埼玉県 日高市 (さいたまけん   ひだかし)

[№5712-0029]日高の地酒720ml6本セット

奥武蔵の山々から流れでる高麗川のたもとに弘化元年(1844)創業。良質の水、厳しい冬の寒さ、吟味された米、170年余りの永い伝統の技から造られる清酒は、豊かな味わい、まろやかな口当たり、そして芳醇な香りが自慢の日高・高麗川の地酒です。 ※画像はイメージです。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。 事業者:長澤酒造株式会社

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
君が旗 大吟醸720ml×1本 高麗王 たる酒720ml×1本 高麗王 純米吟醸720ml×1本 高麗王 吟醸酒720ml×1本 高麗王 純米酒720ml×1本 君が旗 原酒720ml×1本  計6本

日高で唯一、創業170余年続く地酒の蔵元

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1844年(江戸末期)創業。奥武蔵の山々から流れ出る高麗川のたもとに酒蔵を築いて173年になります。酒の仕込み水は高麗川の伏流水の軟水で、出来上がる酒は口当たりの良いまろやかな酒です。



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大きな酒蔵とは違い、冬の寒さを利用した昔ながらの酒造りです。工場化されていない酒造りは、造り手の感覚で代々の味が守られています。



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毎年、新酒の完成と酒造りの安全を祈願して高麗神社様にお祓いをしていただいています。この時期酒蔵は、新酒の香りにつつまれます。



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2月、3月は併設する酒蔵ギャラリーにて長澤家4代にわたるお雛様を展示しています。



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年に3回開催している酒蔵祭では、いろいろな年代のお客様にご来場いただき、蔵元で日本酒を楽しんでいただいています。

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