有限会社 池田屋酒店

【沿革】
大正15年に創業、醤油、味噌、ソースの製造販売を行ってきました。
終戦後酒販業を始め昭和43年11月に法人成し、有限会社池田屋酒店として酒類等の小売業を行っております。現社長である池田吉伸は3代目です。

【当社の強み】
・平成16年に当地の酒販店8社で「庄内酒彩倶楽部（しょうないしゅさいくらぶ）」という任意のグループを立ち上げ、これまで地域の特産品を主原料にした焼酎・果実酒・清酒など新商品開発を行ってまいりました。
当社の代表・池田吉伸が同グループの代表を務め、先頭に立って地域の活性化に取り組んでおります。
・蔵元から直接仕入れする限定流通の焼酎や季節限定の地酒の独自仕入ルートがあり、他に地域特産品を原材料として地元グループ（庄内酒彩倶楽部）で開発した果実酒・焼酎なども取扱い、他店より魅力ある商品構成を行っております。
新規の飲食店や個人顧客より問合せがあるなど人気・評判が高く、近年は飛島・鳥海山ジオパーク関連商品を企画し５商品が認定され鳥海山を中心とした広域の観光施設での販売拡大が見えてきました。

• 〈ふるさとの極み〉牛しぐれ煮2個入り F2Y-5250

  

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  山形県産黒毛和牛に地元山形の赤ワイン「高畠ワイン」を加えたタレでじっくり煮込み、国産の有馬山椒で仕上げました。着色料や保存料、化学調味料は使用しておりません。\\n牛肉は主にすき焼用のロース、バラ、肩、モモなどを使用しています。\\nスライスして下茹でするひと手間を加えることでアクや不要な脂を落とし、後味よくあっさりと上質な仕上がりを実現しました。\\n※写真はイメージです。\\n\\n<お召し上がり方>\\nあたたかいごはんの上に乗せて。また、お酒のおつまみにもおすすめです。\\n湯せんの場合、瓶のままフタを開けずに沸騰したお湯で1～２分温めてください。\\n電子レンジの場合、食器などに移しラップをかけて、500Ｗで約20～30秒温めてください。\\n\\n製造者【株式会社タスクフーズ　みやさかや】\\n江戸時代末期に鯉料理屋として創業し、以来170年以上にわたって煮炊きの技術を極めてまいりました。\\n品質には一切の妥協を許さず、職人が一つ一つ製品を手作りで仕上げます。\\n地場山形の食材を用いた黒毛和牛惣菜は、その品質から各種メディアにも注目される程。\\n大切な方への贈り物や、ワンランク上の食品惣菜をお求めのお客様へゆるぎない「美味しさ」をお届けします。

  容量：牛しぐれ煮90g×2

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  【日本の極み】いつでも贅沢フルーツ(フルーツコンポート)詰合せA F2Y-5331

  

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  大正12年「さくらんぼ缶詰」を製造して以来、フルーツ缶及び瓶詰を製造してきた〈小林食品〉。\\nとりわけ白桃の製造は、今では珍しくなった「湯むき製法」を守り続けています。\\n選りすぐった果実ひとつひとつの熟度をチェックし製造されたフルーツポンチ、杏仁フルーツをご賞味ください。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合があります。\\n

  容量：フルーツポンチ290g(固形量190g)ｘ2

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  【日本の極み】いつでも贅沢フルーツ(フルーツコンポート)詰合せC F2Y-5333

  

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  大正12年「さくらんぼ缶詰」を製造して以来、フルーツ缶及び瓶詰を製造してきた〈小林食品〉。\\nとりわけ白桃の製造は、今では珍しくなった「湯むき製法」を守り続けています。\\n選りすぐった果実ひとつひとつの熟度をチェックし製造されたフルーツポンチ、杏仁フルーツをご賞味ください。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合があります。\\n

  容量：・フルーツポンチ290g(固形量190g)×1\\n・白桃290g(固形量180g)×1\\n・洋梨290g(固形量180g)×1

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  出羽三山神社「ごま豆腐」羽黒山参籠所斎館 精進料理の定番 3個入り×3袋＝...

  

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  「ごま豆腐」\\n出羽三山の精進料理は、羽黒派修験道の山伏の食文化と京都等の寺院で洗練されてきた精進料理の技法が融合して完成された出羽三山独特の料理です。\\n精進料理の一品として胡麻豆腐は欠かせないアイテムで、羽黒派修験道独特の隠喩表現では、茶色のたれに囲まれた白い豆腐を島に見立て「出羽の白山島」と呼ばれています。\\n精進料理以外でも、胡麻豆腐は、山形県庄内地方の人々に古くから親しまれてきた料理であり、すり胡麻に葛粉ではなく片栗粉を用いて作り、ほどよく甘いたれをかけて食べるのが一般的となっています。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：「ごま豆腐」\\n1袋（3個入り450g）×3袋

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま

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  国分 にっぽんの果実 山形産のフルーツ缶詰セット EO M2号（195g）缶×12缶...

