北海道 美瑛町 (ほっかいどう   びえいちょう)

令和6年産! 幻のアスパラ ラスノーブルHAKOIRI「畑発・冷蔵庫のドアポケット行」×1箱 墫乃字[009-25]

令和6年産を一足早く予約受付します! 幻のアスパラガス「ラスノーブル」を最後まで美味しく食べてもらうよう箱をデザインしました。 冷蔵庫のドアポケットへどうぞ。 提供元:合同会社 墫乃字

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容量
ラスノーブルHAKOIRI 400g×1箱

※こちらの返礼品は、令和6年5月~6月発送分となります。
※天候によっては発送が遅れる場合があります。あらかじめご了承ください。

幻のアスパラガス「ラスノーブル HAKOIRI」

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北海道・美瑛町の名産、アスパラガス。

その中でも失われつつある幻の品種が「ラスノーブル」です。

このアスパラを、ご自宅でも鮮度を保って美味しく食べてもらいたい。

その思いから、冷蔵庫のドアポケットで保存できるアスパラガス専用の箱「HAKOIRI」を開発しました。

この箱はこの商品のためだけに作られた特別仕様。畑で取れたアスパラを最後まで美味しく、かつ手軽に食べてもらえるような形に仕上がりました。

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美瑛町の独自品種「ラスノーブル」

アスパラの中でも美瑛町独自の品種である「ラスノーブル」は、風が吹くと曲がってしまうほど柔らかく、

かつ甘みが強いことが特徴で非常に人気が高い品種です。

2008年のG8北海道洞爺湖サミットでは総理夫妻主催社交ディナーの食材にも抜擢され、世界の首脳陣に「ラスノーブル」が振舞われました。

その後もテレビ番組をはじめ各メディアに取り上げられ、全国的に注目を浴びています。

「ラスノーブル」絶滅の危機

そんなラスノーブルですが、種子の元となる両親の系統が消失したため、平成22年を最後に種子の供給が終了となってしまいました。

その希少さからラスノーブルは「幻のアスパラ」と呼ばれるようになりました。

幻のアスパラ「ラスノーブル」苗復活プロジェクト

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美瑛町では、2021年に「ラスノーブル苗復活プロジェクト」として、クラウドファンディングを実施しました。

ここで集まった寄付金は、ラスノーブルのクローン苗の試験研究や栽培試験・調査などに使用する予定です。

その他のアスパラガス

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