富山県 氷見市 (とやまけん   ひみし)

富山湾のホタルイカセット(素干し、沖漬け、味醂干し)〈冷凍〉

富山県を代表するほたるいかを、色々な味で楽しんでいただけるようセットにしました。 富山湾で水揚げされたほたるいかを新鮮なうちに加工しているため、臭みなどはなく、優しい味づけをしています。 【ほたるいかの素干】 一枚一枚丁寧に手開き、一夜干しにしました。 ほんのり味付けた塩味がほたるいかの旨みを際立たせます。 軽く炙ってお召し上がりください。 【ほたるいかのみりん干】 一枚一枚丁寧に並べ、半七伝統の調味液に漬け込みました。 第62回農林水産祭にて、最高賞である天皇杯を受賞した「とろ旨氷見いわし」にも使われている半七伝統の調味液は、少し甘め。おやつにもおかずにもできる一品です。 焦げやすいのでお気をつけください。 アルミホイルに包みゆっくり弱火で焼いて、グリルやトースターで少し焼きこげめをつけるのがおすすめです。 【ほたるいかの沖漬】 大ぶりなほたるいかを、氷見市の老舗醤油店である「本川藤由商店」のヤマト醤油とお酒・みりんを混ぜて新鮮なうちに漬け込みました。 ごはんと食べたりお酒のお供にするほか、クリームチーズと一緒にたべたり、じゃがバターと一緒に食べるのも美味しいです。 【関連キーワード】 ホタルイカ いか イカ ほたるいか セット 詰め合わせ 素干し 沖漬け みりん干し 干物 特産品 産直 おつまみ 肴 おかず ごはんのお供 簡単調理 便利 日本海 富山湾 国産 定置網 定置網漁 珍味 海鮮 魚介 グルメ 小分け パック 人気 そのまま おすすめ 富山 氷見

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容量
ほたるいかの素干50g×2 ほたるいかのみりん干2枚入り×2 ほたるいかの沖漬100g×1瓶 【原材料】 【素干】 ほたるいか、食塩 【みりん干】 ほたるいか、砂糖、食塩、胡麻/でん粉分解物、調味料(アミノ酸等) 【沖漬】 ほたるいか、醤油、みりん、酒

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