まだまだあります！素材の旨味を引き出す「氷温熟成」製法！

• 【 先行予約 】 宮城県産 かき 氷温熟成 牡蠣 生食用（冷凍）170g×3袋 510...

  

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  0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。\\nこの凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。\\nこのように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。\\n\\n【お召し上がり方】\\n１）ご使用分をザルに取り出し、表面の氷を流水で洗い流してください。\\n２）かきを皿に移し、重ならないように並べ、冷蔵庫で約1時間ほど解凍してください。\\n３）冷蔵庫で解凍後、サッと水洗いしてお早めにお召し上がりください。生食用ですが、加熱調理しても美味しく召し上がれます。\\n※お急ぎの場合は、常温でも解凍可能です。\\n\\n【注意事項】\\n・まれにむき身にかき殻等がついている事がありますので取り除いてお召し上がりください。\\n・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。\\n・生食の場合、ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。\\n　万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。\\n

  容量：170g入×3パック

  申込：通年

  配送：2025年3月中旬から順次発送予定

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  【 先行予約 】 宮城県産 かき 氷温熟成 牡蠣 生食用（冷凍）170g×6袋 約1...

  

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  生食でお召し上がりいただける牡蠣です。\\n\\n0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。\\nこの凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。\\nこのように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。\\n\\n【お召し上がり方】\\n１）ご使用分をザルに取り出し、表面の氷を流水で洗い流してください。\\n２）かきを皿に移し、重ならないように並べ、冷蔵庫で約1時間ほど解凍してください。\\n３）冷蔵庫で解凍後、サッと水洗いしてお早めにお召し上がりください。生食用ですが、加熱調理しても美味しく召し上がれます。\\n※お急ぎの場合は、常温でも解凍可能です。\\n\\n【注意事項】\\n・まれにむき身にかき殻等がついている事がありますので取り除いてお召し上がりください。\\n・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。\\n・生食の場合、ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。\\n　万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。\\n\\n---\\n牡蠣 生食用 冷凍 かき 牡蠣

  容量：170g入×6袋

  申込：通年

  配送：2025年3月中旬から順次発送予定

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  【 先行予約 】 宮城県産 かき 氷温熟成 牡蠣 生食用（冷凍）170g×9袋 約1...

  

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  0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。\\nこの凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。\\nこのように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。\\n\\n【お召し上がり方】\\n１）ご使用分をザルに取り出し、表面の氷を流水で洗い流してください。\\n２）かきを皿に移し、重ならないように並べ、冷蔵庫で約1時間ほど解凍してください。\\n３）冷蔵庫で解凍後、サッと水洗いしてお早めにお召し上がりください。生食用ですが、加熱調理しても美味しく召し上がれます。\\n※お急ぎの場合は、常温でも解凍可能です。\\n\\n【注意事項】\\n・まれにむき身にかき殻等がついている事がありますので取り除いてお召し上がりください。\\n・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。\\n・生食の場合、ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。\\n　万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。\\n

  容量：170g入×9パック

  申込：通年

  配送：2025年3月中旬から順次発送予定

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  【 先行予約 】うに 冷凍 生うに 80g×2 合計160g 氷温(R)熟成 ＜ 2025年5...

  

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  〜氷温熟成で引き出される極上の旨味〜\\n凍る直前の氷温域で熟成させることで、うに本来の甘味と旨味を最大限に引き出しました！鮮度を保ちながら、濃厚な風味が楽しめます。\\n\\n〜ミョウバンを使用しない自然本来の美味しさ〜\\n添加物を使用せず、素材そのものの味わいを大切にすることで、解凍しても変色や型崩れを少なく抑え、美しい状態でお召し上がりいただけます。\\n\\n〜訳ありでも高品質な味わい〜\\n規格外品ながら、味はAグレード品と変わりません！うに丼やお刺身などで贅沢な食卓を彩ります。\\n※「規格外品」とは、良品選別で色にムラ・バラつきがあるものや身がちぎれたもの等と指します。\\n\\n〜便利な冷凍保存と簡単調理〜\\n冷凍で長期保存可能。自然解凍するだけで、新鮮なうにの美味を味わえます！\\n\\n【お召し上がり方】\\n冷蔵庫内で自然解凍してください。お刺身、うに丼等でお召しあがりください。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n※再凍結は避けて下さい。\\n※水揚げ（仕入）の状況に応じて3県の産地が確定しますのでご了承下さい。

  容量：80g×2パック\\n\\n\\n【原材料】\\nキタムラサキウニ（産地：宮城県・岩手県・青森県）

  申込：製品なくなり次第終了いたします

  配送：2025年5月中旬から順次発送予定

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  【 先行予約 】うに 訳あり 冷凍 生うに 80g×2 合計160g 氷温(R)熟成 ＜ 2...

