A4010 特製 厚切り 漬魚セット (銀鮭味噌漬・銀鮭西京漬・銀鮭塩麹漬・銀だら西京漬)
通常よりも厚切りの銀鮭と脂ののった銀だらのバラエティーセットです。 ふっくらと脂がのった身の芳醇な味わいをお楽しみください。 ■産地 チリ産、イギリス産 ■製造者 新潟県村上市瀬波温泉3-6-38 (株)岩船港鮮魚センター ■保存方法 冷蔵 ■注意事項/備考 ・返礼品が到着いたしましたら「冷蔵」にて保管をお願いします。 ・到着後2日間ほどで味噌等が馴染みます。お召し上がりは「味噌」等を拭き取り、焼いてお召し上がりください。 ■原材料名 (1)銀鮭味噌漬:銀鮭(チリ産)、味噌、味醂、ソルビット、焼酎、調味料(アミノ酸)、(原料の一部に大豆を含む) (2)銀鮭西京漬:銀鮭(チリ産)、大豆、米、塩、砂糖、酒粕、還元水飴、発酵調味料、アルコール、酢、調味料(アミノ酸等)、VB2、(一部に大豆を含む) (3)銀鮭塩麹漬:銀鮭(チリ産)、麹、米、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精 (4)銀だら西京漬:銀だら(イギリス産)、大豆、米、塩、砂糖、酒粕、還元水飴、発酵調味料、アルコール、酢、調味料(アミノ酸等)、VB2、(一部に大豆を含む) ■返礼品提供事業者 (株)岩船港鮮魚センター 【地場産品に該当する理由】 市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:漬魚 漬け魚 厚切り 銀鮭 鮭 しゃけ さけ 銀鱈 銀だら 鱈 たら 味噌漬け 西京漬け 塩麹漬け 魚 魚介類 味付き 焼くだけ 簡単調理 おかず 惣菜 お惣菜 冷蔵 クール便 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
工夫やこだわり
原料を厳選し、「醸造味噌」「西京みそ」「塩こうじ」地元で製造された醸造品を使いって加工調整をしています。
関わっている人
配合や調整を開店依頼、受け継ぎ、担当スタッフが日々一定に味にこだわっています。
時期
お送りするときに、加工調整を行います。作り立てでお送りしております。
通年、発送が可能な返礼品です。
お礼の品に対する想い
手造りで発送しています。作り手として喜んでい頂ける返礼品を提供していきます。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
ご寄付を頂く意味を深く考えるようになりました。
大切なお金を村上市にご寄付いただき、そして心を込めた商品をお返しすることで私たちの「感謝」のこころが伝われば本当にうれしく思います。
村上市の名に恥じない商品のクオリティを上げつづけることが、益々大切になってきました。
村上市の関連お礼の品
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越後村上名産 塩引鮭 切り身 7切 1056003
塩引き鮭は、鮭と塩のみを材料に、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです。乾かすことにより熟成された鮭の旨味と程よいしょっぱさはご飯がとまらなくなる美味しさです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 切身 小分け 冷凍 保存 郷土料理 おかず 惣菜 魚 サーモン お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:塩引鮭切身 1切れ(80g)真空パック×7\\n※画像はイメージです。
申込:通年申し込み可
配送:ご入金確認後15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
越後村上名産 鮭三昧 4種×4切セット 1056005
乾すことにより熟成された鮭の、独特の旨味がたまらない「塩引鮭」、熟成期間が長く、旨味の強い越後味噌に漬けこんだ「鮭の味噌漬」、冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただける「鮭の焼き漬」、柚子の香りがふわっと甘く、あっさりして上品な味わいの「鮭のかほり漬」越後村上の代表的な鮭の切身加工品4種をどうぞお楽しみください。\\n\\n\\n※12月13日までにご入金を確認したお申込みにつきましては、年内にお品物をお届けいたします。以降につきましては、翌年1月上旬頃より順次発送させていただく場合がございます。(郵便振替・コンビニ支払い・銀行振替・納付書払い・現金書留のお支払いの場合、決済確認にお時間がかかるため、11月26日前にお申込み、かつ12月4日までに各お手続きでご入金された場合に年内にお届けさせていただきますので、ご注意ください。)\\n※お歳暮の熨斗対応は受付ておりません。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 切身 味噌漬け 漬魚 味付き 小分け 冷凍 保存 郷土料理 おかず 惣菜 魚 サーモン お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:・塩引鮭切身:1切れ(80g)真空パック×4\\n・鮭の味噌漬:2切入り真空パック×2\\n・鮭の焼き漬:2切入り真空パック×2\\n・鮭のかほり漬:2切入り真空パック×2\\n※画像はイメージです。
申込:通年申し込み可
配送:ご入金確認後15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4010 特製 厚切り 漬魚セット (銀鮭味噌漬・銀鮭西京漬・銀鮭塩麹漬・銀...
