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						[生チョコの生みの親小林正和による手作り]生チョコ4箱セット(Aw-002)バレンタイン ホワイトデー  生チョコの生みの親と称される小林正和シェフによる手作り生チョコレート 季節や気温状況で一番美味しく感じることの出来る微妙な配分調整は長年に渡り手作りで作り続けてきたシェフの成せる熟練の技術によるものです。 ※お受け取り後は、冷蔵にて保存をお願いいたします。 ※画像はイメージです 容量:12粒入り1箱×4種(ミルク・いちご・抹茶・大吟醸味を一箱ずつ収めた4箱セット詰め合わせ) 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 配送:※商品の発送はご入金頂いてから10日前後になります。 [生チョコの生みの親小林正和による手作り]アルハンブラ6個セット(Aw-003) バレンタイン ホワイトデー  生チョコ「生みの親」が作るサンドケーキ。 濃厚なチョコレートクリームをたっぷりサンドした、考案して40年以上になる、小林正和シェフの代表作のです。 ※お受け取り後は、冷蔵にて保存をお願いいたします。 ※画像はイメージです 容量:サンドケーキ6個入れセット 申込:通年お申し込みいただけます。 配送:※商品の発送はご入金頂いてから10日前後になります。 [生チョコの生みの親小林正和による手作り]アルハンブラ12個セット(Aw-004)バレンタイン ホワイトデー  生チョコ「生みの親」が作るサンドケーキ。 濃厚なチョコレートクリームをたっぷりサンドした、考案して40年以上になる、小林正和シェフの代表作のです。 ※お受け取り後は、冷蔵にて保存をお願いいたします。 ※画像はイメージです 容量:サンドケーキ12個入れセット 申込:通年お申し込みいただけます。 配送:※商品の発送はご入金頂いてから10日前後になります。 [生チョコの生みの親小林正和による手作り]プラリネ(1粒チョコ)20個セット(Aw-005) バレンタイン ホワイトデー  カカオクーゲル、アーモンドファンジ、八女茶、ルビーチョコなど小林シェフの作ったトリュフチョコ厳選数種類を20個詰め合わせいたします。 ひと粒ひと粒丁寧に手造りで創るトリフ。ベースに使うチョコレートや香り高いリキュールや華やかさを添えるトッピングまで、すべて絶妙なバランスで生み出されるBUNZOの作品達です。 ※お受け取り後は、15℃以下で保存をお願いいたします。 ※画像はイメージです 容量:20個入り1箱 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 配送:※商品の発送はご入金頂いてから10日前後になります。 【冷蔵発送】とろっとぷりん 6個セット(Ac-001)  こだわりのとろっとした味わいのプリン。 地元の「菜の花みゆき卵」と「オブセ牛乳」を主原料とし、保存料は一切使用せず素材の良さを最大限に活かしました。 自然の美味しさがそのままなプリンです。 自家製のほろ苦なカラメルソースがアクセントとなり、素材そのままを味わえる本格派ぷりん。こだわりの原材料と製法によりなめらかでクリーミーな「とろっと」な食感なぷりんを是非味わってみてください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限が短いため、お申し込み時にお受け取り可能な日をご指定いただくようお願いさせていただいております。 検索キーワード:ぷりん プリン たまご 小布施 オブセ牛乳 スイーツ 気 おすすめ 菓子 お取り寄せ ご当地 こだわり 容量:・とろっとぷりん(瓶) 6個(1つ当たり約100g) 申込:通年を通してお申し込みをいただけます。 配送:ご入金確認後、10日~2週間でお届け予定。 【発送停止期間】12月27日~1月13日、8月5日~お盆明けまで。 ※冷蔵で配送します。 【冷蔵発送】とろっとぷりん 8個セット(Ac-002)  こだわりのとろっとした味わいのプリン。 地元の「菜の花みゆき卵」と「オブセ牛乳」を主原料とし、保存料は一切使用せず素材の良さを最大限に活かしました。 自然の美味しさがそのままなプリンです。 自家製のほろ苦なカラメルソースがアクセントとなり、素材そのままを味わえる本格派ぷりん。こだわりの原材料と製法によりなめらかでクリーミーな「とろっと」な食感なぷりんを是非味わってみてください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限が短いため、お申し込み時にお受け取り可能な日をご指定いただくようお願いさせていただいております。 検索キーワード:ぷりん プリン たまご 小布施 オブセ牛乳 スイーツ 気 おすすめ 菓子 お取り寄せ ご当地 こだわり 容量:・とろっとぷりん(瓶) 8個(1つ当たり約100g) 申込:通年を通してお申し込みをいただけます。 配送:ご入金確認後、10日~2週間でお届け予定。 【発送停止期間】12月27日~1月13日、8月5日~お盆明けまで。 ※冷蔵で配送します。 【冷蔵発送】みるくぷりん 6個セット(Ac-003)  濃厚なオブセ牛乳の素材の良さを最大限に活かしました。 自家製のほろ苦なカラメルソースがアクセントとなり牛乳の味が味わえるプリンです。 こだわりの原材料と製法により、ぷるんとした濃厚なプリンを是非味わってみてください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限が短いため、お申し込み時にお受け取り可能な日をご指定いただくようお願いさせていただいております。 検索キーワード:ぷりん プリンみるく ミルク 小布施 オブセ牛乳 スイーツ 気 おすすめ 菓子 お取り寄せ ご当地 こだわり 容量:・みるくぷりん(瓶) 6個(1つ当たり約100g) 申込:通年を通してお申し込みをいただけます。 配送:ご入金確認後、10日~2週間でお届け予定。 【発送停止期間】12月27日~1月13日、8月5日~お盆明けまで。 ※冷蔵で配送します。 【冷蔵発送】みるくぷりん 8個セット(Ac-004)  濃厚なオブセ牛乳の素材の良さを最大限に活かしました 自家製のほろ苦なカラメルソースがアクセントとなり牛乳の味が味わえるプリンです。 こだわりの原材料と製法により、ぷるんとした濃厚なプリンを是非味わってみてください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限が短いため、お申し込み時にお受け取り可能な日をご指定いただくようお願いさせていただいております。 検索キーワード:ぷりん プリン 小布施 オブセ牛乳 スイーツ 気 おすすめ 菓子 お取り寄せ ご当地 こだわり みるく ミルク 容量:・みるくぷりん(瓶) 8個(1つ当たり約100g) 申込:通年を通してお申し込みをいただけます。 配送:ご入金確認後、10日~2週間でお届け予定。 【発送停止期間】12月27日~1月13日、8月5日~お盆明けまで。 ※冷蔵で配送します。 【冷蔵発送】みるくぷりん&とろっとぷりん(各種4個入り) 8個セット(Ac-005)  こだわりのとろっとした味わいのプリン。 