Pro Chef Knife set C : 150mm(P)+90mm(P) 包丁 ペティナイフ 庖丁 キッチン用品 [Muthos Homura] 【294S003】
燕三条製のプロ料理人向けPremium包丁2本と天然大理石カッティングボード、栃木レザー製包丁ケース、包丁保護カバー、専用シャープナーのオールインキッチンセットをギフトラッピングにてお届け致します。 ご自身でお使いなられても、大切な方へのご贈答にも喜ばれる至高のキッチンセットとなります。 包丁は耐食性と意匠性に優れる高級材種のステンレス63層ダマスカス鋼を用いており、日本刀のような刃紋と高硬度のプロ仕様となっております。 set Cでは ・150mmペティナイフ ・90mmペティナイフ の組み合わせとなっており、扱いやすいサイズで普段使いできる組み合わせとなっております。 包丁は一般的には片面のみ製品名がネーミングされておりますが、本包丁は刃の両面にダブルネーミングを施しており、所有することの喜びも堪能いただけます。 セットには下記が付属致します。 ①天然黒色大理石のカッティングボード １枚 ②栃木レザー製包丁ケース（さらしタイプ） １ケ ③専用包丁保護カバー 各包丁に１ケずつ ④専用シャープナー １ケ ⑤ディスプレイボックス Muthos Homuraでは選りすぐった本物を提供するコンセプトのもと、製品から梱包、使い方まで考え抜いた特別なキッチンセットとなります。 また、大切な方へのご贈答用としてもお使いいただけるギフトラッピング仕様でお届けいたします。
- 容量
- [サイズ] ペティ包丁：全長275mm刃長150mm重量90g １本 ペティ包丁：全長220mm刃長90mm重量70g １本 [材 質] 刃：ステンレス63層ダマスカス鋼 柄：積層強化木 [付属品] 天然大理石カッティングボード、栃木レザー製包丁 ケース、包丁カバー２個、専用シャープナー [その他] ディスプレイボックス、ギフトラッピング
高硬度ステンレスDamascus鋼
日本刀の紋様を彷彿させる断層模様から、高級包丁に採用されることが多い鋼材となります。
切れ味を左右する芯材は高硬度ステンレス鋼（HRC61）を用いており、家庭用包丁（HRC50-56）に比べて刃持ちが良く、切れ味が鋭いことからプロの料理人向けの製品となっております。
また、Damascus鋼には鉄系とステンレス系の２系統存在しますが、本製品は調理といった水や塩分にも耐えうるステンレスDamascus鋼を採用しております。
プロの切れ味を末永くお愉しみいただけます。
積層強化木Reinforced laminated wood
木柄は１本として同じ紋様はありませんので、天然でしか出せない味としてご堪能ください。
職人による刃付け
機械では成しえないプロの切れ味をお届けいたします。
再研磨サービス（有償）もご提供いたします。
刃物や鋼材を知り尽くした職人の手での再研磨でご購入時の切れ味をいつでも、いつまでもご提供いたします。
天然黒大理石カッティングボード
食材のカット以外にも、チーズなどを盛り付けるお皿としてもご活用いただけます。
尚、大理石と本製品の包丁では、包丁の硬さが勝っております。ご使用状況によってはカッティングボードが傷つきますことご了承の上でご使用ください。
また、天然石となりますため、色や紋様、風合いが大きくバラツキがあります。天然でしか出せない味としてご堪能ください。
カッティングボードにはMuthos Homura特製キーホルダー（グレージュ本革+銀箔押し）が取り付けられております。皮紐から取り外してハンドバッグに付けたり、キーホルダーとしてもお使いいただけます。
包丁シャープナー Knife Sharpener
刃欠けやシャープナーで切れ味が戻らない場合には、再研磨サービスをご利用ください。
Tochigi Lather Knife Case
栃木レザー製の上質なヌメ革とMuthos Homura不死鳥ロゴの紐止めボタンがラグジュアリー感を更に引き立ててくれます。
栃木レザーの証明でもある赤タグもお付けしております。
三条市のオススメ返礼品
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Pro Chef Knife set A : 230mm(Bread)+90mm(P) パン切包丁 ペティナイフ ...