通常よりも厚切りの銀鮭と脂ののった銀だらのバラエティーセットです。\\nふっくらと脂がのった身の芳醇な味わいをお楽しみください。\\n\\n■産地\\nチリ産、イギリス産\\n\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市瀬波温泉3-6-38\\n(株)岩船港鮮魚センター\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■注意事項/備考\\n・返礼品が到着いたしましたら「冷蔵」にて保管をお願いします。\\n・到着後2日間ほどで味噌等が馴染みます。お召し上がりは「味噌」等を拭き取り、焼いてお召し上がりください。\\n\\n■原材料名\\n(1)銀鮭味噌漬:銀鮭(チリ産)、味噌、味醂、ソルビット、焼酎、調味料(アミノ酸)、(原料の一部に大豆を含む)\\n(2)銀鮭西京漬:銀鮭(チリ産)、大豆、米、塩、砂糖、酒粕、還元水飴、発酵調味料、アルコール、酢、調味料(アミノ酸等)、VB2、(一部に大豆を含む)\\n(3)銀鮭塩麹漬:銀鮭(チリ産)、麹、米、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精\\n(4)銀だら西京漬:銀だら(イギリス産)、大豆、米、塩、砂糖、酒粕、還元水飴、発酵調味料、アルコール、酢、調味料(アミノ酸等)、VB2、(一部に大豆を含む)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n(株)岩船港鮮魚センター\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:漬魚 漬け魚 厚切り 銀鮭 鮭 しゃけ さけ 銀鱈 銀だら 鱈 たら 味噌漬け 西京漬け 塩麹漬け 魚 魚介類 味付き 焼くだけ 簡単調理 おかず 惣菜 お惣菜 冷蔵 クール便 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:・厚切り銀鮭味噌漬×2切\\n・厚切り銀鮭西京漬×2切\\n・厚切り銀鮭塩麹漬×2切\\n・厚切り銀だら西京漬×1切\\n※画像はイメージです。
申込:通年
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4014 大洋盛 三面川(特別純米)と鮭巻昆布のセット
村上の酒蔵大洋酒造で「三面川(みおもてがわ)」の名を冠した特別純米酒と永徳の「鮭巻昆布」をセットにしました。晩御飯の新しいワンシーンに加えてください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・大洋盛「三面川」720ml×1本\\n・鮭巻昆布太巻き1本化粧箱入り×1個\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4015 永徳 鮭乃蔵 鮭加工品瓶詰め詰合せ
村上の鮭加工品の中で瓶詰めのアイテムを揃えました。「ごはんのお供」としてお子様からお年寄りまで幅広い年齢の方にお楽しみいただいております。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・鮭茶漬100g×1個\\n・鮭わかめ80g×1個\\n・塩引鮭焼きほぐし80g×1個\\n・鮭味噌120g×1個\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4017 永徳 鮭乃蔵 鮭の酒びたし、惣菜3種詰合せ
村上の伝統的な鮭料理で「鮭の焼漬け」「鮭巻昆布」「鮭のうま煮」「鮭の酒びたし」をギフト用の化粧箱に詰め合わせてお届けいたします。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・鮭巻昆布太巻き1本×1袋\\n・鮭の焼漬け3切れ×1袋\\n・鮭のうま煮150g×1袋\\n・鮭の酒びたし30g×1袋\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4018 永徳 鮭乃蔵 秋鮭の粕漬(半身分)
村上の地酒の〆張鶴の酒粕をベースに、甘味などを加えた独自の調合粕で秋鮭の半身分を漬け込みました。酒粕の甘味と香りが秋鮭の旨みを引き立てた一品です。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:秋鮭半身分の切身姿造り\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4020 塩引鮭切り身7切
伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n(株)総合食品さいとう\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 魚 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 お取り寄せ 冷凍 新潟県 村上市 送料無料
容量:塩引き鮭7切れ\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4021 塩引 鮭 切り身 9切 (1パック 3切入り)合計約570g 新潟県 村上市 ...