地元の「菜の花みゆき卵」と「オブセ牛乳」を主原料とし、保存料は一切使用せず素材の良さを最大限に活かした自然の美味しさがそのままなプリンと濃厚なオブセ牛乳の素材の良さを最大限に活かしました。 自家製のほろ苦なカラメルソースがアクセントとなり牛乳の味が味わえるみるくプリンがセットになりました。 こだわりの原材料と製法により、ぷるんとした濃厚なプリンを是非味わってみてください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限が短いため、お申し込み時にお受け取り可能な日をご指定いただくようお願いさせていただいております。 検索キーワード:ぷりん プリン たまご 小布施 オブセ牛乳 スイーツ 気 おすすめ 菓子 お取り寄せ ご当地 こだわり みるく ミルク 容量:・とろっとぷりん(瓶) 4個 ・みるくぷりん(瓶) 4個 合計8個セット(1つ当たり約100g) 申込:通年を通してお申し込みをいただけます。 配送:ご入金確認後、10日~2週間でお届け予定。 【発送停止期間】12月27日~1月13日、8月5日~お盆明けまで。 ※冷蔵で配送します。 オリジナルクッキーBOX【2BOXセット】(Ac-006)  かわいいわんちゃん・ねこちゃんのモチーフのクッキーをメインに花モチーフのクッキーとディアマンクッキーを詰め合わせたクッキーBOX。 見た目も華やかで約13種類の味を詰め込みました。 メインのスタンプクッキーは犬、猫モチーフのクッキーをランダムに詰めます。入っているクッキーは以下の通りになります。 犬猫モチーフスタンプクッキー(プレーン)、お花クッキー(ココア、かぼちゃ、いちご、ビーツ、抹茶、むらさき芋)、ディアマンクッキー(バニラ、ごま、アールグレイ、ココア×アーモンド、かぼちゃ、むらさき芋、いちご、抹茶×ホワイトチョコレート、オレンジピール、ほうじ茶、コーヒー、チョコチップ、クランベリー、レーズン、ピスタチオの内のどれか13種類)。 ※ランダムに詰めますので、モチーフ・味は選べません。 ※本品は大変割れやすい商品となっております。中のクッキーが割れて届くことがないよう最新の注意をはらい丁寧に梱包しておりますが、配送中に割れ欠け等発生する場合がございますのでご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※通年とおして受付をしておりますが、発送停止期間(12月27日~1月13日、8月1日〜お盆明け)がございます。 検索キーワード:クッキーBOX ねこ いぬ 動物モチーフ かわいい スイーツ 気 おすすめ 菓子 お取り寄せ ご当地 こだわり 容量:クッキーBOX 2BOXセット 1箱 20枚前後(約100g)、約13種類のお味(ランダムに詰めますので、モチーフ・味は選べません) 箱のサイズ(直径100mm×高さ45mm) 申込:通年をとしてお申し込みいただけます。 【発送停止期間】12月27日~1月13日、8月1日〜お盆明け 配送:ご入金確認後、10日~2週間でお届け予定。 【冷凍】ねこ型台湾カステラ(チョコ・プレーン) 2個セット(Ac-007)  長時間かけて低温で蒸し焼きにした、しっとりふわふわな、ねこ型の台湾カステラでございます。 そのままでも、冷やしても、少し温めてもおいしく楽しめる、当店オリジナルの台湾カステラです。 材料の卵は飯山市の「菜の花みゆき卵」、牛乳は小布施の「オブセ牛乳」を使用しております。見た目が可愛い、ふわふわしゅわしゅわ~な食感をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※通年とおして受付をしておりますが、発送停止期間(12月27日~1月13日、8月1日〜お盆明け)がございます。 検索キーワード:台湾カステラ かわいい ぷりん スイーツ 気 おすすめ 菓子 お取り寄せ ご当地 こだわり 容量:ねこ型台湾カステラ(チョコ・プレーン) 2個セット 大きさ 各直径 約11cm×高さ 約6cm 重さ 約300g 申込:通年をとしてお申し込みいただけます。 【発送停止期間】12月27日~1月13日、8月1日〜お盆明け 配送:ご入金確認後、10日~2週間でお届け予定。 ※冷凍で配送します。 【冷凍】 わんちゃんが食べられる「虹色ワッフル」10個セット(Ac-008)  犬の管理栄養士が作った、わんちゃんが食べられる冷やしてもやわらかいふわふわのワッフルです。 味は、自家製の豆乳カッテージチーズをベースに、プレーン・いちご・ビーツ・キャロブ(いなご豆)・かぼちゃ・小松菜・むらさき芋の7種類がございます。それぞれ素材そのままのパウダーを使用しておりますのでわんちゃんも安心して食べられます。 ☆☆犬用の虹色ワッフル10個セット(1個 約60g) ※画像はイメージです ※※通年をとおして受付をしておりますが、発送停止期間(12月27日~1月13日、8月1日〜お盆明け)がございます。 検索ワード:犬用 ペット用 愛犬 わんちゃん わっふる ワッフル ドッグフード 容量:犬用 虹色ワッフル10個セット (1個 約60g) 申込:通年をとしてお申し込みいただけます。 【発送停止期間】12月27日~1月13日、8月1日〜お盆明け 配送:ご入金確認後、10日~2週間でお届け予定。 ※冷凍で配送します。 【冷凍】こだわり【米粉の濃厚チーズケーキ】13㎝ホール ご褒美 スイーツ おやつ ギフト 贈り物 濃厚 クリーミー デザート 手作り ちーず ケーキ (Aq-001)  当園で露地栽培した貴重な雪国パッションフルーツを贅沢に使用。他では味わえない濃厚なチーズケーキとパッションフルーツとの出会いをお楽しみください。 ▼【雪国パッションフルーツ】 雪深い雪国飯山で南国の果物を栽培するという意外さがおもしろいということで始めた作物です。 南国の果物特有のトロピカルな強い味と香りはチーズケーキに入れても風味が薄まらずしっかりと主張してくれます。 種も入れてあるので食べた時に「カリッ」とクリスピーな食感も楽しめます。 米粉は当園の栽培期間中無農薬・無化学肥料のお米(ササシグレ)の米粉100%。 ▼やよい農園はおいしくて安心で栄養価の高いものを作り続けています! やよい農園は、斜面の多い中山間地にあります。そして、昼夜の寒暖差があるので、作物の生命力がいっぱい引き出されて、おいしい野菜やお米や果物になります。 2020年からはあひる合鴨農法に取り組みました。あひると合鴨達が完璧な除草をしてくれて、稲に刺激を与えてくれたおかげで米作りをしている中でも最高の出来栄えです。 素晴らしい水と空気と生物多様性の中で、やよい農園はおいしくて安心で栄養価の高いものを作り続けています! ※冷凍でのお届けとなります。 ※画像はイメージです。 容量:【米粉の濃厚チーズケーキ】13㎝ホール 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 配送:ご入金完了後1から2週間で発送予定。 野沢菜漬 タル 1kg(Bl-001)  毎年丈余の豪雪にうもれる奥信濃飯山で、豪雪が生み出す自然の地温環境、無限に続く清冽な水で漬け込みました。 低塩で、保存料・合成着色料を使用せずこだわり をもって漬け込みました。 ※沖縄、離島は発送不可 ※画像はイメージです。 ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。 容量:野沢菜1㎏ 申込:通年受付を行っております。 配送:入金確認後1〜2週間程度でお届けいたします。 (※天候の状況により、発送が遅れることがありますので予めご了承ください。) 信州の味 野沢菜と漬物セット9種類11袋(Bl-002)  漬物専門店・みずほ食品が自信をもってお届けする漬物詰め合わせセットです。 <セット内容> (1)野沢菜漬300g 3袋 野沢温泉周辺を起源として数百年もの間、代々その家庭の味として伝え続けられてきた「野沢菜漬」を保存料・合成着色料を使用せず漬けました。 (2)きざみわさび風味野沢菜漬150g 1袋 野沢菜を食べやすく刻み、わさび風味をプラスしました。お酒のおともやお茶漬けにもおすすめです。 (3)野沢菜油いため150g 漬けてから時間が経ち、乳酸発酵したものをごま油で炒めた奥信濃伝統の味。おやきやチャーハンの具に最適です。 (4)野沢菜みそ漬200g 1袋 信州産の野沢菜を信州味噌と一緒に漬け込みました。ご飯のお供にはもちらんお酒の肴やお茶漬けの具としても最適! (5)きゃらぶき 150g 1袋 信州産の「ふき」を使用し、醤油でじっくり煮込み佃煮にました。筋もなく味もしっかりついているのでご飯のお供に最適です。 (6)カリカリきゅうり漬150g 1袋 信州産のきゅうりを刻んだ生姜・醤油・とうがらし等でおいしく漬けました。一度食べたらクセになる逸品です。 (7)丸なす粕漬(半割2入れ) 1袋 地元で収穫した新鮮な「丸なす」を「飯山の酒蔵の粕」で漬け込み、じっくり熟成させました。 (8)きゅうり粕漬150g 1袋 地元で収穫した新鮮な「きゅうり」を「飯山の酒蔵の粕」で漬け込み、じっくり熟成させました。素材の旨みを大事にした手作りの奈良漬です。 (9)白うり粕漬180g 1袋 地元で収穫した新鮮な「白うり」を「飯山の酒蔵の粕」で漬け込み、じっくり熟成させました。カリカリ食感を大事にした手作りの奈良漬です。 ※沖縄、離島は発送不可。 ※画像はイメージです。 容量:【セット容量】 ①野沢菜漬300g 3袋(要冷蔵。原材料の一部に大豆・小麦含む。) ②きざみわさび風味野沢菜漬150g 1袋(要冷蔵。原材料の一部に大豆・小麦含む。) ③野沢菜みそ漬200g 1袋(原材料の一部に小麦含む。) ④野沢菜油いため150g 1袋(原材料の一部に大豆、小麦含む。) ⑤カリカリきゅうり漬150g 1袋(原材料の一部に大豆、小麦含む。) ⑥きゃらぶき150g 1袋(原材料の一部に大豆・小麦含む。) ⑦白うり粕漬180g 1袋 ⑧きゅうり粕漬150g 1袋 ⑨丸なす粕漬 半割2入れ 申込:通年お申し込みいただけます 配送:ご入金確認後1~2週間でお届け予定です。 「信州飯山産えごま油」110g 2本 (Af-001)  栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず、播種から搾油まで全て手作りで1本1本丁寧に仕上げました。 天日乾燥と低温乾燥機で水分5%以下まで乾燥(焙煎しない)する事で非加熱生搾りのえごま油を造る事ができました。 非加熱生搾りのえごま油は栄養を損ねず、栄養をそのままお届けする事ができる高品質の油です。 是非美味しいえごま油をお試し下さい。 ※画像はイメージです。 容量:110g 2本 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:お申し込み確定(ご入金確認)から1〜2週間程度で発送します。 「信州飯山産えごま油」110g 5本(Af-002)    栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず、播種から搾油まで全て手作りで1本1本丁寧に仕上げました。 天日乾燥と低温乾燥機で水分5%以下まで乾燥(焙煎しない)する事で非加熱生搾りのえごま油を造る事ができました。 非加熱生搾りのえごま油は栄養を損ねず、栄養をそのままお届けする事ができる高品質の油です。 是非美味しいえごま油をお試し下さい。 ※※画像はイメージです。 容量:110g 5本 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:発送開始後は、お申し込み確定(ご入金確認)から1から2週間程度で発送します。 「信州飯山産えごま粉」120g 5袋 (Af-003)  小林農園のえごま油を搾った後の搾りかすをパウダー状にしました。 えごま粉にはαリノレン酸の他に豊富なミネラル類や食物繊維、タンパク質、ビタミンB群も含まれ、栄養たっぷりです。 とても香ばしく、お菓子や和え物に適しています。 粉なので様々なお料理に使用でき、冷凍保存も可能です。 ※画像はイメージです。 容量:120gx5袋 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:発送開始後は、お申し込み確定(ご入金確認)から1〜2週間程度で発送いたします。 「信州飯山産えごま油」55g 5本(Af-004)  栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず、播種から搾油まで全て手作りで1本1本丁寧に仕上げました。 天日乾燥と低温乾燥機で水分5%以下まで乾燥(焙煎しない)する事で非加熱生搾りのえごま油を造る事ができました。 非加熱生搾りのえごま油は栄養を損ねず、栄養をそのままお届けする事ができる高品質の油です。 新鮮なうちに使いきりやすい‘小瓶タイプ’です。 こだわりの製法で造った無添加の新鮮えごま油をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 検索ワード:えごま えごま油 使い切り 国産 小分け 容量:55g 5本 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:発送開始後は、お申し込み確定(ご入金確認)から1から2週間程度で発送します。 「信州飯山産 えごまセット」(Af-005)    飯山産のえごまを100%使用したえごま油とえごま粉をセットにしてお届けいたします。 ●えごま油 栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず、播種から搾油まで全て手作りで1本1本丁寧に仕上げました。 天日乾燥と低温乾燥機で水分5%以下まで乾燥(焙煎しない)する事で非加熱生搾りのえごま油を造る事ができました。 非加熱生搾りのえごま油は栄養を損ねず、栄養をそのままお届けする事ができる高品質の油です。 ●えごま粉 小林農園のえごま油を搾った後の搾りかすをパウダー状にしました。 えごま粉にはαリノレン酸の他に豊富なミネラル類や食物繊維、タンパク質、ビタミンB群も含まれ、栄養たっぷりです。 とても香ばしく、お菓子や和え物に適しています。 粉なので様々なお料理に使用でき、冷凍保存も可能です。 ※画像はイメージです。 