【ギフト対応】《格之進》 国産 合挽きハンバーグ 食べ比べ セット 3個入〈金格ハンバーグ2個・薫格ハンバーグ1個〉 ハンバーグ 高級 国産 冷凍 冷凍食品 レトルト お惣菜 弁当 無添加 お弁当 おかず お中元 お歳暮 小分け 個包装 国産牛 黒毛和牛 お取り寄せ 肉 ギフト 人気 岩手県 一関市
■金格ハンバーグの特徴 厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。 金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。 溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。 ■薫格ハンバーグの特徴 ハンバーグのために厳選された岩手県産を中心とした国産牛肉と、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」の合い挽きからなり、オール岩手県産の塩麹を使って肉の旨みを最大限引き出し、ソース無しでもお召し上がりいただける「金格ハンバーグ」。 この「金格ハンバーグ」に冷凍のまま燻製するという新しい技術（冷燻）によって「薫り」という付加価値をプラスし、さらなる高みへとグレードアップしたハンバーグです。 あふれ出る肉汁の薫りと鼻を抜ける燻製の香ばしさのマリアージュは、あなたを至福の時へと誘います。 【事業者】株式会社門崎 【 注目のキーワード 】 ハンバーグ 格之進ハンバーグ 高級 国産 惣菜 おかず 弁当 食べ比べ 丑舎 格之進 牛 牛肉 豚 豚肉 白金豚 ひき肉 挽肉 肉 肉岩手 岩手県産牛 国産牛 肉汁 ジューシー プレミアム 個包装 小分け リピート 冷凍 冷凍食品 簡単 調理不要 湯煎 時短 おすすめ アレンジ お弁当 おかず お惣菜 お取り寄せ 子供 キャンプ キャンプ飯 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 肉の日 肉フェス 人気 年末 年始 クリスマス お正月 正月 金格 きんかく 薫格 くんかく 岩手県 一関市 花巻市 岩手県産 岩手産
毎月届く！嬉しい定期便
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【定期便 全12回】格之進 金格ハンバーグ 〈120g×6個 計720g〉個包装 ハン...
厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。\\n金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。\\n溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。\\n\\n頑張った自分へのご褒美や、誕生日、大切な人のおもてなしなど、特別な日にはおススメです。\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：金格ハンバーグ120g×6個\\n12ヶ月連続お届け
申込：通年
配送：【12ヶ月定期便】 定期便は配送期日をご指定いただいても、ご指定の期日にはお届けできません。 【初回発送】入金月の翌月 【２回目以降】毎月順次配送 ※配送月の変更は承れません。 ※ご不在日を必ず記載下さい。 記載なくご不在等により再配達でもお受取りいただけなかった場合お礼品の再送対応は出来ません。
アレルギー表示：食肉（国産豚肉(岩手県産白金豚含む）、牛肉（国産））、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、牛脂（国産）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
【定期便 全3回】格之進 金格ハンバーグ 〈120g×6個 計2.16kg〉個包装 無...
厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。\\n金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。\\n溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。\\n\\n頑張った自分へのご褒美や、誕生日、大切な人のおもてなしなど、特別な日にはおススメです。\\n\\n【事業者】株式会社門崎\\n\\n【 注目のキーワード 】\\nハンバーグ 格之進 無添加 冷凍 個包装 格之進 岩手県 一関市 はんばーぐ 返礼品 無添加ハンバーグ 国産牛 黒毛和牛 高級ハンバーグ お取り寄せ ギフト 白金豚 テレビで紹介 人気 お弁当 おかず お惣菜 お取り寄せ 子供 キャンプ キャンプ飯 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 肉の日 肉フェス 人気 年末 年始 クリスマス お正月 正月
容量：金格ハンバーグ120g×6個\\n3ヶ月連続お届け
申込：通年
配送：【3ヶ月定期便】 定期便は配送期日をご指定いただいても、ご指定の期日にはお届けできません。 【初回発送】入金月の翌月 【2回目以降】毎月順次配送 ※配送月の変更は承れません。 ※ご不在日を必ず記載下さい。 記載なくご不在等により再配達でもお受取りいただけなかった場合お礼品の再送対応は出来ません。
アレルギー表示：食肉（国産豚肉(岩手県産白金豚含む)、牛肉（国産））、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、牛脂（国産）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
【定期便 全6回】格之進 金格ハンバーグ 〈120g×6個 計2.16kg〉個包装 無...
厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。\\n金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。\\n溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。\\n\\n頑張った自分へのご褒美や、誕生日、大切な人のおもてなしなど、特別な日にはおススメです。\\n\\n【事業者】株式会社門崎\\n\\n【 注目のキーワード 】\\nハンバーグ 格之進 無添加 冷凍 個包装 格之進 岩手県 一関市 はんばーぐ 返礼品 無添加ハンバーグ 国産牛 黒毛和牛 高級ハンバーグ お取り寄せ ギフト 白金豚 テレビで紹介 人気 お弁当 おかず お惣菜 お取り寄せ 子供 キャンプ キャンプ飯 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 肉の日 肉フェス 人気 年末 年始 クリスマス お正月 正月
容量：金格ハンバーグ120g×6個\\n6ヶ月連続お届け
申込：通年
配送：【6ヶ月定期便】 定期便は配送期日をご指定いただいても、ご指定の期日にはお届けできません。 【初回発送】入金月の翌月 【２回目以降】毎月順次配送 ※配送月の変更は承れません。 ※ご不在日を必ず記載下さい。 記載なくご不在等により再配達でもお受取りいただけなかった場合お礼品の再送対応は出来ません。
アレルギー表示：食肉（ 国産豚肉(岩手県産白金豚含む）、牛肉（国産））、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、牛脂（国産）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない！絶品ハンバーグ
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〈格之進〉ハンバーグ 3種 食べ比べ〈120g×各3個〉「金格・白格・黒格」個...
こだわりの格之進ハンバーグ３種類を1つのセットに致しました。\\nそれぞれのハンバーグの違いを、食べ比べながらお愉しみ頂けます。\\n溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。\\n頑張った自分へのご褒美や、誕生日、大切な人のおもてなしなど、特別な日にはおススメです。\\n\\n【 各ハンバーグの特徴について 】\\n■金格ハンバーグ：国産牛+国産豚肉(岩手県産白金豚含む)\\n■白各ハンバーグ：黒毛和牛+白金豚\\n■黒格ハンバーグ：黒毛和牛100％\\n\\n【事業者】株式会社門崎\\n\\n【 注目のキーワード 】\\nハンバーグ 格之進ハンバーグ 金格 きんかく 白格 しろかく 黒格 くろかく 食べ比べ 丑舎 格之進 牛 牛肉 豚 豚肉 白金豚 ひき肉 挽肉 肉 肉岩手 岩手県産牛 国産牛 肉汁 ジューシー 高級 国産 プレミアム 個包装 小分け リピート 岩手県 一関市 花巻市 岩手県産 岩手産 テレビ 雑誌 紹介されました 急速凍結 急速冷凍 冷凍 簡単 調理不要 湯煎 時短 おすすめ アレンジ お弁当 おかず お惣菜 お取り寄せ 子供 キャンプ キャンプ飯 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 肉の日 肉フェス 人気 年末 年始 クリスマス お正月 正月
容量：・金格ハンバーグ120g×3個\\n・白格ハンバーグ120g×3個 \\n・黒格ハンバーグ120g×3個 \\n合計9個
申込：通年
配送：14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
《格之進》絶品ハンバーグ【白格・黒格】食べ比べセット(120g)計5個 お歳...
岩手県産黒毛和牛と白金豚の合い挽きによるあっさりまろやかな女性人気の「白格」と黒毛和牛100％による肉肉しい食感と濃厚なコクで王者の気品あふれる「黒格」。\\n格之進ハンバーグの高級ラインである2種を食べ比べできるセットです。\\n\\nキーワード： 高級 国産 牛肉 豚肉 白金豚 肉 岩手 贈り物\\nハンバーグ 人気 冷凍 格之進ハンバーグ 冬ギフト お歳暮 プレミアム お弁当 個包装 お惣菜 \\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：・白格ハンバーグ120g×3個\\n・黒格ハンバーグ120g×2個
申込：通年 ※申し込みが集中した場合は発送までにお時間がかかる場合がございます。
配送：14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
格之進〈超人気！TVでも紹介〉ヤケテルハンバーグ「金格・白格・黒格」3種...
