北海道 古平町 (ほっかいどう   ふるびらちょう)

【15103】.【蝦夷あわび 400g】

※着日指定は不可!!※ 【提供元】東しゃこたん漁業協同組合 生産部 0135-42-2518 積丹半島のミネラル豊富な海で育ったあわびを、活きたまま急速冷凍しています。 あわび本来のコリコリとした食感や、磯の風味をお楽しみください。 お刺身のほか、バター焼きや煮あわびにしても美味しくいただけます。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。

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容量
刺身用あわび(小) 400g 【原材料名】 蝦夷あわび(北海道沖 日本海)

東しゃこたん漁協協同組合からのメッセージ

東しゃこたん漁協は平成16年4月に旧古平漁協、美国漁協、積丹漁協の3単協が合併し設立しました。
本所がある古平地区に食品工場もあります。古平地方卸売市場と食品工場は隣接していて、市場に水揚げされる魚介類は、買付後すぐに食品工場へ搬入され、原料として冷凍されたり、加工されますので、これ以上のない高鮮度の魚介類を取り扱いができるのは、産地工場ならではです。                          
古くは、ニシン漁を主として栄えてきた漁業はその後漁船漁業を主体として発展してきたが、昭和52年の200海里水域設定を始めとする国際的な漁業規制の強化により、沖合漁業から撤退などを余儀なくされてきました。
こういった状況の中、漁家の体質強化を図るべき安定した水産資源の推進(増養殖)、水産物の付加価値対策などを実施していますが、未だ回復傾向がなく、不透明な状況にありますが、魅力ある漁業の再生を目指し、今後も浜の為、積極的に各取り組みを継続実施していきます。

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