山形県 西川町 (やまがたけん   にしかわまち)

FYN9-029【先行予約】山形県西川町産 天然むきたけ 1kg

「天然むきたけ」は、10月中旬~11月中旬にナラの木等の広葉樹の幹に発生するきのこです。 「なめこ」と共に人気のあるきのこで、笠の表皮がツルッと剥けることから「むきたけ」という名前が付いたようです。 毎年安定して発生するため、手軽に食することのできるきのこです。 ※生鮮品のため、受取後すぐに状態をご確認ください。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※お召し上がり方等 天然むきたけのベーコン巻・天然むきたけ入りお味噌汁・天然むきたけ入りきのこ雑炊など様々な料理に活用いただけます。 ※生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、商品到着後の保存方法として、  商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。

24,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
天然むきたけ 1kg

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山形県中央部、月山山麓一帯の広葉樹林のミズナラやブナ等の幹は
融雪水や伏流水を吸収し、種々のきのこが現れます。
むきたけもその一つで、例年中秋~晩秋に発生します。

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むきたけの特徴は5~15cmくらいの平たい扇型の形状の笠と
笠の表面下にあるゼラチン層による食感にあります。

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調理で火を通すとそのゼラチン層によってツルッとした食感が得られることから
「山のフカヒレ」という別称もあります。

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名の由来は笠の表皮が簡単に剥けることからのようです。

どうぞ中秋から晩秋の天然の秋の味覚ををお好みの調理でお召し上がりください。
採れたてをクール便にてお届けいたします。
発生時期の天候等諸条件により、不作となりご対応できかねる場合がございます。
予めご了解いただけますようお願い申し上げます。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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