国産黒あわび使用 あわびの「煮わた」（約80g）
■あわびの「煮わた」 あわびの肝を濃い口醤油で味付けた山国の珍味。 砂抜きした磯の香り豊かなあわびの肝を、秘伝の濃い口醤油でシンプルに味付けしました。 ビタミンなどの栄養素を豊富に含み、あん肝ともカニ味噌とも違った山梨の珍味です。 ホロ苦くまろやかな風味は、日本酒・ワインの酒肴として、又、炊きたてのアツアツご飯にのせても美味しくお召し上がりいただけます。 ■お召し上がり方 あわびの肝は濃い口醤油のタレにつけ込んでお届けいたいます。 日本酒、ワインのおつまみとして、そのまま召し上がっていただけます。 ごはんにのせても、またスライスしたキュウリなどとも非常に相性良くお召し上がりいただけます。 ■煮貝 甲州伝統の煮貝はみな与から始まりました。 1584年（天正12年創業）山梨・甲州の生活の知恵から生まれた海の珍味・煮鮑（通称・にがい）は、みな与で誕生しました。 輸入あわびが多く出回っている現在でも、みな与では肉厚の国産近海物黒あわびにこだわり、創業以来一貫して伝来の手造り製法を守り続けています。 ■国産あわびへのこだわり みな与の煮貝は、日本近海で収穫された天然黒アワビを使用しております。国産黒あわびは年々その数を減らし、大きく身の締まったあわびの入手は大変難しくなっています。 しかし、一貫して国産黒あわびにこだわり、国産あわびが入手出来なくなったならば、みな与は廃業する覚悟でおります。天然物だけが持つ豊潤な肉質と磯の香り。この伝統の味に今もこだわり続けています。 【関連キーワード】 アワビ 煮わた 国産 天然 黒アワビ 肝 珍味 80g ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
- 容量
- 【内容】 ・あわびの「煮わた」（約80g） 【原材料】 ・国産あわび、濃い口醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【アレルギー】 ・一部に小麦、大豆を含む
【みな与謹製】創業400余年・山梨伝統の銘品「煮貝」の元祖
■国産あわびへのこだわり
日本酒、ワインのおつまみとして、そのまま召し上がっていただけます。
ごはんにのせても、またスライスしたキュウリなどとも非常に相性良くお召し上がりいただけます。
その他、様々な調理方法もございますので一例をご紹介します。
あわびの肝の炊き込みご飯
煮貝に付属のタレを利用した炊き込みご飯です。
手間なく風味豊かな大人の炊き込みご飯をお召し上がりただけます。
材料
・煮貝の肝 (少々)
・煮貝のタレ (煮貝に付属しています)
・白米
調理方法
1.研いだお米に水を張り、煮貝のタレを適量入れ炊飯器で炊き上げます。
2.出来上がった炊き込みご飯に、刻んだ煮わたのミミ(硬くコリコリした部分)と煮わたをトッピングして完成です。
3.磯の風味漂う醤油ダレとあわびの煮わたのほろ苦さが相まって、大人の炊き込みご飯が楽しめます。
【煮貝の元祖】
煮貝は高級贈答品として親しまれる山梨の銘品。その元祖がみな与の煮貝です。 創業から400年、変わらない手法を継承し、1つ1つ手作業で秘伝のタレに煮貝を浸し味を整えています。使用するあわびは全て肝つきの国産黒あわびを使用。 作り置きはせず、注文を受けたのち必要な数量を真空パックにしてお届け！みな与だから味わえる伝統の煮貝をぜひご自宅でご賞味ください！本物を知る方へのご贈答にもおすすめです。
煮貝
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【山梨の逸品】かいやの減塩えぞあわび姿煮2粒詰め合わせ［（GE-50）K0309...