格之進の代表のハンバーグ３種「金格」「白格」「黒格」が調理不要・湯銭するだけで、素早く食べられるヤケテルタイプになったセット商品です！時間が無い時、料理の手間をかけたくない時の時短おかずや高齢のご家庭や独身一人暮らしの方にも大人気です。\\n\\n【事業者】株式会社門崎\\n\\n【 注目のキーワード 】\\nハンバーグ 格之進ハンバーグ 金格 きんかく 白格 しろかく 黒格 くろかく 丑舎 格之進 牛 牛肉 豚 豚肉 白金豚 ひき肉 挽肉 肉 肉岩手 岩手県産牛 国産牛 肉汁 ジューシー 高級 国産 プレミアム 個包装 小分け リピート 岩手県 一関市 花巻市 岩手県産 岩手産 テレビ 雑誌 紹介されました 急速凍結 急速冷凍 冷凍 簡単 調理不要 湯煎 時短 おすすめ アレンジ お弁当 おかず お惣菜 お取り寄せ 子供 キャンプ キャンプ飯 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 肉の日 肉フェス 人気 年末 年始 クリスマス お正月 正月
容量：・ヤケテル金格ハンバーグ×3個\\n・ヤケテル白格ハンバーグ×1個\\n・ヤケテル黒格ハンバーグ×1個
申込：通年 ※申し込みが集中した場合は発送までにお時間がかかる場合がございます。
配送：14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
格之進ハンバーグ女性人気No.1！あっさりで上品な美味しさ～白格ハンバーグ～
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〈格之進〉ハンバーグ 3種 食べ比べ〈120g×各3個〉「金格・白格・黒格」個...
こだわりの格之進ハンバーグ３種類を1つのセットに致しました。\\nそれぞれのハンバーグの違いを、食べ比べながらお愉しみ頂けます。\\n溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。\\n頑張った自分へのご褒美や、誕生日、大切な人のおもてなしなど、特別な日にはおススメです。\\n\\n【 各ハンバーグの特徴について 】\\n■金格ハンバーグ：国産牛+国産豚肉(岩手県産白金豚含む)\\n■白各ハンバーグ：黒毛和牛+白金豚\\n■黒格ハンバーグ：黒毛和牛100％\\n\\n【事業者】株式会社門崎\\n\\n【 注目のキーワード 】\\nハンバーグ 格之進ハンバーグ 金格 きんかく 白格 しろかく 黒格 くろかく 食べ比べ 丑舎 格之進 牛 牛肉 豚 豚肉 白金豚 ひき肉 挽肉 肉 肉岩手 岩手県産牛 国産牛 肉汁 ジューシー 高級 国産 プレミアム 個包装 小分け リピート 岩手県 一関市 花巻市 岩手県産 岩手産 テレビ 雑誌 紹介されました 急速凍結 急速冷凍 冷凍 簡単 調理不要 湯煎 時短 おすすめ アレンジ お弁当 おかず お惣菜 お取り寄せ 子供 キャンプ キャンプ飯 贈り物 贈答品 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お取り寄せ 肉の日 肉フェス 人気 年末 年始 クリスマス お正月 正月
容量：・金格ハンバーグ120g×3個\\n・白格ハンバーグ120g×3個 \\n・黒格ハンバーグ120g×3個 \\n合計9個
申込：通年
配送：14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
《格之進》ハンバーグ ギフトセット 2種 4個 牛醤付き〈金格ハンバーグ2個...
■金格ハンバーグの特徴\\n厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。\\n金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。\\n溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。\\n\\n■白格ハンバーグの特徴\\n黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。\\n黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。\\n\\n※ハンバーグに熟成肉は使用しておりません。\\n\\n【 注目のキーワード 】\\n金格 きんかく ハンバーグ 格之進ハンバーグ 丑舎 格之進 牛 牛肉 豚 豚肉 白金豚 ひき肉 挽肉 肉 生 生肉 肉岩手 岩手県産牛 国産牛 肉汁 ジューシー 高級 国産 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 贈り物 贈答品 プレミアム 個包装 小分け リピート 岩手県 一関市 花巻市 岩手県産 岩手産 冷凍 簡単 簡単調理 おすすめ 弁当 おかず 惣菜 お取り寄せ 子供 キャンプ キャンプ飯お取り寄せ 肉の日 肉フェス 人気 年末 年始 クリスマス お正月 正月\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：・金格ハンバーグ 120g×2個\\n・白格ハンバーグ 120g×2個\\n・牛醤 70g×1本
申込：通年
配送：14日以内に発送＜配送日指定不可＞
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆
《格之進》白格ハンバーグ120g×4個 ～お店の味をご家庭で 焼くだけ簡単～ ...