燕三条製のプロ料理人向けPremium包丁2本と天然大理石カッティングボード、栃木レザー製包丁ケース、包丁保護カバー、専用シャープナーのオールインキッチンセットをギフトラッピングにてお届け致します。 \\nご自身でお使いなられても、大切な方へのご贈答にも喜ばれる至高のキッチンセットとなります。 \\n \\n包丁は耐食性と意匠性に優れる高級材種のステンレス63層ダマスカス鋼を用いており、日本刀のような刃紋と高硬度のプロ仕様となっております。 \\nset Aでは \\n ・230mmブレッドナイフ（パン切包丁） \\n ・90mmペティナイフ \\nの組み合わせとなっており、パンやチーズ、ハムといった軽食用途に最適です。 \\n包丁は一般的には片面のみ製品名がネーミングされておりますが、本包丁は刃の両面にダブルネーミングを施しており、所有することの喜びも堪能いただけます。 \\n \\nセットには下記が付属致します。 \\n ①天然黒色大理石のカッティングボード １枚 \\n ②栃木レザー製包丁ケース（さらしタイプ） １ケ \\n ③専用包丁保護カバー 各包丁に１ケずつ \\n ④専用シャープナー １ケ \\n ⑤ディスプレイボックス \\n \\nMuthos Homuraでは選りすぐった本物を提供するコンセプトのもと、製品から梱包、使い方まで考え抜いた特別なキッチンセットとなります。 \\n \\nまた、大切な方へのご贈答用としてもお使いいただけるギフトラッピング仕様でお届けいたします。
容量：[サイズ] \\nパン切包丁：全長350mm刃長230mm重量180g １本 \\nペティ包丁：全長220mm刃長90mm重量70g １本 \\n[材 質] \\n刃：ステンレス63層ダマスカス鋼 柄：積層強化木 \\n[付属品] \\n天然大理石カッティングボード、栃木レザー製包丁 \\nケース、包丁カバー２個、専用シャープナー \\n[その他] \\nディスプレイボックス、ギフトラッピング
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
Pro Chef Knife set B : 180mm(B)+120mm(P) 牛刀 包丁 ペティナイフ 庖丁 ...
燕三条製のプロ料理人向けPremium包丁2本と天然大理石カッティングボード、栃木レザー製包丁ケース、包丁保護カバー、専用シャープナーのオールインキッチンセットをギフトラッピングにてお届け致します。 \\nご自身でお使いなられても、大切な方へのご贈答にも喜ばれる至高のキッチンセットとなります。 \\n \\n包丁は耐食性と意匠性に優れる高級材種のステンレス63層ダマスカス鋼を用いており、日本刀のような刃紋と高硬度のプロ仕様となっております。 \\nset Bでは \\n ・180mm牛刀包丁 \\n ・120mmペティナイフ \\nの組み合わせとなっており、あらゆる用途に万能な組み合わせとなっております。 \\n包丁は一般的には片面のみ製品名がネーミングされておりますが、本包丁は刃の両面にダブルネーミングを施しており、所有することの喜びも堪能いただけます。 \\n \\nセットには下記が付属致します。 \\n ①天然黒色大理石のカッティングボード １枚 \\n ②栃木レザー製包丁ケース（さらしタイプ） １ケ \\n ③専用包丁保護カバー 各包丁に１ケずつ \\n ④専用シャープナー １ケ \\n ⑤ディスプレイボックス \\n \\nMuthos Homuraでは選りすぐった本物を提供するコンセプトのもと、製品から梱包、使い方まで考え抜いた特別なキッチンセットとなります。 \\n \\nまた、大切な方へのご贈答用としてもお使いいただけるギフトラッピング仕様でお届けいたします。
容量：[サイズ] \\n牛刀包丁：全長310mm刃長180mm重量160g １本 \\nペティ包丁：全長245mm刃長120mm重量75g １本 \\n[材 質] \\n刃：ステンレス63層ダマスカス鋼 柄：積層強化木 \\n[付属品] \\n天然大理石カッティングボード、栃木レザー製包丁 \\nケース、包丁カバー２個、専用シャープナー \\n[その他] \\nディスプレイボックス、ギフトラッピング
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
Pro Chef Knife set C : 150mm(P)+90mm(P) 包丁 ペティナイフ 庖丁 キッチ...
