上市町の代表的な特産品であるさといもとコシヒカリの詰め合わせになります。   上市町のさといもは、「黒ボク土」と呼ばれる栄養豊富で、水はけの良い土壌を生かし、耕畜連携によ る堆肥を十分に施用し、自然にやさしい農法で栽培されています。この土で栽培されたさといもは、柔らかく粘り気があり、また、ほんのりと甘さを兼ね備え、市場において高い評価を得ており、上市町の特産品の代表的存在となっています。 剱岳の麓で育った上市町産のコシヒカリは、ミネラルたっぷりの雪解け水を豊富な水源としており、お米が実る8～9月の暑い時期でも、アルプスの冷たい水を水田にたっぷり流すことができるので、美味しいコシヒカリが収穫できます。また、粘り・甘み・ツヤ・香りが良く、米粒にハリがあるため、しっかりとした炊きあがりなのも特徴です。