生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 14g ～酒・シャンパンと～ [B-4623]
令和元年12月度週別ふるさとチョイス返礼品ランキングうに部門」全国17位を獲得！！ バフンウニを干し上げ、甘味を凝縮した贅沢なウニの逸品。 日本酒と、またチーズと合わせて白ワイン、シャンパンと食べても美味。 提供：㈱天たつ ※画像はイメージです。 ※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。 ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
「干うに」塗物容器入り 14g
戦前に贅沢品の指定を受け製造禁止となった幻の品。
今から百年ほど前、福井の浜の漁師や海女は、海でとれたバフンウニを沸騰させた海水の中に殻ごと入れて茹で、天日で干し上げ、地元だけで消費しておりました。その後、戦前に贅沢品の指定を受け製造禁止となり、長きに渡って歴史のなかにうもれていた逸品です。
2011年、天たつ当主へ代々受け継がれた製法にて復刻。
北海道産のバフンウニを干し上げ、ほっくりとした食感に仕上げました。
こだわり｜干うにの製法
バフンウニをひとつひとつ手で割り、大豆粒ほどの小さな卵巣を干す作業は、多くの時間と手間がかかります。
しかも干すことで一段と小さくなる干うに。
水分が抜け、旨味だけが残ります。
磯の香りが凝縮された深い味わいは、ほのかな塩気と雲丹の甘味をまとい、日本酒、洋酒問わず、
酒の肴としてお楽しみいただけます。
召し上がり方
フィンガーフードとしてそのままつまんで酒肴としてお召し上がり頂けます。
ウニ特有の磯臭さがなく、白ワインや、冷えたシャンパン、チーズに好相性です。
お届け内容
内容量
干うに 塗物容器入り 14g
製造地：坂井市春江町
原材料
うに卵巣(国産)、食塩
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ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 竹筒入り 35g [C-4669]
※2023年11月1日0時00分より、内容量が下記の通りに変更となります。 予めご了承ください。\\n内容量：40g → 35g\\n\\n2～3個のウニから1gまで凝縮。\\n日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」を乾燥凝縮した贅沢なウニふりかけ。\\n提供：㈱天たつ
容量：粉うに 竹筒入り 35g\\n製造地：坂井市春江町
申込：通年 ※坂井市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 （クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送：決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 紙筒入り 8g [A-4639]
※2023年11月1日0時00分より、内容量が下記の通りに変更となります。 予めご了承ください。\\n内容量：10g → 8g\\n\\n2～3個のウニから1gまで凝縮。日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」を乾燥凝縮した贅沢なウニふりかけ。\\n提供：㈱天たつ\\n\\n※画像はイメージです。\\n※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。\\n ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
容量：粉うに 紙筒入り 8g\\n製造地：坂井市春江町
申込：通年 ※坂井市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 （クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送：決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 小福容器入り 10g...
1個のウニから1g。バフンウニを甘塩だけで凝縮し長いもので1年以上熟成。深い旨味と峻烈な磯の香り。\\n酒の肴に、ご飯にも美味。\\n提供：㈱天たつ\\n\\n※画像はイメージです。\\n※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。\\n ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
容量：汐うに 小福容器入 10g\\n製造地：坂井市春江町
申込：通年 ※坂井市内への発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送：決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 桐箱入り 155g 【...
※2023年11月1日0時00分より、内容量が下記の通りに変更となります。 予めご了承ください。\\n内容量：185g → 155g\\n\\n1個のウニから1g。\\nバフンウニを甘塩だけで凝縮し長いもので1年以上熟成。深い旨味と峻烈な磯の香り。\\n酒の肴に、ご飯にも美味。\\n提供：㈱天たつ
容量：汐うに 桐箱入り 155g\\n製造地：坂井市春江町
申込：通年 ※坂井市内への発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送：決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 桐箱入り 44g 【...
※2023年11月1日0時00分より、内容量が下記の通りに変更となります。 予めご了承ください。\\n内容量：56g → 44g\\n\\n1個のウニから1g。\\nバフンウニを甘塩だけで凝縮し長いもので1年以上熟成。深い旨味と峻烈な磯の香り。\\n酒の肴に、ご飯にも美味。\\n提供：㈱天たつ
容量：汐うに 桐箱入り 44g\\n製造地：坂井市春江町
申込：通年 ※坂井市内への発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 のし・包装対応可能 ご入用の場合は備考欄にご記入ください。
配送：決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 桐箱入り 70g 【...
※2023年11月1日0時00分より、内容量が下記の通りに変更となります。 予めご了承ください。\\n内容量：88g → 70g\\n\\n1個のウニから1g。\\nバフンウニを甘塩だけで凝縮し長いもので1年以上熟成。深い旨味と峻烈な磯の香り。\\n酒の肴に、ご飯にも美味。\\n提供：㈱天たつ
容量：汐うに 桐箱入り 70g\\n製造地：坂井市春江町
申込：通年 ※坂井市内への発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送：決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 14g ～酒・シャンパンと～ [B-4623]
令和元年12月度週別ふるさとチョイス返礼品ランキングうに部門」全国17位を獲得！！\\n\\nバフンウニを干し上げ、甘味を凝縮した贅沢なウニの逸品。\\n日本酒と、またチーズと合わせて白ワイン、シャンパンと食べても美味。\\n提供：㈱天たつ\\n\\n※画像はイメージです。\\n※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。\\n ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
容量：干うに 塗物容器入り 14g\\n製造地：坂井市春江町
申込：通年 ※坂井市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 （クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送：決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 20g × 3個 ～酒・シャンパンと～...
バフンウニを干し上げ、甘味を凝縮した贅沢なウニの逸品。\\n日本酒と、またチーズと合わせて白ワイン、シャンパンと食べても美味。\\n提供：㈱天たつ\\n\\n\\n■変更履歴\\n2022月8月15日12時受付分から、寄付金額が54,000円から60,000円に変更になりました。\\nご理解・ご了承のほどよろしくお願いします。\\n\\n
容量：干うに 塗物容器入り 20g × 3個
申込：通年 ※坂井市内への発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送：決済から14日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
