旬野菜で作るうめちゃんの自然派キムチ おまかせ2種 キムチ 漬物 手作り 自然派 旬野菜 農薬未使用野菜 韓国料理 ご飯のお供 プレゼント 贈答 贈り物 送料無料 山梨県 上野原市
◆旬野菜でつくるうめちゃんの自然派キムチ◆ 《3つの理念》 1. 素材の旨味を活かした無添加キムチ 市販のキムチの殆どにアミノ酸、保存料等化学調味料が使われています。うめちゃんの自然派キムチは、化学調味料を一切使用せず、素材本来の旨味を引き出すレシピを追求しています。多くのお客様から「一度このキムチを食べたら、市販のキムチはもう食べられない」と評価されるほどの本物の味わいを実現しています。 2. 農薬未使用の地元野菜へのこだわり 地元の農薬を使わないで野菜を作っている農家さんと連携し、旬の野菜だけを使ってその野菜の旨みを最大限に引き出すキムチ作りを実践しています。他の無添加キムチと違う所は、地元の農家さんの農薬未使用野菜を使う事にこだわっています。(必須の副菜、ニラ、人参等旬でない時期は通常仕入の時期があります。ご理解の程宜しくお願い致します) 3. 食の循環を生み出す持続可能性 農家さんの売り物にならないキズモノ野菜、規格外の大きさの野菜を、美味しいキムチに変えることで、食品ロスを削減し農家、作り手、食べる人の思いがつながる持続可能な循環を目指しています。 季節の旬を届けるキムチのバリエーション うめちゃんの自然派キムチは、旬を追いかけるキムチ季節によって種類が変わります。 ・春:菜花、キャベツ、サラダケール、カブ、茎レタス、チンゲンサイ ・夏:ネギニラトマト、エゴマ、キュウリ、ズッキーニ、ビーツ ・秋:視覚マメ、長葱、小松菜、生姜 ・冬:白菜、カブ、菊芋など 【注意事項】 ・化学調味料を使用しておりませんので、お召し上がりの際には、食べる分だけ取り分けるなど、雑菌が入らないようにご注意ください。 ・季節ごとに野菜の種類を変更していますので、画像はイメージです。 ・キムチは季節ごとに手作りの店主がおすすめする2種類をお届けいたします。発送タイミングによって内容が変わりますのでご注意ください。 ・商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受けすることができませんので予めご了承ください。 ※商品の品質、梱包には万全の注意を払っておりますが万が一不良品がございましたら、到着日から1週間以内にご連絡ください。その場合は、送料はこちらの負担で良品と交換いたします。
- 容量
- 【内容】 キムチ おまかせ2種 (1種あたり200g~250g) ※季節によって野菜が変わるため重さが異なります。 【アレルギー表示】 えび、りんご 【保存方法】 ・直射日光を避け、冷暗所に保存 ・開封後は冷蔵庫に保存 【アンニャモンニャ】 上野原市にある無化学調味料の韓国レストランから、山梨県上野原市の韓国料理店「アンニャモンニャ」は、上野原インターから降りてすぐの場所にある、無化学調味料の韓国料理店です。お店は庭園のある隠れ家的な落ち着きのある昭和レトロな雰囲気のお店です。お庭には、全国で2番目に大きいという樹齢約100年の「なんじゃもんじゃ」の木が、大きく佇み、見守ってくれています。「なんじゃもんじゃ」とは、怪木の総称でなんの木じゃ?と言われたところから、ついたと言われています。その「なんじゃもんじゃ」の江戸時代の別名「あんにゃもんにゃ」から、店名の「アンニャモンニャ」と名付けられました。アンニャモンニャのなんじゃもんじゃの木(ヒトツバタゴ)は、モクケイ科で5月には真っ白な花を一面に咲かせ、上野原の名物にもなっていて、その姿は圧巻な美しさです。街の方に愛される、この「なんじゃもんじゃ」の木の様になりたいという思いが込められています。
