【三沢製麺】もっちり太麺〈3人前〉／ 〈つけ麺スープ〉×1セット
これ以上は無理、という限界に挑戦した麺 ●もちもちの弾力、卵白を増量中。 三沢製麺のラーメン用の麺の商品の中で、ちぢれ細麺、ちぢれ太麺、ちぢれ平打ち麺、平打ち麺と明らかに異なる商品がもっちり太麺（つけ麺）です。使っている原料は、他の麺でご案内した通りどれも最高品質のものばかりですが、このもっちり太麺（つけ麺）はその素材の配合が明らかに他のものと違います。 もちもちの弾力をさらに付加するために卵白を追加投入し、加水率も多めに設定して仕上げています。三沢製麺の自慢の麺の一つです。これ以上のもちもち食感のおいしい麺は不可能という、ギリギリ限界値を狙って作り上げました。 この加水配合で最高においしいもちもち食感を生み出すために、本当に真剣に神経を集中して作っています。気温や湿度、季節によって麺の形状にすること自体が困難なほどです。 ●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用 タンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。 【関連キーワード】 麺 ラーメン 太麺 つけ麺 もっちり太麺 合計3人前 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵 ※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
- 容量
- 【内容】 《三沢製麺》もっちり太麺〈3人前〉×1セット 《三沢製麺》つけ麺スープ〈3人前〉×1セット 【原材料】 小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩 【茹で時間の目安】 3分～4分（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄・離島は配送不可となります。
※長期不在がある方は必ずサポート室までご連絡ください。
※お受け取りいただけなかった場合の再送は致しかねます。
とことん麺に自信アリ！どこまでもどこまでもこだわりを貫く製麺直売所の味をぜひご堪能ください！
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【12ヶ月定期便】かくし甲斐路生ほうとう 4人前（2人前×2）
山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』。\\nお肉や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。\\n食べ応えがあって栄養満点!!心も体も温まるふるさとの味です。\\n「かくし甲斐路めん」の生麺は添加物、食塩を一切使用せず、しかも、常温で長期保存が可能。\\n一般のうどんと違い、ほうとうは茹で水を捨てずにそのまま煮込んで食べる料理なので、無添加、無塩は特にこだわりたいところ。\\n麺は国産小麦粉100％、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。\\n通常の生麺では2～3日程度しか日持ちしないことから、保存のため保存料、アルコール処理を施すのが一般的。\\nしかし、当社の「かくし甲斐路めん」は独自技術により、生麺の風味を損なうことなく長期保存を可能としました。\\nこれにより、本格的なほうとうがいつでも味わえます。\\n\\n【安全上のお知らせ】：小麦アレルギーの症状をお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意ください。\\n\\n【保存方法】\\n※直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。\\n ※開封後は当日中にお召し上がりください。\\n\\n【関連キーワード】 ほうとう 山梨 生ほうとう 郷土料理 武田信玄 4人前 2人前×2 定期便 12ヶ月 送料無料\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】：【12ヶ月定期便】（生ほうとう200g×2人前・味噌70g×2）×12回\\n\\n【原材料名】：麺：小麦粉、澱粉（馬鈴薯でん粉）味噌：大豆、米、大麦、食塩\\n
申込：通年
配送：入金確認後の翌月より発送致します。 ※毎月1回、12ヶ月間お届けします ※不在日がある方は備考欄にご記入ください
アレルギー表示：小麦,大豆
【6ヶ月定期便】かくし甲斐路生ほうとう 4人前（2人前×2）
山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』。\\nお肉や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。\\n食べ応えがあって栄養満点!!心も体も温まるふるさとの味です。\\n「かくし甲斐路めん」の生麺は添加物、食塩を一切使用せず、しかも、常温で長期保存が可能。\\n一般のうどんと違い、ほうとうは茹で水を捨てずにそのまま煮込んで食べる料理なので、無添加、無塩は特にこだわりたいところ。\\n麺は国産小麦粉100％、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。\\n通常の生麺では2～3日程度しか日持ちしないことから、保存のため保存料、アルコール処理を施すのが一般的。\\nしかし、当社の「かくし甲斐路めん」は独自技術により、生麺の風味を損なうことなく長期保存を可能としました。\\nこれにより、本格的なほうとうがいつでも味わえます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n【安全上のお知らせ】：小麦アレルギーの症状をお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意ください。\\n\\n【保存方法】\\n※直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。\\n ※開封後は当日中にお召し上がりください。\\n\\n事業者：有川商事 株式会社\\n\\n【関連キーワード】 ほうとう 山梨 生ほうとう 郷土料理 武田信玄 4人前 2人前×2 定期便 6ヶ月 送料無料\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】：【6ヶ月定期便】（生ほうとう200g×2人前・味噌70g×2）×6回\\n\\n【原材料名】：麺：小麦粉、澱粉（馬鈴薯でん粉）味噌：大豆、米、大麦、食塩\\n\\n
申込：通年
配送：入金確認後の翌月より発送致します。 ※毎月1回、6ヶ月間お届けします ※不在日がある方は備考欄にご記入ください
アレルギー表示：小麦,大豆
【三沢製麺】ちぢれ太麺〈3人前〉×3セット 〈味噌ラーメンスープ〉×3セット
