拓水 種子島事業場は、びっくりするほど、海の目の前です！

黒潮流れる、太平洋側の栄養たっぷりの海水を取り込んで、車えびの養殖をしています。
養殖池で育てていますが、ここは海なのでは？と思ってしまうほど大きいです。
種子島事業場には、この画像のサイズの池が3つあり、安全で美味しいエビを今日も育てています！

そのほかにも西之表市では、様々な返礼品を取り揃えています！

• 種子島 伝統工芸 種子包丁 アジ切り 包丁 　NFN198【400pt】 // 種子包丁 ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【鉄砲伝来480年の伝統の切れ味！】\\n 良質な砂鉄のとれる種子島は、古より鋳鉄業のさかんな地域で、\\nその技は鉄砲伝来で、国産火縄銃第1号を作り出したことで知られています。\\n\\nその伝統と手法は脈々と受け継がれ、\\n 現在の「種子包丁（たねぼうちょう）」「種子鋏（たねばさみ）」として島外者への贈り物として、喜ばれています。\\n\\n◆鯵（アジ）や、小魚を捌く・下ごしらえをするのに最適な包丁として、とても便利な包丁です。\\n釣り人の釣行のお供にも、ぜひ！\\n\\n【容量】\\n◆種子包丁　アジ切り包丁　１本　\\n刃渡り＝9ｃｍ\\n\\n 【鹿児島県指定 伝統的工芸品】にも、指定されています。\\n 伝統手法で鍛えられた種子島の包丁を是非お試しください。 \\n\\n \\n販売元：(有)池浪刃物製作所\\n 電話：0997-22-0513

  容量：種子包丁　アジ切り包丁　１本　

  詳細を見る

  種子島 伝統工芸 種子包丁 手打ち 万能 包丁 (中) 桜柄　NFN043【450pt】 ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【鉄砲伝来480年の伝統の切れ味！】\\n良質な砂鉄のとれる種子島は、古より鋳鉄業のさかんな地域で、\\nその技は鉄砲伝来で、国産火縄銃第1号を作り出したことで知られています。\\n\\nその伝統と手法は脈々と受け継がれ、\\n現在の「種子包丁（たねぼうちょう）」「種子鋏（たねばさみ）」として島外者への贈り物として、喜ばれています。\\n\\n◆種子包丁・手打ち万能包丁(中)桜柄：１本の返礼品になります。\\n\\n自分用にも、そんな伝統の「逸品」をぜひ１本、お手元に置いてみてください。\\n料理をするたびに、鉄砲伝来からの職人の想いと古からの伝統を感じるのも、楽しいかもしれませんよ。\\n\\n【鹿児島県指定 伝統的工芸品】にも、指定されています。\\n伝統手法で鍛えられた種子島の包丁を是非お試しください。 \\n \\n\\n 販売元：(有)池浪刃物製作所\\n 電話：0997-22-0513

  容量：手打ち万能包丁(中)桜柄\\n全長　　２８ｃｍ\\n刃渡り　１５ｃｍ\\n柄　　　 １１ｃｍ

  申込：通年

  詳細を見る

  種子島 伝統工芸 種子包丁 片刃 刺身 包丁 紫檀 プロ仕上　NFN202【3750pt】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【鉄砲伝来480年の伝統の切れ味！】\\n 良質な砂鉄のとれる種子島は、古より鋳鉄業のさかんな地域で、\\nその技は鉄砲伝来で、国産火縄銃第1号を作り出したことで知られています。\\n\\nその伝統と手法は脈々と受け継がれ、\\n 現在の「種子包丁（たねぼうちょう）」「種子鋏（たねばさみ）」として島外者への贈り物として、喜ばれています。\\n\\n◆片刃刺身包丁：プロ用の鋼を使用しております。\\n刺身包丁は刺身を引くことを目的に作られています。\\n刺身を引く際に、切り口を美しく新鮮に保つためには一方向への引き切りであることが必要なため、刃渡りが長く作られています。\\nこの包丁も、プロ仕上のため、刃渡り＝30ｃｍと非常に長くなっています。\\n\\n◆持ち手の柄の部分は、紫檀（したん）を使用しており、丈夫で高級感があります。\\n　使うほどに、風合いが増してくることも特徴です。\\n\\n【容量】\\n◆種子包丁　片刃出刃　紫檀プロ仕上　１本　\\n刃渡り＝30ｃｍ\\n\\n\\n 【鹿児島県指定 伝統的工芸品】にも、指定されています。\\n 伝統手法で鍛えられた種子島の包丁を是非お試しください。 \\n\\n\\n \\n販売元：(有)池浪刃物製作所\\n 電話：0997-22-0513

