北海道 古平町 (ほっかいどう   ふるびらちょう)

【05001】.【えびラーメンセット】

※着日指定は不可!!※ 【提供元】東しゃこたん漁業協同組合 生産部 0135-42-2518 前浜で獲れたエビの頭をだしに使用。 東しゃこたん漁協がこだわったスープは、最後の一滴まで飲み干して頂きたい濃厚スープです。 エビ好きの方には、たまらない一品です。 《注意事項》 ※麺とスープのセットです、トッピングは含まれておりません。

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容量
乾燥中華めん 80g×6 スープ    60g×6 ※麺とスープのセットです、トッピングは含まれておりません。 【原材料名】 ■乾燥中華めん■  小麦粉(国産)、卵白、食塩、小麦たん白/かんすい、クチナシ色素 (一部に小麦・卵を含む) ■スープ■ 味噌(国内製造)、だし(えび頭)、野菜(たまねぎ、にんにく、生姜)、ポークエキス、砂糖、香味油、食塩、動物油脂、練りごま、ごま、アーモンド加工品、えび粉末、香辛料/調味料(アミノ酸等)、清酒、増粘多糖類、カラメル色素、酸味料、甘味料(甘草)、香料 (一部にえび・小麦・大豆・豚肉・ごま・ゼラチン・アーモンドを含む)

東しゃこたん漁協協同組合からのメッセージ

東しゃこたん漁協は平成16年4月に旧古平漁協、美国漁協、積丹漁協の3単協が合併し設立しました。
本所がある古平地区に食品工場もあります。古平地方卸売市場と食品工場は隣接していて、市場に水揚げされる魚介類は、買付後すぐに食品工場へ搬入され、原料として冷凍されたり、加工されますので、これ以上のない高鮮度の魚介類を取り扱いができるのは、産地工場ならではです。                          
古くは、ニシン漁を主として栄えてきた漁業はその後漁船漁業を主体として発展してきたが、昭和52年の200海里水域設定を始めとする国際的な漁業規制の強化により、沖合漁業から撤退などを余儀なくされてきました。
こういった状況の中、漁家の体質強化を図るべき安定した水産資源の推進(増養殖)、水産物の付加価値対策などを実施していますが、未だ回復傾向がなく、不透明な状況にありますが、魅力ある漁業の再生を目指し、今後も浜の為、積極的に各取り組みを継続実施していきます。

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