《みしらず柿について》

JA会津よつばでは、みしらず柿(身不知柿)を11月に県内及び東京方面に出荷しています。
みしらず柿は、福島県会津で栽培されている渋柿で、会津の歴史とともに古くから栽培されてきた柿です。
とても食味がよく、毎年皇室へも献上されています。

《みしらず柿ができるまで》

《みしらず柿の名前の由来》

「みしらず柿」は、漢字で書くと「身不知柿」と書き、その名前の由来は、3つほど説があります。
1つ目の説は、枝が折れそうなほどにたくさんの大粒の実をつけること(身の程知らずな柿)であるため。
2つ目の説は、この柿を将軍に献上したところ、「未だかかる美味しい柿を知らず(これほど美味しい柿は初めて食べた)」と大いに賞賛されたから。
3つ目の説は、あまりに美味しいので我が身も考えずに食べすぎてしまう柿だから。
どの説も、みしらず柿のあまりの美味しさから生まれたようです。

《柿の栄養成分》

柿はビタミンAやビタミンC、カリウムなどの栄養を豊富に含み、また柿の渋み成分であるタンニンを含んでいます。
タンニンには二日酔いや悪酔いに効果があります。
また、ビタミンCは柿100gあたり70mgも含んでおり、イチゴやレモンと同じくらいの含量があります。

♥関連の返礼品

• みしらず柿 5kg (季節の果物)｜2023年 会津産 フルーツ果物 かき 数量限定...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ★期間限定／数量限定★\\n【発送期間】2023年11月上旬～11月下旬\\n\\n※天候や収穫状況によって発送期間や規格が変更になる場合がございます。\\n※数量限定のため、無くなり次第、終了となります。\\n\\n会津盆地の豊かな自然環境、日夜の寒暖差が極上の會津産農産物を育みます。\\n季節限定の身しらず柿をぜひご堪能ください。\\n\\n【注意事項】\\n※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。\\n\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。\\n(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします)\\n\\n※生もののため、お客様の都合による再送や返品はできかねますので、ご理解の上お申し込みください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n■提供事業者：会津よつば農業協同組合

  容量：■品名：みしらず柿\\n\\n■内容量：1箱5kg相当(16～20玉)

  申込：2023年10月18日まで

  配送：2023年11月上旬より順次発送いたします。 ※生育時期や天候等の影響により発送までお時間をいただく場合がございます。 ※お届け日の指定は承っておりません。 ※お届け日の指定はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。 ※輸送には細心の注意を払っておりますが、青果物の性質上傷んでしまう場合がありますので、ご理解をお願いします。

  詳細を見る

  会津が香るシュトーレン 450g｜会津若松 洋菓子 焼菓子 スイーツ [0234]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ドライフルーツにナッツそして皇室献上品として知られる會津身不知柿 (あいづみしらずがき) を銘酒「会津娘」に漬け込み、生地にたっぷりと贅沢に練りこんで焼き上げた極上の洋菓子です。\\n\\n【注意事項】\\n※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。\\n\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。\\n(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします)\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n■提供事業者：本田屋商店株式会社\\n

  容量：約450g

  配送：※材料の調達状況により発送までお時間をいただく場合がございます。 ※お届け日の指定は承っておりません。 ※お届け日の指定はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,カシューナッツ,くるみ

  詳細を見る

  会津が香るシュトーレン 700g｜会津若松 洋菓子 焼菓子 スイーツ [0235]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ドライフルーツにナッツそして皇室献上品として知られる會津身不知柿 (あいづみしらずがき) を銘酒「会津娘」に漬け込み、生地にたっぷりと贅沢に練りこんで焼き上げた極上の洋菓子です。\\n\\n【注意事項】\\n※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。\\n\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。\\n(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします)\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n■提供事業者：本田屋商店株式会社\\n

  容量：約700g

  配送：※材料の調達状況により発送までお時間をいただく場合がございます。 ※お届け日の指定は承っておりません。 ※お届け日の指定はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,カシューナッツ,くるみ

  詳細を見る

  会津みしらず柿あんぽ柿ギフト箱｜会津若松 乾燥柿 かき [0236]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ★先行予約受付・数量限定★\\n2023年12月上旬から下旬まで順次発送となります。\\n※天候や収穫状況によって発送期間が変更になる場合がございます。\\n※数量限定のため、無くなり次第、終了となります。\\n\\n砂糖、添加物等を使わず柿をまるっと一個乾燥させました。\\n柿そのものの自然な甘さをお楽しみいただけます。\\n乾燥機にて乾燥し、半生で柔らかく口どけの良い食感です。\\n※硫黄燻製もしておりません。\\n\\n【注意事項】\\n※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。\\n\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。\\n(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします)\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n■提供事業者：本田屋商店株式会社\\n

  容量：800g

  配送：2023年12月上旬より順次発送となります。 ※材料の調達状況により発送までお時間をいただく場合がございます。 ※お届け日の指定は承っておりません。 ※お届け日の指定はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。

  詳細を見る

  皇室献上柿として有名な北御山産 会津みしらず柿 2.5kg｜会津若松 果物 フ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ★先行予約受付★\\n2023年11月下旬から12月上旬まで順次発送\\n※天候や収穫状況によって発送期間が変更になる場合がございます。\\n\\n皇室への献上柿として知られる北御山産の《会津みしらず柿》です。\\n皇室献上柿を栽培している生産者「山内果樹園」の特別栽培の柿は、渋が抜けたあとの自然の甘さが格別です。\\nぜひ会津の名産品をご賞味ください。\\n\\n【注意事項】\\n※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。\\n\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。\\n(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします)\\n\\n※生もののため、お客様の都合による再送や返品はできかねますので、ご理解の上お申し込みください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n■提供事業者：本田屋商店株式会社

  容量：■会津みしらず柿\\n\\n■内容量：9～11玉

  配送：2023年11月下旬より順次発送 ※生育時期や天候等の影響により発送までお時間をいただく場合がございます。 ※お届け日の指定は承っておりません。 ※お届け日の指定はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。

  詳細を見る

  蜂屋柿干し柿詰め合わせ｜会津若松 干し柿 おやつ ギフト 贈答 [0283]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【発送期間】毎年11月下旬～翌年2月上旬まで順次発送となります。\\n\\n干し柿の王様「蜂屋柿」を干し柿にしました。\\n自然との共生をテーマに、ミツバチによる受粉をおこなっている農園で生産されています。\\n大きさも甘さもBIG！貴重な蜂屋柿です。\\n\\n【注意事項】\\n※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。\\n\\n※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。\\n(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします)\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n■提供事業者：町田紙業株式会社

  容量：■｢蜂屋柿｣の干し柿1個入り\\n■｢見知らず柿｣のドライフルーツ 50g×1個

  申込：2024年1月22日

  配送：毎年11月下旬～翌年2月上旬まで順次発送となります。 ※誠に恐れ入りますが、お届け日の指定は承っておりません。 材料の調達状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。 ※お届け指定日はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

  詳細を見る