伝統の製法と株式会社総合食品さいとう こだわりの製法で国内産の雄鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市飯野1-2-38\\n株式会社総合食品さいとう\\n\\n■原材料名\\n白鮭(国産)、食塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社総合食品さいとう\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード\\n塩引鮭 塩引 鮭 切り身 新潟県 村上市 国産 名産 切身 鮭塩 塩引き おにぎり お茶漬け おかず シャケ 総菜 惣菜 鮭 さけ
容量:塩引き鮭9切れ(1パック3切入り:約190g×3パック)
申込:通年
配送:ご入金確認後15日程度 ※お礼品の発送につきましては、ご入金確認後順次配送をしておりますが、ご好評につき発送にお時間をいただく場合がございます。ご迷惑をおかけしますが予めご了承くださいますようお願いいたします。
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4025 鮭ごころセット
燻製鮭スライスはお酒のおつまみに、鮭みそはごはんのお供に、鮭ふりかけはお茶づけにもどうぞ。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
容量:・燻製鮭スライス50g×2\\n・鮭みそ150g×1\\n・鮭ふりかけセット50g×2\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:燻製鮭スライス:鮭 鮭みそ:鮭、大豆 鮭ふりかけ:鮭、ごま,さけ(鮭),大豆,ごま
A4121 特製味噌漬け3種セット(鮭・鶏・豚)
鮭の味噌漬け100g×3切、越の鶏の味噌漬け150g×2切、豚の味噌漬け120g×3切の特製味噌漬け3種類セットです。どれも1切1切が大きく食べ応えのあるセットです。\\n生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。\\n\\n■鮭の味噌漬け\\n生鮭の切り身を味噌とみりんに漬け込んだ味噌漬けは、村上に昔から伝わる伝統の味です。脂ののった銀鮭を独自に配合した味噌だれで漬け込みました。上品な甘さで多くの方にご好評いただいている味です。村上市では昔から法事や御中元、お歳暮などの引出物に重宝されてきました。\\n■越の鶏の味噌漬け\\n越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。鶏の臭いがあまりなく脂も少なめです。独自に調合した味噌だれは越の鶏との相性も良く、ごはんのおかずや酒のおつまみとして自信をもってお勧めします。\\n■豚の味噌漬け\\n豚肩ロース肉を厚めに切り、一枚一枚丁寧に手作りしております。甘い味付けでお子様からご年配の方まで食べやすい味になっております。味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・鮭の味噌漬け100g×3切\\n・越の鶏の味噌漬け150g×2切\\n・豚の味噌漬け120g×3切\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から3~10日程度 ※GW、年末年始はお届けまでに時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示:さけ(鮭),豚肉,鶏肉,大豆
A4156 村上 鮭 セット(塩引鮭8切・酒びたし1袋)
越後村上名産の塩引鮭と酒びたしのセットです。\\n郷土自慢の味を是非ともご賞味下さいませ。\\n\\n■産地\\n北海道産\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市瀬波温泉3-6-38\\n(株)岩船港鮮魚センター\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項/備考\\n・「塩引鮭」が到着しましたら必ず「冷凍保存」をお願いします。\\n・お召し上がりは冷蔵庫にて自然解凍し、焼いてお召し上がりください。\\n・骨抜きは行っていません、「ほぐし身」等にする際にはご面倒でも「骨」を取り除いてください。「お茶漬け」「おにぎり」などもおすすめです。\\n・「酒びたし」が到着しましたら必ず「冷凍保存」をお願いします。お召し上がりは、そのままもよし、「酒」「みりん」をかけてもよし。\\n\\n■原材料名\\n白鮭(北海道産)、塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n(株)岩船港鮮魚センター\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 切り身 焼き魚 魚 魚介類 塩引き鮭 北海道産 酒びたし 冷凍 真空 贈答用 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元 村上市 新潟県 送料無料
容量:・塩引鮭4切入×2パック \\n・酒びたし×1袋\\n\\n※画像はイメージです。
申込:通年
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4157 塩引鮭とイカ一夜干し・地魚塩水漬セット
村上名産の塩引鮭の切身とノドグロ、クロカレイの塩水漬。イカの一夜干しを詰合せにしました。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・塩引鮭2切×1\\n・ノドグロ塩水漬×1\\n・クロカレイ塩水漬×2\\n・イカ一夜干し×1枚\\n\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭),いか
A4160 鮭の焼漬(9切)
