青森県風間浦 鮟鱇鍋（あんこう鍋）セット（4人前）
鮟鱇（あんこう）としては初の地域団体商標（※）に登録された風間浦鮟鱇は、漁場が近いため生きたまま水揚げされることが特長です。 ※商標登録第5699337号 風間浦独特の漁法により、活〆したあんこうを急速冷凍で鮮度を逃さず加工しました。 本州最北端の地、下北半島の北西部に位置する青森県風間浦村は、古くから豊富な魚介類が水揚げされており、新鮮な鮟鱇を提供することができます。 活〆したあんこうを急速冷凍し美味しさそのままに産地より旬の味覚をお届け致します。 【内容量】○あんこうの身、あら、皮300ｇ×2 ○あんこうの肝30ｇ×2 ○醤油たれ300cc×2 【保存方法】冷凍-18℃以下 【賞味期限】賞味期限に関係なく解凍後は冷蔵保存（10℃以下）し7日以内にお召し上がり下さい。 【原材料名】あんこう（青森県産）、あんこう肝（青森県産）、醤油、米発酵調味料、調味料（アミノ酸等） 原材料の一部に大豆、小麦、サバを含む ※青森県内で水揚げされた「あんこう」を100％使用して県内事業者が県内で加工・製造を行い、販売する県産品です。
海産物の宝庫、青森県の海の幸
青森県は、三方を日本海・太平洋・津軽海峡に囲まれ、うち懐には陸奥湾という穏やかな内海を抱き、寒流と暖流が織りなす海々は、多様で豊富な魚たちの宝庫となっています。青森県の自慢の海の幸をご自宅でどうぞ。
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【ボイルほたて＆冷凍貝柱】ほたての正直＆玉雫セット
旬のほたてをすばやくボイルした「ほたての正直」と、厳選した生貝柱を急速冷凍した「玉雫」のセットです。漁師が徹底して鮮度にこだわりました。\\n\\n【セット内容】\\n\\n◎ほたての正直（むつ湾産ボイルほたて）\\n 旬のほたてをすばやくボイル、急速冷結し、新鮮さとおいしさを閉じ込めました。\\n 陸奥湾に注ぎ込む雪解け水に、たっぷりと含まれた植物性プランクトンで育った青森県陸奥湾産ベビーほたては甘味がたっぷりです。\\n\\n◎玉雫（むつ湾産冷凍貝柱）\\n 青森県むつ湾産の旬のほたてを厳選し、貝柱だけを急速冷凍しました。\\n むつ湾産ほたては柔らかさと、甘さが特長です。自然が作り出した豊かな風味ととろける柔らかさ。一度食べればその天然の甘みに酔いしれます。\\n\\n\\n
容量：・ほたての正直 400g\\n・玉雫 300g
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします
【生貝柱・ボイルほたて・ほたてフライ・炊き込みご飯の素】青森のほたて...
旬のほたてをすばやくボイルした「ほたての正直」や、厳選した生貝柱を急速冷凍した「玉雫」など、ほたてづくしのセットです。漁師が徹底して鮮度にこだわりました。\\n\\n【セット内容】\\n\\n◎玉雫（むつ湾産冷凍貝柱）\\n 青森県むつ湾産の旬のほたてを厳選し、貝柱だけを急速冷凍しました。\\n むつ湾産ほたては柔らかさと、甘さが特長です。自然が作り出した豊かな風味ととろける柔らかさ。一度食べればその天然の甘みに酔いしれます。\\n\\n◎ほたての正直（むつ湾産ボイルほたて）\\n 旬のほたてをすばやくボイル、急速冷結し、新鮮さとおいしさを閉じ込めました。\\n 陸奥湾に注ぎ込む雪解け水に、たっぷりと含まれた植物性プランクトンで育った青森県陸奥湾産ベビーほたては甘味がたっぷりです。\\n\\n◎ほたての飯の素（本格ほたて炊き込みご飯の素）\\n 新鮮なボイルホタテを贅沢に使用した、炊込みご飯の素を作りました。\\n 化学調味料や他の食材を使わず、青森県産のホタテだけを具材に｢ほたて本来の味｣を最大限に活かし、青森の食材・鮮度にこだわった味のすばらしさをご賞味ください。\\n 炊きあがったほたては、ふっくらしていてとてもやわらかな食感です。\\n 冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにも活躍できます。\\n \\n◎漁師のほたてフライ\\n 湾で旬の時期に水揚げしたほたてを新鮮なボイルしておいしさを閉じ込めたあと、生パン粉を丁寧に手付けして作りました。\\n 和洋中、さまざまな料理にお使いいただけます。\\n 新鮮なほたてそのままの旨味がつまった濃厚な味わいを是非、ご賞味ください。 \\n