検索キーワード:えごま えごま油 えごまパウダー 荏胡麻 調味料 油 無添加 セット お祝い 母の日 父の日 敬老の日 子どもの日 国産 容量:【えごま油】 110g 1本、 55g 1本 【えごま粉】 120g 2袋 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:お申し込み確定(ご入金確認)から1〜2週間程度で発送します。 牡丹柚子3瓶セット(Ag-001)  土からこだわって栽培した牡丹胡椒と柚子を生合わせし、丁寧に熟成させることで、まろやかな辛味と深みのある風味を出す柚子胡椒ができました。 脂ののったお肉料理、お鍋、おでんの薬味など、様々なお料理の調味料としてお使いください。 【黒:醤油ベース】、【緑:熟成】、【赤:超熟成】 ※商品到着後は冷蔵庫で保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 容量:60g×3瓶(計180g) 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 香王2瓶セット(Ag-002)  信州産野菜から香りを取った手作り辣油。 信州野菜から手作業で丁寧に香りをうつした、本格辣油です。その味わい深いコクが、様々なお料理に寄り添います。 ※商品到着後は冷蔵庫で保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 容量:70g×2瓶(計140g) 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 美辛調味料セット(Ag-003)  土から拘り育てた信州産牡丹こしょうと柚子を生合わせし、長期間熟成させて作りました、まろやかな辛みと風味豊かな味わいをもつ柚子こしょう「牡丹柚子の緑、赤」。 その牡丹柚子を醤油とみりんで漬け込んだ「牡丹醤油」、信州野菜から丁寧に香りをうつし、コクを深めた本格辣油「香王」。この調味料セットが皆様の食卓を彩りますように。 ※商品到着後は冷蔵庫で保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 容量:60g×3瓶(計180g) 70g×1瓶 合計4瓶のセットです。 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 牡丹柚子2瓶(緑・赤セット)+香王1瓶(Ag-004)  土から拘り育てた信州郷土野菜である牡丹こしょうと柚子を生合わせし長期熟成させて作りました柚子こしょうの緑、そして、赤く熟成してから収穫した牡丹こしょうを使いコクが増した柚子こしょうの赤。 牡丹こしょうのまろやかな辛味と風味豊かな味わいを持つ柚子こしょう「牡丹柚子の赤、緑」と、信州野菜から丁寧に香りをうつし、コクを深めた本格辣油「香王」の3瓶セットが皆様の食卓を彩ります。 ※商品到着後は冷蔵庫で保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 容量:牡丹柚子(緑)60g 牡丹柚子(赤)60g 香王70g 合計3瓶で190g 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 牡丹柚子2瓶(緑・赤セット)(Ag-005)  土から拘り育てた信州郷土野菜である牡丹こしょうと柚子を生合わせし長期熟成させて作りました柚子こしょうの緑、そして、赤く熟成してから収穫した牡丹こしょうを使いコクが増した柚子こしょうの赤。 牡丹こしょうのまろやかな辛味と風味豊かな味わいを持つ柚子こしょう「牡丹柚子の赤、緑」の2瓶セットです。 ※商品到着後は冷蔵庫で保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 容量:牡丹柚子(緑)60g 牡丹柚子(赤)60g 合計2瓶で120g 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 牡丹胡椒ゆずドレッシング200ml×2本(Ag-006)  当園では、信州の伝統野菜である「牡丹胡椒」を苗付けから栽培・収穫まで、こだわりを持って栽培しています。 この「牡丹胡椒」を多くの皆様に知って頂きたく、牡丹胡椒を使った食品を作っています。 今回は牡丹胡椒を使用した中華風ドレッシングを開発。信州の伝統野菜である「牡丹胡椒」を下地に、信州産の野菜から手作りで丁寧に風味をうつして、とても美味しくヘルシーな中華風のドレッシングが出来ました。 ※牡丹胡椒特有の辛みはありません。 ※商品到着後は冷蔵庫で保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 容量:ドレッシング200ml×2本 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 牡丹胡椒ゆずドレッシング200ml×1本 牡丹柚子2瓶(赤・緑)セット(Ag-007)  ○牡丹胡椒 柚子 ドレッシング 牡丹胡椒を使用した中華風ドレッシング。信州の伝統野菜である「牡丹胡椒」を下地に、信州産の野菜から手作りで丁寧に風味をうつして、とても美味しくヘルシーな中華風のドレッシングが出来ました。 ※牡丹胡椒特有の辛みはありません。 ○牡丹柚子(赤) 熟成させてから収穫した牡丹胡椒を使った柚子胡椒調味料です。 ○牡丹柚子(緑) 牡丹胡椒を使う事で、まろやかな辛さと風味を出し、熟成させた、様々なお料理を引き立てる万能柚子胡椒です。 ※商品到着後は冷蔵庫で保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 容量:ドレッシング1本 200ml 牡丹柚子(緑)60g 牡丹柚子(赤)60g 申込:通年をとおして申し込みいただけます。 ぼたん胡椒加工品セット(Aq-003)  『ぼたんこしょう』は、信州の認定伝統野菜です。 肉厚で、辛いだけでなく、甘みもうまみもあるのが特徴です。 辛さはちょっぴり辛い程度なので食材の味を邪魔しません。引き立てます。 ぼたんこしょうは当農園で栽培しているので、期間中は農薬や、化学肥料を一切使わず栽培しております。 ▼ぼたん胡椒発酵塩 ぼたんこしょうを塩漬けし、酵素を活かすために低温でじっくり乾燥させてから粉砕しております。 ☆食べ方の提案☆ ○ステーキなど焼いたお肉の付け合せに ○から揚げに ○酸味があるの生野菜に振りかけて ○カブや大根を薄くきって、もみこんで 即席漬けに 発酵させたぼたん胡椒なので、深い旨味を楽しめます ▼ぼたん胡椒醤油麹 当農園栽培の玄米を使った麹(栽培期間中農薬、化学肥料不使用)を使用し、まろやかな甘み、旨味をだしています。 うま味調味料、白砂糖など一切使っていませんので、健康を気にする方に大人気です。 ☆食べ方の提案☆ ・湯豆腐、冷奴、きゅうり、サラダに添えて ・そのままで酒のつまみ ・焼いた肉や魚につけて食べると最高に美味しい ※画像はイメージです。 容量:【栽培期間中農薬・科学肥料不使用】 飯山市産自家製ぼたん胡椒加工品 ぼたん胡椒醤油麹110g×2 ぼたん胡椒発酵塩20g×2 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:ご入金完了後1から2週間で発送予定。