福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

【先行予約】三国の海でとれたスーパーフード海藻 「アカモク」【2024年5月上旬以降順次発送予定】 [A-6316]

坂井市三国の海でとれる健康と美容に良いと注目される「アカモク」 ねばりとシャキシャキ食感がやみつきに! クセがないので様々な料理に合います! 提供:近ちゃんふぁ~む 【さかい農業女史】 福井県は働く女性の割合が全国1位! そんな元気いっぱいで、意識の高い女性農業者(=農業女史)が作る食材や加工品は、 こだわりや思いがギッシリ! 農業女史が育むおいしさと愛情を、全国のみなさんに心を込めてお届けします。

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  • ギフト包装
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容量
アカモク100g 8個入り【冷凍便】

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三国の海でとれたスーパーフード海藻 「アカモク」

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三国の海でとれるアカモクは今話題の美容と健康に良いスーパーフード。
ねばりとシャキシャキ食感がやみつきに!
クセがないので様々な料理に合います!


三国のアカモクは全て天然の海藻で、三国の海女さん達が手で刈り取り、一つ一つ手作業で茎を外して、
自社で加工しております。
アカモクは舟の進行やワカメの発育を妨げてしまうため、邪魔な海藻「じゃまもく」と呼ばれていました!
元々は海の厄介者だったんですが、近年の研究で、ミネラル含有量が非常に多く栄養豊富な海藻ということが分かり、その栄養価と美味しさから注目されるようになりました!
本来は刈り流されるはずでしたが、未利用となっている三国のアカモクを再利用して、
スーパーフードでありとても魅力的な食材をお届けいたします。

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【アカモクの効果・成分】

アカモクは、ミネラル類を豊富に含んでおり美容と健康に良い食材です。
カルシウム・鉄分・亜鉛・カリウムビタミンK・ポリフェノールなど!
ポリフェノールは「抗酸化作用」があり肌の老化を防ぎます。
フコイダンの「ぬめり成分」は食物繊維の一種で生活習慣病予防や抗がん作用が
期待できると言われています。また、便秘改善にも役立ちます。
抗肥満作用や抗糖尿病作用があるという研究が進められています。

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【食べ方】

※味付けはしておりませんのでお好みの調理でお召し上がりください。
・米酢と醤油
 しょうがを入れても◎
・だしつゆ
 ワサビを入れても◎
・ぽん酢
・ワサビ醤油
・味噌汁にいれる
・納豆、オクラ、とろろ芋など
 ネバネバ系と一緒に
・うどん、そば、サラダに乗せる

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アカモク

栄養成分表示 1パック(100g)当たり
エネルギー  15kcal
たんぱく質   1.9g
脂質      0.2g
炭水化物   5.2g
食塩相当量 0.13g

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※※注意事項※※

※賞味期限は、解凍後は要冷蔵で5日以内、冷凍-18℃以下では製造日から1年保存できます。
※お召し上がりになられる前日に冷蔵庫へ入れて自然解凍を行ってください。レンジでの解凍はしないでください。
※アカモクには他の海藻類と同じくヨード(ヨウ素)が含まれます。
※甲状腺機能障害がある方、妊娠中の方はお医者様にご相談ください。

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