太麺のちぢれで、コシともちもち感を堪能する\\n\\n●太いちぢれが圧倒的な満足感を実現する\\n太麺のちぢれ空間も、太麺同様にもっちりとした食感をさらに引き立たせる役目を担います。またこの太いちぢれは、麺の歯ごたえとコシ、もちもち感をじっくり味わうことができます。\\n味噌ラーメンや担々麺によく使われ、濃い目のスープにとても相性が良いです。\\n食べたときに、一口で口の中に入る割合で考えると、スープに対して麺の量が多くなる計算です。\\nちぢれ太麺に対して1人前の分量も10%割増しにしており、三沢の麺そのものをじっくりと味わってください。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n●三沢製麺のちぢれ太麺\\nちぢれの目的は三沢製麺の独特の食感の実現するためです。このちぢれを実現するまでに本当に試行錯誤を繰り返しました。\\n原料の練り方から、配合、圧延の仕方、麺帯熟成の時間など工程のすべてを微調整しながら長年研究し続け、経験を蓄積してきました。圧延工程ではその日の気温や湿度によって微妙に調整していますし、季節によっても変えています。熟成させる時間もその日によって違います。\\n改良に改良を重ねて機械メーカーと2人3脚で改造を繰り返した製麺の工法により、三沢製麺の細かいちぢれ太麺は実現しています。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン 味噌 合計9人前 ちぢれ 太麺 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》ちぢれ太麺〈3人前〉×3セット\\n《三沢製麺》味噌ラーメンスープ〈3人前〉×3セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n3分（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】ちぢれ太麺〈3人前〉×3セット 〈担々麺スープ〉×3セット
太麺のちぢれで、コシともちもち感を堪能する\\n\\n●太いちぢれが圧倒的な満足感を実現する\\n太麺のちぢれ空間も、太麺同様にもっちりとした食感をさらに引き立たせる役目を担います。またこの太いちぢれは、麺の歯ごたえとコシ、もちもち感をじっくり味わうことができます。\\n味噌ラーメンや担々麺によく使われ、濃い目のスープにとても相性が良いです。\\n食べたときに、一口で口の中に入る割合で考えると、スープに対して麺の量が多くなる計算です。\\nちぢれ太麺に対して1人前の分量も10%割増しにしており、三沢の麺そのものをじっくりと味わってください。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n●三沢製麺のちぢれ太麺\\nちぢれの目的は三沢製麺の独特の食感の実現するためです。このちぢれを実現するまでに本当に試行錯誤を繰り返しました。\\n原料の練り方から、配合、圧延の仕方、麺帯熟成の時間など工程のすべてを微調整しながら長年研究し続け、経験を蓄積してきました。圧延工程ではその日の気温や湿度によって微妙に調整していますし、季節によっても変えています。熟成させる時間もその日によって違います。\\n改良に改良を重ねて機械メーカーと2人3脚で改造を繰り返した製麺の工法により、三沢製麺の細かいちぢれ太麺は実現しています。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン 担々麺 合計9人前 ちぢれ 太麺 保存料不使用 スープ付き 厳選素材 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》ちぢれ太麺〈3人前〉×3セット\\n《三沢製麺》担々麺スープ〈3人前〉×3セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n3分（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】ちぢれ太麺〈3人前〉／ 〈味噌ラーメンスープ〉×1セット
太麺のちぢれで、コシともちもち感を堪能する\\n\\n●太いちぢれが圧倒的な満足感を実現する\\n太麺のちぢれ空間も、太麺同様にもっちりとした食感をさらに引き立たせる役目を担います。またこの太いちぢれは、麺の歯ごたえとコシ、もちもち感をじっくり味わうことができます。\\n味噌ラーメンや担々麺によく使われ、濃い目のスープにとても相性が良いです。\\n食べたときに、一口で口の中に入る割合で考えると、スープに対して麺の量が多くなる計算です。\\nちぢれ太麺に対して1人前の分量も10%割増しにしており、三沢の麺そのものをじっくりと味わってください。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n●三沢製麺のちぢれ太麺\\nちぢれの目的は三沢製麺の独特の食感の実現するためです。このちぢれを実現するまでに本当に試行錯誤を繰り返しました。\\n原料の練り方から、配合、圧延の仕方、麺帯熟成の時間など工程のすべてを微調整しながら長年研究し続け、経験を蓄積してきました。圧延工程ではその日の気温や湿度によって微妙に調整していますし、季節によっても変えています。熟成させる時間もその日によって違います。\\n改良に改良を重ねて機械メーカーと2人3脚で改造を繰り返した製麺の工法により、三沢製麺の細かいちぢれ太麺は実現しています。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン 味噌 合計3人前 ちぢれ 太麺 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》ちぢれ太麺〈3人前〉×1セット\\n《三沢製麺》味噌ラーメンスープ〈3人前〉×1セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n3分（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】ちぢれ太麺〈3人前〉／ 〈担々麺スープ〉×1セット
太麺のちぢれで、コシともちもち感を堪能する\\n\\n●太いちぢれが圧倒的な満足感を実現する\\n太麺のちぢれ空間も、太麺同様にもっちりとした食感をさらに引き立たせる役目を担います。またこの太いちぢれは、麺の歯ごたえとコシ、もちもち感をじっくり味わうことができます。\\n味噌ラーメンや担々麺によく使われ、濃い目のスープにとても相性が良いです。\\n食べたときに、一口で口の中に入る割合で考えると、スープに対して麺の量が多くなる計算です。\\nちぢれ太麺に対して1人前の分量も10%割増しにしており、三沢の麺そのものをじっくりと味わってください。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n●三沢製麺のちぢれ太麺\\nちぢれの目的は三沢製麺の独特の食感の実現するためです。このちぢれを実現するまでに本当に試行錯誤を繰り返しました。\\n原料の練り方から、配合、圧延の仕方、麺帯熟成の時間など工程のすべてを微調整しながら長年研究し続け、経験を蓄積してきました。圧延工程ではその日の気温や湿度によって微妙に調整していますし、季節によっても変えています。熟成させる時間もその日によって違います。\\n改良に改良を重ねて機械メーカーと2人3脚で改造を繰り返した製麺の工法により、三沢製麺の細かいちぢれ太麺は実現しています。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン 担々麺 合計3人前 ちぢれ 太麺 保存料不使用 スープ付き 厳選素材 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》ちぢれ太麺〈3人前〉×1セット\\n《三沢製麺》担々麺スープ〈3人前〉×1セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n3分（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】ちぢれ細麺〈3人前〉×3セット 〈オリジナル醬油ラーメンスー...
