1112 あられがこ出汁醤油＆あられがこオリーブ醤油セット【あられがこ 醤油 だし醤油 出汁 セット オリーブ】[A-057002]
幻の高級魚「アラレガコ」を、和食でも洋食でもお使いいただけるように、出汁醤油とオリーブ醤油にしました。 お揚げや冷奴等には出汁醤油を、サラダやパスタ等にはオリーブ醤油をお使いください。 提供：株式会社コリンズカンパニー 検索キーワード：あられがこ 醤油 だし醤油 出汁 セット オリーブ
アラレガコとは
・この魚は、福井市を流れる九頭竜川流域に生息していますが、40年程前から数が激減し、ここ数年では年間数十匹しか捕れない状況です。
・成魚は体長20cm前後までになり、鱗はなく表面にヌメリが有ります。
・川底の石の色に合わせて、灰色、茶色や黒色に体の色を変化させます。
・エラ蓋には左右大きな棘が有り、頭部や口が大きく、正面から見ると丸みを帯びた特徴の有る顔をしています。
・身はフグのように淡白で上品な味をして、色々な料理に合わせやすい魚です。
・疲労回復に効果が有るタウリンが100gあたり400mgと魚の中では多く、焼くと香ばしく出汁にすると美味しい旨味が出ます。
あられがこ出汁醤油セット
・ご使用にあたり、出汁醤油の素に、福井県の原料のみで作った特選醤油を入れ、1週間ほど漬け込んでご使用ください。
・アラレガコ、昆布、唐辛子の素材の旨味が混じりあい、芳醇な香りと味わいが感じられる出汁醤油が出来上がります。
・あられがこ出汁醤油は、お造り(白身魚に)、冷奴、焼いた油あげ、野菜炒めなどにマッチしますし、お料理の隠し味としてもお楽しみいただけます。
あられがこオリーブ醤油
・オリーブ醤油をご使用の際には、オリーブオイルと醤油が分離していますので、良く振って混ぜ、馴染ませてからお使いください。
・オリーブ醤油は、開封後に冷蔵庫で保存してください。ただ、オリーブオイルは温度が低くなると、白く固まってしまう場合が有りますが、温度が上がれば元に戻ります。品質には問題ございませんがお早めにお使いください。
・オリーブ醤油は、サラダ、スパゲティ、ピザ、和え物などにマッチしますので、是非、福井の新しい味をご賞味ください。
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1112 あられがこ出汁醤油＆あられがこオリーブ醤油セット【あられがこ 醤...
幻の高級魚「アラレガコ」を、和食でも洋食でもお使いいただけるように、出汁醤油とオリーブ醤油にしました。\\nお揚げや冷奴等には出汁醤油を、サラダやパスタ等にはオリーブ醤油をお使いください。\\n\\n提供：株式会社コリンズカンパニー\\n\\n検索キーワード：あられがこ 醤油 だし醤油 出汁 セット オリーブ
容量：■瓶入りあられがこ出汁醤油の素1本\\n■福井の材料で作った特選醤油1本（150ml）\\n■あられがこオリーブ醤油1本（150ml）
アレルギー表示：小麦,大豆
あられがこ出汁醤油セット【醤油 セット あられがこ 出汁 だししょうゆ 高...
九頭竜川に生息する「アラレガコ」は、数が非常に少なく幻の高級魚で、その魚の養殖にようやく成功しました。\\n身は淡白でタウリンが多く焼くと美味しい出汁が味わえます。\\nこの出汁の素と旨味を引き出す特選醤油のセットです。\\n\\nあられがこからの美味しい出汁が出るように焼いて乾燥させ、刻んだ昆布と唐辛子を入れました。\\nアラレガコ、昆布、唐辛子の素材の旨味が混じりあい、芳醇な香りと味わいが感じられる出汁醤油が出来上がります。\\nあられがこ出汁醤油は、お造り(白身魚に)、冷奴、焼いた油あげ、野菜炒めなどにマッチしますし、お料理の隠し味としてもお楽しみいただけます。\\nご使用にあたり、出汁醤油の素に、福井県の原料のみで作った特選醤油を入れ、1週間ほど漬け込んでご使用ください。\\n\\n【アラレガコとは】\\nカジカの仲間で、海で産卵した稚魚が川を遡上して成魚(20cm位)となり、冬のアラレが降る寒い時期に海へと戻る魚で、福井では「アラレガコ」と呼ばれています。\\nこの魚は、福井市を流れる九頭竜川流域に生息していますが、40年程前から数が激減し、ここ数年では年間数十匹しか捕れない状況です。\\n成魚は体長20cm前後までになり、鱗はなく表面にヌメリが有ります。\\n川底の石の色に合わせて、灰色、茶色や黒色に体の色を変化させます。\\nエラ蓋には左右大きな棘が有り、頭部や口が大きく、正面から見ると丸みを帯びた特徴の有る顔をしています。\\n身はフグのように淡白で上品な味をして、色々な料理に合わせやすい魚です。\\n疲労回復に効果が有るタウリンが100gあたり400mgと魚の中では多く、焼くと香ばしく出汁にすると美味しい旨味が出ます。\\n\\n【保存方法】直射日光を避け常温で保存してください。\\n\\n提供：株式会社コリンズカンパニー\\n\\n\\n検索キーワード： 醤油 セット あられがこ 出汁 だししょうゆ 高級魚 特選醤油 疲労回復 お造り 刺身 炒め物 魚 送料無料
容量：■瓶入りあられがこ出汁の素1本\\n■福井の材料で作った特選醤油1本（150ml）
申込：通年
アレルギー表示： 【原材料】 ■あられがこ出汁の素 乾燥あられがこ(国産養殖)、昆布、唐辛子 ■特選醤油 大豆、小麦、食塩、米、小麦、グルテン、酒粕,小麦,大豆
おたのしみ3種セット（あられがこオリーブ醤油、ゆず醤油、濃縮麺つゆ）【...
幻の高級魚「アラレガコ」が入ったオリーブ醤油と、餃子にさっぱり味のゆず醤油、\\nそうめんや蕎麦のつゆとして美味しい濃縮麺つゆのセットです。\\n\\n提供：株式会社 コリンズカンパニー\\n\\n検索キーワード：醤油 めんつゆ オリーブ あられがこ ゆず 濃縮 セット
容量：■あられがこオリーブ醤油1本（150ml）\\n■ゆず醤油1本（150ml）\\n■濃縮麺つゆ1本（150ml）
アレルギー表示：小麦,大豆
