宮城県 石巻市 (みやぎけん   いしのまきし)

いくら 醤油漬け ( 50g×2p ) × 2袋 合計200g 氷温熟成 イクラ 魚卵 小分け 冷凍 マス 海鮮 魚介 魚 漬け 丼 鱒子 鱒卵 鱒 いくら醤油 プチプチ 熟成 後味 スッキリ2袋 小粒 イクラ醤油 お取り寄せ 宮城県 石巻市 まるたか水産 石巻応援

氷温とは…摂氏0℃からモノが凍るまでの温度域を「氷温」といい、氷温域で素材を解凍、熟成する製法を「氷温製法」と呼びます。原料解凍、調味料漬け込みの際に氷温製法を活用し製造しております。 厳選されたロシア産マス卵を使用し、独自の調味液で丁寧に漬け込んだ逸品です。粒が小さめでありながらも濃厚な甘みが特徴で、皮が薄いため口に残らず、滑らかな食感を楽しめます。鮮やかな色合いとプチプチとした食感が食卓を華やかに彩り、いくら丼や手巻き寿司、パスタなど多彩な料理に最適です。氷温熟成(製法)にて冷凍していますので、いつでも解凍してご賞味いただけます。 ※「氷温」とは、摂氏0℃からモノが凍るまでの温度域を「氷温」といい、氷温域で素材を解凍、熟成させるを「氷温製法」と呼びます。 リーズナブルな価格ながら本格的な味わいを実現し、冷凍保存でいつでも新鮮な美味しさを堪能できます。 また、小分けパッケージで使いやすく、贅沢なひとときを気軽に楽しめるおすすめの一品です。 【お召し上がり方】 冷蔵庫で解凍後、いくら丼等お好みでお召し上がり下さい。 【注意事項/その他】 解凍後は早めにお召し上がり下さい。再凍結は品質の劣化を招きますので避けて下さい。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
(50g×2p)×2袋 【原材料】 マス卵(ロシア産) 調味液(醤油、水あめ、発酵調味液、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)) ※原材料の一部に小麦・大豆含む

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まだまだあります!素材の旨味を引き出す「氷温熟成」製法!

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