  

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  国内で収穫されたくだものを、素材そのものの味を生かして作られた缶詰めです。\\n産地それぞれの環境で愛情持って丁寧に育てられたくだものを厳選して、にっぽんの果実シリーズは作られています。\\n全て国産にこだわっているので絶対的な安心感と信頼があります。\\n白ざら糖は氷砂糖より粒が小さくグラニュー糖よりも粒の大きい種類で、砂糖としての純度が高く、高温でも透明度を保つことが出来る為、高級和菓子などによく使われています。\\n本来の自然な甘みも感じられ素材にこだわるにっぽんの果実シリーズにはピッタリな砂糖で、すっきり上品な甘さに仕上がっています。\\n\\n■山形県産洋梨 3缶\\n洋梨の産地として最も有名な山形県産の果実を使用しています。果肉を追熟し、甘味と香りを生かしています。\\n\\n■山形県産ミックスフルーツ 3缶\\n山形県産の果実のみ5種類を贅沢に詰め込みました（黄桃、白桃、りんご、洋梨、さくらんぼ）。国産果実が一度に5種類楽しめる商品です。\\n\\n■東北産白桃（あかつき）3缶\\n適度に熟したやわらかさと特有の香りが魅力の東北産あかつきを使用しています。あかつきは主に福島県や山形県などの東北エリアで丹精込めて育てられた、青果市場でも人気の品種です。\\n\\n■山形県産黄桃（黄金桃）3缶\\n黄桃品種の中で、青果市場でも大人気の黄金桃を使用しています。さわやかな酸味ととろける食感が特徴です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：山形県産洋梨 195g缶×3\\n山形県産ミックスフルーツ 195g缶×3\\n東北産白桃（あかつき）195g缶×3\\n山形県産黄桃（黄金桃）195g缶×3\\n計12缶セット

  アレルギー表示：もも,りんご

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  国分 にっぽんの果実 山形県産ミックスフルーツ 缶詰 195g×12缶 F2Y-3717

  

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  国内で収穫されたくだものを、素材そのものの味を生かして作られた缶詰めです。 \\n産地それぞれの環境で愛情持って丁寧に育てられたくだものを厳選して、にっぽんの果実シリーズは作られています。全て国産にこだわっているので絶対的な安心感と信頼があります。\\n白ざら糖は氷砂糖より粒が小さくグラニュー糖よりも粒の大きい種類で、砂糖としての純度が高く、高温でも透明度を保つことが出来る為、高級和菓子などによく使われています。\\n本来の自然な甘みも感じられ素材にこだわるにっぽんの果実シリーズにはピッタリな砂糖で、すっきり上品な甘さに仕上がっています。\\n\\n▼山形県産 ミックスフルーツ12缶\\n山形県産の果実のみ5種類を贅沢に詰め込みました（黄桃、白桃、りんご、洋梨、さくらんぼ）。\\n国産果実が一度に5種類楽しめる商品です。シラップには高級和菓子によく使われる『白ざら糖』を使い、果実の風味を生かしたすっきり上品な甘さに仕上げました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：ミックスフルーツ 缶詰 195g×12缶

  アレルギー表示：もも,りんご

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  国分 フルーツみつ豆 12缶 F2Y-3763

  

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  黄桃、さくらんぼ、パインアップル、みかんの4種類のフルーツと赤えんどう豆、たっぷりの寒天をあわせた和のスイーツです。\\n100gあたり、シロップも含んで92Kcalです。\\n\\n原材料名\\n寒天（国内製造）、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、果実（黄桃、さくらんぼ、パインアップル、みかん）、赤えんどう　／　酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）\\n栄養成分（100g当たり・液汁含む）\\nエネルギー 92kcal、たんぱく質 0.3g、脂質 0.1g、炭水化物 22.5g、食塩相当量 0.05g\\nアレルギー：もも\\n\\n●お召し上がりの際には、必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。\\n●食物アレルギーのある方は、必ずお手元の商品に記載の原材料表示をご確認の上、お召し上がりください。\\n●コンタミネーションにつきましては、商品に記載のお客様相談窓口にお問合わせください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：EO M2号(195g)缶　フルーツみつ豆×12缶

  申込：通年

  アレルギー表示：※コンタミネーションにつきましては、商品に記載のお客様相談窓口にお問合わせください。,もも

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  国分 和のスイーツ缶詰セット （牛乳寒天フルーツ入り 6缶 フルーツみつ豆...

