◆2023年3月20日より、原料価格高騰等の理由により、内容量の変更を行っております。 焼肉店を経営し、地元猟友会の会長でもある店主が、捕獲したイノシシを地域資源として有効活用したいとの思いから、南薩地域では初となる（2019年当時）ジビエ処理加工施設を設立。 保健所から食肉処理業の許可を受けた施設では、「捕獲から1時間以内に搬入」と定め、肉が柔らかく臭みの少ない雌を中心に、解体から精肉処理までを行っています。 ビタミンやミネラルなどを含み、栄養面でもバランス良い良質なイノシシ肉をお届けします。