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。こちらの商品は、旨みの強い韓国産のえぞあわびをじっくりとやわらかく煮上げました。調味液の塩分をかいや既存商品のえぞあわび姿煮(KE)から25％カットしました。木箱入りで贈り物にもおすすめです。殻肝付きです。肝を外し身を薄く切って、食べる前に調味液を少しかけてお召し上がりください。外した肝はお好みの大きさに切ってください。\\n\\n【関連ワード】\\n あわび 減塩 煮貝 かいや 山梨 高級 逸品 甲州伝統 伝統の味 殻肝付き ギフト プレゼント 贈り物 2粒 140ｇ 木箱\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】\\nかいやの減塩えぞあわび姿煮2粒詰め合わせ：140g（2粒合計）\\n\\n【原材料】\\nエゾアワビ(韓国産)、丸大豆醤油(小麦・大豆を含む)、還元水飴、発酵調味料、カツオエキス、食塩、植物蛋白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸味料
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
【山梨県産】サドヤシャトーブリヤンミュール白(750ml×1本) おつまみあわ...
かいやの「おつまみあわび」と「サドヤシャトーブリヤンミュール 白」をセットに致しました。\\n\\n\\n※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n※写真はイメージです。商品及び化粧箱以外は付属いたしません。\\n\\n製造者：かいや（甲府市下曽根町3330-1）\\n サドヤ（甲府市北口3-3-24）\\n\\n【関連キーワード】\\nワイン 山梨 白 果実の香り セカンドラベル 最高峰 辛口 国産 シャトーブリヤン ぶどう おつまみ あわび\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：□煮貝とワインセット\\n●かいや\\n・おつまみ あわび：30g×2ヶ\\n●サドヤ\\n・シャトーブリヤンミュール 白：750ml（1本）
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
【山梨県産（一部ブレンド）】サドヤモンシェルバン(白750ml×1本) おつま...
かいやの「おつまみあわび」と「サドヤモンシェルバン 白」をセットに致しました。\\n\\n※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n※写真はイメージです。商品及び化粧箱以外は付属いたしません。\\n\\n製造者：かいや（甲府市下曽根町3330-1）\\n サドヤ（甲府市北口3-3-24）\\n\\n【関連キーワード】\\nワイン 山梨 サドヤ ロングセラー 輸入ワイン チリ 白ワイン 750ml おつまみ あわび ブレンド\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：□煮貝とワインセット\\n●かいや\\n・おつまみ あわび：30g×2ヶ\\n●サドヤ\\n・モンシェルバン 白：750ml（1本）(輸入果汁×国産品のブレンド）
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわびの煮貝 K0202-A
甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。江戸時代、伊豆沖でとれた新鮮なあわびを甲州に送るため、醤油で加工し、たる詰にして運んだのが初めといわれています。道中、馬の背に揺られ日を重ねるうちに、あわび本来の味に。醤油と木のたるから出る香りがなじみ、ちょうど甲府に着くころが最高の食べごろになったそうです。 そのままスライスして食べるだけでまさに絶品！また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫しても楽しめます。煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用するのもお勧めです。 \\n\\n【関連ワード】\\n あわび 煮貝 山梨 高級 旨味 歯ごたえ 甲州名物 郷土料理 ギフト プレゼント 贈り物 記念日 １粒 約80g 殻付き \\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：煮貝1粒：約80g（殻付き）
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 1個入り
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。\\n\\n【関連ワード】 \\nあわび 煮貝 鮑 アワビ 完熟煮貝 山梨県特産品 1個 80g以上 送り物 ギフト 縁起物 母の日 父の日 敬老の日 記念日 \\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】\\n鮑 80ｇ以上（殻、肝付き） 1個入り\\n【原材料】\\nあわび〈チリ産(殻付き)〉、醤油、塩、清酒、みりん、\\n甲州白ワイン、ソルビット(甘味料)、\\n醸造酢(PH調整)、富士バナジウム水、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)\\n【保存方法】\\n冷蔵保存 10℃以下
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 2個入り
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。\\n江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。\\n先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。\\n山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。\\n\\n※開封後はお早めにお召し上がり下さい。\\n※あわびの肝部分に砂がある場合がございます。\\n※お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。\\n※要冷蔵保存商品となります。\\n\\n【関連キーワード】 \\nあわび 煮貝 完熟 山梨 特産品 甲州伝統 名物 2個 80g以上 贈り物 ギフト 高級 縁起物 母の日 父の日 敬老の日 記念日\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】\\nあわびの煮貝(80g以上)殻・肝付き：2個\\n【原材料】\\nあわび〈チリ産(殻付き)〉、醤油、塩、清酒、みりん、\\n甲州白ワイン、ソルビット(甘味料)、\\n醸造酢(PH調整)、富士バナジウム水、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)\\n【保存方法】\\n冷蔵保存 10℃以下
