名峰月山に抱かれた、山菜・きのこの町「西川」

山形県のほぼ中央に位置し、東北の名峰月山の麓に広がる西川町。
東北屈指の「山菜・きのこ」の宝庫としても知られており、一年の半分を雪に覆われる厳しい環境で育った山菜は、雪解け水をたっぷり含み瑞々しく柔らかで風味豊かに育ちます。
春から初夏にかけて46種、秋のきのこ・木の実で32種と多くの山の恵みが季節の訪れを知らせてくれます。

希少な【国産】の朝採れわらび

山菜そばや炊き込みご飯などで馴染み深い山菜のひとつである「わらび」。
スーパーでも売られていますが、そのほとんどは輸入品です。

西川町の塩蔵わらびは、西川町の月山山麓で収穫された国産もの。鮮度が命と言われるわらびを、朝採取してすぐに塩蔵し、採れたての美味しさを閉じ込めました。

わらび特有のぬめりと歯触りを楽しむ「煮物」や「おひたし」でお召し上がりいただくのがおすすめです。

＜塩蔵わらびの塩抜き方法＞

塩蔵わらびは、アク抜きと保存のために大量の塩で漬けてあります。
調理の前には必ず塩ぬきを行ってください。

①鍋にわらびと多めの水を入れ、火にかけます。
　沸騰する前に火をとめ、わらびを入れたまま冷やします。
　※沸騰させないのがポイントです。
②お湯が冷めたら、水を替えながら塩分を抜きます。
　半日から一晩にわたって２〜３度、水を替えながら塩抜きをします。
③味見をし、塩が抜けていれば完成。わらびが塩蔵時よりもふっくらします。

• FYN9-025 《先行予約》山形県西川町産 天然なめこ 1kg

  

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  「なめこ」は、きのこ類の中ではどの家庭でも食される定番種ですが、そのほとんどは原木栽培や菌床栽培で生産され流通しています。\\n「天然なめこ」は、9月末日～12月初旬にブナ・ナラ等の朽木等に発生し、その特徴であるヌメリや食味は栽培物とは一線を画し、特においしいきのこです。\\n\\n※生鮮品のため、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n※生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、商品到着後の保存方法として、商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。

  容量：天然なめこ 1kg

  申込：2024年11月15日まで ※天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：2024年10月31日頃～2024年12月1日頃

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  FYN9-026 《先行予約》山形県西川町産 天然なめこ 500g

  

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  「なめこ」は、きのこ類の中ではどの家庭でも食される定番種ですが、そのほとんどは原木栽培や菌床栽培で生産され流通しています。\\n「天然なめこ」は、9月末日～12月初旬にブナ・ナラ等の朽木等に発生し、その特徴であるヌメリや食味は栽培物とは一線を画し、特においしいきのこです。\\n\\n※生鮮品のため、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n※生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、商品到着後の保存方法として、商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。

  容量：天然なめこ 500g

  申込：2024年11月15日まで ※天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：2024年10月31日頃～2024年12月1日頃

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  FYN9-027 《先行予約》山形県西川町産 天然まいたけ 1kg

  

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  「天然まいたけ」は、9月中旬～10月下旬に主にナラなどの広葉樹に発生する希少種のきのこです。\\n「まいたけ」はそのほとんどが栽培物で市場に安価に出回っていますが、香り・食味とも「天然まいたけ」との違いは歴然、多様な料理の具材となる香味豊かな食材です。\\nその「天然まいたけ」には、ビタミンB3（健康美容）・ビタミンD（免疫力の向上・カルシウム吸収サポート）の他ダイエットサポート・便秘予防・美肌サポート等様々な効果を促進する成分が多く含まれている食材です。\\n\\n※生鮮品のため、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、商品到着後の保存方法として、商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。

  容量：天然まいたけ　1kg

  申込：2024年10月10日まで ※天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：2024年9月30日頃～2024年11月15日頃

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  FYN9-028 《先行予約》山形県西川町産 天然まいたけ 500g

  

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  「天然まいたけ」は、9⽉中旬〜10⽉下旬に主にナラなどの広葉樹に発⽣する希少種のきのこです。\\n「まいたけ」はそのほとんど栽培物で市場に安価に出回っていますが、香り・食味とも「天然まいたけ」との違いは歴然、多様な料理の具材となる香味豊かな食材です。\\nその「天然まいたけ」には、ビタミンB3（健康美容）・ビタミンD（免疫力の向上・カルシウム吸収サポート）の他ダイエットサポート・便秘予防・美肌サポート等様々な効果を促進する成分が多く含まれている食材です。\\n\\n※生鮮品のため、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、商品到着後の保存方法として、商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。