  

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  〜氷温熟成で引き出される極上の旨味〜\\n凍る直前の氷温域で熟成させることで、うに本来の甘味と旨味を最大限に引き出しました！鮮度を保ちながら、濃厚な風味が楽しめます。\\n\\n〜ミョウバンを使用しない自然本来の美味しさ〜\\n添加物を使用せず、素材そのものの味わいを大切にすることで、解凍しても変色や型崩れを少なく抑え、美しい状態でお召し上がりいただけます。\\n\\n〜訳ありでも高品質な味わい〜\\n規格外品ながら、味はAグレード品と変わりません！うに丼やお刺身などで贅沢な食卓を彩ります。\\n※「規格外品」とは、良品選別で色にムラ・バラつきがあるものや身がちぎれたもの等と指します。\\n\\n〜便利な冷凍保存と簡単調理〜\\n冷凍で長期保存可能。自然解凍するだけで、新鮮なうにの美味を味わえます！\\n\\n【お召し上がり方】\\n冷蔵庫内で自然解凍後ご使用下さい。お刺身、うに丼等でお召し上がり下さい。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n※再凍結は避けて下さい。\\n※水揚げ（仕入）の状況に応じて3県の産地が確定しますのでご了承下さい。

  容量：80g×2パック\\n\\n\\n【原材料】\\nキタムラサキウニ（産地：宮城県・岩手県・青森県）

  申込：製品なくなり次第終了いたします

  配送：2025年5月中旬から順次発送予定

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  牡蠣 氷温熟成 冷凍 かき ( 生食用 ) 小粒 220g × 3パック サロマ かき 冷...

  

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  北海道サロマ湖はオホーツク海と繋がる海水と淡水が入り混じる日本最大の汽水湖。淡水内の豊富なプランクトンを栄養源としながら短期間で身が締まり、高品質かつ味濃厚な牡蠣（かき）へ育ちます。その牡蠣を仕入れ、凍る直前の氷温域で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分を最大限引き出し、3D急速冷凍技術により収穫直後の新鮮さをそのままに！もちろん、生食用としてもお召し上がり頂けます。\\n\\n【解凍方法】\\nお召しになる分量を取り出し、表面に付いている氷を流水で溶かしてから、牡蠣（かき）同士が重ならないように皿に並べて冷蔵し、約1時間程度解凍してのち、お召し上がり下さい。\\n\\n【製法・こだわり】\\n氷温域とは、「0℃以下でも食品が凍らない温度域」のことを指します。氷温域で熟成させることで、牡蠣（かき）は旨味成分を増しながら、旨味を引き出した牡蠣（かき）を3D急速冷凍することで、一番良い状態の牡蠣（かき）をお届けします！\\n\\n\\n【注意事項/その他】\\n・解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n・再凍結は避けて下さい。

  容量：220ｇ×3ｐ(小粒)\\n\\n\\n\\n【原材料】\\nかき（北海道サロマ湖産）

  申込：通年

  配送：受注から14日以内で発送予定

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  牡蠣 氷温熟成 冷凍 かき ( 生食用 ) 小粒 220g × 6パック 1.32kg サロマ ...

  

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  北海道サロマ湖はオホーツク海と繋がる海水と淡水が入り混じる日本最大の汽水湖。淡水内の豊富なプランクトンを栄養源としながら短期間で身が締まり、高品質かつ味濃厚な牡蠣（かき）へ育ちます。その牡蠣を仕入れ、凍る直前の氷温域で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分を最大限引き出し、3D急速冷凍技術により収穫直後の新鮮さをそのままに！もちろん、生食用としてもお召し上がり頂けます。\\n\\n【解凍方法】\\nお召しになる分量を取り出し、表面に付いている氷を流水で溶かしてから、牡蠣（かき）同士が重ならないように皿に並べて冷蔵し、約1時間程度解凍してのち、お召し上がり下さい。\\n\\n【製法・こだわり】\\n氷温域とは、「0℃以下でも食品が凍らない温度域」のことを指します。氷温域で熟成させることで、牡蠣（かき）は旨味成分を増しながら、旨味を引き出した牡蠣（かき）を3D急速冷凍することで、一番良い状態の牡蠣（かき）をお届けします！\\n\\n【注意事項/その他】\\n・解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n・再凍結は避けて下さい。

  容量：220ｇ×6ｐ(小粒)\\n\\n\\n\\n【原材料】\\nかき（北海道サロマ湖産）

  申込：通年

  配送：受注から14日以内で発送予定

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  牡蠣 氷温熟成 冷凍 かき ( 生食用 ) 小粒 220g × 9パック 約 2kg サロマ ...

