石川県 輪島市 (いしかわけん   わじまし)

【先行予約】香箱ガニ甲羅盛り(雌ズワイガニ、10杯、冷凍)

【2025年シーズン水揚げの香箱ガニの甲羅盛りをお届けします!】 雌のズワイガニである香箱(こうばこ)ガニは、雄の加能ガニより小ぶりですが、甲羅の中にたっぷり詰まった濃厚な内子は絶品で、能登の冬の「味覚の女王」と言われています。 しかし、資源保護の観点から漁期は約2ヶ月と短く、貴重なものとなっています。 カニの殻をむく手間もなし!解凍するだけで食べやすい☆ むき身にした状態で、内子・外子を甲羅の中に詰め合わせた「甲羅盛り」にしてお届けします。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。

45,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■香箱ガニ ・350g前後(35g前後×10個)

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冬の日本海を代表する味覚「かに」をご紹介

冬の「味覚の女王」香箱(こうばこ)ガニ

ズワイ蟹のメスのことを「香箱(こうばこ)ガニ」と呼んでおり
大きさは小ぶりですが、カニの濃厚な旨味が凝縮された逸品です。
資源保護の観点から漁期は約2ヶ月と短く、貴重なものとなっています。

メスにしかない内子(卵巣の部分)と外子(卵の部分)を楽しむことができ、
【オレンジ色の卵巣部分の内子】コクがありまろやかで茹でると歯ごたえがあります。
【赤黒い色の卵部分の外子】プチプチした歯ざわりが特徴です。

冬の味覚の王様「加能ガニ」!

「加能ガニ」とは、石川県内産のオスのズワイガニのことを言います。
「加」賀から「能」登まで、石川県内の漁協が自信をもってお届けするブランドガニです。
9cm以上の雄のズワイガニで、漁師(船主)が品質に自信を持てるものにだけ、
漁港の名称を刻印した青タグを付け、「加能ガニ」として市場へ出しています。
まさに漁師が誇れる『加能ガニ』です。

うまみを逃さない『浜茹で 加能ガニ』はいかがですか?

カニの殻をむくのが面倒くさい方も簡単に!『かに面』

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 冬の味覚の王様「加能ガニ」
~輪島のカニっちゃうまいげんぞ~
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日本有数の漁獲量を誇る輪島の天然ふぐ「輪島ふぐ」

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「おうちで手軽に 輪島の天然ふぐ」
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日本を代表する漆器「輪島塗」

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