  容量：天然まいたけ　500g

  申込：2024年10月10日まで ※天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：2024年9月30日頃～2024年11月15日頃

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  FYN9-029【先行予約】山形県西川町産 天然むきたけ 1kg

  

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  「天然むきたけ」は、10月中旬～11月中旬にナラの木等の広葉樹の幹に発生するきのこです。\\n「なめこ」と共に人気のあるきのこで、笠の表皮がツルッと剥けることから「むきたけ」という名前が付いたようです。\\n毎年安定して発生するため、手軽に食することのできるきのこです。\\n\\n※生鮮品のため、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n※お召し上がり方等\\n天然むきたけのベーコン巻・天然むきたけ入りお味噌汁・天然むきたけ入りきのこ雑炊など様々な料理に活用いただけます。\\n\\n\\n※生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、商品到着後の保存方法として、\\n　商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。

  容量：天然むきたけ 1kg

  申込：2022年10月31日まで ※天然物につき予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：2022年10月31日頃～2022年11月15日頃まで

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  FYN9-030【先行予約】山形県西川町産 天然むきたけ 500g

  

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  「天然むきたけ」は、10月中旬～11月中旬にナラの木等の広葉樹の幹に発生するきのこです。\\n「なめこ」と共に人気のあるきのこで、笠の表皮がツルッと剥けることから「むきたけ」という名前が付いたようです。\\n毎年安定して発生するため、手軽に食することのできるきのこです。\\n\\n※生鮮品のため、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n※お召し上がり方等\\n天然むきたけのベーコン巻・天然むきたけ入りお味噌汁・天然むきたけ入りきのこ雑炊など様々な料理に活用いただけます。\\n\\n\\n※生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、商品到着後の保存方法として、\\n商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。

  容量：天然むきたけ　500g

  申込：2022年10月31日 ※天然物につき予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：2022年10月31日頃～2022年11月15日頃まで

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  FYN9-129【山菜ときのこの里西川町】わらび・うど水煮２点セット

  

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  この商品の原材料である山菜は出羽の国（山形県）に聳える霊峰月山山系で採取した優良国産品をさらに厳選しました。加えて水にもこだわり月山山系を脈々滔々と流れるミネラル・マイナスイオンの豊富な月山伏流水を使用しています。食すれば体に優しく、どこか懐かしい田舎の風景を思い描いてしまうそんな食材かもしれません。\\n\\nおいしくって、体にやさしい。こだわりの食材をご賞味ください。\\n\\n※お召し上がり方等\\n煮物・天ぷら・そばやうどんの具材として最適です。開封後、軽く水洗いすればそのまま調理できるため、お手軽にお召し上がりいただけます。\\n\\n※パッケージ、ラベルが変更になる場合がございます。予めご了承ください。\\n※画像はイメージです。

  容量：わらび水煮　100g　\\nうど水煮　150g　

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  FYN9-133【山菜ときのこの里西川町】特選山菜水煮5点セット

  

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  この商品の原材料である山菜は出羽の国（山形県）に聳える霊峰月山山系で採取した優良国産品をさらに厳選しました。\\n加えて水にもこだわり、月山山系を脈々滔々と流れるミネラル・マイナスイオンの豊富な月山伏流水を使用しています。\\n食すれば体に優しく、どこか懐かしい田舎の風景を思い描いてしまうそんな食材かもしれません。\\n山菜ミックスはわらび・みず（うわばみそう）・なめこ・えのきたけの４種詰合せです。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n煮物・中華料理・そばやうどんの具材として最適です。\\n\\n※パッケージ、ラベルが変更になる場合がございます。予めご了承ください。\\n※画像はイメージです。\\n※生産事情により、規格内容が多少変更になる場合がございます。予めご了承ください。

  容量：わらび水煮　100g　\\nぜんまい水煮　60g　\\n山菜ミックス水煮　100g　\\nたけのこスライス水煮　150g　\\nうど水煮　150g　

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  FYN9-135【山菜ときのこの里西川町】天然きのこ水煮3種セット

  