燕三条製のプロ料理人向けPremium包丁2本と天然大理石カッティングボード、栃木レザー製包丁ケース、包丁保護カバー、専用シャープナーのオールインキッチンセットをギフトラッピングにてお届け致します。 \\nご自身でお使いなられても、大切な方へのご贈答にも喜ばれる至高のキッチンセットとなります。 \\n \\n包丁は耐食性と意匠性に優れる高級材種のステンレス63層ダマスカス鋼を用いており、日本刀のような刃紋と高硬度のプロ仕様となっております。 \\nset Cでは \\n ・150mmペティナイフ \\n ・90mmペティナイフ \\nの組み合わせとなっており、扱いやすいサイズで普段使いできる組み合わせとなっております。 \\n包丁は一般的には片面のみ製品名がネーミングされておりますが、本包丁は刃の両面にダブルネーミングを施しており、所有することの喜びも堪能いただけます。 \\n \\nセットには下記が付属致します。 \\n ①天然黒色大理石のカッティングボード １枚 \\n ②栃木レザー製包丁ケース（さらしタイプ） １ケ \\n ③専用包丁保護カバー 各包丁に１ケずつ \\n ④専用シャープナー １ケ \\n ⑤ディスプレイボックス \\n \\nMuthos Homuraでは選りすぐった本物を提供するコンセプトのもと、製品から梱包、使い方まで考え抜いた特別なキッチンセットとなります。 \\n \\nまた、大切な方へのご贈答用としてもお使いいただけるギフトラッピング仕様でお届けいたします。
容量：[サイズ] \\nペティ包丁：全長275mm刃長150mm重量90g １本 \\nペティ包丁：全長220mm刃長90mm重量70g １本 \\n[材 質] \\n刃：ステンレス63層ダマスカス鋼 柄：積層強化木 \\n[付属品] \\n天然大理石カッティングボード、栃木レザー製包丁 \\nケース、包丁カバー２個、専用シャープナー \\n[その他] \\nディスプレイボックス、ギフトラッピング
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[プログレード] ダブルシャープナー 包丁研ぎ キッチン用品 燕三条製 新生...
荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ(セラミック)、2種類の砥石で切れ味が回復。 \\n前後に押し引きするだけで簡単に包丁が研げます。 \\n目詰まりしにくい水研ぎ式。 \\n底面には滑り止めのゴム足が付いています。
容量：[サイズ]5.9L x 4.9W x 19.5H cm \\n[材 質] \\n本体:ABS樹脂、キャップ:ポリエステル樹脂 \\n荒砥石:ダイヤモンド砥石、仕上げ砥石:アルミナ系セラミック砥石、すべり止め:ゴム
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[プログレード] 切りやすいパンナイフ パン切りナイフ 包丁 キッチン用品 ...
鋭い刃付けでかるく切れる日本製のパンナイフです。 \\n柄が高い位置にあるので、最後までまな板に手が当たらず切りやすい形状です。 \\nパンの切りくずが出にくいです。 \\n食器洗い乾燥機が使用でき、お手入れ簡単で衛生的です。
容量：[サイズ]刃渡り：205ｍｍ、全長：355ｍｍ \\n[材 質]モリブデンバナジウム鋼、柄：熱可塑性エラストマー \\n※食洗機対応
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[作楽結] サヤ付き3本セット 包丁3本セット 庖丁セット キッチン用品 燕三...
軽くて重心バランスの良い設計。 \\n女性でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量設定になっています。 \\nステンレス刃物鋼を使用し、サビに強くお手入れが簡単です。 \\n燕三条の職人による「手砥ぎ刃付け」で、切込みが良く、軽い切れ味を実現しました。 \\n女性がしっかり握れる太目な柄は、指がかかり滑りにくい形状です。 \\n樹脂製の柄は耐熱性、耐久性に優れ食器洗浄機・乾燥機に対応していますのでお手入れ簡単です。
容量：[サイズ] \\n三徳：刃渡り／165mm、全長／290mm、板厚／1.8mm \\nペティ：刃渡り／125mm、全長／240mm、板厚／1.5mm \\nパンナイフ：刃渡り／220mm、全長／330mm、板厚／1.5mm \\n[材 質]刃部：ステンレス刃物鋼、サヤ:ポリプロピレン(耐熱温度110度) \\n※食洗機対応
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[剣謙心] ステンレス鎚目三徳包丁 黒仕上げ キッチン用品 燕三条製 万能...
日本鋼である白紙鋼を錆びにくいステンレスに割り込んで、刃先まで真っ黒に染め上げた包丁です。\\n刃は三条の熟練の職人が手仕上げで薄く、鋭く砥ぎ上げています。\\n黒染め仕上げは酸化被膜ですので塗装やコーティングとは違い、\\n膜厚自体は薄いのでそれ以上の傷や摩擦や打痕がつけば金属の地肌（銀色）は出てしまいますが、\\nそこから皮膜が剥がれていくことはありません。\\nハンドルは縞黒檀をハンドメイドで削り出した全く同じ形状のものがないハンドルです。
容量：●商品：刃渡約16.5cm、全長約31.5cm\\n●材質：刃部/ステンレス・鋼（白紙2号）、柄部/縞黒檀
申込：通年
配送：お届けまでに1～2週間程度かかります。
[哲弘] 三徳包丁 刃部16cm 包丁 匠が造る包丁 燕三条製包丁 庖丁 ナイフ ...
