とにかく『美味しい』を一番に考えて造っています。

＼斎藤食品の「ところてん」／

• 【 高級 】 ところてん 『 琴線心太 』（ 黒蜜 20個 、 酢醤油 20個 ）計4...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本一綺麗な『ところてん』を目指し造り上げたところてんです。\\n\\n国産天草のみを使用、綺麗で濁りや臭みがない、ところ天です。\\n原料の天草（テングサ）を二日間かけて洗浄。独特の臭いや濁りを除去しました。\\nまた、形状を平べったくすることで黒蜜や酢醤油との絡み合いが良く、ところてんの新たな食感を味わえます。\\n\\nところ天には豊富な食物繊維やミネラルが含まれており、便通改善や血糖値の急激な上昇を抑えたり、コレステロールを低下させる効果があり、便通改善でお肌もツルツル。\\n\\n【ところてん】\\n・透明度が高く圧倒的な綺麗さ\\n・独特のにおいを除去\\n・平めん状の形\\n・驚くほどの滑らかさ\\n・原料は国産天草（テングサ）と国産醸造酢のみ\\n　\\n【黒蜜・きな粉】\\n・沖縄県波照間島の黒糖のみを使用\\n・砂糖不使用の黒蜜\\n・香ばしい深煎り焙煎きな粉\\n\\n【酢醤油】\\n・厳選した醤油からのオリジナル酢醤油\\n・さっぱりした後味\\n・ほんのりとした甘み\\n\\n【特典番号】K0056\\n【発送元】有限会社 斎藤食品\\n\\n※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。\\n☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆\\n　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

  容量：【ところ天130g、黒蜜37g、きな粉3g】×20個\\n【ところ天130g、酢醤油16g】×20個\\n※常温での発送となります。

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  【 高級 】ところてん 『 琴線 心太 』 （ 黒蜜 10個、 酢醤油 10個）計20...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本一綺麗な『ところてん』を目指し造り上げたところてんです。\\n\\n国産天草のみを使用、綺麗で濁りや臭みがない、ところ天です。\\n原料の天草（テングサ）を二日間かけて洗浄。独特の臭いや濁りを除去しました。\\nまた、形状を平べったくすることで黒蜜や酢醤油との絡み合いが良く、ところてんの新たな食感を味わえます。\\n\\nところ天には豊富な食物繊維やミネラルが含まれており、便通改善や血糖値の急激な上昇を抑えたり、コレステロールを低下させる効果があり、便通改善でお肌もツルツル。\\n\\n【ところてん】\\n・透明度が高く圧倒的な綺麗さ\\n・独特のにおいを除去\\n・平めん状の形\\n・驚くほどの滑らかさ\\n・原料は国産天草（テングサ）と国産醸造酢のみ\\n　\\n【黒蜜・きな粉】\\n・沖縄県波照間島の黒糖のみを使用\\n・砂糖不使用の黒蜜\\n・香ばしい深煎り焙煎きな粉\\n\\n【酢醤油】\\n・厳選した醤油からのオリジナル酢醤油\\n・さっぱりした後味\\n・ほんのりとした甘み\\n\\n【特典番号】H0119\\n【発送元】有限会社 斎藤食品\\n\\n※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。\\n☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆\\n　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

  容量：【ところ天130g、黒蜜37g、きな粉3g】× 10個\\n【ところ天130g、酢醤油16g】× 10個\\n※常温での発送となります。

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  【澄み切ったところてん】琴線心太 酢醤油 ６個 セット 高級 心太 【 高級...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  厳選した国産天草のみを使用し、透明度、弾力、滑らかさを最大限引き出した極上ところ天です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\nまた、形状を「平めん状」にすることで特別な食感を楽しめる商品となっています。\\nたれは、さっぱりした酸味とほんのりとした甘みに仕上げました。\\nお好みで砂糖などを加えるのもおすすめです。\\n\\nところ天の製造は原料である天草の洗浄から始まります。弊社ではこの洗浄工程に時間をかけ徹底的に行います。\\n天草には、ゴミや砂などの不純物などが不着している為、この洗浄をおろそかにしてしまうと、透明度が失われ、嫌な臭いの原因になるからです。\\nさらに、弾力、滑らかさに優れたところ天にするためには、天草から限界までノリ成分を抽出しなくてはなりません。\\nそのために弊社では開放釜を使い釜内部の抽出状況を目と鼻で確認しています。その後冷却槽で冷やし切断後包装します。\\n\\n☆ギフトにもおすすめ☆\\nお中元・お歳暮・お祝い・誕生日・母の日・父の日・手土産 などの ご贈答品 に。\\n\\n★のし対応可（ご希望の方は備考欄にご記入ください。）\\n注意※名入れ等は対応していませんのでご了承ください。\\n赤のし：無地、お中元、お歳暮\\n黒のし：無地のみ対応\\n\\n【特典番号】C0460\\n【発送元】有限会社　斎藤食品\\n※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。\\n☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆\\n　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