  容量：種子包丁　片刃刺身　紫檀プロ仕上　１本　

  申込：通年

  詳細を見る

  種子島 産 ボイル むき 車えび （250g×2袋）　NFN109 【425pt】 えび 自然...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  解凍するだけですぐ食べられる！たっぷり大満足!\\n\\nゆでた後、霧状の塩水を吹きかけながら急速凍結するので旨みがたっぷり残っています。\\n殻をむいて身の部分だけなので、たっぷり入っていてお得です。（尻尾の殻は付いています）\\n\\n下ごしらえの必要がなく、自然解凍すれば色々な料理にも使えるので大変便利です。\\nもちろんそのままでも美味しく召し上がれますが、サラダにのせたり、手巻き寿司、カレー、パスタ、チャーハン、茶わん蒸し、生春巻きなどが簡単にできます。\\n\\n【自然解凍が美味しい】\\n・急速凍結することで、茹でた後の旨みがたっぷり残っています。\\n・加熱してありますので、流水や加熱等の急速解凍はえびの旨みを逃してしまいます。自然解凍するだけで美味しく召し上がれます。\\n・下ごしらえする必要がないので、活きている車えびの扱いが苦手な方、手軽に美味しく召し上がりたい方にオススメです！\\n\\n※安全で美味しい車えびをお届けします。\\n\\n\\n販売元：（株）拓水　種子島事業場　\\n電話：0997-25－0190

  容量：ボイルむき車えび（冷凍・尾付）\\n500ｇ（250ｇ×2袋）

  申込：ご用意できる数量に達し次第、受付を終了致します。

  配送：準備が整い次第、順次発送いたします。

  アレルギー表示：えび

  詳細を見る

  種子島 産 車えび サイズミックス 冷凍 車海老 (250g×3袋) 計750g　NFN07...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  車えびを氷水で〆たあと、真空パック冷凍した加熱用の車エビです。\\n特有の甘みや旨みを存分に楽しめる車海老 (250g)が入っています。\\n\\n活きえびを冷凍していますので、解凍後に【生エビ】なのでは？？\\nとビックリできるくらい新鮮なぷりっぷりの状態です！\\nぜひ、一度お試しください。\\n\\n◆１袋（250ｇ）あたり：車えびが「9～15尾」入っています。\\n「ミックスサイズ」のセットとなります。\\n　ご確認ください。\\n\\n塩焼き、海老フライ、天ぷら、エビチリなど、様々な料理にお使いください。\\n\\n冷凍車海老を美味しく、臭みなくプリプリの食感を楽しむには、\\n冷凍車えびに直接、水を当てる流水解凍後、加熱調理してお召し上がりください。\\n\\n黒潮（日本海流）が運ぶ栄養豊富な海に囲まれた養殖池で、化学薬品等は一切使用せず、元気に育てました。\\n安全で美味しい車海老をお届けします。\\n\\n\\n\\n養殖・冷凍\\n\\n販売元：（株）拓水　種子島事業場　\\n電話：0997-25－0190

  容量：※加熱用　\\n　真空パック冷凍\\n　サイズ：MIX\\n　容　量：250g×3パック（養殖・冷凍）

  申込：ご用意できる数量に達し次第、受付を終了致します

  配送：準備が整い次第、順次発送いたします。

  アレルギー表示：えび

  詳細を見る

  種子島 車えび ミニ　( 生食用 冷凍 化粧箱入り ) 210g ×3パック　NFN364...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【プロトン冷凍】で、漁れたてそのままの美味しさ！\\n黒潮が運ぶ栄養豊富な海に囲まれた、『鹿児島県：種子島養殖場』で、化学薬品等を一切使用せず、元気に育てた車海老を産地直送でお届けします。\\n\\n活きた車海老を特殊な冷凍機(プロトン冷凍(誘電凍結機))で冷凍しているので、お刺身でも召し上がれます。\\n1パックあたり14尾(約15g/尾)入っています。\\n頭や殻を除くとおよそ甘エビほどの大きさになります。お弁当などにも活用しやすい大きさです。\\n\\n◆魅力\\n一般的な冷凍とは違い、プロトン冷凍は海老を凍結させる際、電磁波を使って氷の粒を微細にすることでドリップが発生しない為、活車海老のようなプリプリ感・甘味・旨味を再現することができました。\\n\\n◆おすすめの食べ方\\n生食（お刺身やお寿司）、冷しゃぶ、加熱してお弁当やおにぎりの具、茶わん蒸しなどに。\\n\\n◆解凍方法\\n袋から出し、流水を直接当てて海老が「つ」の字になったら(4～5分程度)、解凍完了です。\\n※長い時間の流水解凍、冷蔵庫や常温での自然解凍は、鮮度劣化につながりますので避けてください。\\n※解凍後の再冷凍はお勧めできません。どうしても冷凍する場合、次の解凍時は加熱してください。\\n※解凍後は黒変が進みますので、特に頭と尻尾は解凍直後に加熱される事をお勧めします。\\n\\n\\n◆注意事項\\n※長期保管はなるべく避けて、お早目に召し上がることをお勧めします。\\n※生育状況により出荷が前後する場合があります。\\n※画像はイメージです。\\n\\n販売元：（株）拓水　種子島事業場　\\n電話：0997-25－0190

  容量：ミニ車えび（1尾あたり約15g）　\\n210ｇ（14尾入り）×3袋　合計630g\\n化粧箱入り

  申込：ご用意できる数量に達し次第、受付を終了致します

  配送：準備が整い次第、順次配送いたします

  アレルギー表示：えび

  詳細を見る