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  この商品の原材料であるきのこは出羽の国（山形県）に聳える霊峰月山山系で採取した優良国産品をさらに厳選しました。\\n加えて水にもこだわり、月山山系を脈々滔々と流れるミネラル・マイナスイオンの豊富な月山伏流水を使用しています。\\n食すれば体に優しく、どこか懐かしい田舎の風景を思い描いてしまうそんな食材かもしれません。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n煮物・クリームシチュー・そばやうどんの具材として最適です。\\n\\n※パッケージ、ラベルが変更になる場合がございます。予めご了承ください。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然なめこ水煮　100g　×2\\n天然むきたけ水煮　100g　×2\\n天然もだし（ならたけ）水煮　70g　×2

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  FYN9-138【おいしい山形県西川町】「つや姫無洗米5kg」「炊き込みご飯の素...

  

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  炊き込みご飯の素の原材料である山菜は出羽の国（山形県）に聳える霊峰月山山系で採取した優良国産品をさらに厳選しました。\\n加えて水にもこだわり月山山系を脈々滔々と流れるミネラル・マイナスイオンの豊富な月山伏流水を使用しています。\\n食すれば体に優しく、どこか懐かしい田舎の風景を思い描いてしまうそんな食材かもしれません。\\n\\n山ぶどう原液ジュースは糖度20度越えの甘くフルーティーなおいしい原液ジュースです。\\n\\n「つや姫無洗米」は、特別栽培（通常の50%以下の農薬と化成肥料）で生産されたおいしく安全なお米です。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n炊き込みご飯の素はおいしいつや姫と炊き合わせて。\\n山ぶどう原液ジュースは炭酸割り・焼酎割り・カクテル等でお楽しみください。\\n\\n※お米とジュース、炊き込みご飯の素はそれぞれ別送にてお届けとなります。\\n※パッケージ、ラベルが変更になる場合がございます。予めご了承ください。\\n※画像はイメージです。\\n※事業社事情により、お届けまでに1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。

  容量：炊き込みご飯の素（茸） 200g　×1\\n炊き込みご飯の素（筍） 200g　×1\\n炊き込みご飯の素（山菜）200g　×1\\n山ぶどう原液ジュース　500ml　×1\\nつや姫無洗米　5kg　×1

  配送：※事業社事情により、お届けまでに1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。

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  FYN9-146 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 山里の春の香り 天然青...

  

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  春の山菜、定番食材の「天然青こごみ」です。 \\n食べやすく名も通っていることから、人気の高いポピュラーな山菜です。 \\n調理法は「おひたし」「胡麻和え」「天ぷら」等が人気があります。\\n西川町の月山山系で採取したおいしい「天然青こごみ」をお届けいたします。\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、4月下旬～5月下旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然青こごみ 500g

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年4月下旬～5月下旬

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  FYN9-149 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 山里の春の香り 天然た...

  

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  「天然たらの芽」は、多くの山菜の中でも定番のクセのないとってもおいしい食材です。 \\n別名「山菜の王様」とも言われます。調理法は何より「天ぷら」がおすすめです。\\n西川町の月山山系で採取したおいしい「天然たらの芽」をお届けします。\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、4月下旬～5月中旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然たらの芽 300g

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年4月下旬～5月中旬

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  FYN9-150 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 山里の春の香り 天然た...

  

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  「天然たらの芽」は、多くの山菜の中でも定番のクセのないとってもおいしい食材です。 \\n別名「山菜の王様」とも言われます。調理法は何より「天ぷら」がおすすめです。\\n西川町の月山山系で採取したおいしい「天然たらの芽」をお届けします。\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、4月下旬～5月中旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然たらの芽 500g

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年4月下旬～5月中旬

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  FYN9-151 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 山里の春の香り 天然ウ...

  

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  この商品は山林に自生している「天然うど」です。\\n天然物は栽培うどとは違い、うど特有の香りの強さやミネラル分豊富など「山うど」本来の独特の味わいが楽しめます。 \\n調理法は多様ですが「酢味噌和え」「きんぴら炒め」「天ぷら」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。\\n西川町の月山山系で採取できる「天然山うど」をお届けします。\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、4月下旬～5月下旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然うど 500g

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年4月下旬～5月下旬

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  FYN9-152 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 山里の春の香り 天然ウ...