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 3個入り
いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。\\n江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。\\n先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。\\n山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。\\n\\n【関連キーワード】 \\nあわび 煮貝 鮑 アワビ 完熟煮貝 山梨県特産品 3個 80g以上 送り物 ギフト 縁起物 母の日 父の日 敬老の日 記念日 \\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容量】\\nあわびの煮貝(80g以上)殻・肝付き：3個\\n【原材料】あわび〈チリ産(殻付き)〉、醤油、塩、清酒、みりん、\\n甲州白ワイン、ソルビット(甘味料)、\\n醸造酢(PH調整)、富士バナジウム水、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)\\n【保存方法】\\n冷蔵保存 10℃以下\\n
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわび姿煮（JK-1）
あわびをかいや独自の製法にてじっくり煮上げ、甲州名物「あわびの煮貝」にしました。磯の香りと旨味が口の中に広がります。取り扱いに便利な常温流通タイプです。\\n\\nあわびは殻・肝を外し、身を薄く切りお召し上がり下さい。また、肝もお好みのサイズにカットしお召し上がり頂けます。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 姿煮 煮貝 鮑 アワビ 甲州名物 1粒 ギフト 贈答用 母の日 父の日 敬老の日 記念日\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\nあわび姿煮 1粒\\n【原材料】\\nアカネアワビ（チリ産）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、カツオエキス、還元水飴／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料\\n【賞味期限】\\n出荷日+1年
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわび煮貝（ 煮貝2粒入り 180ｇ)
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。\\n弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。\\nシコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。\\nそのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。\\nまた、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。\\nこちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。\\nあわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。\\n肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。\\n\\n【関連ワード】 あわび 煮貝 山梨 高級 旨味 伝統 甲州名物 殻詰煮貝 2粒入り 180ｇ ギフト プレゼント 記念日 贈り物\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】かいや あわび煮貝（ 煮貝2粒入り 180ｇ)\\n\\n【原材料】アワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料\\n
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわび煮貝（AS-300）
天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」。あわびの殻を模した陶器（万古焼）に入れて木箱に納めました。煮貝特有の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。\\n\\n肝は除去してあるので、そのまま薄く切り、食べる直前に袋内の調味液をかけてお召し上がり下さい。また、バター・オリーブオイル・香草などでソテーし、あわびステーキも楽しめます。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 煮貝 鮑 アワビ 天然 440g 木箱入り ギフト 贈答用 母の日 父の日 敬老の日 記念日\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\nあわび煮貝 440g（4粒合計）\\n【原材料】\\nアワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料、カラメル色素、酸味料\\n【賞味期限】\\n出荷日+90日
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわび煮貝（煮貝2粒入り160ｇ）
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。こちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」を木箱へ納めました。あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。\\n\\n【関連ワード】\\n あわび 煮貝 山梨 高級 旨味 肝付 伝統 甲州名物 殻詰煮貝 2粒入り 160ｇ ギフト プレゼント 記念日 贈り物 木箱\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】\\nかいや あわび煮貝（Ｍ-100）K0227-D\\n煮貝2粒入り（160ｇ）\\n\\n【原材料・成分】\\nアワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわび煮貝（煮貝3粒入り 200ｇ）