刃部は伝統技術と技術開発の融合でつくられた材質「粉末ハイス割込」を使用した包丁です。\\n錆びにくく、切れ味の持続性があります。
容量：●商品：包丁 刃渡約16cm・全長約29cm\\n●材質：刃部/粉末ハイス割込、柄部/黒積層強化木
申込：通年
配送：お届けまでに1～2週間程度かかります。
[哲弘] 匠が作る包丁 庖丁2本セット（三徳包丁・菜切包丁） ナイフ 調理器...
刃部は伝統技術と技術開発の融合でつくられた材質「粉末ハイス割込」を使用した包丁です。\\n錆びにくく、切れ味の持続性があります。
容量：●商品：三徳（刃渡約16cm・全長約29cm）、菜切（刃渡約16cm・全長約29cm）各1\\n●材質：刃部/粉末ハイス割込、柄部/黒積層強化木
申込：通年
配送：お届けまでに1～2週間程度かかります。
[哲弘] 匠が作る包丁 庖丁3点セット（牛刀・三徳包丁・ペティナイフ） ナ...
刃部は伝統技術と技術開発の融合でつくられた材質「粉末ハイス割込」を使用した包丁です。\\n錆びにくく、切れ味の持続性があります。
容量：●商品：牛刀（刃渡約21cm・全長約34cm）、三徳（刃渡約17cm・全長約29.5cm）、ペティナイフ（刃渡約15cm・全長約25.5cm）各1\\n●材質：刃部/粉末ハイス割込、柄部/黒積層強化木
申込：通年
配送：お届けまでに1～2週間程度かかります。
[哲弘] 錆びにくいステンレス包丁2本セット 牛刀・万能包丁（三徳包丁） ...
刃部に特殊鋼Ｖ金10号を使用している為、錆びにくく、研ぎやすく、鋭い切れ味が持続します。
容量：牛刀(刃渡約17.5cm・全長約30cm)・万能包丁(刃渡約16cm・全長約28.5cm)各1
申込：通年
配送：お届けまでに1～2週間程度かかります。
[庖丁工房タダフサ] なめらかな切れ味のパン切り包丁 包丁 パン切り包丁 ...
「庖丁工房タダフサ」は毎日の暮らしにあわせた使いやすい本格派の庖丁です。 \\n“波刃ではない”パン切り庖丁は、切り口がなめらかでパンくずがほとんど出ません。先端の波刃できっかけをつくることで、パンをつぶさずにすっと切れます。 \\nサンドウィッチのカットにも便利です。 \\n職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、ハードパンなどの“硬さ”によってはカットに向いていないものもあります。 \\n〔限定５丁／月〕 \\n \\n【関連キーワード】 \\n包丁 パン切り包丁 タダフサ 燕三条製 三条 新潟 キッチン用品 調理器具 キッチングッズ
容量：＜材 質＞刃：日立SLD鋼/ステンレス \\n 柄：抗菌炭化木（栗材） \\n※切れ刃に鋼（日立SLD鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合がありますが、クレンザーなどで簡単に擦り落とせます。 \\nパン切り包丁には珍しく、研ぎ直し可能なため、長く切れ味をお楽しみいただけます。 \\n＜付属品＞庖丁問診表
申込：通年
配送：お届けまでに2週間～1か月程度かかります。
[庖丁工房タダフサ] 万能125mm ペティ＆ 砥石基本セット[#800] ペティナイ...
「庖丁工房タダフサ」は、毎日の暮らしにあわせた本格派の家庭用庖丁（包丁）。 \\n肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。 \\n千切りやみじん切りなど、その切れ味をお楽しみください。 \\n \\nまた、面倒に思われるかもしれませんが、庖丁の切れ味を長く楽しむためには、研ぎ直しは不可欠。ぜひ、焦らずチャレンジしてみてください \\n \\n〔限定５丁／月〕
容量：＜材 質＞ \\n庖 丁 刃：日立SLD鋼/ステンレス 柄：抗菌炭化木（栗材） \\n砥 石 人造砥石（中砥石 #800） \\n砥石台 抗菌炭化木（ブナ材） \\n＜サイズ＞ \\n庖 丁 刃渡り125mm \\n砥 石 61×183×20mm \\n＜付属品＞ \\n庖丁問診表/取扱説明書
申込：通年
配送：お届けまでに1～2週間程度かかります。
[庖丁工房タダフサ] 万能170mm 三徳 ＆ 砥石基本セット[#800] 三徳包丁 包...