~山梨県上野原市にある無化学調味料の韓国レストランから~







【アンニャモンニャ】
上野原市にある無化学調味料の韓国レストランから、山梨県上野原市の韓国料理店「アンニャモンニャ」は、上野原インターから降りてすぐの場所にある、無化学調味料の韓国料理店です。お店は庭園のある隠れ家的な落ち着きのある昭和レトロな雰囲気のお店です。お庭には、全国で2番目に大きいという樹齢約100年の「なんじゃもんじゃ」の木が、大きく佇み、見守ってくれています。「なんじゃもんじゃ」とは、怪木の総称でなんの木じゃ?と言われたところから、ついたと言われています。その「なんじゃもんじゃ」の江戸時代の別名「あんにゃもんにゃ」から、店名の「アンニャモンニャ」と名付けられました。アンニャモンニャのなんじゃもんじゃの木(ヒトツバタゴ)は、モクケイ科で5月には真っ白な花を一面に咲かせ、上野原の名物にもなっていて、その姿は圧巻な美しさです。街の方に愛される、この「なんじゃもんじゃ」の木の様になりたいという思いが込められています。
【店主 うめちゃん】
東京でスタイリストとして24年間、テレビ・雑誌の業界でお仕事をさせていただいてました。そんな中、母親の介護をすることとなり、東京よりも自然な環境で穏やかに介護ができればと思い、東京から1時間弱の上野原に13年前に移住してきました。上野原で母の自宅介護をしながら多様な仕事を経験し、ホスピタリティや料理のオペレーション、地域のニーズや特性を学んでいきました。在日コリアン3世としてのアイデンティティを活かし、小さな地元の手作り市でチヂミから始まり、韓国海苔巻き、やがてキムチ作りへと発展させてきました。やるなら極めたい!という思いで挑み、「今まで食べた中で一番美味しい」という、お言葉をいただく様になりました。母が、2020年に他界し少しずつ自分の時間を取り戻し、天国の母に「お店やるから見守っていてね、頑張るよ」と話しました。母は、母子家庭で私を育てるためにお店を2店舗経営する程に、尊敬する凄い人でした!2023年5月に「アンニャモンニャ」をオープンし、店名の由来となった樹齢約100年の「なんじゃもんじゃの木」が象徴するように、地域に根ざしたお店を目指しています。
【注意事項】
◆配送について
・入金確認後、準備が出来次第、順次発送。(GW・年末年始を除く)
※月2回の出荷なため、最短3日程度で発送、最長2週間程度お時間をいただく可能性がございます。
・配達指定日は承れません。
・沖縄および離島への配送は承っておりません。(沖縄・離島不可)
◆商品について
・化学調味料を使用しておりませんので、お召し上がりの際には、食べる分だけ取り分けるなど、雑菌が入らないようにご注意ください。
・季節ごとに野菜の種類を変更していますので、画像はイメージです。
・キムチは季節ごとに手作りの店主がおすすめする2種類をお届けいたします。発送タイミングによって内容が変わりますのでご注意ください。
・商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受けすることができませんので予めご了承ください。
※商品の品質、梱包には万全の注意を払っておりますが万が一不良品がございましたら、到着日から1週間以内にご連絡ください。その場合は、送料はこちらの負担で良品と交換いたします。
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【12/26~12/27発送】\数量限定/ 西原の雑穀もち3種セット(きび、あわ...
