沖縄県 宮古島市 (おきなわけん   みやこじまし)

宮古島産マグロ使用【島のんまむぬ(おいしいもの)瓶詰】(6種類セット)

宮古島産のマグロを使用した、島のんまむぬ(おいしいもの)瓶詰です。 味わいはご飯のおかずやお酒のつまみに最適です。 【プレーン】 なんにでも使える常備食。 残ったオイルは料理に使うと最高に旨いんです! 【ラー油】 辛くてうまい食べるラー油。 各種料理の味変に! 【カレー】 スパイスが癖になるカレー風味です。 ビールのつまみや料理のアクセントに! 【味噌】 宮古島のマグロと宮古味噌の相性が抜群です! 【ガリ】 ちょっと大人な生姜風味がたまりません。 お酒のつまみや、酢飯に合わせても美味です。 【おかず】 ご飯によく合う醤油ベースの味付けです。 ≪原材料名≫ ・プレーン:きはだまぐろ(国産)、菜種油、オリーブ油、塩、三温糖、にんにく、香辛料、穀物酢 ・ラー油:きはだまぐろ(国産)、ごま油、オリーブ油、菜種油、エリンギ、にんにく、生姜、唐辛子、ゴマ、塩、三温糖、香辛料 ・カレー:きはだまぐろ(国産)、菜種油、オリーブ油、枝豆(大豆を含む)、ターメリック、クミン、コリアンダー、唐辛子、胡椒、塩、三温糖 ・味噌:まぐろ油漬け(きはだまぐろ、菜種油、オリーブ油 、塩)(国内製造)、麦みそ( 大豆( 遺伝子組み換えでない)、大麦、塩、泡盛)、砂糖、玉ねぎ、トマト、しめじ、パプリカ、にんにく、生姜、ゴマ、唐辛子、花椒 ・ガリ:まぐろ油漬け(きはだまぐろ、菜種油、オリーブ油、塩)(国内造成)、生姜酢漬(生姜、食塩、穀物酢)、胡椒、調味料、ソルビトール、甘味料(スクラロース、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、保存料(ソルビン酸K) ・おかず:きはだまぐろ(国産)、ゴマ油、菜種油、レンコン、にんにく、ネギ、ゴマ、酒、みりん風調味料(水あめ、みりん、食塩)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、オイスターソース、唐辛子、オリーブ油、塩、/調味料(アミノ酸等 ) 宮古島市内で水揚げされた鮪を宮古島市内で捌いて製造した商品です。 お問合せ先:株式会社 新家 0980-79-5129

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
各90g ※6種類(プレーン、ラー油、カレー、味噌、ガリ、おかず)/各1個

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宮古島で水揚げされるマグロは大きいものばかりではありません。
小さいものは身持ちが悪く、刺身に向いていないため安価で取引されています。
大漁になるとさらに値崩れすることがあり、漁業者の所得は向上しにくい構造になっています。
この商品は、加熱しても柔らかい小さなマグロが向いており、保存食であるためたくさんとれた時に買い支えることが可能だと考えて開発しました。

また、食品ロスの問題にも対応しています。
消費されにくい小さなマグロを有効活用することで、廃棄される魚の量を減らし、環境負荷の軽減に寄与します。
さらに、販売数量に応じてフードバンクに商品を寄付することで、社会的にも貢献しています。
このようにして、漁業者の所得向上と食品ロスの削減を同時に実現することを目指しています。

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宮古島産の小型キハダマグロ(シビ)を使用し、丁寧に水分を抜いて旨味を凝縮させました。
見た目以上に多くの手間と副材料を用いて、食べた時の驚きがある味わいに仕上げることを目指しました。
繊維が細かいため、加熱すると繊細な口当たりが楽しめます。
6つの味があり、それぞれにおすすめの食べ方があります。

ご飯に合うもの

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1.プレーン
 ◎何にでも合う万能な味
 ◎マヨネーズで和えると美味しい
 ◎特にポテトサラダに入れるのがおすすめ
  オイルにハーブの香りが移っており、香り高いポテサラになります

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2.おかず
 ◎しょう油ベースの味付け
 ◎レンコンの歯ごたえがアクセント
 ◎味噌と同様に、ご飯のお供として最強です

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3.味噌
 ◎ご飯にぴったりの味

お酒のおつまみ

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1.ガリ
 ◎お寿司についている生姜の甘酢漬け
 ◎そのまま酒のつまみに最適

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2.カレー
 ◎スパイス味
 ◎そのまま酒のつまみにどうぞ

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3.ラー油
 ◎辛いので、島豆腐に乗せると丁度いいおつまみになります

これらのバリエーションを楽しみながら、
食事やお酒の時間をより豊かにお楽しみください。

店舗紹介

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●宮古島焼肉 火神
沖縄県宮古島市平良松原548-1
TEL:0980-79-5129
定休日:日曜日

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●琉球居酒屋 さんご家
沖縄県宮古島市平良字西里231
TEL:0980-75-3235(営業時間 17:00~23:00)
定休日:不定休

その他のラインナップ

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