岩手県 西和賀町 (いわてけん   にしわがまち)

<先行予約>やまに農産【西わらび】朝採り「煮わらび」(限定15セット)

<先行予約受付>2023年5月中旬まで 【限定 15セット】 ※お届けは5月下旬から、順次発送いたします。 ※複数個お申込みいただいた際に、お届け日程調整のご希望がございましたらお忘れなく備考欄へご記載くださいますようお願いいたします。 西和賀産の朝採り煮わらびを農家直送でお届けします! 西和賀で採れる「西わらび」は太くて柔らかくとろみがあり、「わらびのトロ」とも言われています。 「西わらび」としてブランド化され、厳しい規格のもと出荷されています。わらびは山に生えてくる山菜というイメージがありますが、「西わらび」は肥沃な畑で栽培されているのも特徴です。 朝に収穫したわらびをその日のうちに煮てアク抜きしたのがやまに農産の「朝採り煮わらび」です。 おすすめは、さっと水で流して切って、わさびや生姜醤油でいただく「わらびのお浸し」。 お客様にはひと手間加えていただき、湯葉や薄焼き卵で巻くのもおすすめ。 *商品が到着しましたら、冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 袋に入っている緑色の水はアク水です。(わらびのアクと重曹で緑色に変化したもの) アク水が入った袋のままで保管は色持ちもよく、美味しくいただけます。 【ご注意】 わらびの3日以上の保管は、アク水が品質を悪化させる原因となります。 3日を過ぎた場合には袋から取り出し、薄い塩水に保管して5日以内にお召し上がりください。 提供事業者:やまに農産株式会社

16,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
西和賀産「西わらび」 煮わらび(アク抜き済み) 150g × 5パック ※収穫時期により、大きさや容量が少々変動することがございますが、ご理解いただきますようお願いいたします

寄附者様から嬉しい感想をたくさんいただいています

おいしい! 女性|50代

以前、返礼品として、わらびをいただいたことがありますが、「アク抜き済みの煮わらび」は初めてだったので予約しました。
やわらかくて、とても美味しかったです!
食べ方レシピの「煮わらびのタタキ」も食べてみたかったのですが、試す前にポン酢とめんつゆ&鰹節で完食してしまいました。

「西わらび」で健康的な食卓を

わらびは食物繊維が豊富、粘り成分のムチンは胃粘膜の保護やたんぱく質の消化促進、整腸の働きがあると言われています。
豪雪地、西和賀町の雪解け水で育まれる「西わらび」は柔らかくてとろみが最高、ぜひ色々なお料理に使ってくださいね。

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事業者:やまに農産株式会社

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やまに農産株式会社

西和賀町の地域資源を活かした農業と6次産業化に取り組んでいます。
5月中旬〜6月下旬には、西わらびの魅力発信のため観光ワラビ園「つきざわワラビ園」を開設。
西和賀へお越しいただいた方に楽しんでいただける場と特色のある商品づくりをこころがけています。

所在地:岩手県和賀郡西和賀町槻沢27-116-2

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やまに農産の返礼品一覧

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