山梨県 都留市 (やまなしけん   つるし)

都留の富士山はちみつ170gおまかせ1本

山梨県都留市で採れた無添加・非加熱の100%純粋ハチミツです。 大自然の中ミツバチ達が元気に集めたハチミツを搾ったハチミツ170gを 下記の中からおまかせで1本発送致します 今年は4種類のはちみつを用意できました、それぞれの味の特徴を説明します 菜の花  風味がとても豊かで花の香が一番強いはちみつです アカシア  癖が無くあっさりフルーティー ミズキ・ケンポナシ  黒糖を少し感じた後アカシアとは違うフルーティーな味  梅雨に間の雨の少ない年にしか採れないレアハチミツです。  次は何年先も採れないかもしれないです。 くり  山栗の花から採れたはちみつです  和栗の渋皮の味がしますが、その後モンブランを食べた感じがします  梅雨に間の雨の少ない年にしか採れないレアハチミツです。  次は何年先も採れないかもしれないです。 産地:都留市 ■事業者情報 事業者名:みのる養蜂園 連絡先:070-8582-8383 営業時間:10:00~17:00 定休日:火曜日・祝日 生産者様の声 工場生産ではなく、生産者一人でミツバチのお世話や、瓶詰めも一本一本手作業でしています。 本物の自家製・純粋はちみつを是非ご賞味下さい ■注意事項/その他 ・一歳未満の乳児には与えないで下さい。 ・白く結晶化する事がありますが品質には問題ありません。 ・容器ごとお湯に浸けて温めてください。 ・直射日光を避け、常温保存してください。 ※旧商品名:都留のはちみつ

6,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
170g 1本

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季節の花の香りを閉じ込めた、ほんとうの純粋はちみつ

はちみつが本来持っている風味や
栄養を損なわずに、お客さんに届けたい。
そんな思いから、「みのる養蜂園」では
何も手を加えない完全純粋はちみつにこだわっています。

こだわりは、何も手を加えないこと

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「みのる養蜂園」は、
完全純粋はちみつにこだわっています。

はちみつは全て
非加熱、無添加。

巣箱からはちみつを取り出したあとには
ざるとネットで漉すだけで
ほかには、何も手を加えません。

はちみつにとっては
それが一番美味しい状態だからです。

純粋はちみつが貴重な理由

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一番美味しい状態と言えど、
完全無加工の純粋はちみつは、近くの小売店を探しても
なかなか見つかりません。

市場には、シロップを入れたり、
加熱して水分を飛ばしたりして、
糖度を調整したものが多く出回っているからです。

はちみつは、糖度が78度以上ないと
発酵する可能性があると言われています。

しかし、巣箱のなかで、
十分な糖度になるのを待っていると、
生産量が落ちてしまいます。

価格を安く抑えるためには、
どうしても加工が必要になってきてしまうのです。

非加熱だからビタミンが生きている

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みのる養蜂園では
季節の花から生まれた
3種類のはちみつを取り扱っています。

菜の花のはちみつは、
一口含んだ瞬間、広がる花の香りと、
まろやかな甘みを楽しめます。

アカシアのはちみつはフルーティでさっぱりした味わい。

ケンポナシとクリとミズキのはちみつは、
こっくりした深みのある甘みが楽しめます。

また、加熱すると死んでしまうビタミン類も
生きたまま瓶詰めされているので
栄養も豊富です。

無加工にこだわるのは、
はちみつ本来の味わいを大切にしているからこそだったのです。

無加工にこだわるのは、
はちみつ本来の味わいを大切にしているからこそだったのです。

内と外から健康を考えて

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みのる養蜂園のオーナー、荒井実(あらいみのる)さんは、
アメリカ発祥のカイロプラクティックの資格を持ち、
日中はカイロプラクターとして働いています。

養蜂家をはじめたのも、カイロプラクティックがきっかけでした。

日々、お客さんの健康を考えているうちに、
体のなかから健康に働きかける方法はないかと考えるようになり、
はちみつにたどり着いたと言います。

お客さんの健康を第一に考える気持ちが、
本当に美味しいはちみつを作る、原動力だったのです

みのる養蜂園HP

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