福井県 福井市 (ふくいけん   ふくいし)

【定期便6回コース】 若狭牛 A5ランク贅沢食べ比べ定期便【鍋 a5 高級 霜降 黒毛和牛 サシ 生肉 老舗 しゃぶしゃぶ専門店 冷蔵配送 国産】[P-037012]

上品で後味もスッキリしているので料理の際は肉本来の味わうことの出来るしゃぶしゃぶやすき焼きに最適です。 今では福井のしゃぶしゃぶ店の草分けとしてネット販売を通じ全国の通人に知られています。 また、当店はA5ランクの雌牛のみの若狭牛を使用しています。 雌牛は雄牛に比べてさらに脂肪と肉質が柔らかく旨みがあるきめ細やかな肉質だからです。 肉を冷凍し解凍することで水分が漏れて外に流れ出します。それがドリップと言い肉の旨み成分なのです。 最高の若狭牛をそのままの状態で食べていただくために、あえて「冷蔵」で「生肉のまま」提供しています。 真空パックと違い酸素を抜いた後に窒素、炭酸ガスを入れます。酸化カビを防止でき柔らかい食べ物を潰さずにパック出来ます。 しゃぶしゃぶ、すき焼き肉をご家庭で福井からご家庭にお届けいたします。    お世話になった大切な方へ日頃の感謝をかたちに「ありがとう」の気持ちを込め万両のギフトをどうぞ。       万両オリジナルの包装とご希望のお客様には熨斗紙をかけて包装いたします。ギフトに最適な精肉用化粧箱の用意もございます。 【注意事項】 ※沖縄、離島への配送は消費期限が短いためお届けできませんのでご了承ください。 ※到着後は冷蔵5℃以下で保存してください。 ※定期便はご寄附頂いた翌月から始まります。 (例:6/6にご寄附頂いた場合→7/1以降にメールにてご連絡をし、ご都合のよい日時をご返信頂き、第1回目のお届けとなります。2回目以降も同様に月初めにメールにてご連絡をいたします) ※電話かメールにてご連絡をし、ご都合のよい日時をご返信いただきお届けとなります。連絡が受け取れるよう必ず設定してください。 電話番号:0776-54-1549または090-2126-6351 メールアドレス:[email protected] 提供:しゃぶしゃぶ万両 検索キーワード:鍋 若狭牛 a5 高級 霜降 すき焼き モモ 切り落とし イチボ ステーキ ロース 黒毛和牛 雌牛 サシ 生肉 老舗 しゃぶしゃぶ専門店 お取り寄せ 本格 冷蔵配送 国産 送料無料

300,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【1回目】若狭牛A5ランク ロースしゃぶしゃぶ用 800g 【2回目】若狭牛A5ランク ロースステーキ用 150g×5枚 計750g 【3回目】若狭牛A5ランク 切り落とし肉 500g×2 計1kg 【4回目】若狭牛A5ランク モモ肉すき焼き用 500g 【5回目】若狭牛A5ランク イチボステーキ用 150g×5枚 計750g 【6回目】若狭牛A5ランク ロースすき焼き用 500g×2 計1kg

【定期便6回コース】若狭牛 A5ランク贅沢食べ比べ定期便

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1972年創業 福井県初のしゃぶしゃぶ店

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若狭牛の品質規格は近県の銘柄牛と比較しても、厳しく5段階に分けられています。
肉質等級の4等級以上の高品質な若狭牛として販売されます。
食べればとても柔らかく口の中でとろけるような感覚に驚く人もいるようです。
また当店はA5ランクの雌牛のみの極上若狭牛を使用しています。
雌牛は雄牛に比べてさらに脂肪と肉質が柔らかく、旨みのある極め細やかな肉質だからです。
サシの入り方が極めて細やかで風味も豊か、とろけるようなサシの食感と甘みは上品で後味もスッキリしています。
そのため調理の際は肉本来の味わう事の出来るしゃぶしゃぶやすき焼きが最適なのです。
今では福井のしゃぶしゃぶ店の草分けとしてネット販売を通じ全国の通人に知られています。

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肉を冷凍し解凍する事で水分が漏れて、外に流れ出します。
それがドリップといい、肉の旨み成分なのです。
ですので、最高の若狭牛をそのままの状態で食べて頂くためにあえてネット販売でも生肉で提供しています。
本来の真空パックと違い、酸素を抜いた後に、窒素・炭酸ガスを 入れます。
酸化、カビを防止でき、柔らかい食べ物を崩さずに パック出来ます。
万両こだわりの若狭牛、しゃぶしゃぶ、すき焼き肉をご家庭で・・・福井から心を込めてお届けいたします。

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先代が京都で修行を積み、福井の厳しい気候や環境に合わせた門外不出のポン酢です。
ポン酢に使用するスダチは徳島県産でビタミン類も豊富で香りも高く鮮やかな濃い緑が特徴です。
スダチの天然酵母、酸味に加え先立つ旨みと昆布と風味豊かな鰹節を足すことで味に深みをもたらします。
先代がこだわりぬいたポン酢はしゃぶしゃぶに最も合い若狭牛とベストマッチします。

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しゃぶしゃぶの出汁は素材を引き出す大切な存在です。
昆布は日高昆布を使用しています。特徴は癖のない透明で上品な出汁が引けます。
それに鰹節を入れると豊かな味、コク、香りなどが加わり和風料理の中心に あらゆる献立のベースになります。

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