  

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  この商品は山林に自生している「天然うど」です。\\n天然物は栽培うどとは違い、うど特有の香りの強さやミネラル分豊富など「山うど」本来の独特の味わいが楽しめます。 \\n調理法は多様ですが「酢味噌和え」「きんぴら炒め」「天ぷら」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。\\n西川町の月山山系で採取できる「天然山うど」をお届けします。\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、4月下旬～5月下旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然うど 1kg

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年4月下旬～5月下旬

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  FYN9-153 《先行予約》『山菜ときのこの里』 山里の春の香り 天然わらび 500g

  

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  この商品は山林に自生している「天然わらび」です。\\n天然物は栽培わらびとは違い、灰汁（あく）が強く、ヌメリも多く味も濃く感じます。\\n調理法は多様ですが「おひたし」「炊き込みご飯」「そば・うどんの具」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。\\n西川町の月山山系で採取できる「天然わらび」をお届けします。\\n\\n【お召し上がり方】\\n灰汁抜きは確実におこなってください。\\nわらびは時間が経つと硬くなってしまうので、できれば届いた日のうちに灰汁抜きをしましょう。\\n\\n〈わらびの灰汁抜きの方法〉わらび300g、重曹小さじ一杯、熱湯\\n（１）わらびを水洗いして、黒くなった軸を少し切落とす。\\n（２）バットなどに蕨を並べ、重層（タンサン）と熱湯を注ぐ。わらびはかぶるぐらい熱湯を注いでください。\\n（３）冷めるまでそのまま放置する。この時に決して蓋をしないでください。熱が通り過ぎで柔らかくなり、色も悪くなります。\\n（４）冷めたら水でよく洗い、きれいな水につけて冷蔵保存する。\\n\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、4月下旬～5月下旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然わらび 500g

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年4月下旬～5月下旬

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  FYN9-154 《先行予約》『山菜ときのこの里』 山里の春の香り 天然わらび 1kg

  

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  この商品は山林に自生している「天然わらび」です。\\n天然物は栽培わらびとは違い、灰汁 (あく)が強く、ヌメリも多く味も濃く感じます。\\n調理法は多様ですが「おひたし」「炊き込みご飯」「そば・うどんの具」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。\\n西川町の月山山系で採取できる「天然わらび」をお届けします。\\n\\n【お召し上がり方】\\n灰汁抜きは確実に行ってください。\\nわらびは時間が経つと硬くなってしまうので、できれば届いた日のうちに灰汁抜きをしましょう。\\n\\n＜わらびの灰汁抜き方法＞\\n苦味の出ない灰汁（あく）抜き用木灰を同梱いたします。\\n(1)生のわらびを水洗いして、汚れを落とします。\\n(2)根元のかたい部分を切落とし、バットにわらびを並べ木灰を軽くまぶします。\\n(3)バットに熱湯をわらびがひたひたにつかり隠れる程度まで注ぎ、一昼夜寝かせます。\\n（わらびが浮き上がるような場合は、重石をおく）\\n(4)灰汁の出たバットの水を捨て、わらびを水ですすぎ再度きれいな水にさらします。\\n　水が透明になるまで、何度も水を替えてあくを完全に抜いてください。\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、4月下旬～5月下旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然わらび 1kg

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年4月下旬～5月下旬

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  FYN9-156 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 月山の初夏の香り 天然...

  

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  《先行予約》\\nかつて山岳信仰修験者の霊場でもあった霊峰月山の山腹・山麓で生育する山菜の天然たけのこは、別名「月山筍」と称されています。\\nその表皮は赤みを帯びていることから「赤いダイヤモンド」とも言われ、太く柔らかいみずみずしさと甘さを備えた希少な天然根曲がりたけのこです。\\n\\n【お召し上がり方】\\n炊き込みご飯、天ぷら、煮物、味噌汁\\n\\n※こちらの商品は、先行予約商品となります。発送は、6月上旬～7月上旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。

  容量：天然月山筍 1kg

  申込：2024年6月5日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年6月上旬～7月上旬

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  FYN9-157 《先行予約》『山菜ときのこの里西川町』 月山の初夏の香り 天然...

  

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  《先行予約》\\nかつて山岳信仰修験者の霊場でもあった霊峰月山の山腹・山麓で生育する山菜の天然たけのこは、別名「月山筍」と称されています。\\nその表皮は赤みを帯びていることから「赤いダイヤモンド」とも言われ、太く柔らかいみずみずしさと甘さを備えた希少な天然根曲がりたけのこです。\\n\\n【お召し上がり方】\\n炊き込みご飯、天ぷら、煮物、味噌汁\\n\\n※こちらの商品は、先行予約商品となります。発送は、6月上旬～7月上旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。

  容量：天然月山筍 2kg

  申込：2024年6月5日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年6月上旬～7月上旬

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  FYN9-158 《先行予約》 2024年 山形県産 山菜 根曲がり筍 (ネマガリタケ) ...