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。\\n弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。\\nシコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。\\nそのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。\\nまた、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。\\nこちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。\\nあわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。\\n肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。\\n\\n【関連ワード】 あわび 煮貝 山梨 高級 旨味 甲州伝統 名物 3粒 200ｇ 誕生日 記念日 ギフト プレゼント\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】かいや あわび煮貝（煮貝3粒入り 200ｇ）\\n\\n【原材料】アワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
配送：決済から20日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわび磯煮 （KR-100）
旨味が豊富なオーストラリア産のあわびをじっくりとやわらかく煮上げました。肝を残したまま加工しているので、磯の香りを感じられる煮貝です。木箱入りで贈り物におすすめです。\\n\\n肝を外し身を薄く切って、食べる前に調味液を少しかけてお召し上がり下さい。肝はお好みの大きさに切って下さい。アレンジで、バター等でソテーしたあわびステーキもできます。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 煮貝 鮑 アワビ 山梨県特産品 260g 送り物 ギフト 贈答用 木箱入り 母の日 父の日 敬老の日 記念日\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\nあわび磯煮 260g\\n【原材料】\\nアワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料\\n【賞味期限】\\n出荷日+60日
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわび磯煮 （KR-30）
旨味が豊富なオーストラリア産のあわびをじっくりとやわらかく煮上げました。肝を残したまま加工しているので、磯の香りを感じられる煮貝です。木箱入りで贈り物におすすめです。\\n\\n肝を外し身を薄く切って、食べる前に調味液を少しかけてお召し上がり下さい。肝はお好みの大きさに切って下さい。アレンジで、バター等でソテーしたあわびステーキもできます。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 煮貝 鮑 アワビ 山梨県特産品 70g 送り物 ギフト 贈答用 木箱入り 母の日 父の日 敬老の日 記念日\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\nあわび磯煮 70g\\n【原材料】\\nアワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料\\n【賞味期限】\\n出荷日+60日
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
あわび磯煮 （KR-50）
旨味が豊富なオーストラリア産のあわびをじっくりとやわらかく煮上げました。肝を残したまま加工しているので、磯の香りを感じられる煮貝です。木箱入りで贈り物におすすめです。\\n\\n肝を外し身を薄く切って、食べる前に調味液を少しかけてお召し上がり下さい。肝はお好みの大きさに切って下さい。アレンジで、バター等でソテーしたあわびステーキもできます。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 煮貝 鮑 アワビ 山梨県特産品 120g 送り物 ギフト 贈答用 木箱入り 母の日 父の日 敬老の日 記念日\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\nあわび磯煮 120g\\n【原材料】\\nアワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料\\n【賞味期限】\\n出荷日+60日
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
かいや 煮貝 殻詰煮貝3粒入り（210ｇ）
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。こちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。あわびの殻を模した陶器（万古焼）に入れて豪華な化粧箱に納めました。煮貝特有のシコシコとした歯ごたえとほんのりやさしい醤油味であわびの旨味を堪能できます。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 煮貝 山梨 高級 旨味 伝統 甲州名物 殻詰煮貝 3粒入り 210ｇ ギフト プレゼント 記念日 贈り物\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】\\nかいや 煮貝 殻詰煮貝3粒入り（210ｇ）\\n\\n【原材料・成分】\\nアワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス\\nソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
かいや国産黒鮑3粒 K0307-G