容量：・玉雫 300g\\n・ほたての正直 400g\\n・ほたての飯の素2合用 200g\\n・漁師のほたてフライ 20粒、400g
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆
ほたて塩焼3点セット
陸奥湾産の厳選された新鮮なほたてをあっさり香ばしくソフトに焼き上げた「ほたて塩焼き」、ショウガを加えた佃煮の「ほたてのしぐれ煮」、食塩と共にボイルしたむき身を一夜乾燥させた「ほたて一夜干し」の詰め合わせです。\\n \\n【セット内容】\\n\\n◎ほたて塩焼き\\n旬の陸奥湾産ほたてを１００％使用、 ほたての美味しさをそのままパック。\\n青森県むつ湾産の厳選された新鮮な「ほたて」を使い、青森県産の「りんご醤油」と伯方の塩を使用し、あっさり塩味で香ばしくソフトに焼き上げました。\\n素材の旨味がじんわり広がる美味しさは、まさに「あどはだり（一度食べたら美味しくて、また食べてみたい）」な逸品です。\\nビールのおつまみにもぴったり。保存料は一切使用しておりません。\\n\\n◎ほたてのしぐれ煮\\nしぐれ煮とは、「ショウガを加えた佃煮」の一種です。 \\n本製品は、化学調味料を用いることなく、 素材のほたての旨味を生かし、 水あめや酒、しょうゆで味を調えた 上品な味付けの逸品です。\\n\\n◎ほたて一夜干し\\n青森県むつ湾産の厳選された新鮮なほたて貝を、貝殻から外し、食塩と共にボイルしたむき身を、一夜（約20時間）、乾燥。\\nほたて自身の旨味が失われることなく、ギュ～と凝縮した、まさに黄金の味です。\\n\\n
容量：・ほたて塩焼き 30g×2袋\\n・ほたてのしぐれ煮 5個入り×2袋\\n・ほたて一夜干し 30g×2袋
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします
アレルギー表示：小麦,大豆,りんご
ほたて干貝柱 130g
青森県陸奥（むつ）湾産ほたて貝の中から特に良質の貝柱を厳選し、天日でじっくり乾燥させました。\\nコクのある深い味わいをご賞味ください。
容量：130g
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします。
ほたて干貝柱 260g
産地は下北（しもきた）半島と津軽（つがる）半島、八甲田（はっこうだ）山系に囲まれた青森県陸奥（むつ）湾産。\\n川から注ぎ込む山の栄養、津軽海峡の新鮮な海水が良質のほたてを育てます。
容量：260g
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします。
ほたて干貝柱 260g
青森県陸奥（むつ）湾産ほたて貝の中から特に良質の貝柱を厳選し、天日でじっくり乾燥させました。\\nコクのある深い味わいをご賞味ください。
容量：260g
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします。
ほたて干貝柱 360g
青森県陸奥（むつ）湾産ホタテ貝の中から特に良質の貝柱を厳選し、天日でじっくり乾燥させました。\\nコクのある深い味わいをご賞味ください。
容量：360g
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします。
ほたて貝柱&ベビーほたて&ほたて白干のセット
●ほたて貝柱\\n青森県陸奥（むつ）湾産ほたてを新鮮なうちに手早く処理し、急速冷凍しました。\\n\\n●ベビーほたて\\n青森県陸奥湾産の半成貝を蒸し上げたベビーほたて。柔らかさと甘みが自慢です。\\n\\n●ほたて白干\\nほたての干物といえば普通貝柱だけで作られますが、本品では貝柱の周りにある「ヒモ」も使用しています。\\n水分が抜けるほどに色は濃くなり、あめ色に近づいていきます。適度に入ったひびも旨さを期待させてくれます。\\n全て手作業で作り上げています。\\n
容量：●ほたて貝柱 350g\\n●ベビーほたて 1kg\\n●ほたて白干 30g
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします
ベビーほたて&ほたて白干のセット
●ベビーほたて\\n青森県陸奥（むつ）湾産の半成貝を蒸し上げたベビーほたて。柔らかさと甘みが自慢です。\\n\\n●ほたて白干\\nほたての干物といえば普通貝柱だけで作られますが、本品では貝柱の周りにある「ヒモ」も使用しています。\\n水分が抜けるほどに色は濃くなり、あめ色に近づいていきます。適度に入ったひびも旨さを期待させてくれます。\\n全て手作業で作り上げています。\\n\\n