新潟県の下越地方に伝わる郷土料理です。\\n焼きたての鮭を醬油をベースにみりん、酒、砂糖を混ぜて作った弊店オリジナルのタレに漬け込みました。\\n開封してそのままお召し上がり頂けます。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 魚 焼き漬 味付き 郷土料理 お取り寄せ 冷凍 新潟県 村上市 送料無料
容量:鮭の焼漬1パック3切×3袋入\\n\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:銀鮭、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、酒、砂糖/調味料(アミノ酸等),小麦,さけ(鮭),大豆
A4166 手間なく!美味しく! まるごと鮭セット
手間なく手軽にそのまま頂ける鮭加工品の詰め合わせです。\\n塩引鮭ほぐし身は塩引鮭を厚切りで焼き上げてから荒ほぐしにしているので食べ応えがあります。ご飯のお供の他におにぎり、お茶漬けにもどうぞ!\\n銀鮭の焼漬は白焼きにした鮭をアツアツの甘辛ダレに一晩じっくりと漬込んであります。ご飯のおかずや酒の肴にどうぞ!\\n銀鮭スティック焼きは、薪で煮詰めた地元「笹川流れの海水塩」で作ったすぐに食べられるおつまみです。お好みによってマヨネーズをつけても美味しいです。銀鮭スティック焼きは2020年の第31回全国水産加工品品質審査会で東京都知事賞を頂いております。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・塩引鮭ほぐし身 80g/瓶 ×2瓶\\n・銀鮭焼漬 2切(100g)/袋×2袋\\n・銀鮭スティック焼き 80g/袋×1袋\\n\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4183 千年鮭きっかわ 塩引鮭 4切セット 計200g
<6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭>\\n\\n村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭約50g×4切\\n計200g\\n\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4186 【数量限定】新潟県村上名産 塩引鮭2切×3(真空パック入り)
一番おいしい時期の鮭を、たっぷりの塩で丹精込めて仕込み、干し上げました。\\n村上特有の冬の寒風を活かして作り上げた塩引き鮭は、風味豊かな味わいで、御飯が進む一品です。\\n食べやすい大きさの切り身にし、真空パックでお届けします。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭 2切×3(真空パック入り)\\n(1切 90g~110g)\\n※画像はイメージです。
申込:数量に達するまで
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4190 鮭の焼漬け(4切)と一夜干し(2切)
「鮭の焼き漬」\\n旬の鮭を秘伝のタレに漬け込んだ新潟県村上市の郷土料理です。\\n生鮭を皮ごとしっかり焼き上げ白焼きにした後、すぐに秘伝のタレに漬け込みます。\\n冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただけます。\\n厚切りに切られているので、食べ応えがあります。\\n\\n「鮭の一夜干し」\\n日本海の潮風と笹川流れの塩で旨味と塩味が凝縮された逸品となります。\\nパリッとした身がクセになります。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・鮭の焼漬け4切(1パック約120g)\\n・鮭の一夜干し2切(1パック約120g)\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4194 三面川の鮭加工品3種詰合せ①
地元村上の三面川で採れた鮭を昆布巻としぐれ煮にした製品に、鮭とばハラスを加えた詰合せです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・三面川の鮭入りジャンボ昆布巻×1本\\n・三面川の鮭入りしぐれ煮×1箱\\n・鮭とばハラス72g×1袋\\n\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:卵,乳成分,小麦,えび,かに,さけ(鮭),さば,大豆
A4196 鮭選りすぐりA
村上の伝統的な製法で最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産)を使用した漬魚のセットです。(株)又上自慢の品々をご賞味ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・塩引鮭2切×1\\n・鮭の粕漬2切×1\\n・鮭の味噌漬2切×1\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭),大豆
A4201 塩引鮭半身(3切×4パック)
塩引鮭の半身を切身に加工し、取り扱いやすい3切れずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭(12切れ 約650g)\\n頭・中骨なし(生時3.0kg~3.2kg)\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
AB4013 こだわりの味噌漬セット 海宝
新潟村上の味噌・醤油・清酒を渡辺鮮魚独自の配合で調合し、一切れ、一切れ丁寧に漬け込んだ、こだわりの一品です。味噌干は、味噌漬を一夜干しする事によってうまみと照りが引き出され生身とは一味、違った一品です。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・鮭の味噌漬(60g×2切)×3\\n・鮭の味噌干(60g×2切)×3\\n※画像はイメージです。
申込:通年
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