  

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  北海道サロマ湖はオホーツク海と繋がる海水と淡水が入り混じる日本最大の汽水湖。淡水内の豊富なプランクトンを栄養源としながら短期間で身が締まり、高品質かつ味濃厚な牡蠣（かき）へ育ちます。その牡蠣を仕入れ、凍る直前の氷温域で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分を最大限引き出し、3D急速冷凍技術により収穫直後の新鮮さをそのままに！もちろん、生食用としてもお召し上がり頂けます。\\n\\n【解凍方法】\\nお召しになる分量を取り出し、表面に付いている氷を流水で溶かしてから、牡蠣（かき）同士が重ならないように皿に並べて冷蔵し、約1時間程度解凍してのち、お召し上がり下さい。\\n\\n【製法・こだわり】\\n氷温域とは、「0℃以下でも食品が凍らない温度域」のことを指します。氷温域で熟成させることで、牡蠣（かき）は旨味成分を増しながら、旨味を引き出した牡蠣（かき）を3D急速冷凍することで、一番良い状態の牡蠣（かき）をお届けします！\\n\\n\\n【注意事項/その他】\\n・解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n・再凍結は避けて下さい。

  容量：220ｇ×9ｐ(小粒)\\n\\n\\n\\n【原材料】\\nかき（北海道サロマ湖産）

  申込：通年

  配送：受注から14日以内で発送予定

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  牡蠣 ＜訳あり＞ 氷温熟成 かき 220g × 3パック 加熱用 むき身 冷凍 バラ...

  

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  \\n〜旨味濃厚な味わい〜\\n氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣（かき）に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。\\n\\n〜便利な冷凍個包装〜\\n220gずつに小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。\\n\\n〜コストパフォーマンス〜\\n訳あり品として提供はされていますが、その分お得に高品質な牡蠣（かき）を楽しむことができます。もちろん味は通常品と変わりません！\\n※「訳あり品」とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまったものや、身が壊れてしまったもの、または牡蠣（かき）卵持ち（表面にブツブツが見受けられる）を指します。サイズは大小様々となりますが、一番美味しい状態で3D急速冷凍しています。\\n\\n〜簡単調理〜\\n加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。\\n〈解凍方法〉\\n使用する分量を取り分け、牡蠣（かき）表面の氷を解かす程度に流水をかけます。牡蠣（かき）が皿で重ならないように並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分程度（目安）置き、牡蠣（かき）の中心部が多少凍っている状態で調理するのがベストです。\\n\\n本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣（かき）を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。\\n\\n【注意事項/その他】\\n・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。\\n・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。\\n・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。\\n・解凍後は当日中にお召し上がりください。

  容量：220ｇ×3袋\\n\\n\\n【原材料】\\nかき（宮城県産）

  申込：通年

  配送：入金確認後、14日以内に発送予定

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  牡蠣 ＜訳あり＞ 氷温熟成 かき 220g × 6パック 加熱用 むき身 冷凍 バラ...

  

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  〜旨味濃厚な味わい〜\\n氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣（かき）に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。\\n\\n〜便利な冷凍個包装〜\\n220gずつに小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。\\n\\n〜コストパフォーマンス〜\\n訳あり品として提供はされていますが、その分お得に高品質な牡蠣（かき）を楽しむことができます。もちろん味は通常品と変わりません！\\n※「訳あり品」とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまったものや、身が壊れてしまったもの、または牡蠣（かき）卵持ち（表面にブツブツが見受けられる）を指します。サイズは大小様々となりますが、一番美味しい状態で3D急速冷凍しています。\\n\\n〜簡単調理〜\\n加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。\\n〈解凍方法〉\\n使用する分量を取り分け、牡蠣（かき）表面の氷を解かす程度に流水をかけます。牡蠣（かき）が皿で重ならないように並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分程度（目安）置き、牡蠣（かき）の中心部が多少凍っている状態で調理するのがベストです。\\n\\n本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣（かき）を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。\\n\\n【注意事項/その他】\\n・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。\\n・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。\\n・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。\\n・解凍後は当日中にお召し上がりください。

  容量：220ｇ×6袋\\n\\n\\n【原材料】\\nかき（宮城県産）

  申込：通年

  配送：入金確認後、14日以内に発送予定

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  牡蠣 ＜訳あり＞ 氷温熟成 かき 220g × 9パック 加熱用 むき身 冷凍 バラ...

  

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  〜旨味濃厚な味わい〜\\n氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣（かき）に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。\\n\\n〜便利な冷凍個包装〜\\n220gずつに小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。\\n\\n〜コストパフォーマンス〜\\n訳あり品として提供はされていますが、その分お得に高品質な牡蠣（かき）を楽しむことができます。もちろん味は通常品と変わりません！\\n※「訳あり品」とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまったものや、身が壊れてしまったもの、または牡蠣（かき）卵持ち（表面にブツブツが見受けられる）を指します。サイズは大小様々となりますが、一番美味しい状態で3D急速冷凍しています。\\n\\n〜簡単調理〜\\n加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。\\n〈解凍方法〉\\n使用する分量を取り分け、牡蠣（かき）表面の氷を解かす程度に流水をかけます。牡蠣（かき）が皿で重ならないように並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分程度（目安）置き、牡蠣（かき）の中心部が多少凍っている状態で調理するのがベストです。\\n\\n本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣（かき）を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。\\n\\n【注意事項/その他】\\n・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。\\n・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。\\n・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。\\n・解凍後は当日中にお召し上がりください。

  容量：220ｇ×9袋\\n\\n\\n【原材料】\\nかき（宮城県産）

  申込：通年

  配送：入金確認後、14日以内に発送予定

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