容量：●ベビーほたて 1kg\\n●ほたて白干 30g
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします
ホタテソフト
産地は下北（しもきた）半島と津軽（つがる）半島、八甲田（はっこうだ）山系に囲まれた青森県陸奥（むつ）湾産。\\n川から注ぎ込む山の栄養、津軽海峡の新鮮な海水が最高品質のホタテを育てます。\\nホタテの貝柱だけを、1個ずつ丁寧に真空包装しています。柔らかく仕上げていますので、ホタテの本来のソフトな食感をお楽しみいただけます。\\nお茶うけに、おつまみに、サラダ、シューマイ等にご利用頂けます。\\n
容量：280g
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします。
元祖林檎酒粕漬け（さば・しまホッケ・赤魚・トラウトサーモン）
青森県内酒造店の酒粕と青森県産のりんごジュースに、4種類の魚を漬け込みました。\\n酒粕の栄養と風味、りんごの自然な甘さが美味しさの秘訣！\\n砂糖、添加物、保存料は不使用、塩分控えめです。\\nご飯にも、お酒のおつまみにもおすすめです。\\n\\n・さば 半身1枚\\n・しまホッケ 半身1枚\\n・赤魚 半身1枚\\n・トラウトサーモン 半身1枚\\n\\n※青森県内の事業者が加工・製造を全て行うことにより、相応の付加価値が生じている県産品です。\\n
容量：・さば 半身1枚\\n・しまホッケ 半身1枚\\n・赤魚 半身1枚\\n・トラウトサーモン 半身1枚
申込：通年
配送：ご入金の翌月に発送いたします
アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,ゼラチン,大豆,りんご
海鮮 弥三郎漬 イカ・ホタテセット
ねばりのある昆布に大根と数の子を入れた昔ながらの津軽の味「弥三郎漬（やさぶろうづけ）」に、イカやホタテの刺身をトッピングしました。\\nご飯はもちろん、お酒のお供にもお楽しみいただけます。\\n\\n※青森県内の事業者が県内で製造を全て行うことにより、相応の付加価値が生じている県産品です。\\n
容量：・海鮮 弥三郎漬（イカ）200g×1\\n・海鮮 弥三郎漬（ホタテ）200g×1
申込：通年
配送：ご入金の翌月に発送いたします
アレルギー表示：小麦,いか,大豆
蒸しベビーほたて 1kg
青森県陸奥（むつ）湾で朝獲れされた”ほたて貝”をそのままスチームした後、冷却海水で急冷する事で、ほたて本来の旨味を閉じ込めました。\\n解凍後、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。\\nサラダやパスタ、お味噌汁など様々なお料理でご賞味ください。\\n\\n１袋(1kg)に、蒸しほたてが100～150個ほど入っています。\\n\\n※解凍するときは、冷蔵庫の中でゆっくり解凍してください。\\n※一度解凍したものを再び冷凍しますと、鮮度・風味等をそこないますので、お避けください。\\n※本製品で使用している帆立貝などの二枚貝には、カニが共生しています。\\n\\n
容量：1kg（100~150個）
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします。
蒸しベビーホタテ 1kg
産地は下北（しもきた）半島と津軽（つがる）半島、八甲田（はっこうだ）山系に囲まれた青森県陸奥（むつ）湾産。\\n川から注ぎ込む山の栄養、津軽海峡の新鮮な海水が良質のホタテを育てます。\\n旨みもたっぷり蓄え、甘みの強いベビーホタテを急速冷凍し、和・洋・中華のどんなお料理にもよく合いますので、各種お料理の食材として幅広くご利用いただけます。
容量：500g×2袋
申込：通年
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします。
陸奥湾産ほたてグラタン
