鹿児島県 いちき串木野市 (かごしまけん いちきくしきのし)
A-1438H 鹿児島県産金の桜黒豚ミンチ（ウデ・モモ肉）200g×6パック 計1.2kg
市来農芸高校の金の桜黒豚ウデ・モモ肉のミンチです。 商品を作った後の残りの端材ではなく、良いひき肉を作るためにウデとモモ肉の原体を最適な厚さにスライスしてミンチにし、ウデとモモ肉の脂身と赤身だけを適度に混ぜ合わせた商品です。 こだわりの食材としてお使いください。ミンチ肉は、ハンバーグ、ロールキャベツ、オムレツ、カレー、そぼろにして汁なし担々麺やうどん、野菜炒め、餃子、ラー油など色々なお料理にお使いいただけます。 1パック200ｇづつにしていますので、必要な分だけ解凍して使いきってください。 ※ 解凍後の再冷凍はしないでください。 市来農芸高校の金の桜黒豚は一定の重さにするため、一般の黒豚より肥育期間が少し長くなりますので脂身が多く、飼料に乳酸菌とサツマイモの量を多く混入しているため、脂身の肉質が甘くしっかりしていてピンク色をしているのが特徴です。 国産 鹿児島県産 豚肉 小分け 冷凍 稀少 市来農芸 高校生 ウデ モモ ウデ肉 モモ肉 豚 肉 食品 肉類 ミンチ 九州 ミンチ肉
地元市来農芸高校の生徒が育てたブランド豚「金の桜黒豚」
当校は、優良な黒豚の種豚を生み出す「鹿児島県黒豚指定種豚場」として認定され、過去５年間で約120頭の種豚が活躍し、約33,700頭の黒豚が生産されていると推測されています。
しかし、出荷後は「鹿児島黒豚」としてひとくくりで扱われるため、生徒が育てた黒豚が世間に知られることはありませんでした。
もっと知ってもらいたい！黒豚のブランド化への取り組み
自分たちが育てた黒豚を初めて味わう。
初めて食べた自分たちの黒豚の美味しさに生徒たちは驚きました。
と同時に「この美味しさを伝えたい！」、「この美味しさをもっと多くの人たちに味わっていただきたい！」という気持ちが生徒たちに芽生えました。
差別化への取り組み。こだわりやロゴ、愛称の作成
市来農芸高校黒豚のこだわり５カ条
こだわり１：生徒が愛情を込めて育てています。
こだわり２：分娩から肥育まで一貫して飼育しています。
こだわり３：鹿児島黒豚として品質の保証がされています。
こだわり４：動物福祉を考えたストレスフリーの黒豚です。
こだわり５：極力、抗生物質等の薬品は使わずに育てています！
後輩へのプレゼントに！愛称とロゴマーク完成！
自分たちが育てた黒豚の肉はキレイな桜色をしていることや豚の足跡が桜の花びらに似ていることから、いちき串木野市の市花でもある桜を盛り込みました。
また「金」は、本校の黒豚は学習の教材として飼育しているため出荷頭数が１７０頭前後とかなり少なく希少価値が高いこと。鹿児島黒豚の上質な肉を表現し、特別な豚肉であること。今後の鹿児島の農業を担う、高校生（金の卵）が育てた黒豚であること。生徒の将来や畜産の未来を照らす明かりを表現しています。
記者発表やPR活動！
また、「とんかつ」や「チャーシュー」など地元飲食店での提供やレストランの食材として活用されるなど、消費者に自分たちが育てた黒豚を届けられるようになりました。
芽生える向上心！
「俺たちでもやればできるんだ！」自信を持った生徒、「もっと勉強したい！」と進学を目指すようになった生徒など、担当の先生も明らかに目の色が変わってきたと喜びを感じています。
また、「このプロジェクトが始まってから家庭でよく話をしてくれるようになった」と保護者からも感謝されました。
私たちが育てた黒豚を是非味わってください！！
食材を２度殺すな。
ご家庭で食卓を囲まれる際に、是非この黒豚や生徒たちのお話をしていただけるとありがたいです。
金の桜黒豚をしゃぶしゃぶでもっと楽しみたい方はこちらから♪
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A-1087H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！お試し!金の桜黒豚しゃぶし...
