鹿児島県 鹿屋市 (かごしまけん   かのやし)

1722-2 【定期(全3回)】大人気!鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ(2尾)」【国産・手焼き備長炭】 KN040-T03

鯉家の絶品蒲焼「真地焼きうなぎ蒲焼(2尾)」を3カ月に渡ってお届けします。 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。 素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。 「地焼き」でしか味わえないうなぎ本来の歯ごたえと備長炭ならではの香ばしさを存分にご堪能ください。 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。 余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法にこだわっています。 職人が一瞬も気を緩めることなく、焼き色と焼き姿に情熱を注いで一尾一尾手焼きしています。 備長炭の香り豊かな風味、ふっくらと食べ応えのある食感、そのどれもが卓越した匠の一級品です。 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。 うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。 <鯉家こだわりの良質素材> ●一段階選別 信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。 ●二段階選別 10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て適したものを選び原料として仕入れます。 ●三段階選別 本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。 厳しい基準に合格した原料(うなぎ)で加工された製品のみが“真地焼きうなぎ”となるのです。 【注意事項】 ※事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。 <ご寄附の前にご確認ください> ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。 【関連ワード】 うなぎ ウナギ 鰻 うなぎ蒲焼 鰻蒲焼き ウナギ蒲焼 惣菜 総菜 定期便 定期 魚類 魚貝類 魚介類 海産物 鰻重 うな重 ひつまぶし 鰻丼 土用の丑 魚 冷凍 鯉家 ふるさと納税 鹿児島 鹿屋市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

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容量
真地焼きうなぎ蒲焼 310g(155g×2尾) 秘伝タレ 90g(45g×2個) 山椒 0.6g(0.3g×2袋) 上記を毎月1回、3ヶ月連続お届け。 【保存方法】 必ず冷凍で保存いただき、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【原材料名】 お届け内容により異なりますので、個別の記載をご確認下さい。 【原材料産地】 鹿児島県・宮崎県 【製造・加工地】 鹿屋市

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