  

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  東北の名峰・月山山麓で収穫される新鮮な生の『根曲がり筍（ネマガリダケ）』を、季節限定でお届けします。\\n冬の豪雪に耐えた、シャキシャキと甘い初夏の味をお楽しみください。\\n\\n※こちらのお品は、先行予約品となります。発送は、2024年5月上旬～5月中旬を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：根曲がり筍 (ネマガリタケ) 1kg

  申込：2024年4月30日まで ※数量限定栽培品につき予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：2024年5月上旬～5月中旬頃に順次発送 ※発送時期は、例年の発送時期を記載しております。天候や収穫状況により変更になる場合があります。

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  FYN9-162 《清流庭園 山菜料理 玉貴》採れたての山菜料理詰め合わせ 月山 ...

  

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  冬の間、豪雪に閉ざされる月山の山菜達は長い冬を地中で耐えしのぎ、\\nやがて雪解けと共に強靭な生命力で芽吹き始めます。\\n\\n日々力強く成長し天に向かって伸びる姿はとても愛おしくまさに宝石のような輝きを放ちます。\\n月山の恵みのいいとこ取りを是非ご賞味ください。\\n\\n重箱に詰め合わせて発送します。\\n到着後すぐにお召しあがり頂けます。\\n\\n▼一段重\\n採れたての山菜9種類（お浸し・和え物・煮物）\\n\\n【ご注意事項】\\n※沖縄・離島へのお届けはできません。\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※季節品のため配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。\\n※到着後、なるべくお早めにお召し上がりください。

  容量：採れたての山菜9種類（お浸し・和え物・煮物）

  申込：2024年5月10日まで

  配送：2024年4月下旬～5月下旬頃に順次発送

  アレルギー表示：卵,小麦,くるみ,豚肉,大豆,ごま

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  FYN9-163 ≪清流庭園 山菜料理 玉貴≫ 採れたての山菜料理詰め合わせ 月山 ...

  

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  冬の間、豪雪に閉ざされる月山の山菜達は長い冬を地中で耐えしのぎ、\\nやがて雪解けと共に強靭な生命力で芽吹き始めます。\\n\\n日々力強く成長し天に向かって伸びる姿はとても愛おしくまさに宝石のような輝きを放ちます。\\n月山の恵みのいいとこ取りを是非ご賞味ください。\\n\\n重箱に詰め合わせて発送します。\\n到着後すぐにお召しあがり頂けます。\\n\\n▼一段重\\n採れたての山菜9種類（お浸し・和え物・煮物）\\n\\n▼二段重\\n月山筍蒸焼き\\nわらびみそ・ふきのとうみそ\\n山菜料理など\\n\\n【ご注意事項】\\n※沖縄・離島へのお届けはできません。\\n※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。\\n※季節品のため配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。\\n※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。\\n※到着後、なるべくお早めにお召し上がりください。

  容量：採れたての山菜9種類（お浸し・和え物・煮物）\\n月山筍蒸焼き、わらびみそ・ふきのとうみそ、山菜料理など

  申込：2024年5月10日まで

  配送：2024年4月中旬～5月下旬頃に順次発送

  アレルギー表示：卵,小麦,くるみ,牛肉,豚肉,大豆,ごま

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  FYN9-178 《先行予約》2024年 山形県産 天然山菜 月山筍 1kg 2024年6月中...

  

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  月山で採取される天然月山筍はとても甘く、歯触りもシャキシャキしており、雪解けと共に急激に成長する為柔らかさもあります。\\n冬の豪雪に耐えた初夏を感じさせる珍味です。\\n天然物の収穫はとても大変で、希少な商品です。\\n\\n【お召し上がり方】\\nそのまま素焼きで塩をふりかけて食べるのが絶品です。\\n天ぷらや、炊き込みご飯など幅広い料理方法でおいしくお召し上がりいただけます。\\n\\n※こちらは先行予約品です。お届けは、6月中旬～6月下旬を予定しております。\\n※天然物採取の状況により1週間程度発送が前後する場合があります。\\n※長期不在でお受け取りになれない場合の商品の保証は致しかねます。\\n※生鮮食品ですので到着後すぐにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：西川町総合開発株式会社\\nhttps://www.gassan-shop.com

  容量：月山筍 1kg

  申込：2024年5月31日まで

  配送：2024年6月中旬～6月下旬頃に順次発送 ※発送時期は、例年の発送時期を記載しております。天候や収穫状況により変更になる場合があります。

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  FYN9-217 山形県西川町産 天然なめこ1kg＋山ぶどう原液ジュース500ml×2 セ...