  

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  国分　牛乳寒天フルーツ入り　6缶\\nプルプルの牛乳寒天にパインアップルとみかんをミックスしました。どこか懐かしい素朴なデザートです。\\n100gあたり、シロップも含んで83Kcalです。\\n原材料名\\n牛乳寒天（砂糖、牛乳、寒天）（国内製造）、砂糖、果実（パインアップル、みかん）　／　酸味料、香料\\n栄養成分（100g当たり・液汁含む）\\nエネルギー 83kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.2g、炭水化物 20g、食塩相当量 0.03g\\nアレルギー：乳\\n\\n国分フルーツみつ豆　6缶\\n黄桃、さくらんぼ、パインアップル、みかんの4種類のフルーツと赤えんどう豆、たっぷりの寒天をあわせた和のスイーツです。\\n100gあたり、シロップも含んで92Kcalです。\\n原材料名\\n寒天（国内製造）、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、果実（黄桃、さくらんぼ、パインアップル、みかん）、赤えんどう　／　酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）\\n栄養成分（100g当たり・液汁含む）\\nエネルギー 92kcal、たんぱく質 0.3g、脂質 0.1g、炭水化物 22.5g、食塩相当量 0.05g\\nアレルギー：もも\\n\\n●お召し上がりの際には、必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。\\n●食物アレルギーのある方は、必ずお手元の商品に記載の原材料表示をご確認の上、お召し上がりください。\\n●コンタミネーションにつきましては、商品に記載のお客様相談窓口にお問合わせください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：EO M2号(195g)缶×12缶\\n(牛乳寒天フルーツ入り6缶・フルーツみつ豆6缶)

  申込：通年

  アレルギー表示：乳成分,もも

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  国分のコンビーフ3種・ニューコンミート1種セット （計15缶） F2Y-3418

  

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  1951年（昭和26年）の「Ｋ＆Ｋコンビーフ（190ｇ）」発売より、国分グループではさまざまなコンビーフ缶詰をお届けして参りましたが、今回、牛脂の質や味付けを改良し、より味わい深く、口当たりまろやかに生まれ変わりました。\\n また、使い切りの少量サイズで、かつ、簡単に開けられる容器のニーズが高まっている背景などをもとに、パッケージを全面的に改良いたしました。\\n\\n※写真はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：●国分のコンビーフ 80g×6缶\\n●国分のニューコンミート 80g×3缶\\n●たまごかけごはん専用コンビーフ 80g×3缶\\n●シーチキンコンビーフ 80g×3缶

  アレルギー表示：乳成分,牛肉,ゼラチン,大豆

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  山形県 庄内米 お粥の缶詰 12缶入り 防災食 保存食 F2Y-4053

  

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  賞味期限2年間！保存食にもってこい！\\nただの缶詰ではありません。\\n山形県庄内産のお米を使ったおいしいお粥の味をそこねないように改良された特殊な缶に詰めました。\\n特許も取得して缶詰の匂いがまったくありません。 \\nしかも独自真空技術によって、賞味期間2年間！という長期保存が可能ですから、災害時の非常食としてもご利用していただいてます。\\nもちろん缶切り不要。\\n内容量はお茶碗1杯ぶんより少し多めの295gです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。

  容量：295g／缶\\n12缶入り

  申込：通年

  配送：入金確認後2～4週間で発送予定

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  山形県 庄内米 お粥の缶詰 24缶入り 防災食 保存食 F2Y-4054

  

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  賞味期限2年間！保存食にもってこい！\\nただの缶詰ではありません。\\n山形県庄内産のお米を使ったおいしいお粥の味をそこねないように改良された特殊な缶に詰めました。\\n特許も取得して缶詰の匂いがまったくありません。 \\nしかも独自真空技術によって、賞味期間2年間！という長期保存が可能ですから、災害時の非常食としてもご利用していただいてます。\\nもちろん缶切り不要。\\n内容量はお茶碗1杯ぶんより少し多めの295gです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。

  容量：295g／缶\\n24缶入り

  申込：通年

  配送：入金確認後2～4週間で発送予定

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  山形県 庄内米 お粥の缶詰 6缶入り 防災食 保存食 F2Y-4052

  

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  賞味期限2年間！保存食にもってこい！\\nただの缶詰ではありません。\\n山形県庄内産のお米を使ったおいしいお粥の味をそこねないように改良された特殊な缶に詰めました。\\n特許も取得して缶詰の匂いがまったくありません。 \\nしかも独自真空技術によって、賞味期間2年間！という長期保存が可能ですから、災害時の非常食としてもご利用していただいてます。\\nもちろん缶切り不要。\\n内容量はお茶碗1杯ぶんより少し多めの295gです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。

  容量：295g／缶\\n6缶入り

  申込：通年

  配送：入金確認後2～4週間で発送予定

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  山形県のブランド豚・平田牧場の三元豚を使った「ご飯にかける生姜焼き」3...