◆◆先行予約◆◆\\n※発送につきましては、12月26日・27日限定となります。\\n\\n西原産の在来種の雑穀「きび」「あわ」「たかきび」の丸餅、3種類をセットにしました。\\nほんのり黄色いきび餅。\\n鉄分豊富で女性のための雑穀と言われているあわ餅。\\nプチプチの食感でお赤飯色のたかきび餅。\\nこんがり焼いても良し、おつゆに入れても良し、おやつに揚げても良し、3種の雑穀それぞれの味わいをお楽しみ下さい。\\n\\n【注意事項】\\n※オンライン決済(クレジットカード)のみでのお申込みとなります。\\n※沖縄・離島への配送は不可とさせていただきます。\\n※2024年12月26日・27日発送限定。\\n※総重量は個体の大きさにより変動致します。\\n※長期ご不在日等のご対応は出来かねております。\\n※お届け日の指定はできません。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n※画像はイメージです。
容量:【内容量】\\n・1セット(「きびもち」×2枚 「あわもち」×2枚 「たかきび」×2枚)×5セット\\n\\n【原材料】\\n・きび・あわ・たかきび\\n\\n【賞味期限】\\n・製造日より1週間\\n\\n
申込:2024年12月23日まで ※オンライン決済(クレジットカード)のみでのお申込みとなります。
配送:※【2024年12月26日・27日】発送限定。 ※長期ご不在日等のご対応は出来かねております。 ※お届け日の指定はできません。
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びりゅう館手作りジャムのセットです。果実に加えたのは砂糖\\n(またはグラニュー糖)だけ。果実たっぷり! 添加物なし。\\n甘さ控えめの美味しさです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※画像は柚子ジャムとなっておりますが、実際は柚子マーマレードとなります。\\n※直射日光を避け、冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫に保存して下さい。\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n【ふるさと納税】 無添加 ジャム 梅 ルバーブ ゆず セット フルーツ 手作り びりゅう館 手作りジャム6本セット プレゼント 贈り物 贈答 ギフト 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市
容量:【内容量】\\n・梅ジャム150g×2本\\n・柚子マーマレード150g×2本\\n・ルバーブジャム150g×2本\\n\\n【原材料】\\n・梅ジャム…梅、砂糖\\n・柚子マーマレード…ゆず、砂糖\\n・ルバーブジャム…ルバーブ、砂糖\\n\\n【賞味期限】\\n・1年\\n\\n【保存方法】\\n・直射日光を避け、冷暗所にて保存。開封後は冷蔵庫へ。\\n
申込:通年
配送:入金確認後、20日前後で発送予定 (GW・年末年始は除く)
【山梨県産】 無添加 手作りジャム2種セット《柚子150g×3本 ルバーブ150...
🍊びりゅう館手作りジャム2種類のセットです🥬\\n\\n果実に加えたのは砂糖\\n(またはグラニュー糖)だけ。果実たっぷり! 添加物なし。\\n甘さ控えめの美味しさです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※画像は柚子ジャムとなっておりますが、実際は柚子マーマレードとなります。\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n 無添加 ジャム ルバーブ ゆず セット フルーツ 手作り びりゅう館 手作りジャム6本セット プレゼント 贈り物 贈答 ギフト 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市
容量:【産地】\\n上野原市\\n\\n【内容量】\\n・柚子マーマレード150g×3本\\n・ルバーブジャム150g×3本\\n\\n【原材料】\\n・柚子マーマレード…ゆず、砂糖\\n・ルバーブジャム…ルバーブ、砂糖\\n\\n【賞味期限】\\n・1年\\n\\n【保存方法】\\n・直射日光を避け、冷暗所にて保存。開封後は冷蔵庫へ。\\n
申込:通年
配送:入金確認後、20日前後で発送予定 (GW・年末年始は除く)
【山梨県産】ご飯に合う 生姜味噌セット(130g×6本セット)味噌 生姜 セッ...
たっぷりの刻み生姜(国産)とお味噌を合わせました。炒め物、田楽、じゃがいもやご飯にも合います♪生姜の効いた甘味噌は調味料としても便利にお使いいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※直射日光を避け、冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫に保存して下さい。\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n 味噌 生姜 セット 生姜味噌 甘味噌 ご飯のお供 6本セット ギフト プレゼント 贈答 贈り物 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市\\n\\n\\n
容量:【内容】\\n・生姜味噌(130g):6本\\n\\n【原材料】\\n・味噌、砂糖、生姜、菜種油\\n\\n【賞味期限】\\n・6か月\\n\\n【保存方法】\\n・直射日光を避け、冷暗所に保存\\n・開封後は冷蔵庫に保存