  

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  山形県西川町特産の天然なめこと山ぶどう原液ジュースのセットです。\\n\\n天然なめこは、9月末日～12月初旬にブナ・ナラ等の朽木等に発生し、その特徴であるヌメリや食味は栽培物とは一線を画し、非常においしいなめこです。\\nなめこと豆腐のお味噌汁、なめこ入りうどん・そば、なめこと大根おろしの和え物、豆腐のなめこあんかけなど様々な料理に活用いただけます。\\nきのこ類の中ではどの家庭でも食される定番種ですが、一般的に流通しているもののほとんどは原木栽培や菌床栽培で生産されたものになっています。\\n貴重な天然なめこのおいしさをお楽しみ下さい。\\n\\n生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、到着後の保存方法として新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。\\n\\n山形県産 山ぶどう原液100%ジュースは滋養強壮・疲労回復・貧血・糖尿病予防等多様な効能があるとされ、ポリフェノール・アントシアニン・カテキン・鉄分・クエン酸等を多く含んだ熟成山ぶどうを原料にしたとても甘くおいしい健康飲料です。 \\n原液のままご飲用いただける他、ソーダ水や焼酎等のアルコール割り・ヨーグルトやお菓子作り・お漬物等にも相性が良く更においしくご賞味いただけます。\\n\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然なめこ：1kg\\n山ぶどう原液ジュース：500ml×2本

  申込：2021年11月15日まで ※天然物につき予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：10月下旬～12月初旬

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  FYN9-219 山形県西川町産 天然むきたけ1kg＋山ぶどう原液ジュース500ml×2 ...

  

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  山形県西川町特産の天然むきたけと山ぶどう原液ジュースのセットです。\\n\\n天然むきたけは水分を多く含み、柔らかくとろりとした食感から「山のフカヒレ」などと呼ばれます。\\n10月中旬～11月中旬にナラの木等の広葉樹の幹に発生し、笠の表皮がツルッと剥けることから「むきたけ」という名前が付いたようです。\\n穏やかな香りと優しい口当たりでクセがありません。ベーコン巻やお味噌汁の具、雑炊などでおいしくいただけます。\\n\\n生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきますが、到着後の保存方法として新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。\\n\\n山形県産 山ぶどう原液100%ジュースは滋養強壮・疲労回復・貧血・糖尿病予防等多様な効能があるとされ、ポリフェノール・アントシアニン・カテキン・鉄分・クエン酸等を多く含んだ熟成山ぶどうを原料にしたとても甘くおいしい健康飲料です。 \\n原液のままご飲用いただける他、ソーダ水や焼酎等のアルコール割り・ヨーグルトやお菓子作り・お漬物等にも相性が良く更においしくご賞味いただけます。\\n\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※農産物の為、不作の場合がございます。その際は、寄附額相当の商品に変更のご連絡をさせていただく場合がございます。\\n※画像はイメージです。

  容量：天然むきたけ：1kg\\n山ぶどう原液ジュース：500ml×2本

  申込：2021年10月31日まで ※天然物につき予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。 また同様に、稀にご指定いただいた商品をお届けできない場合があります。 その際はご連絡させていただきます。ご了承下さい。

  配送：10月下旬～11月中旬

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  FYN9-230 《国産》塩蔵わらび 西川町産 3kg (1kg×3パック)

  

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  山菜王国・西川町で朝採れたばかりの国産わらびを塩蔵にしました。\\nわらび特有のぬめりと歯触りを楽しむ「煮物」や「おひたし」で召し上がっていただくのがおすすめ。国産ならではの深い味わいを、ぜひお楽しみください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※沖縄・離島へは配送出来ません。あらかじめご了承ください。

  容量：塩蔵わらび 1kg×3

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  FYN9-231 ≪先行予約≫ 新春 2024年 特製おせち 山菜料理専門料亭「玉貴」二...

