神奈川県 秦野市 (かながわけん   はだのし)

004-03和紅茶!丹沢ゴッド・オブ・マウンテン

秦野市の丹沢山地の麓、標高300m程の場所に位置する「わさびや茶園」。 山あいに広がる茶畑は霧につつまれ、柔らかく香り豊かな茶の芽が育ちます。 裏山には100年以上前につくられた、店名の由来でもあるわさび沢があり、流れる湧水で現在もわさびの栽培や茶づくりを行っています。 ゴッド・オブ・マウンテンは、昭和30年代はじめ、わさびや茶園で初めて種を施し育んだ在来実生園(ざいらいみしょうえん)を継承し、 全国的にも希少となった在来種を原料にしており、その茶葉をゆっくりと熟成させた「県内初の国産紅茶」です。 紅茶の色は明るい紅色の水色(すいしょく)で、そのままでもほのかな甘みがあり、砂糖やミルクを足さず、濃いめのストレートでいただくのがおススメです。 また、紅茶の味わいだけではなく、優しい色合いのパッケージは、見る人、手に取る人の心にも安らぎを与えるなど、大切な人への贈答にもご利用できます。 ◇関連キーワード:茶 紅茶 茶葉 丹沢 プレゼント 贈答品

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