今年の秋に収穫された岩手県産の新米で醸される、酒蔵あさ開の「純米大吟醸新酒」 分かち合うのは収穫の喜び、祈りこめるは元気と底力、これが私たちが醸す「今年の新酒」。 今年も万感の思いを込めてお送りいたします。 岩手の大地でこの秋に収穫されたばかりの「とれたての新米」を。平成の新名水百選の天然地下水「大慈清水」を仕込み水に用いて。 数々の賞を受賞してきたトップクラスの職人たちが丹念に醸した「純米大吟醸新酒」。 岩手県独自の酒造好適米品種「吟ぎんが」を精米歩合50％まで磨いて使用。 吟醸香の華やかな香りが立ち昇り、まるでもぎたてのリンゴやメロンを連想させるような至福の香り。 香りだけでなく、ほのかな甘みやコクがバランスよく調和した味わい。 そして、何よりも驚くのはその余韻。 飲み込んだ後も清々しさとともに、味わいの余韻が爽やかに残り続けます。 香り・味わい・余韻全てのバランスが絶妙にして絶品！ このお酒を蔵出しの『生』のままビン詰め。香り、風味をそのまま閉じ込めて酒蔵から直送します。 その香り、風味は鮮烈にして格別！！ 純米大吟醸新酒は蟹しゃぶ、お刺身、お鍋やおせち料理など、年末のご馳走によく合います。 まさに、年末年始の特別な日にふさわしいお酒です。 一年を振り返りつつ、新しい一年に思いを馳せながら…年末年始は是非、純米大吟醸新酒で乾杯して下さい＼(*^_^*)／ ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※賞味期限はございませんが、より美味しくお召し上がりいただくため製造月より3ヶ月(未開栓)を目安としてお召し上がりください。 ※天候の影響により、発送までにお時間をいただく場合がございます。