三沢の「ちぢれ空間」は気分も持ち上げる\\n\\n●ちぢれの全ての曲線が心地よい舌触りを実現\\nちぢれ空間（三沢製麺ではそう呼びます）は、もっちりとした食感をさらに引き立たせる役目も担います。このちぢれは、ラーメンスープが絶妙なバランスで気持ちよく絡み、スープと麺が一緒に口に入るように、しっかりと持ち上げてくれます。\\n他社のちぢれとの違いは、麺の断面はしっかりと角を保って心地よい舌触りを実現しつつ、ちぢれにおいては全て曲線で形作られていて角がなく、とても滑らかで麺が途中で折れにくいという特徴があります。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n●三沢製麺のちぢれ細麺\\nちぢれの目的は三沢製麺の独特の食感を実現するためです。このちぢれを実現するまでに本当に試行錯誤を繰り返しました。\\n原料の練り方から、配合、圧延の仕方、麺帯熟成の時間など工程のすべてを微調整しながら長年研究し続け、経験を蓄積してきました。圧延工程ではその日の気温や湿度によって微妙に調整していますし、季節によっても変えています。熟成させる時間もその日によって違います。\\n改良に改良を重ねて機械メーカーと2人3脚で改造を繰り返した製麺の工法により、三沢製麺の細かいちぢれ細麺は実現しています。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン ちぢれ 細麺 醬油 合計9人前 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》ちぢれ細麺〈3人前〉×3セット\\n《三沢製麺》オリジナル醬油ラーメンスープ〈3人前〉×3セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n1分30秒（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】ちぢれ細麺〈3人前〉×3セット 〈塩ラーメンスープ〉×3セット
三沢の「ちぢれ空間」は気分も持ち上げる\\n\\n●ちぢれの全ての曲線が心地よい舌触りを実現\\nちぢれ空間（三沢製麺ではそう呼びます）は、もっちりとした食感をさらに引き立たせる役目も担います。このちぢれは、ラーメンスープが絶妙なバランスで気持ちよく絡み、スープと麺が一緒に口に入るように、しっかりと持ち上げてくれます。\\n他社のちぢれとの違いは、麺の断面はしっかりと角を保って心地よい舌触りを実現しつつ、ちぢれにおいては全て曲線で形作られていて角がなく、とても滑らかで麺が途中で折れにくいという特徴があります。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n●三沢製麺のちぢれ細麺\\nちぢれの目的は三沢製麺の独特の食感を実現するためです。このちぢれを実現するまでに本当に試行錯誤を繰り返しました。\\n原料の練り方から、配合、圧延の仕方、麺帯熟成の時間など工程のすべてを微調整しながら長年研究し続け、経験を蓄積してきました。圧延工程ではその日の気温や湿度によって微妙に調整していますし、季節によっても変えています。熟成させる時間もその日によって違います。\\n改良に改良を重ねて機械メーカーと2人3脚で改造を繰り返した製麺の工法により、三沢製麺の細かいちぢれ細麺は実現しています。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン 塩 ちぢれ 細麺 合計9人前 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》ちぢれ細麺〈3人前〉×3セット\\n《三沢製麺》塩ラーメンスープ〈3人前〉×3セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n1分30秒（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】ちぢれ細麺〈3人前〉／ 〈オリジナル醬油ラーメンスープ〉×1...