「庖丁工房タダフサ」は、毎日の暮らしにあわせた本格派の家庭用庖丁（包丁）。 \\n肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。 \\n千切りやみじん切りなど、その切れ味をお楽しみください。 \\n \\nまた、面倒に思われるかもしれませんが、庖丁の切れ味を長く楽しむためには、研ぎ直しは不可欠。ぜひ、焦らずチャレンジしてみてください \\n \\n〔限定５丁／月〕
容量：＜材 質＞ \\n庖 丁 刃：日立SLD鋼/ステンレス 柄：抗菌炭化木（栗材） \\n砥 石 人造砥石（中砥石 #800） \\n砥石台 抗菌炭化木（ブナ材） \\n \\n＜サイズ＞ \\n庖 丁 刃渡り170mm \\n砥 石 61×183×20mm \\n \\n＜付属品＞ \\n庖丁問診表/取扱説明書
申込：通年
配送：お届けまでに1～2週間程度かかります。
[庖丁工房タダフサ] 万能210㎜ 牛刀 包丁【044S017】
「庖丁工房タダフサ」は、毎日の暮らしにあわせた本格派の家庭用庖丁（包丁）。 \\n肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。 \\n千切りやみじん切りなど、その切れ味をお楽しみください。 \\n〔限定５丁／月〕
容量：＜サイズ＞刃渡り210㎜ 全長 340㎜ \\n＜材 質＞刃：日立SLD鋼/ステンレス 柄：抗菌炭化木（栗材） \\n＜付属品＞庖丁問診表
申込：通年
配送：お届けまでに1～2週間程度かかります。
[村斗] FIT-LINE 三徳 包丁 三徳包丁 庖丁 キッチン用品 燕三条製 新生活...
切れ味が持続するモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼。\\n燕三条の職人によるファイン刃付けにより刃先を薄く鋭角に仕上げます。\\n食材へ鋭く切込み、つぶさずに切ることができます。\\nつなぎ目のない一体構造で洗いやすく手にフィットする流線形のハンドルは手の小さい女性でも力を伝えやすいデザインになっています。
容量：[サイズ]刃渡り165mm 全長300mm\\n[材 質]モリブデンバナジウム鋼\\n※食洗機対応
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[村斗] シャープ三徳包丁 庖丁 キッチン用品 燕三条製 新生活 一人暮らし ...
三層加工で高硬度と研ぎやすさを併せ持っているUS10三層鋼を使用、鋭い切れ味を実現する燕三条の職人による鋭角な刃付け \\n軽い切れ味を生み出す、燕三条の職人による手研ぎ刃付け \\n高硬度と研ぎやすさを合わせ持つAUS10三層鋼を使用 \\n手に優しい曲線形状の柄 \\nラクに切ることができるバランス設計
容量：[サイズ]29.5 x 4.8 x 2cm \\n[材 質]刃部：ステンレス鋼、柄：ステンレススチール, プラスチック \\n※食洗機対応
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[燕三] ステンレス包丁＆キッチンハサミ３点セットＡ キッチン用品 燕三条...
・燕三条の職人による手仕事で仕上がりました。 \\n・サビに強く、切れ味が持続する、お手入れがしやすいステンレス刃物鋼を使用しています。 \\n・衛生的な樹脂製ハンドルを使用。 \\n・三徳包丁は野菜、肉、魚と多用途に使える万能包丁です。 \\n・ペティナイフは野菜や果物の皮を剝く、野菜の面取り、肉や魚を捌くなど扱いやすく使い道が多い包丁です。 \\n・キッチンハサミはギザ刃付で、包丁では切りにくい食材をカットしたり、くるみ割りやネジ蓋の開閉もできます。 \\n・食器洗い乾燥機対応です。
容量：●材質 \\n【三徳包丁・ペティナイフ】刃部：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ポリプロピレン・ナイロン \\n【キッチンハサミ】刃部：ステンレス刃物鋼、樹脂部：ABS樹脂 \\n●サイズ \\n【三徳包丁】サイズ：約285×46×18㎜ 刃渡り：約165㎜ 重量：約110g \\n【ペティナイフ】サイズ：約240×31×15㎜ 刃渡り：約130㎜ 重量：約56g \\n【キッチンハサミ】サイズ：約79×190×10㎜ 重量：約70g
申込：通年
配送：2023年12月26日以降順次発送予定
[燕三] ステンレス包丁＆キッチンハサミ４点セット キッチン用品 燕三条製...
