北海道 釧路町 (ほっかいどう   くしろちょう)

【発送月が選べる】銀だら味噌漬け 3切×6個セット | 発送月 指定 銀だら 西京漬け ではなく独自に調合した 味噌 漬けが おすすめ 人気 銀だら 銀鱈 銀ダラ ギンダラ ぎんだら 魚貝類 漬魚 味噌 粕等 味噌漬け みりん 厚切り 西京焼き 北海道 釧路町 釧之助本店 大容量 弁当 おかず 冷凍 調理済み 絶品 ワンストップ オンライン申請 オンライン 申請

釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌。 脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました! 焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 【産地・原材料名】 銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫で自然解凍してください。 ※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。 ※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 ※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。 ※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。 ※ただし、解凍には半日~1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※焼くときは慎重に、焦げ付きにご注意ください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。 ※決して流水では洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

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容量
銀だら味噌漬け:3切×6個 加工地:北海道釧路市

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銀だら味噌漬けについて

銀だらは、北海道内浦湾以北の深さ300~600mの深海に生息している肉食の深海魚です。脂分が多い魚で、身も柔らかくビタミンAなどの栄養価も高いこと、さらに近年漁獲量が減ったことなどにより珍重されるようになった高級魚です。そんな銀だらを釧之助で味噌漬けにしました。

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おいしく召し上がるために♪ 焼き方ひと工夫

味噌漬けされた魚を焼くときには、焦げ付きに要注意。焼く時にはキッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。決して流水で洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより焦げ付かずに美味しくいただけます。

釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌。
脂がのった魚と相性抜群の味噌です。釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました!焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。

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