三沢の「ちぢれ空間」は気分も持ち上げる\\n\\n●ちぢれの全ての曲線が心地よい舌触りを実現\\nちぢれ空間（三沢製麺ではそう呼びます）は、もっちりとした食感をさらに引き立たせる役目も担います。このちぢれは、ラーメンスープが絶妙なバランスで気持ちよく絡み、スープと麺が一緒に口に入るように、しっかりと持ち上げてくれます。\\n他社のちぢれとの違いは、麺の断面はしっかりと角を保って心地よい舌触りを実現しつつ、ちぢれにおいては全て曲線で形作られていて角がなく、とても滑らかで麺が途中で折れにくいという特徴があります。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n●三沢製麺のちぢれ細麺\\nちぢれの目的は三沢製麺の独特の食感を実現するためです。このちぢれを実現するまでに本当に試行錯誤を繰り返しました。\\n原料の練り方から、配合、圧延の仕方、麺帯熟成の時間など工程のすべてを微調整しながら長年研究し続け、経験を蓄積してきました。圧延工程ではその日の気温や湿度によって微妙に調整していますし、季節によっても変えています。熟成させる時間もその日によって違います。\\n改良に改良を重ねて機械メーカーと2人3脚で改造を繰り返した製麺の工法により、三沢製麺の細かいちぢれ細麺は実現しています。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン ちぢれ 細麺 醬油 合計3人前 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》ちぢれ細麺〈3人前〉×1セット\\n《三沢製麺》オリジナル醬油ラーメンスープ〈3人前〉×1セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n1分30秒（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】ちぢれ細麺〈3人前〉／ 〈塩ラーメンスープ〉×1セット
三沢の「ちぢれ空間」は気分も持ち上げる\\n\\n●ちぢれの全ての曲線が心地よい舌触りを実現\\nちぢれ空間（三沢製麺ではそう呼びます）は、もっちりとした食感をさらに引き立たせる役目も担います。このちぢれは、ラーメンスープが絶妙なバランスで気持ちよく絡み、スープと麺が一緒に口に入るように、しっかりと持ち上げてくれます。\\n他社のちぢれとの違いは、麺の断面はしっかりと角を保って心地よい舌触りを実現しつつ、ちぢれにおいては全て曲線で形作られていて角がなく、とても滑らかで麺が途中で折れにくいという特徴があります。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n●三沢製麺のちぢれ細麺\\nちぢれの目的は三沢製麺の独特の食感を実現するためです。このちぢれを実現するまでに本当に試行錯誤を繰り返しました。\\n原料の練り方から、配合、圧延の仕方、麺帯熟成の時間など工程のすべてを微調整しながら長年研究し続け、経験を蓄積してきました。圧延工程ではその日の気温や湿度によって微妙に調整していますし、季節によっても変えています。熟成させる時間もその日によって違います。\\n改良に改良を重ねて機械メーカーと2人3脚で改造を繰り返した製麺の工法により、三沢製麺の細かいちぢれ細麺は実現しています。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン ちぢれ 細麺 塩 合計3人前 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》ちぢれ細麺〈3人前〉×1セット\\n《三沢製麺》塩ラーメンスープ〈3人前〉×1セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n1分30秒（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】もっちり太麺〈3人前〉×3セット 〈つけ麺スープ〉×3セット
これ以上は無理、という限界に挑戦した麺\\n\\n●もちもちの弾力、卵白を増量中。\\n三沢製麺のラーメン用の麺の商品の中で、ちぢれ細麺、ちぢれ太麺、ちぢれ平打ち麺、平打ち麺と明らかに異なる商品がもっちり太麺（つけ麺）です。使っている原料は、他の麺でご案内した通りどれも最高品質のものばかりですが、このもっちり太麺（つけ麺）はその素材の配合が明らかに他のものと違います。\\n\\nもちもちの弾力をさらに付加するために卵白を追加投入し、加水率も多めに設定して仕上げています。三沢製麺の自慢の麺の一つです。これ以上のもちもち食感のおいしい麺は不可能という、ギリギリ限界値を狙って作り上げました。\\nこの加水配合で最高においしいもちもち食感を生み出すために、本当に真剣に神経を集中して作っています。気温や湿度、季節によって麺の形状にすること自体が困難なほどです。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 つけ麺 ラーメン 合計9人前 スープ付き 厳選素材 太麺 もっちり 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
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申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】もっちり太麺〈3人前〉／ 〈つけ麺スープ〉×1セット
これ以上は無理、という限界に挑戦した麺\\n\\n●もちもちの弾力、卵白を増量中。\\n三沢製麺のラーメン用の麺の商品の中で、ちぢれ細麺、ちぢれ太麺、ちぢれ平打ち麺、平打ち麺と明らかに異なる商品がもっちり太麺（つけ麺）です。使っている原料は、他の麺でご案内した通りどれも最高品質のものばかりですが、このもっちり太麺（つけ麺）はその素材の配合が明らかに他のものと違います。\\n\\nもちもちの弾力をさらに付加するために卵白を追加投入し、加水率も多めに設定して仕上げています。三沢製麺の自慢の麺の一つです。これ以上のもちもち食感のおいしい麺は不可能という、ギリギリ限界値を狙って作り上げました。\\nこの加水配合で最高においしいもちもち食感を生み出すために、本当に真剣に神経を集中して作っています。気温や湿度、季節によって麺の形状にすること自体が困難なほどです。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン 太麺 つけ麺 もっちり太麺 合計3人前 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n《三沢製麺》もっちり太麺〈3人前〉×1セット\\n《三沢製麺》つけ麺スープ〈3人前〉×1セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n3分～4分（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】平打ち麺〈3人前〉×3セット 〈塩ラーメンスープ〉×3セット