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。こちらの商品は。日本近海で獲れた活黒鮑のみを使用した煮貝を木箱へ納めました。程良い弾力とやわらかい食感を併せ持つ一品です。肝付きで、磯の風味も味わえます。2016年日本ギフト大賞山梨賞受賞。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 煮貝 かいや 山梨 高級 旨味 甲州名物 郷土料理 詰め合わせ ギフト プレゼント 贈り物 記念日 3粒 330g\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】 \\n・国産黒鮑煮貝3粒詰め合わせ（3粒合計330g）\\n【原材料】\\nアワビ(国産)、丸大豆しょゆ(小麦・大豆を含む)、還元水飴、発酵調味料、カツオエキス、食塩、植物蛋白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、酸味料
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
国産黒あわび使用 あわびの「煮わた」（約80g）
■あわびの「煮わた」\\nあわびの肝を濃い口醤油で味付けた山国の珍味。\\n砂抜きした磯の香り豊かなあわびの肝を、秘伝の濃い口醤油でシンプルに味付けしました。\\nビタミンなどの栄養素を豊富に含み、あん肝ともカニ味噌とも違った山梨の珍味です。\\nホロ苦くまろやかな風味は、日本酒・ワインの酒肴として、又、炊きたてのアツアツご飯にのせても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n■お召し上がり方\\nあわびの肝は濃い口醤油のタレにつけ込んでお届けいたいます。\\n日本酒、ワインのおつまみとして、そのまま召し上がっていただけます。\\nごはんにのせても、またスライスしたキュウリなどとも非常に相性良くお召し上がりいただけます。\\n\\n■煮貝\\n甲州伝統の煮貝はみな与から始まりました。\\n1584年（天正12年創業）山梨・甲州の生活の知恵から生まれた海の珍味・煮鮑（通称・にがい）は、みな与で誕生しました。\\n輸入あわびが多く出回っている現在でも、みな与では肉厚の国産近海物黒あわびにこだわり、創業以来一貫して伝来の手造り製法を守り続けています。\\n\\n■国産あわびへのこだわり\\nみな与の煮貝は、日本近海で収穫された天然黒アワビを使用しております。国産黒あわびは年々その数を減らし、大きく身の締まったあわびの入手は大変難しくなっています。\\nしかし、一貫して国産黒あわびにこだわり、国産あわびが入手出来なくなったならば、みな与は廃業する覚悟でおります。天然物だけが持つ豊潤な肉質と磯の香り。この伝統の味に今もこだわり続けています。\\n\\n【関連キーワード】\\nアワビ 煮わた 国産 天然 黒アワビ 肝 珍味 80g\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n・あわびの「煮わた」（約80g）\\n【原材料】\\n・国産あわび、濃い口醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n【アレルギー】\\n・一部に小麦、大豆を含む
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
国産黒あわび使用 肝つきあわび煮貝 2個入(約110g）
【煮貝の元祖】煮貝は高級贈答品として親しまれる山梨の銘品。その元祖がみな与の煮貝です。 創業から400年、変わらない手法を継承し、1つ1つ手作業で秘伝のタレに煮貝を浸し味を整えています。使用するあわびは全て肝つきの国産黒あわびを使用。 作り置きはせず、注文を受けたのち必要な数量を真空パックにしてお届け！みな与だから味わえる伝統の煮貝をぜひご自宅でご賞味ください！本物を知る方へのご贈答にもおすすめです。\\n\\n■煮貝\\n甲州伝統の煮貝はみな与から始まりました。 1584年（天正12年創業）山梨・甲州の生活の知恵から生まれた海の珍味・煮鮑（通称・にがい）は、みな与で誕生しました。 輸入あわびが多く出回っている現在でも、みな与では肉厚の国産近海物黒あわびにこだわり、創業以来一貫して伝来の手造り製法を守り続けています。 その味は食べ比べてみれば明瞭で、みな与ならではの風味と歯ごたえは食の通人は言うまでもなく、お子様からお年寄りまでご愛顧頂いております。\\n\\n■国産あわびへのこだわり\\nみな与の煮貝は、日本近海で収穫された天然黒アワビを使用しております。国産黒あわびは年々その数を減らし、大きく身の締まったあわびの入手は大変難しくなっています。 しかし、一貫して国産黒あわびにこだわり、国産あわびが入手出来なくなったならば、みな与は廃業する覚悟でおります。天然物だけが持つ豊潤な肉質と磯の香り。この伝統の味に今もこだわり続けています。\\n\\n【関連ワード】\\nあわび 国産 黒鮑 肝つき 煮貝 高級 伝統 甲州名物 2個入 約110g 贈答品 贈り物 ギフト\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容】\\n・肝つきあわび煮貝 2個入(約110g）\\n【原材料】\\n・国産あわび2個\\n・濃い口醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n【アレルギー】\\n一部に小麦、大豆を含む\\n【注意事項】\\n・画像はイメージです。\\n・冷蔵庫にて5℃以下で保存して下さい。\\n・未開封の状態で8日間、冷凍で45日間保存していただけます。\\n・開封後は賞味期限に関わらず、すぐにお召し上がり下さい。
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
山梨の逸品、かいやのあわび煮貝2粒詰め合わせ（I-80）
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。こちらの商品は、天然あわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。あわびの殻を模した陶器（万古焼）に入れて化粧箱に納めました。煮貝特有の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。肝は除去してあるのでそのまま薄く切り、食べる直前に袋内の調味液をかけてお召し上がりください。\\n\\n【関連ワード】\\nあわび 煮貝 かいや 山梨 高級 旨味 甲州名物 郷土料理 詰め合わせ ギフト プレゼント 贈り物 記念日 2粒 120g\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】 \\n・あわび煮貝2粒詰め合わせ：120g(2粒合計)\\n【原材料】\\nアワビ(オーストラリア産)、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス／ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