(レターパックライトでのお届けとなります) あると便利なレトルトカレー★「おうちで焼きカレー」・「信州味噌入り野沢菜キーマカレー」各1箱合計2箱セット(Ai-001)  人気カレー店が作るこだわりのレトルトカレーをセットにしました。 ◆おうちで焼きカレー 地元で人気の「カフェ・ペンティクトン」で一番人気の「焼きカレー」がついにレトルトパックになりました! 20種類のスパイスを調合した本格カレーに、卵ととろけるチーズをのせてオーブンで熱々に焼いて仕上げる焼きカレー。 飯山産のきのことみゆきポークが入ったカレー屋が作ったこだわりご当地カレーです。 ◆信州味噌入り野沢菜キーマカレー 地元の漬物専門店「みずほ食品」の野沢菜漬けと信州のブランド豚「みゆきポーク」のひき肉をふんだんに使い、信州味噌を隠し味に信州のうまみをギュッと凝縮させた、こだわりのキーマカレーです。 ※画像はイメージです。 検索キーワード:カレー レトルト 人気 ご当地 焼きカレー スパイス ごはん 時短 お取り寄せ おすすめ ペンティクトン 高評価 容量:・おうちで焼きカレー 200g×1箱 ・信州味噌入り野沢菜キーマカレー 200g×1箱 申込:通年を通して受付しております。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:発送開始後は、お申し込み確定(ご入金確認)から1〜2週間程度で発送いたします。 ※本返礼品はポスト投函(レターパック)となります。 あると便利なレトルトカレー★「おうちで焼きカレー」・「信州味噌入り野沢菜キーマカレー」各5箱合計10箱セット(Ai-002)  人気カレー店が作るこだわりのレトルトカレーをセットにしました。 ◆おうちで焼きカレー 地元で人気の「カフェ・ペンティクトン」で一番人気の「焼きカレー」がついにレトルトパックになりました! 20種類のスパイスを調合した本格カレーに、卵ととろけるチーズをのせてオーブンで熱々に焼いて仕上げる焼きカレー。 飯山産のきのことみゆきポークが入ったカレー屋が作ったこだわりご当地カレーです。 ◆信州味噌入り野沢菜キーマカレー 地元の漬物専門店「みずほ食品」の野沢菜漬けと信州のブランド豚「みゆきポーク」のひき肉をふんだんに使い、信州味噌を隠し味に信州のうまみをギュッと凝縮させた、こだわりのキーマカレーです。 ※画像はイメージです。 検索キーワード:カレー レトルト 人気 ご当地 焼きカレー スパイス ごはん 時短 お取り寄せ おすすめ 容量:・おうちで焼きカレー 200g×5箱 ・信州味噌入り野沢菜キーマカレー 200g×5箱 申込:通年を通して受付しております。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:発送開始後は、お申し込み確定(ご入金確認)から1〜2週間程度で発送いたします。 おうちで山路キーマスパイスセット 1袋(Aj-001)  長野県飯山市のスパイスカレー専門店がお店のメニューで提供しているレシピをそのまま作れるスパイスセットにしました。 用意するものは「玉ねぎ、鶏肉、トマトペースト、ヨーグルト」などスーパーで簡単に購入できるものだけ。 約30分で本格スパイスカレーができあがります。 初めてのスパイスカレー作りや、キャンプなどのアウトドアにもおすすめです! ※本返礼品はポスト投函(クリックポスト)となります。 ※画像はイメージです。 容量:おうちで山路キーマスパイスセット 1袋 (スパイスとレシピのセット) 申込:通年受付をしております。 配送:ご寄附完了から1〜2週間程度で発送予定。 発送につきましては、ポスト投函(クリックポスト)となります。 おうちで山路キーマスパイスセット 3袋セット(Aj-002)  長野県飯山市のスパイスカレー専門店がお店のメニューで提供しているレシピをそのまま作れるスパイスセットにしました。 用意するものは「玉ねぎ、鶏肉、トマトペースト、ヨーグルト」などスーパーで簡単に購入できるものだけ。 約30分で本格スパイスカレーができあがります。 初めてのスパイスカレー作りや、キャンプなどのアウトドアにもおすすめです! ※本返礼品はポスト投函(レターパック)となります。 ※画像はイメージです。 容量:おうちで山路キーマスパイスセット 3袋セット (スパイスとレシピのセット) 申込:通年受付をしております。 配送:ご寄附完了から1〜2週間程度で発送予定。 発送につきましては、ポスト投函(レターパック)となります。 信州100%リンゴジュース(1L瓶×2本)(At-001)  飯山産のりんごをまるごと絞った100%りんごジュースです。 りんごをまるごと絞ってますので、ビンの底には細かなオリが沈殿しています。これは水溶性繊維質などのりんごの成分です。品質には変わりありませんので安心してお召し上がりください。 開栓後は、冷蔵庫に入れて1週間程度が美味しくいただける目安です。できるだけお早めにお召しあがりください。 ※令和6年12月のお申し込みより寄附金額が変更となりました。 ※画像はイメージです。 容量:・りんごジュース 1L瓶×2本 申込:通年をとうしてお申し込みいただけます。 配送:ご入金確認後1~2週間程度で発送します 信州100%リンゴジュース(1L瓶×6本)(At-002)  飯山産のりんごをまるごと絞った100%りんごジュースです。 りんごをまるごと絞ってますので、ビンの底には細かなオリが沈殿しています。これは水溶性繊維質などのりんごの成分です。品質には変わりありませんので安心してお召し上がりください。 開栓後は、冷蔵庫に入れて1週間程度が美味しくいただける目安です。できるだけお早めにお召しあがりください。 ※令和6年12月のお申し込みより寄附金額が変更となりました。 ※画像はイメージです。 容量:・りんごジュース 1L瓶×6本 申込:通年申込を受け付けております 配送:ご入金確認後1~2週間程度で発送します 【冷凍OK】無添加 100%りんごジュース パウチタイプ 20袋(Af-006)  信州産の美味しいりんご(ふじ)を100%使用したりんごジュースです。 バックにもかさばらずに持ち歩ける、携帯に便利なパウチ入りのジュース。 外出時のちょっとした水分補給に最適と人気です。 凍らせてシャーベットとしてもお楽しみいただけます。 ※果汁等の成分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 よく振ってからお飲みください。 ※画像はイメージです。 容量:160mlx20袋 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 配送:発送開始後は、お申し込み確定(ご入金確認)から1〜2週間程度で発送いたします。 信州なべくら高原・そのまんまスノーキャロットジュース<瓶> 350ml×6本(Am-001)  スノーキャロットとは、本来は秋に収穫する人参をあえて冬の間 雪の下で眠らせた人参のこと。雪の中で氷温熟成された人参は甘み・うまみ成分が増し、人参特有の臭みも消え、まるでフルーツのような甘みがギュッと凝縮された人参になります。 原料はスノーキャロット(99%)、レモン、梅エキスのみ。人参嫌いのお子様にもおススメです。 