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。\\n白格ハンバーグは「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽ハンバーグです。\\n黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。\\n\\nキーワード：お肉の加工品 白格ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグステーキ ハンバーグ食べ比べ ハンバーグどっさり ハンバーグ大容量 ハンバーグギフトセット 格之進 格之進ハンバーグ 無添加 ヤケテル ギフト ステーキ お惣菜 焼くだけ 焼くだけ簡単 高級 グルメ ランチ ディナー 有名店 有名店の味 お取り寄せ お取り寄せグルメ 門崎丑 門崎熟成肉 国産牛肉 国産豚肉 白金豚 おつまみ その他肉 加工品 焼くだけ簡単\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：白格ハンバーグ120g×4個
申込：通年
配送：◆14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
＼どっさり／国産牛肉 切り落とし
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《格之進》 国産牛 切り落とし〈600g～2.1kg〉＋ 白金豚 切り落とし〈600g...
岩手県が誇る幻のブランド豚「白金豚」の切り落としと、格之進の職人が厳選した岩手県産の２０ヶ月以上の肥育したホルスタインのオス牛の切り落とし肉の大満足セットです。\\n\\n【白金豚 切り落としの特徴】\\n格之進のハンバーグでも使用している、岩手県が誇る幻のブランド豚「白金豚」が、いよいよ通常販売開始です！独自の飼育環境のもと、非遺伝子組み換え穀物を飼料とし、与えている水は奥羽山脈を流れる天然水。質の良い環境と安心・安全な飼料で育った白金豚は「プラチナポーク」とも呼ばれるほどです。芳醇な香りと臭みのない柔らかな肉質で、肉味はまろやか。コクのある旨みと、甘みが特徴です！まだ「白金豚」を食べたことない皆様！岩手にはこんなにおいしいブランド豚があるんです！おうち焼肉にピッタリの白金豚はごはんが進んじゃいますよ！\\n\\n【国産牛 切り落としの特徴】\\n格之進の国産牛は、職人が厳選した岩手県産のホルスタインのオス牛を使用しています。いわゆる国産牛（スーパーなどで、国産牛と表記されているものは、たいていホルスタインのオス牛のお肉）とは違う新しい価値を持った肉牛です。通常ホルスタインのオス牛は15～16か月ほど肥育し出荷されますが、格之進の場合は20ヶ月以上の肥育を岩手の指定生産者さんにお願いしています。通常より半年だけでも長く肥育することで、肉に風味が出て、深い味わいになり、断然おいしくなるんです。実はこの国産のホルスタインのオス牛は格之進の人気商品「金格ハンバーグ」にも使われています！\\n\\n【事業者】株式会社門崎\\n\\n注目のキーワード\\n肉 切り落とし お肉 牛肉 豚肉 白金豚 ブランド セット お肉セット 詰め合わせ 食べ比べ 業務用 家計応援 料理 焼肉 焼き肉 野菜炒め 生姜焼き 牛丼 豚丼 すき焼き しゃぶしゃぶ カレー シチュー 肉じゃが 鍋 お鍋 プルコギ バーベキュー BBQ キャンプ キャンプ飯 岩手県 一関市 丑舎 格之進 正月 お正月
容量：【冷凍】合計1200g～4200g\\n〈内訳〉\\n➀合計1200g\\n ・岩手県産国産牛切り落とし 600g (300g×2パック)\\n ・岩手県産白金豚切り落とし 600g (300g×2パック)\\n➁合計1500g\\n ・岩手県産国産牛切り落とし 600g (300g×2パック)\\n ・岩手県産白金豚切り落とし 900g (300g×3パック)\\n➂合計2700g\\n ・岩手県産国産牛切り落とし1200g (300g×4パック)\\n ・岩手県産白金豚切り落とし1500g (300g×5パック)\\n➃合計4200g\\n ・岩手県産国産牛切り落とし2100g (300g×7パック)\\n ・岩手県産白金豚切り落とし2100g (300g×7パック)
申込：通年
配送：◆3週間以内に発送＜配送日指定不可＞
アレルギー表示：牛肉,豚肉
《格之進》格之進 国産牛 切り落とし 900g～3.6kg 焼肉 すき焼き ステーキ...