申込:通年
配送:入金確認後、20日前後で発送予定 (GW・年末年始を除く)
アレルギー表示:大豆
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新鮮なネギをたっぷり使ったラー油。生姜、唐辛子もピリッと!効いています。冷奴、なべ物の薬味のほか、卵かけごはんにもおススメです!!\\n\\n※画像はイメージです。\\n※直射日光を避け、冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 \\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n ラー油 唐辛子 ネギ ごはん セット ラー油でごはん ご飯のお供 6本セット 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市
容量:【内容量】\\n・ラー油でごはん(110g): 6本\\n\\n【原材料】\\n・ごま油、菜種油、ザーサイ、ねぎ、フライドガーリック、フライドオニオン、七味唐辛子、生姜、醤油、砂糖、塩\\n\\n【賞味期限】\\n・1年\\n\\n【保存方法】\\n・直射日光を避け、冷暗所に保存\\n・開封後は冷蔵庫に保存
申込:通年
配送:入金確認後20日前後でお届けします。 (GW・年末年始を除く)
アレルギー表示:ごま
【山梨県産】さいはら雑穀5種セット(150g×5パック)
「もちきび」「もちあわ」「ほもろこし(高きび)」「アマランサス」「もち麦」「めしあわ」「ひえ」「大麦」「もち麦(紫)」などの5種の貴重な西原産の雑穀をセットにしました。ごはんと炊いて、食べ比べてみませんか。お菓子やお料理にも。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n 雑穀 ヘルシー もちきび もちあわ ほもろこし(高きび) アマランサス もち麦 セット 食べ比べ さいはら雑穀5種セット プレゼント ギフト 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市
容量:【内容】\\n《雑穀5種》\\n・もちきび、もちあわ、高きび、アマランサス、もち麦、めしあわ、ひえ、大麦、もち麦(紫)など 各150g×1パック\\n※雑穀の種類が変わる場合がありますので予めご了承願います。\\n\\n【内容量】\\n・150g×5パック\\n\\n【原材料】\\n「もちきび」「もちあわ」「ほもろこし(高きび)」「アマランサス」「もち麦」\\n\\n【保存方法】\\n・真空パックで常温保存\\n\\n【賞味期限】\\n・6カ月
申込:通年
配送:入金確認後、約2~3週間で発送 (GW・年末年始を除く)
【山梨県産】手作り梅しそ漬け(700g)らっきょう漬けセット(600g)梅干...
手作りの甘酢で漬けたらっきょうと、梅、しそ、塩、だけの昔ながらの梅しそ漬けのセットです。添加物なし。\\n化学調味料不使用です。風味豊かな自然の味をお楽しみ下さい。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※自然栽培の為、梅に黒い斑点や茶色いしみがございますが品質には問題ございません。\\n※離島、沖縄県はお届けできません。\\n\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n梅干し らっきょう 無添加 手作り 梅しそ漬け らっきょう漬け セット 風味豊 昔ながら 自然の味 ギフト プレゼント 贈り物 贈答 送料無料 山梨県 上野原市\\n
容量:【内容量】\\n・梅しそ漬け:700g\\n・らっきょう漬け:600g\\n\\n【原材料】\\n・梅漬け…梅、しそ、塩\\n・らっきょう漬け…らっきょう、酢、みりん、砂糖、塩、唐辛子\\n\\n【産地】\\n上野原市西原産、山梨県産、国産\\n\\n【保存方法】\\n\\n・常温(直射日光を避け、冷暗所にて保存)\\n・開封後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がり下さい。\\n\\n【賞味期限】\\n・6ヵ月\\n
配送:入金確認後20日前後で発送予定。 (GW・年末年始は除く)
【山梨県産】無添加 天然醸造の「せんごく味噌」1.5kg 無添加 味噌 手作...
山里の暮らしが今も残る上野原市西原で、守り育てられてきた貴重な在来種の大豆「せんごく」で手作りしたお味噌です。麦米混合麹の甲州味噌。無添加。天然醸造。2~3年熟成ものをお出しします。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。 \\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n※離島、沖縄県はお届けできません。\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n味噌 手作り みそ 無添加 千石味噌 山梨県産 「せんごく味噌」1.5kg ※沖縄県、離島不可 山梨県 上野原市
容量:【内容量】\\n・手作り「せんごく味噌」:1.5kg\\n\\n【原材料】\\n大豆、麦麹、米麹、食塩\\n\\n【産地】\\n・上野原市西原\\n\\n【保存方法】\\n・直射日光を避け冷暗所に保存。\\n\\n【賞味期限】\\n・商品封入後6カ月。
申込:通年
配送:入金確認後、約2~3週間で発送 (GW・年末年始を除く)
アレルギー表示:大豆
【山梨県産】無添加 天然醸造の「せんごく味噌」3kg 無添加 味噌 手作り ...
