宮崎県は、全国でも有数の椎茸の産地として知られています。 クヌギなどの原木が豊富で、自然豊かな広大な地で、香り高い乾燥椎茸の栽培が盛んに行われています。 原木椎茸をスライスにしました。 使いたいときに使いたい分だけ、すぐに水戻しができるスライスタイプなので、とても便利です。 料理に使う2時間前に水に浸していただくと、椎茸の旨味、栄養成分が染み出した戻し汁もお使いいただけます。 みそ汁や鍋料理の具や煮物、だし取りといった幅広い料理に取り入れると、味、風味共にワンランクアップしますよ！ ぜひ一度、ご賞味ください。