山梨県甲府市の特産品バラエティー4点セット K04082-B
・ドライ スパークリング（白）：サドヤのブレンド技術を生かし、チリ産のソーヴィニヨン・ブラン種と山梨県産の甲州種をブレンド。柑橘系の爽やかな香りとすっきり溌剌とした泡立ちの辛口スパークリングワインです。\\n・美味ぶどう液：ぶどう果汁100％、濃厚な味わいのぶどうジュースです。そのままでも、焼酎などスピリッツの割り材としてもお勧めです。\\n・あわび姿煮：甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。江戸時代、伊豆沖でとれた新鮮なあわびを甲州に送るため醤油で加工し、樽詰にして運んだのが初めといわれています。そのままスライスして食べるだけでまさに逸品！また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫しても楽しめます。煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用するのもお勧めです。\\n・ほうとう：いわずと知れた山梨の郷土料理。のど越しの良いモチモチの麺は、季節の野菜やお肉と一緒に煮込んでお召し上がりください。昭和から代々受け継がれてきた専門店の味を、ぜひ一度お試しください。\\n\\n【関連ワード】\\n ワイン 山梨 甲州 スパークリング ぶどう ジュース バラエティー セット お酒 ほうとう 麺 味噌 あわび 煮貝 ギフト 贈り物 お取り寄せ プレゼント 720ml 4種 郷土料理 名物 濃厚 送料無料\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
申込：通年
配送：決済から20日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
樽詰め黒鮑煮貝（TKU-200）
日本近海で獲れた活黒鮑のみを使用した煮貝を高級感ある木樽へ納めました。程良い弾力とやわらかい食感を併せ持つ一品です。肝付きで仕立てているので、磯の風味も味わえます。\\n\\n肝を外し身を薄く切って、調味液をお好みの量かけてお召し上がり下さい。肝はお好みの大きさに切って下さい。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 煮貝 鮑 黒鮑 アワビ 山梨県特産品 270g 贈り物 ギフト 贈答用 木樽入り 母の日 父の日 敬老の日 記念日\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n黒鮑煮貝 270g（３粒合計）\\n【原材料】\\nアワビ（国産）、丸大豆しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水飴、発酵調味料、カツオエキス、食塩、植物蛋白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酒精、香辛料抽出物、リン酸塩（Na）、酸味料\\n【賞味期限】\\n出荷日+60日
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
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煮貝と釜飯の素セット（YU-30）
あわびをかいや独自の製法にてじっくりと煮上げ甲州名物「あわびの煮貝」にしました。釜飯の素とのセットで取り扱いに便利な常温保管タイプになっております。\\n\\nあわびは殻と肝を外し身を薄く切って、食べる直前に袋内の調味液を少しかけてお召し上がり下さい。外した肝も召し上がれます。釜飯の素は、洗ったお米に入れ、通常の水加減で炊いてください。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 煮貝 鮑 アワビ 釜飯の素 山梨県特産品 送り物 ギフト 贈答用 母の日 父の日 敬老の日 記念日\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n・あわび煮貝1粒\\n・鮑入釜飯の素220g×2\\n【原材料】\\n・あわび煮貝：アカネアワビ（チリ産）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、カツオエキス、還元水飴／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料\\n・あわび入釜飯の素：貝（カラコール・ロコ貝・鮑：セネガル・チリ・豪州産）、人参、筍、還元水飴、醤油（小麦・大豆を含む）、椎茸、木耳、植物蛋白加水分解物、発酵調味料、食塩、カツオエキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、乳化剤\\n【賞味期限】\\n・出荷日+180日
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
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黒あわびの煮貝2粒セット（120g）
甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。江戸時代、伊豆沖でとれた新鮮なあわびを甲州に送るため、醤油で加工し、たる詰にして運んだのが初めといわれています。道中、馬の背に揺られ日を重ねるうちに、あわび本来の味に醤油と木のたるから出る香りがなじみ、ちょうど甲府に着くころが最高の食べごろになったそうです。 近海産の黒鮑を使用して造られた本品はそのままスライスして食べるだけでまさに絶品！また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫しても楽しめます。煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用してもお勧めです。\\n\\n【関連キーワード】\\nあわび 黒あわび 煮貝 山梨 高級 旨味 甲州名物 郷土料理 ギフト プレゼント 贈り物 記念日 2粒 セット 120g\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：近海黒鮑煮貝120g（2粒木箱入り）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。
甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。