丑舎「格之進」の職人が厳選した岩手県産の20ヶ月以上肥育した、ホルスタインのオス牛の切り落とし【900g～3600g】を便利な小分け冷凍パックでお届け致します。\\n\\n【国産牛 切り落としの特徴】\\n格之進の国産牛は、職人が厳選した岩手県産のホルスタインのオス牛を使用しています。\\nいわゆる国産牛(スーパーなどで、国産牛と表記されているものは、たいていホルスタインのオス牛のお肉)とは違う新しい価値を持った肉牛です。\\n通常ホルスタインのオス牛は15～16か月ほど肥育し出荷されますが、格之進の場合は20ヶ月以上の肥育を岩手の指定生産者さんにお願いしています。\\n\\n通常より半年だけでも長く肥育することで、肉に風味が出て深い味わいになり、断然おいしくなるんです。\\n実はこの国産のホルスタインのオス牛は格之進の人気商品「金格ハンバーグ」にも使われています！\\n\\n【事業者】株式会社 門崎 格之進\\n\\n\\n【注目のキーワード】\\n肉 お肉 牛肉 精肉 国産牛 国産 切り落とし 冷凍 業務用 便利 小分け パック 家計応援 料理 焼肉 焼き肉 野菜炒め 生姜焼き 牛丼 すき焼き 肉うどん カレー シチュー 肉じゃが 鍋 お鍋 バーベキュー BBQ キャンプ キャンプ飯 岩手県 一関市 丑舎 格之進 年末年始 正月 お正月
容量：岩手県産国産牛切り落とし【900g～3600g】【冷凍】\\n➀ 900g 小分け(300g× 3パック)\\n➁1200g 小分け(300g× 4パック)\\n➂2100g 小分け(300g× 7パック)\\n➃3600g 小分け(300g×12パック)
申込：通年
配送：◆3週間以内に発送＜配送日指定不可＞
アレルギー表示：牛肉
美味しいハンバーグの3つのポイント
ハンバーグの醍醐味のひとつは、ナイフを入れたときに溢れ出る肉汁（にくじゅう）ではないでしょうか？
肉汁とは肉に含まれる脂質が旨味とともに溶け出したものであり、良質な肉であれば肉汁もまた良質であることは確かです。ただしそれだけではありません。
実は格之進ではこの「肉汁」をコントロールしているのです。格之進ではハンバーグの為だけに仕入れた5種類の部位（ロース・肩・バラ・モモ・スネ）を使用しており、「早く溶け出す脂」「食べる時まで肉に残る脂」など部位ごとの特徴を考慮して、焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで肉を配合しています。
ですので部位毎の肉汁が5段階に分けて波のように広がり、最後までふんわりとした柔らかな食感とジューシー感をお楽しみいただけます。
これは素材の特徴を計算把握していない大量生産品には決してマネできないものだと自負しております。
格之進ハンバーグの隠し味とも言えるのが塩麹。絶滅危惧種にも登録されているミナミメダカが生息する田んぼ（つまり農薬などを使わないとても自然な環境であるということ）で作られたお米、めだか米に岩手の南部杜氏の為に研究開発したオリジナル麹菌「黎明平泉」を加え発行させたものです。
その黎明平泉でメダカ米を発酵させて出来た米麹に三陸の海水を昔からの製法、薪窯直煮製法で復活させた天然塩「のだ塩」を使用してオール岩手の塩麹を自社で製造しており、この塩麹が素材を活かしたハンバーグの味わいを支えております。
格之進のハンバーグは、ソースなどをつけることなく、そのまま食べても十分満足していただけるお味に仕上げています。そのポイントはこの塩麹にあります。
「つなぎも厳選バランス配合」
切った瞬間旨味が溶け出すハンバーグに！
「つなぎ」は読んで字の如く、焼いた時にハンバーグがバラバラにならないように素材同士を「つなぐ」材料のことです。
使い方によってはむしろ、ハンバーグのぼそぼそ感を増してしまいかねない「つなぎ」。
だからこそ格之進はこだわります。鶏卵、牛乳はHACCP認可に基づいて生産された岩手産であり、パン粉も厳選した原料を地元工場にて製造し使用しております。
その3種を計算したベストな配合にて入れることで、こだわりの肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めつつ食感も損なわない究極のハンバーグが完成します。
ハンバーグのために選ばれたお肉
挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。
ハンバーグの一番美味しい焼き方、教えます。
私たちの想い
みなさんにお願いしたいのは、消費を通じて農業や食を支えていく、という意識を持つことです。
みなさんがそのような生産物を消費されるかどうかで、未来は変わります。そして私たちの務めは、そうしたみなさんの意識にお応えできるように取り組んでいくことだと考えております。
おかげ様でさまざまな賞を受賞することができました！
他にもおすすめ！10,000円代のお礼の品
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《格之進》白格ハンバーグ120g×4個 ～お店の味をご家庭で 焼くだけ簡単～ ...