・燕三条の職人による手仕事で仕上がりました。 \\n・サビに強く、切れ味が持続する、お手入れがしやすいステンレス刃物鋼を使用しています。 \\n・衛生的な樹脂製ハンドルを使用。 \\n・三徳包丁は野菜、肉、魚と多用途に使える万能包丁です。 \\n・牛刀包丁は大きめの肉や魚を切るのに扱いやすい包丁です。 \\n・ペティナイフは野菜や果物の皮を剝く、野菜の面取り、肉や魚を捌くなど扱いやすく使い道が多い包丁です。 \\n・キッチンハサミはギザ刃付で、包丁では切りにくい食材をカットしたり、くるみ割りやネジ蓋の開閉もできます。 \\n・食器洗い乾燥機対応です。
容量：●材質 \\n【三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフ】刃部：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ポリプロピレン・ナイロン \\n【キッチンハサミ】刃部：ステンレス刃物鋼、樹脂部：ABS樹脂 \\n●サイズ \\n【三徳包丁】サイズ：約285×46×18㎜ 刃渡り：約165㎜ 重量：約110g \\n【牛刀包丁】サイズ：約300×47×18㎜ 刃渡り：約180㎜ 重量：約110g \\n【ペティナイフ】サイズ：約240×31×15㎜ 刃渡り：約130㎜ 重量：約56g \\n【キッチンハサミ】サイズ：約79×190×10㎜ 重量：約70g
申込：通年
配送：2023年12月26日以降順次発送予定
[越匠] 包丁セット（三徳16.5cm・小三徳13.5cm） 庖丁 食洗機対応 キッチ...
鋭い切れ味、切り離れ！職人が１本１本、水砥ぎ仕上げで切れ味を極めた包丁です。\\n溝がないステンレスの一体型加工で汚れがつきにくく、清潔です。\\nハンドルは中空になっていて軽量化を実現。\\n刀身に重心を置く、扱いやすい重量バランスを実現しました。\\n使いやすい三徳包丁と、小回りのきく小さな三徳包丁の２本セットです。\\n食洗機対応。\\n\\n【関連キーワード】\\n包丁 庖丁 三徳包丁 万能包丁 ペティナイフ キッチン用品 キッチンツール キッチングッズ 調理器具 調理道具 燕三条製 下村企販
容量：[サイズ（約）]\\nサイズ(約)/三徳:全長29cm､刃渡り16.5cm 重量100g、\\n小三徳:全長25cm､刃渡り13.5cm 重量80g\\n[材質]\\n刀身:モリブデン鋼\\nハンドル:18-8ステンレス
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[金次郎] アジ切り包丁(片刃) 刃渡り120mm 右利き用 槌目仕上げ 鋼 燕三条...
職人が１本１本手作り作り上げた「アジ切り包丁」です。 \\n片刃のため、右利き用となります。 \\n魚切りにお使いください。 \\n \\n■アジ切り包丁は、小魚を捌く・下ごしらえするのに大変重宝する小包丁。アジなどの小魚を三枚におろす・切るといった作業がこれ一本で可能です。 \\n「出刃包丁は重くてうまく使いこなせない」という方には、気軽に使ってみていただける軽サイズです。 \\n『片刃』は、両刃に比べ力をいれずによく切れ、刃のコントロールがしやすく繊細な切り方を求める方には最適です。 \\n■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 \\n白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 \\n■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。 \\n桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。
容量：[サイズ]刃渡り120mm 1丁 \\n[材 質]刃身：地金・安来鋼白紙2号・槌目、柄：栗八角水牛柄 \\n[付属品]取扱説明書
申込：通年
配送：申込完了日から1～3か月程度
[金次郎] 三徳包丁 刃渡り165mm(両刃) 梨地仕上げ 鋼 ステンレス 燕三条製...
