山形県 鶴岡市 (やまがたけん   つるおかし)

A01-418 日本海Bセット

漁獲後、船内にて急速凍結された真イカのみを使用しています。 一夜干しは炙っても美味しいのですが、天ぷらにするのもオススメです。 また、刺身でも食される船内凍結の真イカのみ使用して、3種類の塩辛をご用意しました。 それぞれ違った味わいがあるので、シーンに合ったおつまみや、お食事にぜひご活用ください。 ※写真はイメージです。

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容量
いか一夜干し 1尾 いかの塩辛 100g いかの塩辛(スミ造り) 100g から~い いか塩辛 100g 【提供事業者】県漁業協同組合

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※獲れる時期によって容量が変わる場合がございます。

庄内浜

約130種類と言われる多様な魚介が水揚げされる庄内浜。その両端で獲れた魚介類は味も違い、岩礁域、砂浜地域と分かれ、最上川と赤川の河口域等の変化にも富んだ地形、暖流と寒流が出合う漁場と短い間にも様々な変化が、多種多様の魚に結びついています。

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