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。\\n白格ハンバーグは「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽ハンバーグです。\\n黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。\\n\\nキーワード：お肉の加工品 白格ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグステーキ ハンバーグ食べ比べ ハンバーグどっさり ハンバーグ大容量 ハンバーグギフトセット 格之進 格之進ハンバーグ 無添加 ヤケテル ギフト ステーキ お惣菜 焼くだけ 焼くだけ簡単 高級 グルメ ランチ ディナー 有名店 有名店の味 お取り寄せ お取り寄せグルメ 門崎丑 門崎熟成肉 国産牛肉 国産豚肉 白金豚 おつまみ その他肉 加工品 焼くだけ簡単\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：白格ハンバーグ120g×4個
申込：通年
配送：◆14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
《格之進》黒格ハンバーグ120g×3個 ～お店の味をご家庭で 焼くだけ簡単～ ...
黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味しさと円熟したコク\\n格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。\\nお肉をしっかり感じることが出来る挽肉から溢れ出す肉汁はあっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。\\n\\nキーワード：お肉の加工品 黒格ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグステーキ ハンバーグ食べ比べ ハンバーグどっさり ハンバーグ大容量 ハンバーグギフトセット ハンバーグギフト ハンバーグランチ ハンバーグディナー ハンバーグセット ハンバーグ無添加 格之進 格之進ハンバーグ 無添加 ヤケテル ギフト ステーキ お惣菜 焼くだけ 焼くだけ簡単 高級 グルメ ランチ ディナー 有名店 有名店の味 お取り寄せ お取り寄せグルメ 門崎丑 門崎熟成肉 国産牛肉 国産豚肉 白金豚 おつまみ 逸品 その他肉 加工品 \\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：黒格ハンバーグ120g×3個
申込：通年
配送：◆14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉
格之進〈温めるだけ〉ヤケテル 金格 ハンバーグ〈120g×4個〉冷凍 湯煎 小...
【湯せん！時短！本格の金格！調理済みの金格ハンバーグです！】\\n\\nあの格之進のこだわり「金格ハンバーグ」を焼き上げた後、急速冷凍した「ヤケテル金格ハンバーグ」です！\\n調理済みの冷凍パックですので、袋のままお湯で温めるだけで簡単・時短で召し上がれます。\\n\\nヤケテルハンバーグ（金格ハンバーグ）は「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。\\n格之進のハンバーグは旨味たっぷりでソースなしでも食べられる一品です。\\n\\n【事業者】株式会社門崎\\n\\n【注目のキーワード】\\nハンバーグ 格之進 無添加 簡単調理 調理済み レトルト 湯煎 温めるだけ 冷凍 個包装 お惣菜 おかず お弁当 小分け 格之進 食べ比べ セット 岩手県一関市 はんばーぐ 返礼品 無添加ハンバーグ 国産牛 黒毛和牛 高級ハンバーグ お取り寄せ ギフト 白金豚 テレビで紹介 人気
容量：120g×4個（冷凍）\\n合計480g
申込：通年
配送：◆14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
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〈格之進〉岩手薫る 格之進ハンバーグ 3種 食べ比べ セット〈120g×各5個〉...
岩手県産の国産牛と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合い挽きハンバーグ。\\n格之進の黄金ブレンドによって生まれた上品で甘味のある奥深い味わいが特徴の「金格ハンバーグ」、岩手のチップで冷凍燻製（弊社製造特許出願中）を掛けた薫り深い「薫格ハンバーグ」、黒毛和牛から創り出した調味料“牛醤（商標登録済み）”を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」の3種ハンバーグを詰め合わせました。\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：・金格ハンバーグ 120g×3個\\n・牛醤ハンバーグ 120g×1個\\n・薫格ハンバーグ 120g×1個\\n計5個
申込：通年
配送：14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆
《格之進》 牛醤ハンバーグ 120g×4個 【 お歳暮 プレミアム お弁当 個包装...
