山形県 西川町 (やまがたけん   にしかわまち)

FYN9-278 【菓子舗わかつき】月山まんじゅう詰合せ (15個) 3種 黒糖 よもぎ みそ 全国菓子大博覧会受賞 山形県 西川町 銘菓

創業80年以上の歴史を持つ老舗和菓子店『菓子舗わかつき』。 しっとりモチモチな食感が人気の「月山まんじゅう」から黒糖まんじゅう、よもぎまんじゅう、みそまんじゅうの3種類を詰合せにしてお届けします。 4年に一度開催される日本最大のお菓子の展示会「全国菓子大博覧会」では、和菓子作りの高い技術が評価され数々の賞を受賞しています。 小さなお子さまからお年寄りまで幅広く親しまれる、西川町の銘菓「月山まんじゅう」です。 家族の団らんや一息つきたい時などに、ぜひお楽しみください。 【黒糖まんじゅう】(第25回全国菓子大博覧会 審査総長賞受賞) 1番人気の黒糖まんじゅうは、沖縄県産の黒糖を使用した風味豊かな皮が特徴。 中身のこしあんには、上品な甘さの鬼ザラ糖と国産小豆を使用しています。 モチモチとした黒糖の皮とすっきりとした甘さのこしあんは相性抜群です。 【よもぎまんじゅう】(第26回全国菓子大博覧会 中小企業庁長官賞受賞) 山形県産のよもぎを使った香り豊かなおまんじゅう。 すっきりとした甘さの鬼ザラ糖と国産小豆で作るこしあんが、よもぎの風味を引き立てています。 【みそまんじゅう】 地元で作られた田舎味噌を皮に練り込んだ、味噌の風味豊かなみそまんじゅうです。 味噌の粒がアクセントになった皮で、あっさりとした白餡をやさしく包みました。 ※こちらの商品は、大変申し訳ございませんが離島・沖縄への発送は対応しておりません。予め、ご了承ください。

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容量
黒糖まんじゅう・みそまんじゅう・よもぎまんじゅう 各5個 計15個入り

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「代々お客様を大事に考え丁寧な作業をするということを受け継いできました。続けていくことと新しくしていくもの、失くしてはいけないものなどを意識して、その時代に合わせた商品開発を行っています。和菓子を安心して食べていただけるように、お客様に嘘偽りのない正直な商売をしなさいという教えは、しっかり守っていかなくてはならないと思っています」と、喜弘さんは語ります。

現在は喜弘さんの父である二代目と喜弘さんの妻と共に和菓子作りを行い、多い日は一日に1,000個以上のまんじゅうを作ると言います。
地元の学校から依頼があれば和菓子作りの体験教室を開き、日常的に和菓子を食べる機会が少なくなっている子どもたちに、和菓子を作る楽しさや和菓子のおいしさを伝える活動を行っています。

喜弘さんはこう言います。
「家族の団らんや一息つきたい時にお菓子を召し上がっていただければ幸いです。」

月山の大自然が育んだおいしい水と匠の技から生まれる和菓子。
嘘偽りのない正直さを継承した『菓子舗わかつき』のお菓子を、ぜひお楽しみください。

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