●美しい平打ち麺で最高クオリティを感じる\\n最高品質の厳選素材が口の中いっぱいに広がる、三沢製麺の自信作の美しいストレート平打ち麺です。平らな麺の断面の舌触り、しっかりとした歯ごたえ、そしてもちもち感とコシを存分に楽しむことができます。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン 塩 合計9人前 平打ち麺 タンメン スープ付き 厳選素材 保存料不使用 本格 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\nご自宅で本格タンメンを♪\\n《三沢製麺》平打ち麺〈3人前〉×3セット\\n《三沢製麺》塩ラーメンスープ〈3人前〉×3セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n1分30秒（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
【三沢製麺】平打ち麺〈3人前〉／ 〈塩ラーメンスープ〉×1セット
●美しい平打ち麺で最高クオリティを感じる\\n最高品質の厳選素材が口の中いっぱいに広がる、三沢製麺の自信作の美しいストレート平打ち麺です。平らな麺の断面の舌触り、しっかりとした歯ごたえ、そしてもちもち感とコシを存分に楽しむことができます。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n【関連キーワード】\\n麺 ラーメン 平打ち麺 塩 タンメン 合計3人前 スープ付き 厳選素材 保存料不使用 製麺直売所の味 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\nご自宅で本格タンメンを♪\\n《三沢製麺》平打ち麺〈3人前〉×1セット\\n《三沢製麺》塩ラーメンスープ〈3人前〉×1セット\\n【原材料】\\n小麦粉、小麦たん白、卵白、かんすい、馬鈴薯でん粉、天然着色料（ビタミンB2）、塩\\n【茹で時間の目安】\\n1分30秒（※できましたら一食ずつ茹でてください。）
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,卵,小麦,大豆
かくし甲斐路 夏のほうとう4人前（2人前×2）
・ 冷しほうとうは「食品添加物」、「食塩」、「アルコール」不使用で常温で長期保存できる画期的な生麺です。小麦粉と水のみで練り上げました。\\n・ 原料にもこだわり、小麦粉は国内産小麦粉、打ち粉の澱粉は北海道産馬鈴薯を使用しています。（近年は多くのメーカーが打ち粉に添加物扱いの「加工澱粉」を使用しています。）\\n・ 添加物が気になる方、塩分を少しでも減らしたいという方にも安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n【関連キーワード】\\n ほうとう おざら 山梨 麺 みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 かくし甲斐路 国産 4人前 2人前×2 夏にオススメ\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容】\\n・生麺200g（2人前）×2袋\\n・つゆ70g×2袋\\n\\n【原材料】\\n麺：小麦粉（国内製造）、澱粉\\nつゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖混合異性化液糖、米発酵調味料、かつお節エキス、食塩、かつお節（粉砕）、混合ぶし（粉砕）、みりん/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦、さば、大豆含む）
申込：夏期限定 2024年8月15日まで
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦・さば・大豆アレルギーの症状をお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意ください。,小麦,さば,大豆
かくし甲斐路生ほうとう15人前（3人前×5）
甲斐山梨で古くから愛されている郷土料理ほうとう。\\n肉類や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。\\n食べごたえがあって栄養満点、心も体も温まるふるさとの味です。\\n麺、味噌ともに保存料を一切使用しておりません。麺は国産小麦粉100％、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：有川商事 株式会社\\n\\n【関連キーワード】 ほうとう 山梨 麺 生ほうとう みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 15人前 3人前×5\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：・生ほうとう300g（3人前）×5袋\\n・みそ100g×各5袋\\n※化粧箱入り
申込：通年
配送： 決済から15日前後で発送（GW・年末年始を除く）
アレルギー表示：小麦アレルギーの症状をお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意ください。,小麦,大豆
かくし甲斐路生ほうとう4人前（2人前×2）
甲斐山梨で古くから愛されている郷土料理ほうとう。\\n肉類や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。\\n食べごたえがあって栄養満点、心も体も温まるふるさとの味です。\\n麺、味噌ともに保存料を一切使用しておりません。\\n麺は国産小麦粉100％、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：有川商事 株式会社\\n\\n【関連キーワード】 ほうとう 山梨 生ほうとう みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 国産 4人前 2人前×２\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：・生ほうとう200g（2人前）×2袋\\n・みそ70g×各2袋\\n※化粧箱入り
申込：通年
配送： 決済から15日前後で発送（GW・年末年始を除く）
アレルギー表示：小麦アレルギーの症状をお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意ください。,小麦,大豆
かくし甲斐路生ほうとう6人前（2人前×3）
甲斐山梨で古くから愛されている郷土料理ほうとう。\\n肉類や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。\\n食べごたえがあって栄養満点、心も体も温まるふるさとの味です。\\n麺、味噌ともに保存料を一切使用しておりません。\\n麺は国産小麦粉100％、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n【関連キーワード】 ほうとう 山梨 麺 みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 国産 6人前 2人前×3\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：・生ほうとう200g（2人前）×3袋\\n・みそ70g×各3袋\\n 化粧箱入り