職人が1本1本手作りで作り上げた「三徳包丁」です。\\n両刃のため、左右どちらの手でも使えます。肉・魚・野菜切りにお使いください。\\n\\n安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。\\n表面の梨地仕上げは、鉄を加熱し叩いて形を作っていく過程で酸化皮膜という薄皮のようなものがはがれ、それと一緒に鍛造することにより二つと同じものがない凹凸が生まれます。\\n切った物が包丁に付きにくいという実用性を兼ね備えた、味わい深く美しい包丁です。\\n\\n安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。\\n白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。\\n見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。\\n桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。
容量：[サイズ]刃渡り165mm 1丁\\n[材 質]刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地 柄：栗八角水牛柄\\n[刃 付]両刃※左右どちらの手でも使えます。 \\n[付属品]取扱説明書
申込：通年
配送：申込完了日から1か月程度※月に2丁程度の生産
[金次郎] 三徳包丁(両刃) 刃渡り165mm 左利き・右利き使用可 槌目仕上げ ...
職人が１本１本手作り作り上げた「三徳包丁」です。 \\n両刃のため、左右どちらの手でも使えます。 \\n肉・魚・野菜切りにお使いください。 \\n \\n■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。 \\n刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。 \\nまた、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。 \\n狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。 \\n■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 \\n白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 \\n■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。 \\n桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。
容量：[サイズ]刃渡り165mm 1丁 \\n[材 質]刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目、柄：栗八角水牛柄 \\n[付属品]取扱説明書
申込：通年
配送：申込完了日から1か月程度
[金次郎] 柳刃包丁(片刃) 刃渡り240mm 右利き用 槌目仕上げ 鋼 ステンレス...
職人が１本１本手作り作り上げた「柳刃包丁」です。 \\n片刃のため、右利き用となります。 \\n魚切りにお使いください。 \\n \\n■柳刃包丁は、骨のない魚の上身を切ったり、刺身を作るときの包丁です。 \\n『片刃』は、両刃に比べ力をいれずによく切れ、刃のコントロールがしやすく繊細な切り方を求める方には最適です。 \\n■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 \\n白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 \\n■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。 \\n桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。
容量：[サイズ]刃渡り240mm 1丁 \\n[材 質]刃身：地金・安来鋼白紙2号・槌目、柄：栗八角水牛柄 \\n[付属品]取扱説明書
申込：通年
配送：申込完了日から1か月程度
[金次郎] 筋引き包丁(両刃) 刃渡り240mm 左利き・右利き使用可 槌目仕上げ...
職人が１本１本手作り作り上げた「筋引き包丁」です。 \\n両刃のため、左右どちらの手でも使えます。 \\n肉・野菜切りにお使いください。 \\n \\n■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。 \\n刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。 \\nまた、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。 \\n狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。 \\n■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 \\n白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 \\n■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。 \\n桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。
容量：[サイズ]刃渡り240mm 1丁 \\n[材 質]刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目、柄：栗八角水牛柄 \\n[付属品]取扱説明書
申込：通年
配送：申込完了日から1～3か月程度
[雲竜] 三徳包丁 刃部16cm 万能包丁 ナイフ 調理器具 キッチン用品 調理用...
刃部は日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様をつくり出し、刃物鋼にはコバルトを配合したＶ金10号を使用。 \\n更に燕三条の職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施されてあり、硬度が高く永切れします。 \\nステンレス口金付きで丈夫。\\n柄を密封し水分をシャットアウトする事で、サビにくい構造です。 \\n刃渡り約16㎝の三徳包丁で大きすぎず、扱いやすいのも特徴です。 \\n\\n【関連キーワード】 雲竜 三徳包丁 刃部16cm 万能包丁 ナイフ 調理器具 キッチン用品 調理用品 新生活 一人暮らし 切れ味抜群 日本製 燕三条製
容量：三徳包丁 刃渡約16cm・全長約29cm \\n材質:刀身／VG10ダマスカス33層鋼(芯材/VG10、側金/ダマスカス33層鋼)、柄／積層強化木 \\n※食洗機非対応
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[雲竜] 包丁2本セット(三徳包丁・ぺティナイフ) 庖丁 三徳17cm ペティ12.5...
料理で使いやすい三徳包丁とペティナイフをセットにしました。\\n\\n日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより外観に美しい霞模様を作り出しています。\\n刃物鋼にはコバルトを配合したVG10を使用。硬度が高く永切れします。\\nさらに職人が手仕上げして研いだ本格的な刃付が施してあります。\\n\\n包丁 三徳包丁 ペティナイフ 三条 燕三条 新潟 ステンレス鋼 万能包丁 雲竜 匠 庖丁 ２本セット
容量：[サイズ]\\n三徳：奥行30.5cm×幅4.5cm×高さ2cm\\nペティ：奥行23cm×幅3.3cm×高さ1cm\\n[刃渡り]\\n三徳17cm、ペティ12cm\\n[材 質]\\n刀身/VG10ダマスカス33層鋼 (芯材/VG10、側金/ダマスカス33層鋼)、口金/18－8ステンレス、柄/積層強化木
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[雲竜] 包丁2本セット（牛刀・三徳包丁）匠が造る包丁 燕三条 庖丁 新生活...