スノーキャロットは、地上との温度差から傷みも早いのでスノーキャロットを生で食べられる期間は収穫時期のわずか2週間あまりです。「もっと長い期間スノーキャロットの味わいを楽しむことが出来ないか」との想いから、このスノーキャロットジュースが誕生しました。 ※よく振ってからお飲みください。 ※画像はイメージです。 検索ワード:砂糖不使用 雪下人参 国産 にんじん にんじんジュース 離乳食 容量:350ml×️6本 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 信州なべくら高原・そのまんまスノーキャロットジュース<瓶> 350ml×12本(Am-002)  スノーキャロットとは、本来は秋に収穫する人参をあえて冬の間 雪の下で眠らせた人参のこと。雪の中で氷温熟成された人参は甘み・うまみ成分が増し、人参特有の臭みも消え、まるでフルーツのような甘みがギュッと凝縮された人参になります。 原料はスノーキャロット(99%)、レモン、梅エキスのみ。人参嫌いのお子様にもおススメです。 スノーキャロットは、地上との温度差から傷みも早いのでスノーキャロットを生で食べられる期間は収穫時期のわずか2週間あまりです。「もっと長い期間スノーキャロットの味わいを楽しむことが出来ないか」との想いから、このスノーキャロットジュースが誕生しました。 ※よく振ってからお飲みください。 ※画像はイメージです。 検索ワード:砂糖不使用 雪下人参 国産 にんじん にんじんジュース 離乳食 容量:350ml×️12本 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 信州なべくら高原・そのまんまスノーキャロットジュース<瓶> 200ml×20本(Am-003)  スノーキャロットとは、本来は秋に収穫する人参をあえて冬の間 雪の下で眠らせた人参のこと。雪の中で氷温熟成された人参は甘み・うまみ成分が増し、人参特有の臭みも消え、まるでフルーツのような甘みがギュッと凝縮された人参になります。 原料はスノーキャロット(99%)、レモン、梅エキスのみ。人参嫌いのお子様にもおススメです。 スノーキャロットは、地上との温度差から傷みも早いのでスノーキャロットを生で食べられる期間は収穫時期のわずか2週間あまりです。「もっと長い期間スノーキャロットの味わいを楽しむことが出来ないか」との想いから、このスノーキャロットジュースが誕生しました。 ※よく振ってからお飲みください。 ※画像はイメージです。 検索ワード:砂糖不使用 雪下人参 国産 にんじん にんじんジュース 離乳食 容量:200ml×️20本 申込:通年受付となります。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。) 飯山の地酒「水尾」 清酒セット(Az-001)  飯山産「ひとごこち」を100パーセント使用した「水尾 辛口吟醸」と「水尾 辛口」のセットです。 「水尾 辛口吟醸」は、様々なお料理に合わせて美味しく飲んでいただける様、後切れの良い味わいとナチュラルでふくよかな香りを持つ、辛口の吟醸として造り上げました。冷でもお燗でもお好みのスタイルでお楽しみください。 「水尾 辛口」は軽快な辛口に仕上げた水尾。地元で非常に人気があります。さっぱりとした味わいの中にほのかな香りがあり、冷やでも熱燗でも楽しめるお酒です。技術に裏付けされた高い品質が自慢の水尾のスタンダードです。 ギフトBOXにいれてお届けいたします。 容量:・水尾 辛口吟醸1.8L×1本 ・水尾 辛口1.8L×1本 申込:通年、お申し込みを受け付けております。 配送:ご寄附完了から1,2週間で発送予定。 「水尾 辛口」 1.8L 天然湧水仕込み 飯山の“The地酒”(Bk-001)  軽快な辛口に仕上げた水尾。地元で非常に人気があります。 さっぱりとした味わいの中にもほのかな香りがあり、冷やでも熱燗でも楽しめるお酒。 技術に裏付けされた高い品質が自慢の水尾スタンダードです。 容量:水尾 辛口 1.8L 1本 申込:通年受付をしております 「辛口純米 水尾 一味」1.8L 奥信濃銘醸蔵の自信作!(Bk-002)  辛口に仕上げたシンプルな味の純米酒。 純米独特の厚い味わいと軽快な香りが特徴で、冷やでも燗でもおいしく、特に和食系の様々な料理に負けることなく、幅広くマッチする力強いお酒です。 容量:辛口純米 水尾 一味 1.8L 1本 申込:通年受付をしております 雪国の手造り・水尾 金紋錦仕込 特別純米酒1.8L(Bk-003)  酒米は有機栽培された高品質な酒造好適米・金紋錦米100%使用。仕込水は水尾山の天然湧水。 飯山杜氏の技が冴える奥信濃を代表する美酒。味わいは、クリアな酒質、なめらかでキレが良く、金紋錦米の特徴をいかした深みとふくらみと上品な香りを持つお酒に仕上がっています。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 容量:水尾 金紋錦仕込 特別純米酒 1.8L 1本 申込:通年をとうしてお申し込みを受け付けております。 配送:ご入金確認後、お申込み順に順次発送。 飯山杜氏の情熱・水尾 1.8L金紋錦 純米吟醸酒(Bk-004)  酒米は有機栽培された高品質な酒造好適米・金紋錦米100%使用。仕込水は水尾山の天然湧水。飯山杜氏の技が冴える奥信濃を代表する美酒。 味わいは、「華やかで上品な香り、金紋錦米ならではのコクの深さを感じます。後口は透明感のあるクリアな酒質です。」 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市を代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 容量:水尾 金紋錦 純米吟醸酒 1.8L 1本 申込:通年受付をしております 「水尾 大吟醸酒」 奥信濃の美酒! 720ml (Bk-005)  長期低温発酵と徹底した手造りにより、厳寒期に仕込まれる特別なお酒で、華やかでふくらみのある香り、さらりとして柔らかい飲み口、正に天の美禄の味わいです。 カートン箱入りで、贈り物にも喜ばれます。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 容量:水尾 大吟醸酒 720ml 1本 申込:通年受付をしております 枡で味わう 北光正宗 辛口酒 720ml(蔵元特製八勺枡付き)(Bk-006)  本醸造辛口は長野県産美山錦を100%使用。本醸造を超淡麗辛口に仕上げ、さわやかな旨味を持たせた逸品です。 たっぷりと注いで枡酒の醍醐味をお楽しみください。 容量:北光正宗 本醸造辛口 720ml 1本 北光正宗 特製八勺枡 1個 申込:通年受付しております 「北光正宗 優撰 1.8L」 地元酒通のご指名No.1 飯山のThe地酒(Bk-007)  地元飯山で絶大な人気を誇る北光正宗の超ロングセラー。 毎日飲んでも飲み飽きせず、どんな料理にも合う端麗辛口の定番酒です。 容量:北光正宗 優撰 1.8L 1本 申込:通年受付をしております 「北光正宗 純米吟醸 雪明かり」 1.8L 奥信濃銘醸蔵の自信作!(Bk-008)  飯山産「ひとごこち」100%使用。