ふるさと納税返礼品の全国コンテスト「ESSEふるさとグランプリ2023」において、金賞を受賞いたしました。\\n\\nいちき串木野市にある県立高校「市来農芸高校」の生徒が愛情とこだわりを持って育てたブランド豚「金の桜黒豚」。\\n分娩から肥育まで一貫して飼育し、極力、抗生物質等の薬品は使わず、愛情たっぷりストレスフリーで育てた黒豚はきれいな桜色をしています。\\nその肉質は、他の黒豚と比べて脂身がしつこくなく、甘みがあり、歯切れがよいのが特徴です。\\n学習の教材として黒豚を飼育しているため出荷頭数が少なく大変希少価値が高い黒豚ですが、生徒たちの「全国へもっと届けたい」との思いから特別に提供していただきました。\\n\\n国産 鹿児島県産 豚肉 ロース 小分け 冷凍 しゃぶしゃぶ ブランド 希少 稀少 市来農芸 高校生 ESSE ESSEふるさとグランプリ
容量：・金の桜黒豚ロースしゃぶしゃぶ300ｇ×１パック\\n・金の桜黒豚バラしゃぶしゃぶ300ｇ×１パック
申込：数量に達するまで
配送：入金確認後30日以内に発送
アレルギー表示：豚肉
A-1335H 黒あごだし付き金の桜黒豚しゃぶしゃぶロース900g
市来農芸高校の金の桜黒豚を使ったしゃぶしゃぶです。\\n300gずつ小分けにして、さらに一段ずつシートで分けて使いやすくしました。\\n黒あごだし付きですので、約1500ccの水にあごだしを３パック入れ、30秒ほどに立たせたら、だしパックをとりだし、黒豚をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。\\n市来農芸高校の金の桜黒豚は一定の重さにするため、一般の黒豚より肥育期間が少し長くなりますので脂身が多く、 飼料に乳酸菌とサツマイモの量を多く混入しているため、臭みがなく脂身の肉質が甘くしっかりしていてピンク色をしているのが特徴です。
容量：・金の桜黒豚しゃぶしゃぶロース：300g×3パック\\n・黒あごだしパック1袋（8g×6包）
申込：通年
配送：ご入金確認後30日以内順次発送
アレルギー表示：さば,豚肉
A-1336H 黒あごだし付き金の桜黒豚しゃぶしゃぶバラ900g
市来農芸高校の金の桜黒豚を使ったしゃぶしゃぶです。\\n300gずつ小分けにして、さらに一段ずつシートで分けて使いやすくしました。\\n黒あごだし付きですので、約1500ccの水にあごだしを３パック入れ、30秒ほどに立たせたら、だしパックをとりだし、黒豚をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。\\n市来農芸高校の金の桜黒豚は一定の重さにするため、一般の黒豚より肥育期間が少し長くなりますので脂身が多く、 飼料に乳酸菌とサツマイモの量を多く混入しているため、臭みがなく脂身の肉質が甘くしっかりしていてピンク色をしているのが特徴です。
容量：・金の桜黒豚しゃぶしゃぶバラ：300g×3パック\\n・黒あごだしパック1袋（8g×6包）
申込：通年
配送：ご入金確認後30日以内順次発送
アレルギー表示：さば,豚肉
A-586H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！金の桜黒豚バラ（しゃぶしゃ...
ふるさと納税返礼品の全国コンテスト「ESSEふるさとグランプリ2023」において、金賞を受賞いたしました。\\n\\nいちき串木野市にある県立高校「市来農芸高校」の生徒が愛情とこだわりを持って育てたブランド豚「金の桜黒豚」。\\n分娩から肥育まで一貫して飼育し、極力、抗生物質等の薬品は使わず、愛情たっぷりストレスフリーで育てた黒豚はきれいな桜色をしています。\\nその肉質は、他の黒豚と比べて脂身がしつこくなく、甘みがあり、歯切れがよいのが特徴です。\\n学習の教材として黒豚を飼育しているため出荷頭数が少なく大変希少価値が高い黒豚ですが、生徒たちの「全国へもっと届けたい」との思いから特別に提供していただきました。\\n\\n国産 鹿児島県産 豚肉 バラ 小分け 冷凍 しゃぶしゃぶ ブランド 希少 稀少 市来農芸 高校生 ESSE ESSEふるさとグランプリ
容量：金の桜黒豚しゃぶしゃぶ用バラ肉 600g（300g×2P）\\n\\n※各パックの300gは間にシートが入っており、100gと200gに分けられており、お使いいただきやすくなっております。
申込：数量に達するまで
配送：入金確認後30日以内に発送
アレルギー表示：豚肉
A-587H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！金の桜黒豚ロース（しゃぶし...
ふるさと納税返礼品の全国コンテスト「ESSEふるさとグランプリ2023」において、金賞を受賞いたしました。\\n\\nいちき串木野市にある県立高校「市来農芸高校」の生徒が愛情とこだわりを持って育てたブランド豚「金の桜黒豚」。\\n分娩から肥育まで一貫して飼育し、極力、抗生物質等の薬品は使わず、愛情たっぷりストレスフリーで育てた黒豚はきれいな桜色をしています。\\nその肉質は、他の黒豚と比べて脂身がしつこくなく、甘みがあり、歯切れがよいのが特徴です。\\n学習の教材として黒豚を飼育しているため出荷頭数が少なく大変希少価値が高い黒豚ですが、生徒たちの「全国へもっと届けたい」との思いから特別に提供していただきました。\\n\\n国産 鹿児島県産 豚肉 ロース 小分け 冷凍 しゃぶしゃぶ ブランド 希少 稀少 市来農芸 高校生 ESSE ESSEふるさとグランプリ
容量：金の桜黒豚しゃぶしゃぶ用ロース肉 600g（300g×2P）\\n\\n※各パックの300gは間にシートが入っており、100gと200gに分けられており、お使いいただきやすくなっております。
申込：数量に達するまで
配送：入金確認後、30日以内に順次発送
アレルギー表示：豚肉
