創業1867年以来、筑波山の麓の酒蔵で手作業により丁寧に日本酒を造って来ました。 「男女川(みなのがわ)」は、質の高い日本酒を造るために、蔵人の日々の厳格な仕込みと、細心の管理により守り受け継がれてきました。男女川純米大吟醸は、伝統の酒造りにさらに磨きをかけ香り高く膨らみのある日本酒です。 つくば市が認定するつくばを代表するギフト品、「つくばコレクション」にも第1回目より認定されています。 「すてら」は6代目杜氏・蔵元の稲葉伸子が、試行錯誤を繰り返し1999年に発売したブランドです。 環境を人工的に制御することなく麹・酵母・もろみの発酵力と、人の五感を駆使して造ります。 何も足さない、加えない繊細な日々の管理でできたお酒は、透き通った筑波の星を思わせる、フルーティーな口当たりと透明感のあるバランスの良いお酒です。 ■生産者の声 稲葉酒造の酒造りのこだわりは、この土地の気候、風土、文化を大切に、「小さい酒蔵だから出来る丁寧な酒造り」をモットーに、日々酒質の向上に努力をし続けることです。世界から注目されている日本の発酵文化の一つである、稲葉酒造の日本酒をお愉しみいただければ幸いです。 ■注意事項/その他 ・男女川純米大吟醸槽しぼり・・・冷暗所保存180日 ・すてら本生純米大吟醸手搾り　無濾過原酒・・・冷蔵庫保存180日 ※いずれも未開封の場合。 ※開封後は冷蔵庫保存で14日以内で消費をお願いします。 ※離島・沖縄配送不可 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