北海道 北見市 (ほっかいどう   きたみし)

【予約:2024年11月上旬から順次発送】サロマ湖湯通し1年 活貝牡蠣3キロ 40~50個 ( カキ 魚介類 期間限定 3kg )【091-0001-2024】

サロマ湖の名産品である冬牡蠣1年物をお届けいたします。 1年牡蠣は見た目は小さいですが、貝の大きさ同等の身が入っております。 湯通し牡蠣は育成の過程で、生きたまま熱湯(65~75度)に通します。 それによりゴミや寄生虫が取り除かれ、牡蠣の生命力を刺激することで、 たっぷりと栄養分を蓄え、海のミルクと呼ばれるにふさわしい甘さと旨味を発揮します。 生食は可能ですが、酒蒸し等でご賞味いただくことをお勧めしております。 ※画像はイメージです。 地場産品類型:1 北見市内において生産されたもの 類型該当理由:区域内のサロマ湖で漁獲された牡蠣である

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サロマ湖湯通し1年 活貝牡蠣 3キロ(40~50個)

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