刃部は日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様をつくり出し、刃物鋼にはコバルトを配合したＶ金10号を使用。 \\n更に新潟県燕三条の職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施されてあり、硬度が高く永切れします。 \\nステンレス口金付きで丈夫。\\n柄を密封し水分をシャットアウトする事で、サビにくい構造です。 \\n料理で重宝する牛刀、三徳包丁の２本をセットにしました。 \\n\\n包丁 三徳包丁 牛刀 三条 燕三条 新潟 哲弘 ステンレス鋼 万能包丁 雲竜 匠 庖丁 ２本セット
容量：牛刀（刃渡約21cm・全長約35cm）・三徳包丁（刃渡約17cm・全長約30.5cm）各1 包丁2本セット ※食洗機非対応\\n材質：刃部/33層スウェーデン鋼、柄部/強化積層合板
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
[雲竜] 包丁3本セット(牛刀・三徳包丁・ペティナイフ) 匠が作る包丁 燕三...
刃部は日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様をつくり出し、刃物鋼にはコバルトを配合したＶ金10号を使用。 \\n更に燕三条の職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施されてあり、硬度が高く永切れします。 \\nステンレス口金付きで丈夫。\\n柄を密封し水分をシャットアウトする事で、サビにくい構造です。 \\n料理で重宝する牛刀、三徳、ペティの３本をセットにしました。 \\n\\n【関連キーワード】 雲竜 牛刀 三徳包丁 ペティナイフ 燕三条 包丁 庖丁 キッチン用品 調理器具
容量：牛刀（刃渡約21cm・全長約35cm）・三徳包丁（刃渡約17cm・全長約30.5cm）・ペティ（刃渡約12cm・全長約22.5cm）各1 包丁3本セット \\n材質：刃部/33層スウェーデン鋼、柄部/強化積層合板 ※食洗機非対応
申込：通年
配送：申込完了日から1～2週間程度
dancyu(ダンチュウ) もつ鍋25cm＆三徳包丁セット キッチン用品 燕三条製 ...
『道具にこだわれば、料理の楽しみはさらに深く。プロに学べ、料理の世界を楽しむ、厳選道具。』 \\n本物を知れば、語りたくなる。語れば、もっと極めたくなる。美味の世界を知り、料理を愛する者の為に厳選した道具です。素材や拵えにこだわった粋に、ここで出会ってください。 \\n \\n煮る。【もつ鍋】 \\n人気のもつ鍋を家で楽しむ。 \\nプリプリの牛モツにキャベツや野菜をこれでもかと加え、しんなりしたら食べごろ・・・・そんなもつ鍋を気軽に楽しめるよう、ふきこぼれにくい形状の鍋とガラス蓋をセットにしました。クセのあるもつ鍋の翌日にシンプルな湯豆腐を楽しむことができるのも、色や匂いが残らないステンレス製ならでは。軽くてお手入れもし易く、IHクッキングヒーターでも使えます。 \\n \\n【多彩な食材に対応する現代のスタンダード】 \\n三徳包丁は「肉、魚、野菜の三つが切れる」ところに由来すると言われている。身幅が広く、菜切り包丁（野菜用）、牛刀包丁（肉用）、舟行包丁（魚用包丁）の特徴を併せ持った、日本の料理文化に最適な形状だ。家庭では、まず初めにこの一本さえあれば十分といえるだろう。そして包丁選びに重要となるのが切れ味、つまり刃の材質だ。 \\nこの三徳包丁は刃物のために製錬されたモリブデンバナジウム鋼により造られた刀身を、一本一本職人が手作業で刃付けしている。研ぎ直しも比較的容易で切れ味を維持しやすく、永く使える点も嬉しいところ。 \\n一本持っていればあらゆる料理に使える包丁、是非おすすめしたい。
容量：●材質 \\n【もつ鍋25㎝】本体：ステンレス鋼、蓋：強化ガラス \\n【三徳包丁】刃部：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：ステンレス鋼（SUS304） \\n●サイズ \\n【もつ鍋25㎝】約330×265×135mm 重量：約1,200g 容量：約2.8l \\n【三徳包丁】約45×300×20㎜ 重量：約140g
申込：通年
配送：申込完了日1～2週間程度
