく」をお届けします!

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宮崎県西諸県郡高原町 霧島連山「高千穂の峰」の麓

気候は春夏は日当たりも良く水の豊富な土地。
冬は霧島下ろしにより氷点下の日が続き、身のしまったおいしいにんにくが取れます。
暖地系の嘉定種は味が濃厚で、本来の「にんにくらしさ」が特徴です。
黒にんにくにすると身がしまっていてフルーティーで優しい甘さの食べやすい黒にんにくになります。
生育期間の長いにんにくは、寒い冬を超え春になると急激に大きくなり、4月にとう摘み(にんにくの芽を摘み取る)を終えたにんにくは、1か月で土中で実を太らせ、下葉が枯れたら収穫を迎えます。

大自然があるからこそ

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霧島山麓の大自然の中、いろんな生物が元気に活動中です。先日にんにくの葉に、てんとう虫を発見。のどかな風景の中、ながのファームのにんにくも着実に生長しています!

作物にとって大切な土

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肥料には「牛ふん堆肥」と「竹パウダー」を混ぜた有機肥料を使用しています。特に「竹パウダー」は土着菌を多く含んでおり、元気で甘いニンニクになるためのこだわりの肥料です。

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