茨城県 つくば市 (いばらきけん   つくばし)

つくばで育てた豚のスライスハムの食べ比べセット【 豚肉 おつまみ 肉 加工品 ハム 茨城県 つくば市 冷蔵 セット ポーク 手作り 】

2000 年の創業以来、手づくりのハム・ソーセージを作り続けております。 当工房は、自家農場を持つ茨城県つくば市で唯一のハム工房を併設する養豚農家でもあります。 子豚の出産に立ち会い、大切に育て、出荷し、ずっとそばで豚の一生を見届けてきた生産者だからこそ、本当においしいものをお届けしていきます。 【ロースハム スライス】 昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させたロースハム。 ロース肉(背中の部位)は、適度に脂肪分を含んでおり、溢れだすジューシーな背脂と良質の赤身のバランスがよく、まろやかさが特徴です。 ◆おすすめの食べ方 そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、さまざまな料理に加えてアレンジして食べるのもおすすめです。 丁寧に手づくり製造しておりクセのない味わいなので、さまざまな料理にお使いいただけます。 ハムチーズのトーストや、ほうれん草とハムのクリームパスタ、ロースハムと白髪ネギのおつまみなどが、定番で相性のいい組み合わせです。 【ペッパーハム スライス】 昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させ、ブラックペッパーを纏わせたペッパーハム。 たんまりと散りばめたあらびき黒胡椒が、ジューシーなお肉の旨みを引き立てます。 ペッパーハムは、赤身と脂身のバランスが程よく取れた肩ロース肉を使用しており、肉の旨味を活かした黒胡椒との相性が抜群です。 ◆おすすめの食べ方 シンプルにそのままお召し上がりいただいても美味しいですが、フライパンで少し火を通すことで脂が溶け出して、よりジューシーになります。 スパイシーなハムなので、カマンベールチーズやバケッドなどに合います。ゆで卵とペッパーハムの北欧風サラダも美味しいですよ。 ■注意事項:離島・沖縄配送不可

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容量
ペッパーハムスライス 約100g×3 ロースハムスライス 約100g×3

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つくば市って、こんなところ!

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つくば市は、万葉集で多く詠まれた名峰「筑波山」を擁する豊かな自然と田園、世界最高水準の研究と教育を行う拠点「筑波研究学園都市」の持つ最先端の科学・技術、これら自然と科学が調和し、親しめる環境が整っています。学生の街でもあり、国内外から毎年数多くの学生が学びに訪れ、各地・各分野で活躍する人材を輩出しています。

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