配送： 決済から15日前後で発送（GW・年末年始を除く）
アレルギー表示：小麦,大豆
かくし甲斐路生ほうとう6人前（3人前×2）味噌なし
【この商品は麺のみです。味噌は付いておりません。】\\n山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』。\\nお肉や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。\\n食べ応えがあって栄養満点!!心も体も温まるふるさとの味です。\\n「かくし甲斐路めん」の生麺は添加物、食塩を一切使用せず、しかも、常温で長期保存が可能。\\n一般のうどんと違い、ほうとうは茹で水を捨てずにそのまま煮込んで食べる料理なので、無添加、無塩は特にこだわりたいところ。\\n麺は国産小麦粉100％、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。\\n通常の生麺では2～3日程度しか日持ちしないことから、保存のため保存料、アルコール処理を施すのが一般的。\\nしかし、当社の「かくし甲斐路めん」は独自技術により、生麺の風味を損なうことなく長期保存を可能としました。\\nこれにより、本格的なほうとうがいつでも味わえます。\\n\\n【関連ワード】 ほうとう 山梨 麺 味噌無し 常温 無添加 長期 保存 郷土料理 国産 郷土料理 6人前 合計600g 3人前×2\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n・合計600g 生ほうとう300g（3人前）×2\\n【原材料】\\n・小麦粉（国内製造）、でん粉\\n【賞味期限】\\n・製造日より50日
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦
かくし甲斐路生ほうとう8人前（4人前×2）
山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』。\\nお肉や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。\\n食べ応えがあって栄養満点!!心も体も温まるふるさとの味です。\\n「かくし甲斐路めん」の生麺は添加物、食塩を一切使用せず、しかも、常温で長期保存が可能。\\n一般のうどんと違い、ほうとうは茹で水を捨てずにそのまま煮込んで食べる料理なので、無添加、無塩は特にこだわりたいところ。\\n麺は国産小麦粉100％、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。\\n通常の生麺では2～3日程度しか日持ちしないことから、保存のため保存料、アルコール処理を施すのが一般的。\\nしかし、当社の「かくし甲斐路めん」は独自技術により、生麺の風味を損なうことなく長期保存を可能としました。\\nこれにより、本格的なほうとうがいつでも味わえます。\\n\\n【関連ワード】 ほうとう 山梨 麺 みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 国産 4人前×2\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n・合計1,060g（生ほうとう400g（4人前）・味噌130g）×各2\\n【原材料】\\n・麺：小麦粉（国内製造）、でん粉\\n味噌：米みそ（国内製造)(大豆､米､食塩)、麦みそ（大麦､大豆､食塩）\\n【賞味期限】\\n・製造日より50日
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,大豆
かくし甲斐路生ほうとう（3種の野菜、豚肉、無添加味噌、顆粒だし付）
山梨で古くから愛されている郷土料理『ほうとう』。お肉や季節の野菜をたっぷり入れて特製味噌で煮込みます。食べ応えがあって栄養満点!!心も体も温まるふるさとの味です。\\n「かくし甲斐路めん」の生麺は添加物、食塩を一切使用せず、しかも、常温で長期保存が可能。一般のうどんと違い、ほうとうは茹で水を捨てずにそのまま煮込んで食べる料理なので、無添加、無塩は特にこだわりたいところ。麺は国産小麦粉100％、食塩も不使用ですので、塩分が気になる方にもやさしい一品です。通常の生麺では2～3日程度しか日持ちしないことから、保存のため保存料、アルコール処理を施すのが一般的。しかし、当社の「かくし甲斐路めん」は独自技術により、生麺の風味を損なうことなく長期保存を可能としました。これにより、本格的なほうとうがいつでも味わえます。本品は具材付きですので、野菜の下準備なしで、家庭でも手軽に本格ほうとうが召し上がれます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：有川商事 株式会社\\n\\n【関連キーワード】 ほうとう 山梨 麺 みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 国産 【3種の野菜 豚肉 無添加味噌 顆粒だし付】 4人前 2人前×2\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容】\\n・合計892g（生ほうとう200g（2人前）・具材170g、味噌70g・だし6g×各2）\\n\\n【原材料】\\n・麺：小麦粉（国内製造）、澱粉\\n・具材：かぼちゃ、大根、豚肉、人参\\n・みそ：米みそ（国内製造)(大豆､米､食塩)、麦みそ（大麦､大豆､食塩）\\n・だし：食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末）／調味料（アミノ酸等）
申込：通年
配送： 決済から15日前後で発送（GW・年末年始を除く）
アレルギー表示：小麦アレルギーの症状をお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意ください。,小麦,豚肉,大豆
さんぷくのつけそば＜1食＞
中華レストランさんぷくは、甲府市にて昭和36年に創業し、60年間に渡り多くの皆様にご愛顧頂いております。「つけそば」は、昭和40年前半に創業者安藤喜久道が、もりそばの様な食べやすい中華麺を求め、5年間の歳月を費やし、試行錯誤の結果作り上げた当店自慢の逸品です。拘り抜いたスープは、鶏と豚ガラをベースに自家製醤油だれと酸味を効かせた透明感のあるさっぱり仕立て。たっぷりのお湯で茹で上げたオリジナルの太麺は、流水で冷やして頂くと、ぎゅっと締まって、腰のあるもちもち麺に仕上がります。添付されている具材も、素材の手切りに始まり手間暇かけて仕上げています。麺の茹で汁は、麺を召し上がった後、温めてスープ割りとしてお召し上がり下さい。通常のお食事としてはもちろん、晩酌後の締めにも最高の一品です。お好みで酢を加えたり、ネギ、味玉、ニンニク等をトッピングしてお楽しみ下さい。\\n\\n【関連キーワード】\\nつけ麺 つけそば ラーメン 簡単 1食\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容量】\\n・1食\\n≪1食分量≫ つけそばセット：麺(240g)、スープ(150g)、具（鶏ﾁｬｰｼｭｰ、メンマ）(30g)、唐辛子、海苔\\n【原材料】\\n・中華麺（国内製造）\\n（小麦粉、食塩、卵白/加工デンプン、かんすい、酒精、クチナシ色素）\\n・スープ\\n（醤油、醸造酢、豚ガラ、鶏ガラ、鶏油/調味料（アミノ酸等））、具（メンマ、鶏肉、醤油、砂糖、ラード）、海苔、唐辛子\\n・栄養成分表示 1包装当り（推定値）\\nエネルギー805kcal、たんぱく質26.4g、脂質16.2g、炭水化物128.7g、食塩相当量6.4g\\n\\n
