福井県 坂井市 (ふくいけん   さかいし)

平飼い福地鶏 「ふくたまご 」マヨネーズ(ノーマルタイプ)3本セット (1本:135g) 無添加 【マヨネーズ 調味料 サラダ 野菜 卵 たまご 健康 安心 安全】 [A-4942]

とれたての新鮮な平飼い福地鶏 「ふくたまご」 を使用したマヨネーズ ※画像はイメージです。

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  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
マヨネーズ ノーマルタイプ:135g × 3本

「ふくたまご 」マヨネーズ(ノーマルタイプ)3本セット

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福地鶏の卵「ふくたまご」をふんだんに使用したこだわりの無添加マヨネーズ

無添加のふくたまごマヨネーズのノーマル単品です。
シンプルに卵のコクが味わえます。

家族に無添加の食品を選びたい!
こだわっているマヨネーズを食べたい!
食卓に野菜の並ぶことの多いご家庭におすすめのマヨネーズです。

自社の養鶏場で採れた、福井県の地鶏・福地鶏の卵「ふくたまご」をふんだんに使用したマヨネーズは、余計なものが入っていない、野菜にぴったりの優しい味が特徴です!
朝昼晩の食卓はもちろん、贈り物にも好まれています。

『ふくたまごのこと』
福井県・東尋坊の海の近くで福井県初の地鶏である「福地鶏」を平飼いで育てており、元気いっぱい走り回っている鶏たちが産む卵は黄身が大きく旨味があり、白身もプリッともりあがるくらいコシがあり甘みが強いです。
また、飼料も遺伝子組み換えのないものを使用し、安心安全に留意しております。
定番の卵かけごはんをほんの少しのお醤油でお召し上がりいただければ、たまごの濃い甘さが口の中いっぱいに拡がるのを感じていただけると思います。
福地鶏の卵は何と言っても生でお召し上がりいただくのが一番おすすめです。
是非、卵かけご飯でお試しください。

『ハウユニット値 AA獲得!』
たまごの鮮度などを示す指標であるハウユニット値において、当社の卵は4段階あるうちの最上級のAAを獲得!
この値は白身の盛り上がり度合(どれだけプリっとしているか)を計測する数値ですが、この数値が採卵後2週間経っても落ちず弾力をキープしていることが実証されました (福井県畜産試験場調べ)

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■お届け内容

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内容量

マヨネーズ
ノーマルタイプ:135g × 3本

原材料

食用植物油脂(なたね油)・鶏卵・マスタード・醸造酢・塩・香辛料

【保存方法】
・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

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坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介

ゆりの里から送る!鶏農家のなめらかたまごプリン!

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こんにちは!パナマ海水浴場阿部です!
今日も元気に返礼品取材行ってきました!

今回も坂井市の「ええなあ」ってものを紹介します。

行ってきたのは春江町にある「Café Lily」。

地元の野菜などをふんだんに使ったカフェレストランです。
では、さっそくいこっさ!

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まずCafé Lilyの名前の由来ですが、
こちら、ゆりの里公園の敷地内に併設されたカフェなんです。

2017年にオープンしたばかりです!

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取材日(6月)はちょうどゆりが満開でめちゃくちゃきれいでした!

ゆりが見ごろである6月は、約6万人もの観光客が公園を訪れます。
そのゆりの数なんと15万輪!!

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夜はライトアップとプロジェクションマッピングもしており、
多くの人で賑わっています。

ぜひ坂井市にお越しの際はお立ち寄りください!

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さて、そんなゆりの里公園内にあるCafé Lilyでは、
客席の大きな窓ガラスから公園を一望できます!

そして今回お話を聞いたのは、スタッフの岡田安世さん!

他の取材先でお話を聞くのはたいてい農家のおじさん、漁師のおっさん・・・
たまには綺麗なお姉さんに取材するのもいいですね。

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Café Lilyは自社の養鶏場の卵を使った卵料理が大人気!
今回ご紹介するのはそんな卵を使った「にわとり農家のたまごプリン」!

食べてみて驚くのは、普通のプリンとは段違いの滑らかさ!
さらにこだわっているのが、卵本来の素材の味を楽しめるようにあえて「カラメルソース」が入っていないところ。

甘すぎない丁度いい甘さで、いくつでも食べれちゃいます!

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その滑らかさの秘訣がこちら!

卵や牛乳を混ぜ合わせた時に発生する泡をとことん取り除きます!
正直「もうよくない?」って思うぐらい泡をとっていました。

気泡を0にすることで口当たりを滑らか~にしてるんですね。

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ちなみにこちらのプリン、卵本来の味を楽しむプレーンの他に現在3種類の味があります。


その味なんと・・・酒粕!醤油!味噌!


酒粕は坂井市の代表酒蔵である久保田酒造がつくった酒粕、
醤油も坂井市産、味噌も自家製と、地元の素材にこだわっています!

是非お試しください!

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そんな自慢の卵を収穫する養鶏場も近くにあるということで、もちろんお邪魔してきました!!

三国町にあるこの養鶏場、耕作放棄地を利用しています。

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鶏がわんさかいました!
元気に走り回っています!

その飼い方にこだわりがあるとのこと!
ケージを積み上げて飼うのではなく、
地面に放し飼いにする、いわゆる「平飼い」で飼っています。

自然な形で元気に動き回ることができるから健康な鶏が育つんです!

ちなみにこちら「福地鶏」という、福井県で新たに開発された品種の鶏です。

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産みたての卵の収穫を体験させていただきました!

この養鶏場には鶏が約800羽おり、一日約580個の卵が産み落とされます。

まだ少し温かいこちらの卵、一番おいしくなるのは2.3日経ってからだそうです。
ちなみにプリンに使われる卵も2.3日経ってからです。

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卵が産み落とされてから、製造に至るまでこだわりが詰まった鶏農家のプリン。
どうりで、今まで食べたことなかった食感、風味のプリンだと納得!

生産者のアツい想いを直接、現地からお届けできる・・・
あらためて、ふるさと納税って良い仕組みだと思いました!

いやぁ、Café Lilyの「にわとり農家のたまごプリン」、、、スベり知らずです!

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