ハンバーグのために厳選された国産牛肉と、幻のブランド豚「白金豚」の合い挽きで、オール岩手県産の塩麹が隠し味の格之進大ヒット商品が「金格ハンバーグ」。\\nこの「金格ハンバーグ」の旨味をさらに際立たせる格之進オリジナル調味料「牛醤」をプラスしたのがコチラ！「牛醤ハンバーグ」です！\\n\\nキーワード：牛醤ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグステーキ ハンバーグ食べ比べ ハンバーグどっさり ハンバーグ大容量 ハンバーグギフトセット ハンバーグギフト ハンバーグランチ ハンバーグディナー ハンバーグセット ハンバーグ無添加 格之進 格之進ハンバーグ 無添加 ヤケテル ギフト ステーキ お惣菜 焼くだけ 焼くだけ簡単 高級 グルメ ランチ ディナー 有名店 有名店の味 お取り寄せ お取り寄せグルメ 門崎丑 門崎熟成肉 国産牛肉 国産豚肉 白金豚 一ノ関 岩手県一関市\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：牛醤ハンバーグ 120g×4個
申込：通年
配送：14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えの上、月日をご記入ください。 ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
《格之進》薫格ハンバーグ 120g×4個 お歳暮 プレミアム お弁当 個包装 お...
ハンバーグのために厳選された岩手県産を中心とした国産牛肉と、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」の合い挽きからなり、オール岩手県産の塩麹を使って肉の旨みを最大限引き出し、ソース無しでもお召し上がりいただける「金格ハンバーグ」。\\nこの「金格ハンバーグ」に冷凍のまま燻製するという新しい技術（冷燻）によって「薫り」という付加価値をプラスし、さらなる高みへとグレードアップしたハンバーグです。\\nあふれ出る肉汁の薫りと鼻を抜ける燻製の香ばしさのマリアージュは、あなたを至福の時へと誘います。\\n\\nキーワード：薫格ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグステーキ ハンバーグ食べ比べ ハンバーグどっさり ハンバーグ大容量 ハンバーグギフトセット ハンバーグランチ ハンバーグディナー 格之進 格之進ハンバーグ 無添加 ヤケテル ギフト ステーキ お惣菜 焼くだけ 焼くだけ簡単 高級 グルメ ランチ ディナー 有名店 有名店の味 お取り寄せ お取り寄せグルメ 門崎丑 門崎熟成肉 国産牛肉 国産豚肉 白金豚 岩手県一関市 一ノ関\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：薫格ハンバーグ 120g×4個
申込：通年
配送：14日以内に発送＜配送日指定不可＞ ※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えの上、月日をご記入ください。 ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
《格之進》贅沢に堪能～寄付額100,000円以上のおすすめ
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《格之進》薫格骨ぎわカルビ150g×5個 + 牛醤1本
牛の骨盤内の超希少部位。一頭から取れるのは僅か約500gほどしかなく市場に塊販売されることは殆どありません。\\n骨まわりにコバンザメのように密着しているお肉なので、骨からダイレクトに旨みを吸収しており、 黒毛和牛の旨味甘味を他の部位より強く濃く楽しめます。\\n\\n【注目のキーワード】\\n牛 肉 牛肉 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 カルビ 高級 高級肉 化粧箱入り ギフト 贈答品 プレゼント 贈り物 御祝 御礼 食事 料理 グルメ 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ キャンプ 牛醤 送料無料 岩手県 一関市 いわて門崎丑 父の日\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：・薫格骨際カルビ 150g×5個\\n・牛醤 70g×1本
申込：通年
配送：3週間以内に発送＜配送日指定不可＞ ※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えのうえ月日をご記入ください。 ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆
《格之進》門崎熟成肉 サーロイン塊焼3.6kg以上＋牛醤1本
■サーロイン塊焼\\nサーロインは、リブロースからモモに至る部位です。具体的には、3種類の腰肉（サーロイン、リブロース、テンダーロイン（フィレ））のうち、テンダーロイン（フィレ）より肩側・背中側にある腰肉です。リブロースとランイチの間にある部分ともいえます。\\nその肉質はきめ細かく、柔らかくて、サシも多く、とりわけ和牛の霜降りの美しさには目を見張るものがあります。その様子は、英国圏で伝統的に高く評価されてきた騎士を意味する「sir」の称号を冠し、英語でsirloinと記されてきたことにも表れています。\\nサーロインの脂は、甘みを感じさせつつも、くどさを感じさせない上品さを備えています。非常にきめ細かく柔らかいフィレ肉志向の方、また、カロリーを気にされる方への配慮も含め、焼き方でもさまざまな工夫が施されます。\\n肉厚のステーキにしても、薄切りの焼きしゃぶにしても、固くならないようにしつつ、やわらかな食感からあふれ出る芳醇な甘み・旨味を楽しんでいただけます。霜降りのステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶの料理のなかでは最高級の部位として取り扱われます。\\n\\n\\n■牛醤(GYUSHO) \\n日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。\\nお肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤（商標登録済み）」です。\\n熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成（発酵）状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。\\n\\n【注目のキーワード】\\n牛 肉 牛肉 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 サーロイン 牛醤 高級 高級肉 ギフト 贈答品 プレゼント 贈り物 御祝 御礼 食事 料理 グルメ 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ キャンプ 送料無料 岩手県 一関市 いわて門崎丑 父の日\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：・サーロイン塊肉 約120g×30塊\\n・牛醤 70g×1本
申込：通年
配送：3週間以内に発送＜配送日指定不可＞ ※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えの上、月日をご記入ください。 ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります。◇◆
アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆
《格之進》門崎熟成肉 ステーキ400g＆すき焼きしゃぶしゃぶ400g 部位別贅...