  容量：ところ天130g×6個\\n酢醤油16g × 6個\\n※常温での発送となります。

  申込：通年

  アレルギー表示：［ところ天：天草（国産）、醸造酢］　［たれ：醤油（国内製造、小麦、大豆を含む）、糖蜜、醸造酢、食塩、砂糖、かつおエキス調味料、こんぶエキス、酵母エキス／酒精、VB1］,小麦,大豆

  詳細を見る

  【澄み切ったところてん】琴線心太　黒蜜６個セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  厳選した国産天草のみを使用し、透明度、弾力、滑らかさを最大限引き出した極上ところ天です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\nまた、形状を「平めん状」にすることで黒蜜との絡み合いを一層楽しめる商品となっています。\\n黒蜜は沖縄県産の黒糖を使用し、ところ天専用にたっぷり濃厚な出来に仕上げました。\\nきな粉は国産大豆を使用し、深入り焙煎の香り立つ黒須きな粉です。\\n\\nところ天の製造は原料である天草の洗浄から始まります。弊社ではこの洗浄工程に時間をかけ徹底的に行います。\\n天草には、ゴミや砂などの不純物などが不着している為、この洗浄をおろそかにしてしまうと、透明度が失われ、嫌な臭いの原因になるからです。\\nさらに、弾力、滑らかさに優れたところ天にするためには、天草から限界までノリ成分を抽出しなくてはなりません。\\nそのために弊社では開放釜を使い釜内部の抽出状況を目と鼻で確認しています。その後冷却槽で冷やし切断後包装します。\\n黒蜜は甘味処の贅沢な味わいを楽しみたい方へ、お子様からお年寄り様まで喜んで召し上がれます。\\n\\n☆ギフトにもおすすめ☆\\nお中元・お歳暮・お祝い・誕生日・母の日・父の日・手土産 などの ご贈答品 に。\\n\\n★のし対応可（ご希望の方は備考欄にご記入ください。）\\n注意※名入れ等は対応していませんのでご了承ください。\\n赤のし：無地、お中元、お歳暮\\n黒のし：無地のみ対応\\n\\n【特典番号】D0370\\n【発送元】有限会社　斎藤食品\\n\\n※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。\\n☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆\\n　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

  容量：ところ天130g×6個\\n黒蜜37ｇ・きなこ3ｇ×各6個\\n※常温での発送となります。

  申込：通年

  アレルギー表示：［ところ天：天草（国産）、醸造酢］　［黒蜜：黒糖（沖縄産）、水飴］　［きな粉：大豆（国産）］,大豆

  詳細を見る

  ところてん たれ付 12個 国産天草 ( テングサ ) 国産 醸造酢 のみ 使用 お...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  国産天草のみを使用したところ天です。圧力釜を使用せず、開放釜で素材本来の要素を壊さずに作り上げたところ天。\\n\\nところ天には豊富な食物繊維やミネラルが含まれており、便通改善や血糖値の急激な上昇を抑えたり、コレステロールを低下させる効果があり、便通改善でお肌もツルツル。\\n\\n\\n内容量規定や蓋のシール曲がりなどの出荷基準が当社規定に満たさない\\n訳あり品が入る場合がございますが、品質に問題はございません。\\n\\n【特典番号】A0346\\n【発送元】有限会社　斎藤食品\\n\\n※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。\\n☆長期不在日は必ず記載下さい☆\\n　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。\\n\\n関連キーワード\\nところてん 心太 ところ天 たれ タレ スイーツ 惣菜 おやつ ダイエット 低カロリー ミネラル 国産 家庭用 お試し 訳あり 訳有 わけあり 規格外 基準外 規定外\\n

