岩手県 二戸市 (いわてけん   にのへし)

凍み⾖腐 5枚入り×5袋 (計25枚) / 豆腐 大豆 伝統食材 伝統食品 岩手県 二戸市 冷凍

古くから東北地⽅の農村地帯で⽣まれ、現在も親しまれている凍み豆腐は、 その⼟地の郷⼟料理などにも多く使⽤される伝統⾷材です。 おすすめの調理方法は魚やお肉などとの煮付け、煮物です。 作り手ならではの食べ方は、凍み豆腐と大根の葉っぱである干し菜を使用した、干し菜汁や馬肉汁などです。 【解凍方法】料理に使用する際は、40度~50度くらいのぬるま湯で6分~10分ほど浸し、 凍み豆腐の中心まで十分に解凍されましたら水気をとり、食べやすい大きさに切ってからお使いください。 ■製造地 岩手県二戸市 ■原材料名 ⼤⾖(国産)/凝固剤(塩化マグネシウム)、消泡剤 ■保存方法 要冷凍 ■備考(注意事項) ・冷凍便で発送します。 ・包装やのしは対応できません。 ・到着後は冷凍で保存してください。 ・解凍後は速やかに調理してください。 ■返礼品提供事業者 薄井⾷品 ■関連キーワード 郷土料理 煮付け 煮付 煮物 料理 岩手 二戸 ■地場産品に該当する理由 大豆から凍み豆腐へ加工する全工程(100%)を市内で行っている。(告示第5条第3号に該当)

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容量
1袋5枚⼊り(1枚約80g)×5袋 計:25枚

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