優しい香りと雪のようにやわらかい口当たりが魅力の飲みやすいお酒です。 女性ファンも多い一本をぜひご賞味ください。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市を代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 容量:北光正宗 純米吟醸 雪明かり 1.8L 1本 申込:通年受付をしております 雪国の旨酒・北光正宗 金紋錦仕込 特別純米酒 1.8L(Bk-009)  酒米は有機栽培された高品質な酒造好適米・金紋錦米100%使用。 厳寒と豪雪の澄んだ空気の中、厳選された酒米と清らかな水、杜氏と蔵人の熟練の技が一体となって上質なお酒が仕込まれます。 味わいは、「金紋錦米」のやわらかさと自然のコクが楽しめるキレの良い辛口純米酒です。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市を代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 容量:北光正宗 金紋錦仕込特別純米酒1.8L 1本 申込:通年受付をしております ふるさとの誉れ・北光正宗 「いいやまの酒 1.8L」(Bk-010)  「いいやまの酒」は、飯山市内の素材と職人さん達が結集して造り上げた特別な純米酒です。 キレの良い旨口濃醇な味わいに仕上がっています。 原料米は金崎さんちのお米「きぬひかり」生産者・金崎隆氏 仕込水は鍋倉山系「日光ゆきしみず」、杜氏は角口酒造店の村松裕也氏、ラベルは(有)阿部製紙「手漉き内山紙」 漉き手 阿部拓也氏です。 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市を代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 容量:北光正宗・いいやまの酒1.8L 申込:通年受付をしております 極上の辛口・北光正宗 金紋錦 純米吟醸酒 1.8L (Bk-011)  酒米は有機栽培された高品質な酒造好適米・金紋錦米100%使用。厳寒と豪雪の澄んだ空気の中、厳選された酒米と清らかな水、杜氏と蔵人の熟練の技が一体となって上質なお酒が仕込まれます。 味わいは、「香り高く華やか、飲み口は軽快でいて深い余韻の後口。すっきりとした辛口、抜群の切れ味冴える逸品です。」 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市を代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。 容量:北光正宗・純米吟醸酒 1.8L 1本 申込:通年受付しております 自然の泡に癒される シュワシュワ日本酒! 北光正宗・純米生 スパークリング 500ml 2本(Bk-012)  飯山産「ひとごこち米」100%使用。酵母の発酵により生まれるナチュラルな炭酸ガスを匠の技で閉じ込めた特別なお酒・スパークリング生純米酒です。 軽快でキレ良く、アルコール12度で優しい甘さの味わいです。 ※そのまま開栓すると吹き出しますので必ずラベル記載の開栓の仕方の説明文をお読みください。 ※冷蔵クール便でお届けします。 ※画像はイメージです。 容量:北光正宗・純米生スパークリング 500ml 2本入りセット 申込:通年 飯山のThe地酒 飲み比べセット(Bk-013)  地元飯山で最も愛されている各蔵元のスタンダードなお酒のセットです。 四季にあわせ燗でよし冷やでよし、飯山の情熱を感じる「旨い」地酒です。 容量:北光正宗 優撰 1.8L 1本 水尾 辛口 1.8L 1本 申込:通年お申し込みを受け付けております。 配送:ご入金確認後、お申込み順に順次発送。 奥信濃銘醸蔵の自信作 飲み比べセット(Bk-014)  奥信濃銘醸蔵として知られる2大酒蔵の人気のお酒2本のセットです。 容量:北光正宗 純米吟醸 雪明かり 720ml 1本 辛口純米 水尾 一味 720ml 1本 申込:通年受付をしております 配送:ご入金確認後、お申込み順に順次発送。 天の美禄・豪雪地の純米吟醸酒 飯山杜氏「魂の結晶」飲み比べセット(Bk-015)  奥信濃飯山の地酒は、厳寒期に地元飯山杜氏によって丁寧に醸されています。 水よし、米よし、造りよしの飯山には「北光正宗」と「水尾」の2つの酒蔵があり、互いに競い個性ある良酒を造り続けています。 このセットで雪国・酒造りの里の清らかな空気を感じてください。 容量:北光正宗 純米吟醸酒 720ml 1本 水尾 純米吟醸酒 720ml 1本 申込:通年お申し込みを受け付けております。 配送:ご入金確認後、2週間以内にお届け予定。 飯山の地酒「水尾」「北光正宗」特別純米酒飲み比べセット(Bk-016)  「水尾 特別純米酒720ml」 「北光正宗 特別純米酒720ml」の2本セット ☆特徴☆ 「水尾」・・・淡白でシンプルな味わいを基本としながら、「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました。味わい深く、しかもなめらかなキレを持つ純米酒です。「北光正宗」・・・北信濃産「金紋錦」100%使用。特別純米酒のカテゴリーの酒ですが、大吟醸とまったく同じ工程という極限まで丁寧な仕込方法で醸されます。金紋錦の米の力をあますことなく引き出した、幅のある味わいとスマートなキレ味が特徴です。 容量:720ml × 2本 申込:通年お申し込みを受け付けております。 配送:ご入金確認後、2週間以内にお届け予定。 飯山の地酒「水尾」「北光正宗」1.8L特別純米酒飲み比べセット(Bk-017)  飯山市内の2つの酒蔵のお酒を飲み比べできるお得なセットです。 ☆特徴☆ 「水尾」・・・淡白でシンプルな味わいを基本としながら、「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました。味わい深く、しかもなめらかなキレを持つ純米酒です。 「北光正宗」・・・北信濃産「金紋錦」100%使用。特別純米酒のカテゴリーの酒ですが、大吟醸とまったく同じ工程という極限まで丁寧な仕込方法で醸されます。金紋錦の米の力をあますことなく引き出した、幅のある味わいとスマートなキレ味が特徴です。 容量:「水尾 特別純米酒1.8ℓ」 「北光正宗 特別純米酒1.8ℓ」2本セット 申込:通年お申し込みを受け付けております。 配送:ご入金確認後にお申込み順に順次発送。 飯山杜氏(イイヤマトウジ)の技光る 至高の一献「蔵元の最高峰」贅沢飲み比べ720mlセット(Bk-018)  「水尾 純米大吟醸720ml」 「北光正宗 純米大吟醸 720ml」2本セット ☆特徴☆ 「水尾」・・・長期低温発酵した手造りにより、「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを最大限まで引き出し、しかも飲み飽きない上質なキメの細かさを持つ酒に仕上げました。 「北光正宗」・・・奥信濃産「金紋錦」100%使用の超長期低温発酵にて醸した、味・芳香ともに綺麗さと品格を備えた角口酒造店最上位酒。幅のある味わいとリッチな香りが特徴です。 