  

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  山菜料理専門店『玉貴』がつくる、山菜やきのこなどの山の幸をふんだんに取り入れたオリジナリティー溢れるおせちです。\\n\\n和食の正統派食材を詰め込んだ1段目、山菜やきのこ等山形の郷土料理を詰めた2段目、と他では味わえない山形の魅力をギュッと詰め込んだ二段重です。\\n\\nほとんど全ての料理を丹精込めて原料から仕込み、手作りで妥協せずに作る板前達渾身の料理は、離れたご家族への贈答用にもぴったりです。ぜひ、晴れやかな新年をお迎えください。\\n\\n【重箱寸法】約21cm×21cm \\n【内容量】2〜3人前\\n【賞味期限】2024年1月1日\\n※こちらの商品は、12月31日にお届けいたします。\\n※お時間の指定は承ることができませんので、予めご了承ください。\\n※品質管理上、北海道、四国、沖縄県、離島へのお届けはできません。\\n※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます。

  容量：特製おせち重2段

  申込：2023年12月20日まで ※お時間の指定は承ることができませんので、予めご了承ください。

  配送：2023年12月31日 ※時間指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。 ※運送状況により遅れる場合がございます。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,えび,いくら,牛肉,豚肉,鶏肉,くるみ,大豆,ごま

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  FYN9-232 ≪先行予約≫ 新春 2024年 特製おせち 山菜料理専門料亭「玉貴」三...

  

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  山菜料理専門店『玉貴』がつくる、山菜やきのこなどの山の幸をふんだんに取り入れたオリジナリティー溢れるおせちです。\\n\\n和食の正統派食材を詰め込んだ1段目、山菜やきのこ等山形の郷土料理を詰めた2段目、そして伊勢海老など高級食材を詰めた3段目、と繊細で豪華な三段重です。\\n\\nほとんど全ての料理を丹精込めて原料から仕込み、手作りで妥協せずに作る板前達渾身の料理は、離れたご家族への贈答用にもぴったりです。ぜひ、晴れやかな新年をお迎えください。\\n\\n【重箱寸法】約21cm×21cm \\n【内容量】2〜3人前\\n【賞味期限】2024年1月1日\\n※こちらの商品は、12月31日にお届けいたします。\\n※お時間の指定は承ることができませんので、予めご了承ください。\\n※品質管理上、北海道、四国、沖縄県、離島へのお届けはできません。\\n※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます。

  容量： 特製おせち重3段

  申込：2023年12月20日まで

  配送：2023 年12月31日 ※時間指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。 ※運送状況により遅れる場合がございます

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,えび,かに,あわび,いくら,牛肉,豚肉,鶏肉,くるみ,大豆,ごま

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  FYN9-365 《先行予約》『山菜ときのこの里』 月山山麓の根曲がり筍（休耕...

  

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  月山山麓の休耕地を利用して栽培された根曲がり筍です。\\n天然物の月山筍（根曲がり筍）は、残雪と海抜が高い地域で自生するため6月中旬以降の発生・採取となりますが\\n栽培根曲がり筍は平地で生育するため5月中旬頃の採取となります。\\n\\n天ぷら・炊き込みご飯・煮物・お味噌汁の具等万能の食材です。\\n春から初夏の香りをお楽しみください。\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、5月中旬頃～5月下旬頃を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：根曲がり筍 1kg

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年5月中旬頃～5月下旬頃予定

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  FYN9-366 《先行予約》『山菜ときのこの里』 月山山麓の根曲がり筍（休耕...

  

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  月山山麓の休耕地を利用して栽培された根曲がり筍です。\\n天然物の月山筍（根曲がり筍）は、残雪と海抜が高い地域で自生するため6月中旬以降の発生・採取となりますが\\n栽培根曲がり筍は平地で生育するため5月中旬頃の採取となります。\\n\\n天ぷら・炊き込みご飯・煮物・お味噌汁の具等万能の食材です。\\n春から初夏の香りをお楽しみください。\\n\\n※天候などの影響により、不作の場合がございます。\\nその際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。\\n※発送は、5月中旬頃～5月下旬頃を予定しております。\\n※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。\\n※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。\\n※画像はイメージです。

  容量：根曲がり筍 2kg

  申込：2024年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

  配送：2024年5月中旬頃～5月下旬頃予定

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