【かきもち詰め合わせ】加賀かきもち 素焼き10枚・醤油味10枚 箱入り ｜ 石川県 小松市 【有限会社加賀かきもち丸山】
石川県産のもち米を用いて、洗米・仕込みから杵つき迄のすべての工程にて霊峰白山の雪どけ水の恩恵を受けた伏流水を使用し、餅の旨みを引き出しました。 二度搗き餅を切り出し、ゆっくりと時間を掛けて低温熟成乾燥にて昔ながらの「寒仕込み」にて仕上げます。この時、お餅の旨みが凝縮されます。 この自然な旨味をそのままに、「何も足さない」素焼きかきもちは、お餅に搗き込まれた少々の自然塩だけで、5種類（大豆・青のり・えび・黒ごま・昆布）の風味とともに上品な昔なつかしい味わいとなっており、加賀百万石の文化の味のように、深く、おいしいお餅の味が生きています。 素材の味を生かした素焼きかきもちは、無添加の伝統的なかきもちです。 この素焼きかきもちとお醤油をからめた醤油味かきもちを詰合せました。着色料・化学調味料・保存料は不使用です。 ■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■ 1. 米：石川県産神楽糯米100％ 2. 水：霊峰白山の伏流水をイオン水にし、洗米から蒸し上げまで全ての工程に使用 3. 素材：5種類（大豆・青のり・昆布・えび・胡麻）の素材を厳選 4. 二度搗き製法：伝統の二度搗き製法でコシがあり、濃厚滑らかでよく伸びるお餅に 5. 寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 6. 石窯焼き：石窯で焼き上げることで、より引き締まった深い味わいに 7. 醤油味：金沢丸大豆醤油(アミノ酸不使用)ときび糖だけを使用 【原材料】 もち精米（石川県産）・大豆（遺伝子組換でない）・ごま・昆布・えび・青のり・醤油（小麦・大豆を含む）・食塩 石川県小松市安宅町タ121番地 加賀かきもち丸山 【関連キーワード】 かきもち 餅 お菓子 茶菓子
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【かきもち詰め合わせ】加賀かきもち 素焼き10枚・醤油味10枚 箱入り ｜ ...
石川県産のもち米を用いて、洗米・仕込みから杵つき迄のすべての工程にて霊峰白山の雪どけ水の恩恵を受けた伏流水を使用し、餅の旨みを引き出しました。\\n二度搗き餅を切り出し、ゆっくりと時間を掛けて低温熟成乾燥にて昔ながらの「寒仕込み」にて仕上げます。この時、お餅の旨みが凝縮されます。\\n\\nこの自然な旨味をそのままに、「何も足さない」素焼きかきもちは、お餅に搗き込まれた少々の自然塩だけで、5種類（大豆・青のり・えび・黒ごま・昆布）の風味とともに上品な昔なつかしい味わいとなっており、加賀百万石の文化の味のように、深く、おいしいお餅の味が生きています。\\n\\n素材の味を生かした素焼きかきもちは、無添加の伝統的なかきもちです。\\nこの素焼きかきもちとお醤油をからめた醤油味かきもちを詰合せました。着色料・化学調味料・保存料は不使用です。\\n\\n■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■\\n1. 米：石川県産神楽糯米100％\\n2. 水：霊峰白山の伏流水をイオン水にし、洗米から蒸し上げまで全ての工程に使用\\n3. 素材：5種類（大豆・青のり・昆布・えび・胡麻）の素材を厳選\\n4. 二度搗き製法：伝統の二度搗き製法でコシがあり、濃厚滑らかでよく伸びるお餅に\\n5. 寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮\\n6. 石窯焼き：石窯で焼き上げることで、より引き締まった深い味わいに\\n7. 醤油味：金沢丸大豆醤油(アミノ酸不使用)ときび糖だけを使用\\n\\n【原材料】\\nもち精米（石川県産）・大豆（遺伝子組換でない）・ごま・昆布・えび・青のり・醤油（小麦・大豆を含む）・食塩\\n\\n石川県小松市安宅町タ121番地\\n加賀かきもち丸山\\n\\n【関連キーワード】\\nかきもち 餅 お菓子 茶菓子
容量：素焼き10枚・醤油味10枚\\n5種類（大豆・青のり・昆布・えび・胡麻）素焼き・醤油味各種2枚
申込：通年
配送：決済から14日前後で発送
アレルギー表示：本品製造工場では小麦・大豆・ごま・えびを含む製品を製造しています,小麦,えび,大豆,ごま
【石川県産神楽糯米100%使用、5種10枚 5袋】寒干しかきもち 乾燥 かき餅 ...
石川県産糯米「神楽糯米」100%使用\\n着色料・化学調味料・保存料など一切使用しておりません\\nお餅を寒仕込み製法でゆっくりと干し上げた加賀伝統の味です。\\n\\n昔は、厳冬に保存食として、おつまみ・おやつとして食べられていた、日本・石川のスローフードです。\\n\\n【召し上がり方】\\n・オ－ブント－スタ－の場合：1000wで約3～5分\\n・電子レンジの場合：500Wで約90秒\\n・油で揚げるの場合：低温(約160度）から生地を入れ、中火にて時間をかけて加熱し、芯が残らない様に揚げます。\\n・フライパンの場合：油を引かずに煎り焼きしてください。小さく割ると芯が残りにくいです。\\n\\n石川県小松市安宅町タ121番地\\n 加賀かきもち丸山\\n\\n【関連キーワード】\\n保存 かきもち 餅 加賀 餅米 父の日 国産 干し
容量：大豆\\n青のり\\nえび\\nごま\\n昆布\\n各10枚（5種10枚×5袋 計50枚）
申込：通年
配送：発送可能次期より順次発送
アレルギー表示：えび,大豆,ごま
【素焼き】加賀かきもち 5種詰合せ 15枚入り(箱入り) ｜ 石川県 小松市 【...
大豆・青のり・えび・ごま・昆布 5種類の素焼きかきもちです。\\n※全国菓子大博覧会「大臣栄誉賞」受賞。 \\n歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにした「加賀かきもち」。お餅の味がいきている無添加・ノンオイルで薄い塩味だけの素焼き仕立てとなっています。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。\\n\\n【加賀かきもち丸山のこだわりポイント】\\n1. 石川県産カグラ糯米100％、\\n2. 霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用\\n3. 伝統の二度搗き餅：密度濃く・キメ細かな上質餅\\n4. 低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ\\n5. 石窯でゆっくり焼き上げる\\n6. 白えびを乾燥粉末にして、植物油・食塩だけで味をつける\\n7. 工場はマイナスイオンシャワーが365日24h降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も3週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。\\n \\n石川県小松市安宅町タ121番地\\n加賀かきもち丸山\\n\\n【関連キーワード】\\nかきもち 餅 お菓子 茶菓子 詰め合わせ
容量：昆布×3枚\\n大豆×3枚\\n青のり×3枚\\nえび×3枚\\nごま×3枚
申込：通年
配送：決済から14日前後で発送
アレルギー表示：本品製造工場では小麦・乳・落花生・ごま・そば・かにを含む製品を製造しています,えび,大豆,ごま