山里の暮らしが今も残る上野原市西原で、守り育てられてきた貴重な在来種の大豆「せんごく」で手作りしたお味噌です。麦米混合麹の甲州味噌。無添加。天然醸造。2~3年熟成ものをお出しします。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n※離島、沖縄県はお届けできません。\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n味噌 手作り みそ 無添加 千石味噌 山梨県産 「せんごく味噌」3kg ※沖縄県、離島不可 山梨県 上野原市
容量:【内容量】\\n・手作り「せんごく味噌」:3kg\\n\\n【原材料】\\n・大豆、麦麹、米麹、食塩\\n\\n【産地】\\n・上野原市西原\\n\\n【保存方法】\\n・直射日光を避け冷暗所に保存。\\n\\n【賞味期限】\\n・商品封入後6カ月。
申込:通年
配送:入金確認後、約2~3週間で発送 (GW・年末年始を除く)
アレルギー表示:大豆
【山梨県産】無添加 天然醸造の「せんごく味噌」5kg 無添加 味噌 手作り ...
山里の暮らしが今も残る上野原市西原で、守り育てられてきた貴重な在来種の大豆「せんごく」で手作りしたお味噌です。麦米混合麹の甲州味噌。無添加。天然醸造。2~3年熟成ものをお出しします。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※タル入りでのお届けとなります。\\n※直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n※離島、沖縄県はお届けできません。\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n味噌 手作り みそ 無添加 千石味噌 山梨県産 「せんごく味噌」5kg ※沖縄県、離島不可 山梨県 上野原市
容量:【内容量】\\n・手作り「せんごく味噌」:5kg\\n\\n【原材料】\\n・大豆、麦麹、米麹、食塩\\n\\n【産地】\\n・上野原市西原\\n\\n【賞味期限】\\n・受注後、タル詰め。商品封入後6カ月。\\n\\n【保存方法】\\n・直射日光を避け冷暗所に保存。
申込:通年
配送:入金確認後、約2~3週間で発送 (GW・年末年始を除く)
アレルギー表示:大豆
【山梨県産】無添加手作り梅しそ漬け(約1.2kg)梅しそ漬け 1.2kg 無添加 ...
梅・しそ・塩のみの昔ながらの梅漬けです。干していない梅漬けは、とってもやわらかくジューシーでフルーティ。\\n豊かなしその風味もお楽しみ下さい。添加物なし。化学調味料不使用です。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※自然栽培の為、梅に黒い斑点や茶色いしみがございますが品質には問題ございません。\\n※離島、沖縄県はお届けできません。\\n**************\\n\\n【関連ワード】\\n梅干し 無添加 手作り 山梨県産 梅しそ漬け 1.2kg 昔ながら やわらか ジューシー 風味豊 自然の味 ギフト プレゼント 贈り物 贈答 送料無料 山梨県 上野原市
容量:【内容量】\\n・梅しそ漬け:1.2kg\\n\\n【原材料】\\n・梅、しそ、塩\\n\\n【産地】\\n上野原市西原産、山梨県産、国産\\n\\n【保存方法】\\n\\n・常温(直射日光を避け、冷暗所にて保存)\\n・開封後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がり下さい。\\n\\n【賞味期限】\\n・6ヵ月
配送:入金確認後20日前後で発送予定。 (GW・年末年始は除く)


山梨県上野原市は県の中部最東端にあり、首都圏中心部からは約60kmから70kmほどの位置にあります。道路では中央自動車道上野原ICや国道20号があり、鉄道では上野原駅や四方津駅があるJR中央本線が走るなど交通アクセス網も整備された環境にあり、首都圏と山梨の中心部を結ぶ拠点となっています。
市内を流れる桂川などの河川やその支流により起伏の激しい河岸段丘が形成され、駅から市街地に向かう道は坂道となっています。
皆様からいただいた寄附金は、上野原市の将来像である「夢と希望あふれる快適発信都市」の実現に向け「安全・安心のまちづくり」、「いきいきとしたまちづくり」、「結びあうまちづくり」を基本方針に、個性豊かで魅力あるまちづくりの実現に向けた施策・事業のために活用させていただきます。