AB4017 特製味噌漬け2種セット(鮭・豚)
鮭の味噌漬け100g×3切が2袋と、新潟の銘柄豚である朝日豚の味噌漬け120g×2切が2袋入っており、1切1切が大きく食べ応えがあります。生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。\\n解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。\\n\\n■鮭の味噌漬け\\n生鮭の切り身を味噌とみりんに漬け込んだ味噌漬けは、村上に昔から伝わる伝統の味です。脂ののった銀鮭を独自に配合した味噌だれで漬け込みました。上品な甘さで多くの方にご好評いただいている味です。村上市では昔から法事や御中元、お歳暮などの引出物に重宝されてきました。味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。\\n■朝日豚の味噌漬け\\n朝日豚は新潟県を代表する銘柄豚の一種であり、主に村上市朝日地区にて生産が行われています。きめ細かな肉質と豚肉特有の臭みがないのが特徴です。保水性の高い肉質でありながら、ほどよく脂がのっているため水っぽさがありません。\\n朝日豚の肩ロース肉を厚めに切り、一枚一枚丁寧に手作りしております。甘い味付けでお子様からご年配の方まで食べやすい味になっています。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:鮭の味噌漬け100g3切×2袋\\n朝日豚の味噌漬け120g2切×2袋\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から3~10日程度 ※GW、年末年始はお届けまでに時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示:さけ(鮭),豚肉,大豆
AB4033 千年鮭きっかわ 鮭の生ハム3袋 化粧箱入
寒風にさらして一度熟成させた塩引鮭をさらに独自の製法により低温でじっくりと熟成させました。\\nふくよかな味わいが口の中に静に広がります。薫製ではなく、スモークサーモンとは全く異なる味わいです。\\n手まり寿司やサラダ、ビールのおともにもぴったりです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:鮭の生ハム(50g)×3\\n化粧箱入\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
AB4034 【数量限定】新潟県村上名産 塩引鮭4切×3(真空パック入り)
一番おいしい時期の鮭を、たっぷりの塩で丹精込めて仕込み、干し上げました。\\n村上特有の冬の寒風を活かして作り上げた塩引き鮭は、風味豊かな味わいで、御飯が進む一品です。\\n食べやすい大きさの切り身にし、真空パックでお届けします。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭 4切真空パック×3\\n(1切 75g~85g)\\n※画像はイメージです。
申込:数量に達するまで
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
AB4036塩引鮭切身10切れ(化粧箱入)
越後村上の「塩引鮭」を食べやすい60gの大きさに切り、真空包装しました。ご家族でもご贈答としても喜ばれる一品です。\\n焼きすぎないよう注意して皮までお召し上がりください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭(国内産、村上加工)切身 60g×10切れ\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
B4014 永徳 鮭乃蔵 鮭加工品常温品詰合せB
村上の伝統的な鮭加工品をセットにしました。\\nお酒のおつまみとして、ご飯のおかずとしてもお楽しみいただけます。4種類、計8個のお届けとなります。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・鮭の酒びたし60g×2袋\\n・塩引鮭焼きほぐし80g×2個\\n・鮭巻昆布2本入り×2袋\\n・銀鮭焼き漬け2切り入り×2袋\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
B4016 塩引鮭半身(スライス)
伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。\\n大型の鮭の半身分を食べ易くスライスしてあります。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 サーモン 小分け 冷凍 スライス 切り身 切身 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:半身分切身\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
B4094 塩引鮭切身30切(2切×15パック)
村上名産の塩引鮭の切身2切15パック入りの合計30切をお届けいたします。食べきりやすい2切ずつの真空パックになっております。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:塩引鮭30切(2切×15パック)\\n\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
B4106 千年鮭きっかわ 塩引鮭 8切セット 計400g
<6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭>\\n\\n村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭約50g×8切\\n計400g\\n\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)