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：卵,小麦,豚肉,鶏肉,大豆
さんぷくのつけそば＜3食＞
中華レストランさんぷくは、甲府市にて昭和36年に創業し、60年間に渡り多くの皆様にご愛顧頂いております。「つけそば」は、昭和40年前半に創業者安藤喜久道が、もりそばの様な食べやすい中華麺を求め、5年間の歳月を費やし、試行錯誤の結果作り上げた当店自慢の逸品です。拘り抜いたスープは、鶏と豚ガラをベースに自家製醤油だれと酸味を効かせた透明感のあるさっぱり仕立て。たっぷりのお湯で茹で上げたオリジナルの太麺は、流水で冷やして頂くと、ぎゅっと締まって、腰のあるもちもち麺に仕上がります。添付されている具材も、素材の手切りに始まり手間暇かけて仕上げています。麺の茹で汁は、麺を召し上がった後、温めてスープ割りとしてお召し上がり下さい。通常のお食事としてはもちろん、晩酌後の締めにも最高の一品です。お好みで酢を加えたり、ネギ、味玉、ニンニク等をトッピングしてお楽しみ下さい。\\n\\n【関連キーワード】\\nつけ麺 つけそば ラーメン 簡単 3食\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容量】\\n・3食\\n≪1食分量≫ つけそばセット：麺(240g)、スープ(150g)、具（鶏ﾁｬｰｼｭｰ、メンマ）(30g)、唐辛子、海苔\\n【原材料】\\n・中華麺（国内製造）\\n（小麦粉、食塩、卵白/加工デンプン、かんすい、酒精、クチナシ色素）\\n・スープ\\n（醤油、醸造酢、豚ガラ、鶏ガラ、鶏油/調味料（アミノ酸等））、具（メンマ、鶏肉、醤油、砂糖、ラード）、海苔、唐辛子\\n・栄養成分表示 1包装当り（推定値）\\nエネルギー805kcal、たんぱく質26.4g、脂質16.2g、炭水化物128.7g、食塩相当量6.4g
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：卵,小麦,豚肉,鶏肉,大豆
さんぷくのつけそば＜5食＞
中華レストランさんぷくは、甲府市にて昭和36年に創業し、60年間に渡り多くの皆様にご愛顧頂いております。「つけそば」は、昭和40年前半に創業者安藤喜久道が、もりそばの様な食べやすい中華麺を求め、5年間の歳月を費やし、試行錯誤の結果作り上げた当店自慢の逸品です。拘り抜いたスープは、鶏と豚ガラをベースに自家製醤油だれと酸味を効かせた透明感のあるさっぱり仕立て。たっぷりのお湯で茹で上げたオリジナルの太麺は、流水で冷やして頂くと、ぎゅっと締まって、腰のあるもちもち麺に仕上がります。添付されている具材も、素材の手切りに始まり手間暇かけて仕上げています。麺の茹で汁は、麺を召し上がった後、温めてスープ割りとしてお召し上がり下さい。通常のお食事としてはもちろん、晩酌後の締めにも最高の一品です。お好みで酢を加えたり、ネギ、味玉、ニンニク等をトッピングしてお楽しみ下さい。\\n\\n【関連キーワード】\\nつけ麺 つけそば ラーメン 簡単 5食\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容量】\\n・5食\\n≪1食分量≫ つけそばセット：麺(240g)、スープ(150g)、具（鶏ﾁｬｰｼｭｰ、メンマ）(30g)、唐辛子、海苔\\n【原材料】\\n・中華麺（国内製造）\\n（小麦粉、食塩、卵白/加工デンプン、かんすい、酒精、クチナシ色素）\\n・スープ\\n（醤油、醸造酢、豚ガラ、鶏ガラ、鶏油/調味料（アミノ酸等））、具（メンマ、鶏肉、醤油、砂糖、ラード）、海苔、唐辛子\\n・栄養成分表示 1包装当り（推定値）\\nエネルギー805kcal、たんぱく質26.4g、脂質16.2g、炭水化物128.7g、食塩相当量6.4g
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：卵,小麦,豚肉,鶏肉,大豆
三沢製麺の特製ほうとう〈2人前〉×3セット
高加水率の特別なほうとう\\n\\n●三沢の技術が詰まった特別なほうとう\\nもちもち食感のほうとうです。ほうとうは山梨の郷土料理の麺類で、とても人気に高い商品です。\\n三沢製麺のほうとうの人気が高いのは、煮込んでもふやけたり型崩れしないことが理由の一つです。\\n独自のミキシングと非常に高い加水率の維持により、当日だけでなく翌日煮込んでも型崩れしません。加水率が高いからこそ、煮込んでもふやけて崩れたりしないのです。高加水率で麺として維持するのはとても高い技術を必要とします。\\n\\nもちもち食感とコシがあり、舌触りはつるつる食感、見た目にもつやつや、実現したほうとうです。\\nもっちりうどん、ほうとう、プレミアム細うどん、つるつるもちもちおざら、すべて原料は同じです。\\nこれらうどんの種類はすべて小麦粉と塩でできているのですが、小麦粉はオーストラリア産小麦から製粉された最高品質のうどん専用の中力粉と、塩は高知県室戸沖の海洋深層水からとった塩です。\\n小麦粉は製粉会社で製粉した本当に高嶺の花としての最高級の中力粉で、一般的には価格が高いためあまり使われていないものです。\\n\\n逆に言えば、うどんの原料は小麦と塩だけであるため、小麦粉の品質がうどんの品質、美味しさに直結します。\\n\\n三沢製麺ではコシを出すために塩を使っているのではありません。小麦粉のグルテンでもっちりしたコシ形成する製麺方法で製麺しており、ほんの少量の塩を使います。しかもその塩の役割は、「うまみ」を出すためです。だから高血圧の方にも安心して三沢製麺のうどんはお勧めできます。\\n\\n●きれいな色で、味が良く、コシがある小麦粉を使用\\nタンパク質で特に重要なのが、グルテンを構成するグルテニンとグリアジンで、この構成比率を私たちはしっかりと理解したうえで、最高の食感、歯ごたえを目指しています。三沢製麺の特徴であるもっちり食感を実現させることと、強いコシを実現することを両立させるのは技術が必要です。\\n\\n【関連キーワード】\\nほうとう 山梨 郷土料理 2人前 ×3セット 保存料不使用 三沢製麺 特製ほうとう 麺 冷蔵\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n三沢製麺の特製ほうとう〈2人前〉×3セット\\n【原材料】\\n小麦粉、馬鈴薯でん粉、塩\\n【茹で時間の目安】\\n12分
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：※蕎麦及び卵を使った共通の設備で製造しております。,小麦
