北海道 釧路町 (ほっかいどう   くしろちょう)

【定期便 3ケ月連続】 羊肉(ラム肉)の小分けが嬉しい! ラムスライス 100g×10パック(合計1kg)ご家庭での使いやすさこだわり、ラムスライスを100gずつ小分け包装(真空パック)

釧路町で丁寧に熟成させました。 ご家庭での使いやすさに徹底的にこだわり、ラムスライスを100gずつ小分け包装(真空パック)でお届けします。 北海道の伝統食材「ラムスライス」。 栄養豊富なラム肉は、野菜と一緒に炒め、塩コショウをまぶしたり、市販のタレに絡めて頂いても美味しくいただくことができます。 【生産者の声】 安心安全なお肉のご提供に努めております。 私たちは、寄付者様にご満足いただけるよう、美味しさはもちろんのこと、使い勝手にもこだわり、100gずつ真空パックしております。 使われる量に応じて冷蔵庫で解凍するなどしてご使用ください。 【産地・原材料名】 原産地:オーストラリア又はニュージーランド 【保存方法】 冷凍品到着後は、冷凍庫(マイナス18℃以下)にて保存してください。 【注意事項】 ※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。 ※ご寄付者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合又は受け取りまでに時間がかかった場合は、返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。 ※万が一、返礼品に不備があった場合は受取日当日の画像を残していただき、発送日を含めて2日以内にご連絡をお願いします。お時間が経過した場合の対応は致しかねますので予めご了承ください。 ※長期でのご不在やご指定日・ご住所の変更は、予めご連絡をお願いします。 ※複数個ご寄付の場合、同時にお届けができない場合もありますので、予めご了承ください。 ※毎月1回×3か月発送いたしますが、お客様の都合で受け取りができない月がある場合は、次月に繰り越すことも可能です。但し、最大5か月以内に配送完了とさせていただきます。

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容量
ラムスライス 100g×10パック(合計1kg)

ラム肉とは

ラム肉(lamb)とは、生後1年未満の羊のことをいいます。

ラム肉は、年齢によって名前が変わり、マトンとは区別されます。

羊が家畜化されたのは、紀元前8千年以前ともいわれています。
豚や牛よりも家畜の歴史が古いという説もあり、世界では古くから親しまれている肉です。

特にフランス料理や、トルコ料理でよく使われています。
羊肉が日本で定着したのは、明治時代に入ってからです。

国内生産量は約150トン 国内自給率は1%未満

国内生産量が少ない理由は、羊が日本の気候では育てにくいため、生産地が限られてしまうからです。

ラムとマトンの違い

ラム肉の柔らかい肉質とは異なり、マトンは肉質がしっかりとした濃厚な味わいが特徴です。
生後1年以上2年未満の羊肉は、ホゲットやイヤングなどの名称で呼ばれてますが流通していません。

おススメのお召し上がり方

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炒め物にも最適です。

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蒸しあげてからポン酢で

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火鍋にも最適

個数違いはこちらから

牛肉もおススメ

豚肉もございます

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