青森県陸奥（むつ）湾の海で育った新鮮なほたてを使ったグラタンを、ほたての貝殻に盛り付けました。\\nほたてはホワイトソースやチーズと相性がよく、リピートしたくなる味に仕上げています。\\n電子レンジ調理で手軽にお召し上がりいただけます。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n・解凍後、袋（二重包装）から内容物を取り出し、お皿にのせて電子レンジで加熱してください。\\n・電子レンジでの加熱時間は、解凍後、500Wで3～4分が目安です。\\n・加熱後はほたての貝殻が熱くなりますので、やけどしないようご注意ください。\\n・真空漏れ防止のため袋が二重になっております。お取扱いには十分お気を付けください。\\n\\n
容量：90g×3個
申込：通年
配送：ご入金の翌月に発送いたします
アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,鶏肉,大豆
青森のにんにくアヒージョセット（ほたて・わかさぎ・チーズとベーコン）
にんにくとオリーブオイルで食材を煮込むスペイン南部の小皿料理「アヒージョ」を、青森県産食材を使って作りました。3種類のセットです。\\n\\n■ほたて（124g）\\n陸奥湾（むつわん）で獲れた青森名産「ほたて」を使用しています。\\n\\n■わかさぎ（129g）\\n青森県が国内漁獲高の約4割という高いシェアを占める、名産の「わかさぎ」を使用しています。\\n\\n■チーズとベーコン（139g）\\n国産ナチュラルチーズのコンクール「JAPAN CHEESE AWARDS 2022」（主催：NPO法人チーズプロフェッショナル協会）の\\nモッツアレラ部門で金賞を受賞したモッツアレラチーズと、青森県産のりんごを餌に配合した銘柄豚「アップルポーク」のベーコンを使用しています。\\n\\n○JAPAN CHEESE AWARDS\\n NPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催する、国産ナチュラルチーズのコンクール。\\n 2014年から2年ごとに開催されており、2022年は、23部門に全国109工房から311品が出品されました。\\n 本品に使用しているフレッシュミルクモッツァレラチーズは、青森県で初めてモッツアレラ部門において金賞を受賞しました。\\n\\n【お召し上がり方】\\n１ 袋のまま流水解凍します。（目安10分）\\n２ オイルの入った袋を鍋にあけて、中火で加熱します。\\n３ にんにくの色が変わってきたら、残りの袋の具材を入れます。\\n４ 全体に火が通ったらお召し上がりください。\\n※調理の際は、油はねにご注意ください。\\n\\n※青森県産の「ほたて」「わかさぎ」、青森県産乳を100％使用した「青森県産フレッシュチーズ フレッシュミルクモッツァレラ」、青森県の牧場で飼育された「アップルポーク」を使用して、県内事業者が県内で加工・製造を行い、販売する県産品です。\\n
容量：・ほたて 124g×1\\n・わかさぎ 129g×1\\n・チーズとベーコン 139g×1
申込：通年
配送：ご入金の翌月に発送いたします
アレルギー表示：本品の製造工場では、小麦、卵、そば、落花生、えび、かにを含む製品を生産しています。,乳成分,豚肉
青森県風間浦 鮟鱇鍋（あんこう鍋）セット（4人前）
鮟鱇（あんこう）としては初の地域団体商標（※）に登録された風間浦鮟鱇は、漁場が近いため生きたまま水揚げされることが特長です。\\n※商標登録第5699337号\\n風間浦独特の漁法により、活〆したあんこうを急速冷凍で鮮度を逃さず加工しました。\\n本州最北端の地、下北半島の北西部に位置する青森県風間浦村は、古くから豊富な魚介類が水揚げされており、新鮮な鮟鱇を提供することができます。\\n\\n活〆したあんこうを急速冷凍し美味しさそのままに産地より旬の味覚をお届け致します。\\n\\n【内容量】○あんこうの身、あら、皮300ｇ×2 ○あんこうの肝30ｇ×2 ○醤油たれ300cc×2\\n【保存方法】冷凍-18℃以下\\n 【賞味期限】賞味期限に関係なく解凍後は冷蔵保存（10℃以下）し7日以内にお召し上がり下さい。\\n 【原材料名】あんこう（青森県産）、あんこう肝（青森県産）、醤油、米発酵調味料、調味料（アミノ酸等）\\n 原材料の一部に大豆、小麦、サバを含む\\n\\n※青森県内で水揚げされた「あんこう」を100％使用して県内事業者が県内で加工・製造を行い、販売する県産品です。 \\n
容量：・あんこうの身、あら、皮300g×2 \\n・あんこうの肝30g×2 \\n・醤油たれ300cc×2
配送：ご入金確認の翌月に発送いたします
アレルギー表示：小麦,さば,大豆