乾麺ほうとう6人前（2人前×3）
【乾麺ほうとう】\\n本品は食塩を使用しております。乾麺なので日持ちは1年と長期保存可能です。\\n72時間かけて、徹底した温度、湿度管理を行い、丁寧に乾燥させています。\\n麺の伸びが少ないのが特徴です。\\nほうとう以外に、パスタ風、煮込みうどん、ざるうどん、焼うどんとしてもお使いいただけます。特に「鍋の締め」におすすめです。\\n\\n【関連ワード】 ほうとう 山梨 麺 みそ味 常温 無添加 長期 保存 郷土料理 国産 郷土料理 合計540g 2人前×3 長期保存\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量：【内容】\\n合計540g 乾麺ほうとう180g（2人前）×3\\n【原材料】\\n・小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉\\n【賞味期限】\\n・製造日より1年
申込：通年
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦
山梨県甲府市の特産品バラエティー4点セット K04082-B
・ドライ スパークリング（白）：サドヤのブレンド技術を生かし、チリ産のソーヴィニヨン・ブラン種と山梨県産の甲州種をブレンド。柑橘系の爽やかな香りとすっきり溌剌とした泡立ちの辛口スパークリングワインです。\\n・美味ぶどう液：ぶどう果汁100％、濃厚な味わいのぶどうジュースです。そのままでも、焼酎などスピリッツの割り材としてもお勧めです。\\n・あわび姿煮：甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。江戸時代、伊豆沖でとれた新鮮なあわびを甲州に送るため醤油で加工し、樽詰にして運んだのが初めといわれています。そのままスライスして食べるだけでまさに逸品！また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫しても楽しめます。煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用するのもお勧めです。\\n・ほうとう：いわずと知れた山梨の郷土料理。のど越しの良いモチモチの麺は、季節の野菜やお肉と一緒に煮込んでお召し上がりください。昭和から代々受け継がれてきた専門店の味を、ぜひ一度お試しください。\\n\\n【関連ワード】\\n ワイン 山梨 甲州 スパークリング ぶどう ジュース バラエティー セット お酒 ほうとう 麺 味噌 あわび 煮貝 ギフト 贈り物 お取り寄せ プレゼント 720ml 4種 郷土料理 名物 濃厚 送料無料\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
申込：通年
配送：決済から20日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
田舎煮込みほうとう 5袋セット
山梨の郷土料理。小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んで召し上がってください。\\n\\n事業者：一般財団法人 山梨県地場産業センター かいてらす\\n\\n【関連ワード】\\nほうとう 山梨 麺 味噌 保存料不使用 生ほうとう 甲州名物 郷土料理 生麺 みそ味 160×5袋 5人前 800g 味噌付き 非常食 常備食\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：ほうとう生麺：160g×5袋 800g\\n味噌：25g×5袋 125g
申込：通年
アレルギー表示：本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品も製造しています。,小麦,大豆
田舎煮込みほうとうと郷土料理みみほうとうセット（各三人前）
山梨の郷土料理セット\\nおうとうは、小麦粉を練りざっくりと切った麺です。みみほうとうは、小麦粉を練ってひと口大にしたものです。「みみ」は農機具の「箕」の形に似ていることからそう呼ばれていて、福をすくうと言われ、とても縁起の良い食べ物と言われています。野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んで召し上がってください。\\n\\n製造元：志村製麺\\n\\n【関連ワード】 ほうとう 山梨 麺 みそ味 みみほうとう 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 国産 150g×3 100g 3人前 非常食 常備食\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】\\n・田舎煮込みほうとう：麺：150ｇ×3 \\n・味噌：25ｇ×3\\n・郷土料理みみほうとう：100ｇ 約三人前\\n【原材料】\\n麺：小麦粉（国内製造）、加工デンプン、酒精\\nみそ：大豆、米、食塩、米醸造調味料、醤油、砂糖、コンブエキスパウダー、鰹節粉末、蛋白加水分解物、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）\\n【注意事項】\\n直射日光を避け、常温で保存して下さい。\\n【アレルギー表記】\\n本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品も製造しています。\\n
アレルギー表示：同一工場でそばを含む製品を製造しています。,小麦,大豆
田舎煮込みほうとう（三人前）
山梨の郷土料理。小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んで召し上がってください。\\n\\n製造元：志村製麺\\n\\n【関連ワード】 ほうとう 山梨 麺 みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 国産 150g×3 3人前 味噌付き 非常食 常備食\\n\\n※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。\\n
容量：【内容量】\\n田舎煮込みほうとう（３人前）\\n麺：150ｇ×3\\n味噌：25ｇ×3\\n【原材料】\\n麺：小麦粉（国内製造）、加工デンプン、酒精\\nみそ：大豆、米、食塩、米醸造調味料、醤油、砂糖、コンブエキスパウダー、鰹節粉末、蛋白加水分解物、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）\\n【注意事項】\\n直射日光を避け、常温で保存して下さい。\\n【アレルギー表記】\\n本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品も製造しています。\\n
配送：決済から15日前後で発送（休業日を除く）
アレルギー表示：同一工場でそばを含む製品を製造しています。,小麦,大豆
甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。
