一度は食べてほしい上市町産黒毛和牛ブランド「劔」！ A4・A5ランク上市町産黒毛和牛「劔」のロースステーキ500g＆ローススライス300gをセットでお届けします。 ●富山県上市町産 黒毛和牛「劔（つるぎ）」とは？ 標高2999mの剱岳の麓でストレスなく健やかに育った「劔」。 優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり、愛情深く手間暇かけてつくられたブランド牛です。 上市町唯一の肥育農家である池田畜産が約20頭程の牛を飼育しており、月一頭のみ出荷される貴重な牛です。 1頭あたりの面積を広めに確保し、こまめにブラシをかけて牛の体を清潔に保ち常に牛にストレスがたまらないようにしています。 霜降りの入りがキメ細やかで舌触りも良く口の中で脂がとろけ豊かな風味を堪能できます。 肉質が良く焼肉、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなどに最適な高級肉です。 ●肉の立山のこだわり 当店は立山町に昭和25年に現代表の祖父が「肉の森川」として創業。 創業以来地元の人達に愛されて約70年を迎えます。 老舗精肉店の確かな職人の技術や目で厳選されたお肉を提供しています。