山梨県 甲府市 (やまなしけん   こうふし)

【山梨の逸品】かいやの減塩えぞあわび姿煮2粒詰め合わせ[(GE-50)K0309-B]

江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。こちらの商品は、旨みの強い韓国産のえぞあわびをじっくりとやわらかく煮上げました。調味液の塩分をかいや既存商品のえぞあわび姿煮(KE)から25%カットしました。木箱入りで贈り物にもおすすめです。殻肝付きです。肝を外し身を薄く切って、食べる前に調味液を少しかけてお召し上がりください。外した肝はお好みの大きさに切ってください。 【関連ワード】 あわび 減塩 煮貝 かいや 山梨 高級 逸品 甲州伝統 伝統の味 殻肝付き ギフト プレゼント 贈り物 2粒 140g 木箱 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。

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容量
【内容量】 かいやの減塩えぞあわび姿煮2粒詰め合わせ:140g(2粒合計) 【原材料】 エゾアワビ(韓国産)、丸大豆醤油(小麦・大豆を含む)、還元水飴、発酵調味料、カツオエキス、食塩、植物蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸味料

【注意事項】
・開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
・肝は砂を含んでいる場合がありますのでご注意下さい。
・画像はイメージです。

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塩分を25%カットしたえぞあわびの姿煮

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甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公(2021年に生誕500年を迎えます)や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。

あわび

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