蔵元調整・提供事業者 有限会社 清水屋酒店 容量:720ml × 2本 配送:ご入金確認後にお申込み順に順次発送。 飯山杜氏(イイヤマトウジ)の技光る 至高の一献「蔵元の最高峰」贅沢飲み比べ1.8Lセット(Bk-019)  ☆特徴☆「水尾」・・・長期低温発酵した手造りにより、「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを最大限まで引き出し、しかも飲み飽きない上質なキメの細かさを持つ酒に仕上げました。 「北光正宗」・・・奥信濃産「金紋錦」100%使用の超長期低温発酵にて醸した、味・芳香ともに綺麗さと品格を備えた角口酒造店最上位酒。幅のある味わいとリッチな香りが特徴です。 容量:「水尾 純米大吟醸 1.8ℓ」 「北光正宗 純米大吟醸 1.8ℓ」2本セット 申込:通年を通してお申し込みいただけます。 配送:ご入金確認後にお申込み順に順次発送。 きよかわ 山霧 ウォッカ 500ml (Bg-001)  きよかわ飯山マウンテンファーム蒸留所は、長野県北部の山地の標高の高い場所に位置しています。 仕込水には、飯山市太田南部水系の「日光ゆきしみず」(軟水)を使用しています。 ※画像はイメージです。 容量:きよかわ 山霧ウォッカ 品目:スピリッツ 内容量:500ml アルコール分:47度 配送:お申込み順に順次発送。 アレルギー表示:大麦 きよかわ ジン 500ml (Bg-002)  きよかわ飯山マウンテンファーム蒸留所は、長野県北部の山地の標高の高い場所に位置しています。 仕込水には、飯山市太田南部水系の「日光ゆきしみず」(軟水)を使用しています。 ※画像はイメージです。 容量:きよかわ ジン 品目:スピリッツ(ジン) 内容量:500ml アルコール分:47度 配送:お申込み順に順次発送。 アレルギー表示:大麦 
 選べる使い道
選べる使い道
市長が選定する事業に活用いたします。
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								市長におまかせ
								  
- 市長が選定する事業に活用いたします。
飯山市は「2028信州やまなみ国民スポーツ大会」開催地のため、会場整備など各種の充実を図り、選手の皆さんにより良いおもてなしを提供できるように活用します。
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								2028信州やまなみ国民スポーツ大会
								  
- 飯山市は「2028信州やまなみ国民スポーツ大会」開催地のため、会場整備など各種の充実を図り、選手の皆さんにより良いおもてなしを提供できるように活用します。
北陸新幹線飯山駅を活用したまちづくり、産業振興、雇用創出、若者定住、移住定住の推進など、地方創生に向けた取り組みに活用します。
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								地方創生・まちづくり
								  
- 北陸新幹線飯山駅を活用したまちづくり、産業振興、雇用創出、若者定住、移住定住の推進など、地方創生に向けた取り組みに活用します。
国の重要文化的景観に選定された「小菅の里及び小菅山」、県の史跡である白隠禅師を育んだ「正受庵」など数多くの文化遺産を守り継ぐための保全や環境維持、「飯山市文化交流館なちゅら」での賑わいの創出に活用します。
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								文化・歴史
								  
- 国の重要文化的景観に選定された「小菅の里及び小菅山」、県の史跡である白隠禅師を育んだ「正受庵」など数多くの文化遺産を守り継ぐための保全や環境維持、「飯山市文化交流館なちゅら」での賑わいの創出に活用します。
「ふるさとの原風景」である飯山の里山や景観を守り、グリーンツーリズム・森林セラピー事業など、観光の振興事業に活用します。(画像:飯山市菜の花公園から残雪の関田山脈を望む)
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								自然・景観・観光
								  
- 「ふるさとの原風景」である飯山の里山や景観を守り、グリーンツーリズム・森林セラピー事業など、観光の振興事業に活用します。(画像:飯山市菜の花公園から残雪の関田山脈を望む)
(教育)次世代を担うのに必要な教育環境を整備し、世界にはばたく子どもたちを育てる事業に活用します。 (福祉)だれもが住み慣れた家庭や地域で、安心して暮らし続けられる地域づくりを進める事業に活用します。 (子育て)安心して子供を産み育てられる支援、環境整備を進める事業に活用します。
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								教育・福祉 ・子育て
								  
- (教育)次世代を担うのに必要な教育環境を整備し、世界にはばたく子どもたちを育てる事業に活用します。 (福祉)だれもが住み慣れた家庭や地域で、安心して暮らし続けられる地域づくりを進める事業に活用します。 (子育て)安心して子供を産み育てられる支援、環境整備を進める事業に活用します。
地域の中核をなす医療機関の救急医療体制充実、医師確保対策などに向けた支援事業に活用します。
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								地域中核医療機関の充実
								  
- 地域の中核をなす医療機関の救急医療体制充実、医師確保対策などに向けた支援事業に活用します。
実り豊かな大地と優れた農業技術の継承や新たな農業を切り拓き、将来にわたり輝き続けるための農業振興事業に活用します。
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								農業・農産物生産振興
								  
- 実り豊かな大地と優れた農業技術の継承や新たな農業を切り拓き、将来にわたり輝き続けるための農業振興事業に活用します。
2022年3月に策定した「第3次飯山市環境基本計画」において、市全体のCO2排出量を「2030年度に2010年度比で62%削減」することを重点プロジェクトとして掲げ、地球温暖化対策の取組を進めていくとともに、持続可能な社会の実現を目指します。
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								ゼロカーボン推進(地球温暖化対策)
								  
- 2022年3月に策定した「第3次飯山市環境基本計画」において、市全体のCO2排出量を「2030年度に2010年度比で62%削減」することを重点プロジェクトとして掲げ、地球温暖化対策の取組を進めていくとともに、持続可能な社会の実現を目指します。
長野県 飯山市 基本情報
- 住所
- 長野県長野県飯山市大字飯山1110番地1号
- URL
- https://www.city.iiyama.nagano.jp/
- TEL
- 0269-62-3111

