  

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  ブランド豚 平田牧場の三元豚の脂の旨みと生姜をベースにした調味料が見事に融合して濃厚な美味しさを生み出しています。\\nアツアツのご飯にのせると三元豚の脂の旨味が溶け出してご飯に染み込み、口に頬張れば何とも言えない美味しさです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：「ご飯にかける生姜焼き」\\n 80g×3個\\n

  アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆

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  山形県の人気ブランド米「つや姫5kg」とご飯のお供「平田牧場三元豚 ご飯...

  

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  山形県の人気のブランド米「つや姫」と、全国的に有名なブランド豚・平田牧場の三元豚を原料にした「ご飯にかける生姜焼き」をセットにしました。\\n\\n●つや姫\\n山形県で誕生した「つや姫」の一番の特長は、美味しさです。コシヒカリを上回るといわれています。\\n外見については艶があり粒が揃っているなど、味については甘みがありうまみがあるなど、デビュー以降食味ランキングは常に最も高い「特A」の評価をいただいております。\\nお米は大型冷蔵庫で貯蔵し、発送前に精米してお送りしますので、暑い夏場でも鮮度バッチリです。\\n\\n●ご飯にかける生姜焼き\\nブランド豚平田牧場の三元豚の脂の旨みと生姜をベースにした調味料が見事に融合して濃厚な美味しさを生み出しています。\\n豚の脂がアツアツご飯の熱で良いあんばいで溶け出し、生姜の風味とあいまって絶妙な旨さです。\\n\\n【お米の保存について】\\n・お米は生鮮食品です。お届けから約1ヶ月を目安になるべくお早めにお召し上がりください。\\n・開封後はフタのある容器で保存してください。容器はこまめに清掃してください。\\n・直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n米は山形県産で、加工品は山形県内において原材料の仕入れから調理、瓶詰、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：●つや姫（精米）：5kg×1袋\\n●ご飯にかける生姜焼き×2個（1個の内容量：130g）

  アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆

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  発酵熟成 黒にんにく（瓶詰め） 480g（80g×6個） F2Y-3489

  

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  有機質肥料を使用し、減農薬栽培にこだわって育てた「ホワイト6片にんにく」を発酵熟成させて作りました。\\n黒にんにくは生のにんにくに比べて匂いと辛みが少なく、皮をむいてそのまま食べることができます。\\nむき身の黒にんにくを瓶詰めすることにより「保存しやすく、食べやすく」なりました。\\nカレーやドレッシング、スープに入れたりなど、いろいろな使い方ができます。\\nまた、にんにくは抗酸化作用があり、免疫力も向上し、お肌の老化を防ぐと言われております。\\nまた、殺菌、抗菌、抗ウイルス作用、悪玉コレステロールを減らす効果があるとも言われております。\\n自慢の黒にんにくをどうぞご賞味ください。\\n\\n※黒にんにくの瓶詰めの底に溜まったエキスは、皮をむいたにんにく使用しているため、通常は皮に付着するものが滲みでたものです。黒にんにくと一緒にご使用していただけます。\\n\\n【地場産品基準に該当する理由】\\n山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

  容量：480g（80g×6個）

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  行列ができる山形・庄内地方の春の名物 ブランドたけのこ 湯田川孟宗 たけ...

  

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  山形県庄内地方の春を代表する味覚が「湯田川孟宗」。\\n柔らかな食感とえぐみのなさで昔から大人気の春の特産品です。\\n地元の人でも手に入れるのは難しく、例年この時期には、県内外から「湯田川孟宗」を求めて人々が集まり、湯田川温泉の直売所には平日の朝から大行列ができるほどです。\\n\\nそんな、味が濃く、色白で、甘みの強い、掘りたてのたけのこを水煮にして缶詰にしました。ぜひご賞味下さい。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージが変更になる場合がございます。

  容量：たけのこ水煮缶詰　\\n内容量820g（固形量500g）×2缶

  申込：通年

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