■門崎熟成肉 ステーキ の特徴\\n格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用しステーキ用にカット致します。\\n長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。\\n※その時々で状態の良い部位を選定するため、内容が以前とは異なる場合がございます。\\n\\n■門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ の特徴\\n格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライス致します。\\n長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。\\n※その時々で状態の良い部位を選定するため、内容が以前とは異なる場合がございます。\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：・門崎熟成肉ステーキ 400g(3種類入り)\\n・門崎熟成肉すき焼き・しゃぶしゃぶ 400g(3種類入り)\\n※1種類当たりのグラム数は、使用する部位によって変動します。\\n・黒格ハンバーグ 120g×10個\\n・牛醤 70ml
申込：通年
配送：3週間以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：小麦,えび,かに,牛肉,大豆
《格之進》門崎熟成肉 ヒレ塊焼2.4kg以上
ヒレ肉\\nヒレ（フィレ）は、背骨の裏側、サーロインの内側にある部位で、牛１頭からわずかしか取れない希少部位です。ヒレは、骨と骨の間で支えられ、牛の体の中で最も負荷がかからないことから、脂肪が少なくても、たいへん柔らかい肉質となっています。\\n牛肉のなかでも最もきめ細かく、とても柔らかい肉質で、上品な旨みと、舌触りのまろやかさが特徴です。とりわけ、柔らかさを求めつつも脂肪分やカロリーを気になさる方にとっては、ヒレの脂肪分の少なさと低カロリーが魅力的です。\\nヒレは、細かくは、ヒレ耳（赤身と脂のちょうどよいバランスの部位）、ヒレ頭（鉄分が多く味わい深い部位）、ヒレ中（シャトーブリアンが取れる希少部位で、柔らかく脂肪分はロースの半分ほどで、繊細でクセのない甘みを備えた部位）、ヒレ先（霜降りがかかる部位で、融点の低い脂で口の中に嫌な感じが残らない部位）の４つに分かれます。\\n赤身の女王様とも評されるヒレは、ステーキ等で親しまれており、厚くカットし、また焼きすぎないようにすることで、その旨味を堪能することができます。赤身のクセのない甘みから、カルパッチョ等のレシピでも親しまれています。\\n\\n【注目のキーワード】\\n牛 肉 牛肉 ヒレ肉 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 カルビ 高級 高級肉 ギフト 贈答品 プレゼント 贈り物 御祝 御礼 食事 料理 グルメ 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ キャンプ 送料無料 岩手県 一関市 いわて門崎丑 父の日\\n【事業者】株式会社門崎
容量：ヒレ塊肉 約120g×20塊
申込：通年
配送：3週間以内に発送＜配送日指定不可＞ ※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えの上、月日をご記入ください。 ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります。◇◆
アレルギー表示：牛肉
《格之進》門崎熟成肉 塊焼き＆焼肉 部位別贅沢セット
■門崎熟成肉 塊焼きの特徴\\n格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、塊焼き用にカット致します。\\n噛みしめる程に、お肉の旨みが溢れ出る塊肉をお楽しみください。\\n※その時々で状態の良い部位を選定するため、内容が以前とは異なる場合がございます。\\n\\n■門崎熟成肉 焼肉の特徴\\n格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、焼肉用にカット致します。\\n長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。\\n※その時々で状態の良い部位を選定するため、内容が以前とは異なる場合がございます。\\n\\n【事業者】株式会社門崎
容量：・門崎熟成肉 塊焼き 400g(3種類入り)\\n・門崎熟成肉 焼肉 500g(3種類入り)\\n※1種類当たりのグラム数は、使用する部位によって変動します。\\n・黒格ハンバーグ 120g×10個\\n・牛醤 70ml
申込：通年
配送：3週間以内に発送＜配送日指定不可＞ ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
アレルギー表示：小麦,えび,かに,牛肉,大豆
