かながわブランド「足柄牛」を、特製ブレンド熟成味噌(「山ちゃん味噌」ベース)でしっかりと包み込むことで生まれた極上の味です。 足柄牛もも肉のお肉本来の旨味に、焼いたときに広がる特製味噌の香ばしさをお楽しみ下さい。冷めても大変美味しくお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 とれたて山ちゃんは、直売所に併設された加工所を持っているという、他の直売所にはない特徴があります。 「山ちゃん味噌(大豆・米・塩・米こうじ)」の原料の大豆は、神奈川県津久井の在来種の大豆を、米は地元のキヌヒカリを用いて、米麹を仕上げております。それぞれ完熟したままにこだわりの原料をふんだんに使っておりますので、素材の味を比べながらお楽しみください。 とれたて山ちゃん自慢の体が喜ぶ品々ばかりです。 【産地・原材料名】 国産牛肉、味噌(大豆、米、塩、アルコール) 、日本酒、ざら糖、ごま油、白ごま、にんにく、タカのツメ 加工地:神奈川県足柄上郡山北町 【使用方法】 フライパンにクッキングシートを敷き、味噌漬けを焼きます。その場合油は不要です。焦げ付きにくく仕上がりもきれいなのでオススメの焼き方となります。 【保存方法】 要冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※離島はお届けできません。