  容量：ところ天130g × 12個 (訳あり品の為内容量は前後する場合がございます)\\nたれ16g × 12個\\n※常温での発送となります。\\n\\n※25年6月より容量変更となります。

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  生 ところてん 300g × 15個 心太 ところ天 国産 天草 ( テングサ ) 国産...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  国産天草のみを使用したところ天です。圧力釜を使用せず、開放釜で素材本来の要素を壊さずに作り上げたところ天。\\nところ天には豊富な食物繊維やミネラルが含まれており、便通改善や血糖値の急激な上昇を抑えたり、コレステロールを低下させる効果があり、便通改善でお肌もツルツル。\\n\\n【こだわりポイント】\\n・濁りやにおいを丁寧に除去\\n・原料は国産天草（テングサ）と国産醸造酢のみ　\\n・生充填ところてん\\n(生充填とは、固まる前の「生」の状態で商品のパックに流し込み、熱いうちに氷水に入れ、急速冷却。\\nそれにより、一般的なものよりも もっちりとした食感が増す上に、日持ちがするようになります！)\\n\\n【ところてんのイイところ！】\\n・水溶性食物繊維＋不溶性食物繊維\\n・豊富な天然ミネラル\\n・天然食材(国産天草)\\n・血糖値の上昇やコレステロール値が気になる方へ\\n\\n　お好みの形でカットしてお召し上がりください♪\\n\\n【特典番号】C0495\\n【発送元】有限会社 斎藤食品\\n\\n☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆\\n　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。\\n\\n※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。\\n\\nキーワード：ダイエット 健康 体質改善 便秘 コレステロール おやつ おつまみ おかず 料理 国産 岩手 きたかみ さいとう食品 常温保存可能

  容量：ところてん300ｇ×15個\\n※常温での発送となります。

  申込：通年

  詳細を見る

  生 ところてん 300g ×6個 【 工場直送 】国産 天草 ( テングサ ) 国産 醸...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  国産天草のみを使用したところ天です。圧力釜を使用せず、開放釜で素材本来の要素を壊さずに作り上げたところ天。\\nところ天には豊富な食物繊維やミネラルが含まれており、便通改善や血糖値の急激な上昇を抑えたり、コレステロールを低下させる効果があり、便通改善でお肌もツルツル。\\n\\n【こだわりポイント】\\n・濁りやにおいを丁寧に除去\\n・原料は国産天草（テングサ）と国産醸造酢のみ　\\n・生充填ところてん\\n(生充填とは、固まる前の「生」の状態で商品のパックに流し込み、熱いうちに氷水に入れ、急速冷却。 \\nそれにより、一般的なものよりも もっちりとした食感が増す上に、日持ちがするようになります！)\\n\\n【ところてんのイイところ！】\\n・水溶性食物繊維＋不溶性食物繊維\\n・豊富な天然ミネラル\\n・無天然食材\\n・血糖値の上昇やコレステロール値が気になる方へ\\n\\n　お好みの形でカットしてお召し上がりください♪\\n\\n【特典番号】A0341\\n【発送元】有限会社 斎藤食品\\n\\n☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆\\n　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。\\n\\n※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。

  容量：ところてん300g×6個\\n※常温での発送となります。

  申込：通年

  詳細を見る

＼斎藤食品の「こんにゃく」／

ところてんの製造工程

ところてんの製造は原料である天草の洗浄から始まります。斎藤食品ではこの洗浄工程に通常の倍以上の時間をかけ、洗浄後の水が透き通って見えるくらいまで行います。
その理由は、天草についているゴミや砂などの不純物が残ってしまうと、透明度が失われ、嫌な臭いの原因となるからです。
さらに弾力や滑らかさに優れたところてんにするためには、天草から限界までのノリ成分を抽出しなければなりません。
斎藤食品では、開放釜を使い釜内部の抽出状況を熟練の作業員が目と鼻でわずかな色の変化や匂いを確認しています。その後冷却槽で冷やし切断後包装します。